この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「揚げなすと生姜のスープ」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
私は大のナス好きです！
なぜでしょう、別に単品ですごくおいしいっ！ナスの味が最高！と思っているわけではないのに、焼きナス、揚げナスがめちゃくちゃ好きです。
たぶん、野菜なのにあんなにトロトロしているのと、私の大好きな調味料「ぽん酢」との相性が抜群なのが好きなんだと思います。
特に揚げ茄子は、冷凍庫に常備しているほど。
いつも茄子の煮びたしを作っては食べ、作っては食べを繰り返しています。
今日は、そんな揚げ茄子好きの私が鋭い眼光で発見した、私が長年お世話になっている食材宅配コープデリで買った「揚げなすと生姜のスープ」をご紹介します。
揚げ茄子を常備しているくらいだから、揚げ茄子のスープも食べたことがあると思いきや、実は初体験なのです。
ナスの煮びたし専門です！
もし揚げなすと生姜のスープがおいしかったら、絶対自分で作ってみようと思っています。
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揚げなすと生姜のスープ 中身をチェック
揚げなすと生姜のスープの中身をチェックしてみましょう。
外袋から全部出してみました。
全部で5食入りです。
さらに中身をカップに出してみました。
スライスされたような茄子が、ギュッと固まっています。
これだけ見ると、具の量に期待しないほうが良いかなと思いました。
でも実際は…！？
揚げなすと生姜のスープ 作り方
揚げなすと生姜のスープの美味しい作り方は、パッケージ裏面に絵付きで書いてあります。
①揚げなすと生姜のスープの中身を、器に入れます。
②熱湯160mlを注ぎ、軽くかき混ぜれば完成です。
揚げなすと生姜のスープ お味は？
揚げなすと生姜のスープの完成画像がこちら！
生姜の香りがほのかにします。
あんなに小さな塊のナスだったのに、お湯を入れた途端にお湯を吸って大きくなり、あっという間に具だくさんスープになりました。
早速実食。
「揚げ茄子」と聞くと、油をたっぷり吸った茄子というイメージが強いので、かなりこってりなのかなと想像していました。
しかし実際食べてみると、かなりあっさり。こってりどころか、口の中がサッパリするような味付けになっていました。
サッパリする原因は、ショウガな気がします。
生姜は千切りになって入っているのがポイント。すりおろしじゃなくて固形で入っているので、噛むことができる生姜です。
噛むとまるで生っぽいので、ちょっときつく感じることもあるかもしれません。実際、我が子は「辛い」と言っていました。
その分、身体のポカポカ具合は最高で、食べ終わったあとも温かいまま。
少しだけとろみがついてることもあり、冬の寒い時期にはもってこいのスープです。
茄子のフリーズドライ時代はあんなに小さくて、本当にメインになるのかと思うくらい影が薄かったのに、お湯を吸収した途端のこの存在感よ。
茄子独特のえぐみは全くなく、普通のナスではなく揚げ茄子を使っているところがミソでうまい！
揚げ茄子は、どんな料理に使っても、コクが増して料理全体的にレベルがアップするものですが、揚げなすと生姜のスープももちろんそう。
メインは茄子だと、胸を張って言えるくらいのおいしさでした。
茄子には味がしっかり染みていて、はっきり言ってしょっぱめ。
スープの味がやさしいので、かなり濃さが目立ちます。
そこで、本当はお湯を注いでかき混ぜればすぐに飲めるのですが、しっかり揚げ茄子がふやけて塩分がスープに溶け出したら飲むのが良さそうです。
とても具だくさんに見えます！
具に使われているのは、メインのなす、チンゲン菜、きざみ生姜、大豆ミート、ごまです。
注目したいのが、ひき肉ではなく大豆ミートがが使われているところ。
お肉のような大豆食品のことです。大豆の油分を搾り出し、フレーク状にして機械に入れ、圧力と熱を加えます。最後に高温乾燥させれば、大豆ミートのでき上がりです。脂質が少なく、高タンパクで食物繊維を豊富に含む「第4のお肉」として注目されています。
ひき肉だと獣臭くなってしまう可能性も無きにしも非ずですが、大豆ミートが使われていることでそんな心配はまったくなし。
お肉に似た食感を出しつつ、かなりヘルシーに作られています。
コープ組合員さんの口コミをみてみると、雑炊にしたらおいしかった、あんかけのも良さそう、ねぎとわかめ、豆腐を入れてさらに食べ応えある1品に！と、様々なアレンジレシピが紹介されていました。
口コミ数が多く、特にコープデリの口コミサイトには300件以上のコメントが投稿されています。
さらに組合員さん独自のアレンジレシピが投稿されるようなレベルの商品は、間違いなく「当たり」の商品と断定して良いでしょう。
揚げなすと生姜のスープ 詳細
原材料
／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンＥ）
アレルギー物質
乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・ごま
栄養成分表示 1食あたり
揚げ茄子を使っているということで気になるのがカロリーですが、思ったよりも低かったです。
なんと1杯32kcalでした。
気軽に飲めるのが最高です。
まとめ
「揚げ茄子」と聞くとかなりカロリーが高くてこってりしていそうなイメージがありますが、実は1杯たったの32kcal、しかもかなりアッサリめなのに具だくさんという、素晴らしい揚げなすと生姜のスープでした。
生姜が千切りで入っていること、お肉ではなくて大豆ミートが入っているのは、実は斬新。
それが功を奏し、これだけコープ組合員さんに愛されているんだと思います。
ただ、生姜が千切りということでパンチが強いので、お子様たちにも愛されるかと言ったらちょっと微妙なところです。
私は長年コープデリにお世話になっていましたが、実は揚げなすと生姜のスープの存在を知りませんでした。というか、目に入っていなかったんだと思います。
もう少し全面に出しても大丈夫なクオリティなので、もっと宣伝したら売れるかも…とひそかに考えています。
みなさんもぜひお試しください！
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