パルシステムのスパゲッティ もっちり食感が素晴らしい!

食材宅配パルシステム スパゲッティ(1.6mm) 1kgをお試し

こんにちは!兼業主婦子です。

いきなりですが「スパゲッティ」と「パスタ」の違いをご存知ですか?

パスタというのは日本語で言うと「麺類」という意味で、イタリアの主食になっています。
地方独特のものも含めると、その種類はなんと650種類もあるんですって。
しかも毎年のように新しい種類が開発されているというんですから奥が深いです。

パスタには「ロングパスタ」と「ショートパスタ」の2種類があり、今日ご紹介する食材宅配パルシステムのスパゲッティはロングパスタに属します。

正しい使い方は「今日はパスタ(イタリアの麺)が食べたい気分だな…。家にはショートパスタのマカロニと、ロングパスタのスパゲッティがあるぞ。よし、今日はスパゲッティにしよう!」といった感じです。

今日は原材料にとことんこだわる、パルシステムのスパゲッティをご紹介します。

食材宅配パルシステム スパゲッティー

■point■
パスタに適しているデュラム小麦のセモリナ100%使用しています。「本場に負けないスパゲッティを国内メーカーの力で作る」を目標に試行錯誤をして作ったんですって!本体価格316円の時に購入しました。

 

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スパゲッティ こだわりは?

パルシステムオリジナルのスパゲッティは、太さの違う2タイプがあります。
1.6mmと1.4mmです。

緑色のパッケージが目印の1.4mmは細いので、ペペロンチーノ、ボンゴレビアンコ、和風きのこ、スープスパゲッティ、冷製スパゲッティ、サラダスパゲッティに向いています。

対して1.6mmのスパゲッティはミートソース、ジェノベーゼ、カルボナーラ、トマトソースなどのように、ソースの味がしっかりしているパスタに向いています。

もっちりとした食感

1.6mmは、味が濃くとろみの強いソースとあわせるのがおすすめです。

濃厚なソースの味にも負けず、パスタ小麦のおいしさもしっかり味わう事ができます。

ゆで時間は7分です。

北米産デュラム小麦を国内で加工

原料は北米産デュラム小麦のセモリナ粉を100%使用しています。

海外産の小麦ですが、安全性に配慮して国内製造にすることで、きびしい品質管理をできるようにしています。

ひよこさん
高温で乾燥した気候を好むデュラム小麦は、多湿の日本では育てられないんだって!

製造元は創業約80年の小麦製品専門メーカー、奥本製粉株式会社。パスタはもちろん、小麦粉やミックス粉など、粉物のを中心に製造している会社です。

私のおすすめ!超簡単スパゲッティレシピ

これぞ王道!レトルトソースを使ったパスタ

食材宅配パルシステムとコープデリで購入した食材だけで作ったスパゲティ

食材宅配コープデリで購入した、アンナマンマの「3種のチーズ」というパスタソースを使っっています。

具材はこれまたパルシステムで購入したしめじと、冷凍してあったポークウインナーです。安い時にまとめ買いして、冷凍庫に保管しています。

パスタは今日ご紹介している、パルシステムのスパゲッティです。

アンナマンマのソースを使ったはいいものの、味見をしてみたところちょっと大人向けの味でした。チーズが子どもの好きな「ベビーチーズ」のような食べやすい味の物ではなく、本格的なチーズ。

ニンニクの味も効いています。
これでは子どもたちは食べないかもしれん…。

そこで冷蔵庫から取り出したのが、パルシステムのトマトケチャップです。これをお皿の端に添えました。おいしくなかったらケチャップと混ぜて食べてね~!という気持ちです。

さ、これでいざ、子どもたちと勝負!

結果…。

温かいトマトが苦手な主人は…
大いに気に入っていました。
「冷たいパスタの方が酸味も抑えられるし、麺もアルデンテのままでよい」とのこと。
麺のもっちり感を存分に堪能したようです。

大姫様(6)は…
普段パスタなんて出しても、ひとっつも食べやしないのに、今日は残さず食べていましたね。
やはりケチャップの威力が絶大だった様子です。
ただ、しめじやウインナーは手つかず。

チビ姫ちゃん(もうすぐ2)は…
ケチャップだけ舐めてました。
スパゲッティは遊ぶものだと思った様子で、手で握りしめてブランブランしていたら主人に怒られてました。

反応は人それぞれでしたが、とにかく子どもはケチャップが好き!ということだけはよ~く分かりました。

揚げるだけ!子どものおやつに揚げパスタ

お子様のおやつや、旦那さんのお酒のお供に最適な、パルシステムのスパゲッティ料理をご紹介します。

用意するものは、パルのスパゲッティと、揚げ油、塩。
この3つだけです。

作り方は簡単。
熱したたっぷりの油に、半分に折ったスパゲッティを投入。

キツネ色に揚がったらキッチンペーパーに上げ、塩を振って完成です。
調理時間10分もかからないかもしれません。

この料理の良いことは咀嚼回数が増えるという事。
決して柔らかくはなく、むしろバリ固なので、よ~く噛まないと呑み込めません。
なので、柔らかいもの大好きな子どもたちもよく噛むことになり、顎が鍛えられるんです。

大人もそうです。

よく噛むことで満腹中枢が刺激され、少量で満足できます。

スパゲッティ 詳細

では、こだわりのスパゲッティの原材料をみてみましょう。

原材料

食材宅配パルシステム スパゲッティー

デュラム小麦のセモリナ

パスタに最も適した「セモリナ」を使用しています。
デュラム小麦という品種の小麦をあらびきにしたものです。

高温で乾燥した気候で生息するので、日本では栽培できません。

アレルゲン:小麦

栄養成分表示 商品100gあたり

エネルギー(358kcal) たんぱく質(13g) 脂質(2g) 炭水化物(72g)ナトリウム(0mg) 食塩相当量(0g)

パスタにからめるこだわりソースもパルシステムで!

パルシステムのスパゲッティに合うソース。
実はこだわりのソースも取り扱っているんです。

例えばこの「産直バジルのジェノベーゼソース」。

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日本ではあまり栽培されていない国産バジルを100%使用しています。
濃厚で本気でおいしい!
お行儀が悪いですが、皿までなめまわしたいくらい「食べ終わりたくないっ!」と思ってしまいます。

また、これもなかなか。

「ドライトマトのイタリアンベース」です。

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ドライトマトを使っている所がミソなんですよね。
普通のトマトじゃあ、このうまさは出せません。

具はこれがおすすめです。

「えびが自慢のシーフードミックス」

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えびが自慢と言っていますが、私はホタテの大きさに感動していました。
これをドライトマトのイタリアンベースに絡め、茹でたてのパスタと茹で汁を加えれば…。
ああっ!また食べたいっ!

これらの食材はすべてパルシステムで手に入ります。
皆さんもどうぞお試しください!

 

兼業主婦子がおすすめする食材宅配サービス3社はここ!


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