食材宅配パルシステムのさば味噌煮は他とは違います！
こんにちは！夕食の支度をもっとも～っと簡単にして、グ～タラしたい兼業主婦子です。
実は我が家ではパルシステムだけでなく「ヨシケイ」という夕食宅配もやっているという、まさに食材宅配漬けの毎日を送っております。
ヨシケイは夕食に特化した食材宅配で、夕飯はヨシケイさえあればすぐにできてしまう優れもの。
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かなり重宝しているんですが、実は欠点があるんです。
🌸ヨシケイの欠点
●食物アレルギーのことは考えられていない
●日曜日の配達がない
まず、うちには食物アレルギーのチビ姫ちゃん（2）がいるので、何でもかんでも食べることができません。
卵アレルギーだ バブー
今はまだ離乳食なので、大人のメニューから離乳食も作ることができる「プチママコース」でも良いのですが、もっと大きく成長したときには彼女だけ別メニューになってしまいます。
う～ん、困った…。
いや…。そんなことない…。
思い出せ、兼業主婦子。
君には強い味方がいるじゃないかっ！
アレルギーっ子も安心して食べられる食材を多く取り揃えたパルシステム。
私はチビ姫ちゃんのためにパルシステムを始めたのをすっかり忘れていました。
今日は、組合員さんの中でも人気の高い食材宅配パルシステムの「さばの味噌煮」をお試ししてみます。
あれれ～！？中身がないっ！
すみません、写真を撮る前に食べちゃいました。
冷凍食品は添加物が多いことで有名ですよね。
小さい子がいるご家庭では、ちょっと気になる方もいるでしょう。
そこでお勧めしたいのは、パルシステムなんです。
パルシステムは極力食品添加物を使わず、化学調味料に関しては絶対に使いません。
そんなパルシステムが作ったさばの味噌煮。
濃い味のチビ姫ちゃんは絶対に気に入るはず！
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パルシステムさばの味噌煮 お味は？
何にビックリするかというと、その食感です。
ふっくらやわらかでご飯がすすみます。
そもそも原材料のさばが、しっかり太っているからこそなのでしょう。
みその塩分パンチがきつくないから、さばのうまみが存分に味わえます。
濃い味の中にも「あ、私、さば食べてる」という実感があります。
アツアツのさばのみぞれ煮に、これまたアツアツの白いご飯と一緒に口にほおばると、それはまさに至福の時。
正直申しますと、値段の割に小さいので、すぐに食べ終わってしまうところが悲しいですね。
皿に残った味噌だれを、残ったご飯に豪快にかけて食べてしまいたいくらい名残惜しいです。
早速チビ姫ちゃんにも出して見ました。
ちょっと私が席を外すだけで後追いをしてくる年頃なのですが、あれ！？今日はついてこないぞ。
静か～に下を向いて何かカチャカチャやってます。
後ろからそ～っと近づいて手元をのぞき込んでみると…。
皿を舐めてました。犬みたいに。
つまりですね、タレがおいしすぎるから、タレが付いた皿もうまいってことなんですよ。
もっとよこせ バブー
普段あまり食事しないでミルクばっかり飲んでいるチビ姫ちゃんの食欲に火がついたっ！
これは素晴らしいことだ…。ママ感動です。
ただ…。
大人でもご飯がないとキツいしょっぱさなので、ちょっと子どもにストレートで出すのはやめた方がいいです。
ご飯を混ぜて味を調整したものを出した方が良さそうです。
パルシステムさばの味噌煮 特徴
子どもも大好き！パルシステムのさばの味噌煮に対するこだわりを見てみましょう。
今回のこだわりっぷりもすごいですよ。
さばの味噌煮 特徴
原材料のさばにこだわる臭みの取り方に手間暇をかけている味付けを見直し骨を取りのぞいて、さらに食べやすく！温めるだけで完成する
原材料のさばにこだわる
脂ののったノルウェー産のさばが主原料になっています。
製造元は、大正時代に鮮魚店として創業し、現在では水産加工品を手がける（株）ゆう屋という会社。
日本料理の老舗であるなだ万や、紀伊国屋、伊勢丹とも取引のあるそうで、西京漬、西京焼、煮魚、焼魚などを作っています。
魚料理が得意なゆう屋独自の低温スチーム加熱製法で約60分加熱することで、さばの繊維が壊れず風味を残したまま身はふっくら仕上がっています。
この技術、すごいです。
