この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「骨取りさばの南蛮漬け」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
疲れた時は、酸っぱいものが食べたくなりますよねぇ…。
さすが身体が欲しているだけあって、疲れた時に酸っぱいものを食べると、なんだか元気が湧いてきます。
なぜそう感じるのかというと実は理由があって、疲労物質である乳酸を分解するクエン酸を身体が欲しがるためのようなんですよね。
梅干しやレモン、グレープフルーツなどの酸っぱい食品に多く含まれる成分でです。
酸っぱいと言えば私が目を付けたのが、値段が安く、そこら中のスーパーに売っているので簡単に手に入りやすい「お酢」です。
お酢には、少ないながらも疲れを取ってくれるクエン酸が含まれているし、主成分である酢酸には脂肪の蓄積防止や減少、肝臓の機能サポート、血圧の低下、疲労回復などに効果が期待できるそうです。
こりゃ、摂るっきゃないでしょ！
とはいえ、我が家では大黒柱の主人がお酢嫌いで、常備しておりません。
ということはもちろん、料理に使ったことがないのです。
そこで今日は、長年お世話になっている食材宅配コープデリで購入したお酢を使ったお惣菜「骨取りさばの南蛮漬け」をお試ししてみます。
魚や肉を唐揚げにしたあと、赤唐辛子や長ねぎなどの香味野菜と、甘酢に漬ける料理のことです。
お酢が入っているとのことなので、ちょっとお酢の使い方について勉強するつもりでお試ししてみます。
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骨取りさばの南蛮漬け 中身をチェック
骨取りさばの南蛮漬けの中身をチェックしてみましょう。
1袋1食分のようで使い切りタイプなので、密封チャックはついていません。
中身をお皿全部出してみました。
甘酸っぱい香りが、キッチンに漂います。
ちょうど取り皿1杯分、といったところです。
骨取りさばの南蛮漬け 温め方
骨取りさばの南蛮漬けのおいしい食べ方は、パッケージ裏面に書いてありました。
温めずにそのまま食べても良しですし、ボイル、まだは電子レンジで加熱する方法もあります。
【ボイルする方法】
骨取りさばの南蛮漬けの封を開けずに、鍋の沸騰したお湯で約4分間温めます。
【電子レンジ調理方法】
骨取りさばの南蛮漬けの中身を耐熱容器に移し、ラップをかけて電子レンジ500W約1分30秒温めます。
骨取りさばの南蛮漬け お味は？
骨取りさばの南蛮漬けのメインともいえる、鯖だけを分けてみます。
さすがメインだけあって、1人前にしては量がしっかりありました。
食べやすい大きさにカットされた鯖が、今回は6個入っていました。
早速実食。
正直、私は酸っぱいものはそこまで得意なわけではありません。
コープ骨取りさばの南蛮漬けは、かなり酸っぱいんじゃないかと思って恐る恐る食べました。
う…う…旨すぎる…。
ビビッて食べたからか、その予想外の味付けにかなり驚きました。
酸っぱさの中にも甘さやうまさがすごい！というか、ほとんど酸っぱくないけれど、お酢の存在感はあります。
おそらく甘みは、他の南蛮漬けと比較すると強いほうだと思います。でもそこが私には良いのです。
メインの鯖はというと、ギュッと詰まった魚で、食べ応えがあります。
しかも骨がないので、かなり食べやすい！
最近骨なしの魚加工品ばかり食べているので、骨のある魚はちょっと躊躇するようになりました。
それは子どもも同じで、たまに「我が子は魚には骨があることを知っているのだろうか…」と思うことがあります。
鯖と一緒に漬かっているにんじんとたまねぎは、特にたまねぎはシャキシャキでしっかり味が芯まで染み込んでいます。
このシャキシャキ感が、鯖とは対照的ですごく良いんです。
南蛮漬けに、たまねぎは絶対欠かせないと思いました。
もしタレの味が強すぎると感じたら、玉ねぎスライスを加えるといいかもしれません。
骨取りさばの南蛮漬けは色々な食べ方ができますが、私は冷たいほうがおいしいと思いました。つまり、配達されたら袋から出し、そのまま食べるということです。
温かくなってくると、より魚臭さが出てきます。
口の中に魚臭さがまずまず残ります。
ただ、温めたほうが鯖は柔らかいです。
夕食のメインとまではいかず、副菜の量なのが残念です。
自分でも再現してみたいので、タレだけでも売ってほしいと思いました。
コープ組合員さんたちの口コミ・評判も上々。
甘さが強すぎるとの声もいくつかありましたが、大体は高評価のご意見でした。
骨取りさばの南蛮漬け 詳細
原材料
意外や意外！かなりシンプルな材料で作られていました。
あーーー！だからすごく自然な味に感じられたのかも！
アレルギー物質
小麦・さば・大豆
栄養成分表示
エネルギー310kcal, たんぱく質10.1g, 脂質20.3g, 炭水化物21.7g （糖類 16.7g） , 食塩相当量1.9g
注意事項
・鍋の周辺部に直接触れると、袋が溶けたり穴があくことがありますので、ご注意ください。
・袋のまま電子レンジにかけると破裂することがありますので、絶対にお止めください。
・加熱直後は熱いので、液ハネなどによるやけどにご注意ください。
・骨取りさばの南蛮漬けはその名の通り、骨取りの加工をしていますが、まれに小骨が残っている恐れがありますので、召し上がる際はご注意ください。
・開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
まとめ
そのおいしさにおったまげた、骨取りさばの南蛮漬けでした。
自宅で南蛮漬けって作ったことがないので、もし食べるとしたらお惣菜で。
そしてお惣菜はほぼ買わないので、ほんと何年振りに味わう魚の南蛮漬けでしたが、久しぶりに良い商品に出会えたなと思いました。
南蛮漬けってどうやって作るのか見ると、食材を一度しっかり揚げて、それからタレに漬け込むんですね。
特に魚は臭み抜きもしなければならないので、時間と手間がべらぼうにかかるようです。
買ったほうが早い！
とても美味しい商品に出会えたので、自分で作る気がサラサラなくなりました。
まぁもし骨取りさばの南蛮漬けに使われているタレだけ発売されたら、作ってみる気になるかもしれません。って程おいしかったです。
みなさんも是非お試しください！
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