【パルシステムコアフード】こんにゃく 料理に使ってみました!

食材宅配パルシステムコアフード こんにゃくをお試しパルシステム商品レビュー
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食材宅配パルシステムコアフード こんにゃくをお試し

食材宅配パルシステムコアフード「こんにゃく」は使いやすい大きさだった!

こんにちは!兼業主婦子です。

みなさん、こんにゃくって食べます??

兼業主婦子 笑顔

昔は苦手だったんですけど、最近、その食感のとりこになりました!

色々な料理の食感が、こんにゃく一つで楽しくなるんですよね。

私が利用している食材宅配パルシステムでも、自社ブランドのこんにゃくがある様子。

しかも、なんだか色々とこだわったこんにゃくらしいのです。

それがこれ!「コア・フード こんにゃく」です。

食材宅配パルシステムコアフード「こんにゃく」パッケージ画像

小分けパックになっているところがありがたいっ!

 

\\パルシステム//
お試しセット内容の確認はこちら!

 

 

パルシステム「コアフード」とは?

今日ご紹介するこんにゃくは「コア・フード」という名前がついています。
コア・フードとは、パルシステムのブランド名です。

厳しい品質基準はもちろんのこと、環境保全や資源循環への取り組みに励んでいる商品のみが認証されます。

パルシステムの商品はどれもこれも安心安全の商品ばかりですが、実はランクがあるのです。

●表示なし 安全
エコチャレンジ さらに安全
コアフード 超スーパー安全

コアフードは、もっとも生産基準が厳しいブランドなんです。

アイコン食材宅配パルシステムのコアフードとは?

コアフード・こんにゃくのこだわりは?

さすがおあるシステムのトップブランド「コアフード」。
こんにゃくにもたっぷりのこだわりが詰まっています。

パルシステムこんにゃくのこだわり

農業生産から加工まで行う「グリンリーフ」で製造
有機栽培こんにゃく芋を使用
100gパックの小分けだから使いやすい!

 

農業生産から加工まで行う「グリンリーフ」で製造

グリンリーフは、パルシステムオリジナル商品の コア・フードのこんにゃくだけでなく、産直野菜で作った糖しぼり大根、産直野菜で作った白菜漬けなどを製造しています。

原料は、パルシステム産直産地の「野菜くらぶ」をはじめ、関東近郊にある産直産地の野菜を使用しています。

有機栽培こんにゃく芋を使用

化学肥料や農薬にたよらないで作られた、有機栽培のこんにゃく芋を贅沢に使用しています。

荒粉と精粉をバランス良く使っています。

あとは、こんにゃくを固める水酸化カルシウムだけ。
よけいなものは一切使用していません。

100g1パックの小分けだから使いやすい!

200g1パックのサイズだと、使いきれないことが多いですよね。
保存がきくとはいえ、袋から1度出したものを長期間置くのはちょっとアレですよね。

でもパルシステムは、1回の料理で使いきりやすい100gづつ袋詰めしてくれています。

兼業主婦子 笑顔

計量をしやすいにもいいですよね!

コアフード・こんにゃく 詳細

では早速原材料チェックをしてみましょう!

原材料

食材宅配パルシステムコアフード「こんにゃく」原材料名

有機こんにゃく荒粉(群馬県産)、有機こんにゃく精粉(群馬県産)水酸化カルシウム

これだけです。

※水酸化カルシウムは、こんにゃく用凝固剤として使われています。一般的なこんにゃくにも使われていますが、コアフードこんにゃくは薬臭さをまったく感じません。

こんにゃく粉を長野県産にこだわっているのが特徴です。

これは群馬県昭和村にあるグリンリーフ(株)というところが作っていて、「産直野菜で作った糖しぼり大根」などでもおなじみです。

兼業主婦子 笑顔

平均年齢が40代と同世代のこともあり、個人的にはこっそり応援しています。

栄養成分表示

食材宅配パルシステムコアフード「こんにゃく」栄養成分表示

エネルギー 11kcal、タンパク質 0.4g、脂質 0.3g、炭水化物 3.1g、糖質 0.2g、食物繊維 2.9g、ナトリウム 2mg、カルシウム 101mg、食塩相当量 0.01g

さすがこんにゃく、カロリーは低いです。

コアフード・こんにゃく アレンジレシピ

食感が最高のこんにゃく。

煮るだけでなく、炒めても良い食感を生み出してくれます。

コアフード・こんにゃく
 アレンジレシピ

こんにゃくとちくわのピリ辛煮
こんにゃくステーキ
こんにゃくとツナのおかか煮
カルボナーラ

 

こんにゃくとちくわのピリ辛煮

食材宅配パルシステムコアフードこんにゃく ちくわのピリ辛煮 

こんにゃくとちくわを食べやすい大きさに切り、ごま油をひいたフライパンで炒めます。

めんつゆを少々加え、味がからんだら、ラー油を垂らして出来上がりです。

兼業主婦子 笑顔

食感がおもしろい!

こんにゃくステーキ

食材宅配パルシステムコアフードこんにゃくのステーキ

食べやすい大きさに切ったこんにゃくに、味がしみこみやすいよう隠し包丁を入れます。

あとはステーキを作るときと同じように焼けばよいだけ。

味付けは焼き肉のタレを使いました。

こんにゃくとツナのおかか煮

食材宅配パルシステムコアフードこんにゃくとツナのおかか煮 

一口大に切ったこんにゃくとかつおだしの素、水をいれた鍋を煮立たせます。

ツナと花がつおをたっぷり入れ、最後に醤油を回しかければ完成です。

兼業主婦子 笑顔

かつおの風味が大爆発っ!

カルボナーラ

食材宅配パルシステムコアフードこんにゃくで作ったカルボナーラ

パスタを、細切りにしたこんにゃくに置き変えるだけ。調理方法は普通のカルボナーラと同じです。(本当はしらたきが良い)

兼業主婦子 笑顔

あまりにおいしすぎて、こんにゃく2個、一気に食べたことがあります。

ただ、こんにゃくは不溶性食物繊維なのですが、これは腸内細菌では分解できないものが多く、体の中の腸内でガスを発生させてしまいます。

なので、腸の働きが弱い人や体調が悪く腸の働きが鈍くなっている人は便秘になってしまう可能性があるんです。

そうとは気が付かずに、ずっと食べ続けていた私。

兼業主婦子 笑顔

「あれ~おなかの調子が良くならないな~。こんにゃくが足りないのかな~」なんて思って食べ続けていました。

どんな食材でも、食べすぎはよくないんですね。

ただ、適量ならお通じ改善も期待できるし、腹持ちも良いのでダイエットには良さそうです。

兼業主婦子 笑顔

何事も適度が一番です。

煮物にも使いやすい!パルシステムのこんにゃく

100g1パックになっていて、とっても使いやすいパルシステムのこんにゃく。
1回使い切りだし、保存もきくので常備しておきたい食材の一つです。

これを手でちぎって、これまたパルシステムこだわりの「厚揚げ」、味付けは「便利つゆ」にしたら、とってもおいしい煮物が出来上がりますよ!

こだわりの食材だけで作った煮物は、一味も二味も違います。

みなさんもぜひお試ししてみてくださいね!

 

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