臭みの取り方に手間暇をかけている
「ブランチング」という、煮る前に魚を軽く湯通ししてさば特有のくさみをとるなど、「ひと手間」をかけた調理は、魚のことをよく知るゆう屋ならではのこと。
料理のプロも行う方法でさばからアクを出し、余分な脂と臭みを取り除いています。
家庭で作った場合、この味はなかなか出せないでしょうね。
味付けを見直し
以前から好評だった「魚河岸食堂のさばの味噌煮」を、パルシステムオリジナル商品として独自開発しています。
味付けは、パルシステム茨城の商品開発チーム「つくばの魚屋さん（30～60歳代の女性8名）」の協力のもとに見直しされています。
信州みそに西京みそをブレンドし、隠し味にしょうゆを加えたまろやかなみそ味になっています。
骨を取りのぞいて、さらに食べやすく！
今までの商品は、さばを三枚におろした切り身をそのまま加工していたため、「大きめの骨があり、子どもに食べさせにくい」「煮魚なので、骨を取るときに、たれで手が汚れる」という声があったそうです。
さばの味噌煮ってそういうものだと思っている私は「骨を取るのが面倒だから、あまり食べたくない」と思っていました。
味は好きなんですけどね。
そんな声を受け、パルシステムでは2013年より、腹骨と小骨を取るようにしたんです。
また、尾側の切り身は使用せず、一番肉厚があるところだけを使用しています。
温めるだけで完成する
パルシステムのさばの味噌煮は冷凍で届きます。
なので、賞味期限をあまり気にすることなく買い置きできて、忙しい日にもサッと用意できるのが魅力です。
さばの味噌煮 調理方法
●ボイルで約９分
凍ったまま、内袋ごと沸騰したお湯に入れ、約９分間ボイル
●電子レンジでもOK
あらかじめ冷蔵室で解凍しておいた本品を内袋から出し、器に移してラップをかけ、電子レンジで約２分（500Ｗ）
さばの味噌煮 詳細
では、パルシステム商品をご紹介する際には恒例となりました、原材料チェックをしてみましょう。
余計な添加物を使わないパルシステムですが、そのおいしさの秘密が原材料でわかります。
原材料名
東京や神奈川、関西とさまざまな地域や世代を問わず、みんなが「おいしい」と納得できる味を目指しているだけあって、目には見えないですが色々な食材が使われています。
ちょっと香りが独特な山椒が入っているとのことですが、私はあまりその味を感じませんでした。
だから、変わった味が嫌いな子どももおいしく食べられたのかな？
栄養成分表示
エネルギー 291kcal、たんぱく質 12.3ｇ、脂質 23.5ｇ、炭水化物 7.5ｇ、ナトリウム 530ｍｇ、食塩相当量 1.3ｇ
さばの味噌煮が食べられるパルシステムとは？
パルシステムとは、極力無添加・無農薬の物を使って商品開発をしています。
組合員の目が厳しく光っているからこそ安心安全の食材を安く楽しめる食材宅配サービスです。
無添加にするということは、おいしくするために手間暇と時間、コストもかかりますので、一般メーカーではどうしてもできません。そこをパルシステムはやってのけています。
それだけではありません。
食材宅配ならではのサービス「玄関先まで商品を配達してくれる」のです。
パルシステムでは不在の際、専用の保冷ＢＯＸで玄関先に置いて行ってくれます。
防犯のためのひと手間があり、もし第3者に開封されていたらすぐわかるようになっています。
丁寧に商品を扱ってくれていますので、配送員さんのパルシステム商品への愛がしっかり伝わってきます。
パルシステムのさばは全部おいしいのはなぜだろうか
パルシステムのさばの加工品はこれだけではありません。
他にもあるんですが、全部おいしいんですよ。はずれがありません。
そのサバコレクションをご紹介しましょう。
まずは今日の姉妹品ともいえる「さばのみぞれ煮」です。
みぞれ煮はパルシステムのはじめてセットについてくるので是非お試しを～！
さばの柔らかさはみぞれ煮も健在です。素晴らしいっ！
サッパリおいしいさばを食べたいときはみぞれ煮、ガッツりコッテリ行きたいときは味噌煮で食べてます。
そしてもう一つ。
柔らかい酸味、肉厚のさば…。
すばらしいの一言です。
疲れたときに！己に喝を入れたいときに！
パルシステムのさばはハズレがないっ！
皆さんも是非お試しください。
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