コープ「アボカドスライス」手軽に食べられてよかった！
こんにちは！兼業主婦子です。
我が家はよく「スシロー」という回転ずし屋さんのお寿司を食べます。
月に1回は必ず食べるほどファンです。
みなさんのお近くにもありますか？
なぜ私がこんなに好きなのか。
1番の理由は、そりゃもちろん値段が安いから。
家族4人でお腹いっぱい食べても、4,000円くらいで済むんです。
それともう一つ。
「えびアボカド」というお寿司が本気で旨い！
アボカドとの初めての出会いもスシローの「えびアボカド」でした。
これが食べたいがために、何かしらイベントがあるたびに「スシロー」なんですよ。
でもアボカドを単品で食べたことは一度もありませんでした。
きっとうまいんだろうな～と想像上でよだれを垂らしていたところ、食材宅配のコープデリで見つけたのが冷凍「アボカドスライス」だったんです。
↓コープのアボカドスライス
今日は色々な料理に使ってみます。
はじめての体験だからドキドキです。
アボカドスライス 中身をチェック！解凍方法は？
凍ったままのアボカドスライスを見てみましょう。
冷凍庫に入れて日が経ってしまったので、ちょっと霜が降りています。
このアボカドはペルー産のようです。
ペルーの農園で育ったアボカドを使用しています。
解凍方法は1拓。
自然解凍のみです。
室温20℃で30～40分ほどで解凍できます。
解凍ごの画像はこちら！
ちょっと黒くなった？こんなもん？
アボカドスライス いろいろな料理に使ってみた！
そのまま食べると、フルーティーだけどちょっと生臭い感じがしました。
これは何かと合わせないと食べられない気がしたので、思いつくままにいろいろな料理に使ってみました。
アボカド 簡単レシピ
アボカドの和風クリームパスタ
混ぜて焼くだけ！アボカドのチーズ焼き
アボカドと豆腐のサラダ
アボカドのネギポン酢和え
アボカド＆納豆丼
アボカドの和風クリームパスタ
【材料】
スパゲッティ 200ｇ
アボカド 100ｇ
★マヨネーズ 大さじ3
★牛乳 大さじ1
★つゆの素（3倍濃縮） 大さじ1.5
★鰹節 たっぷりの方がおいしいです！
刻み海苔
【作り方】
スパゲッティを茹でます。
1㎝角に切ったアボカドと★を混ぜ合わせ、ゆであがったパスタと絡め、お皿に盛りつけます。
最後に刻み海苔を振りかければ完成です。
鰹節がアボカド独特の臭みを消してくれます。
さらにダシのうまみがたっぷりで、かなりおいしい！
メインではない鰹節が良い仕事をしてくれています。
混ぜて焼くだけ！アボカドのチーズ焼き
【材料】
★つぶしたアボカド 50ｇ
★ブラックペッパー 少々
★チューブニンニク 少々
とろけるチーズ お好みで
【作り方】
★を混ぜ合わせお皿に盛り付け、上にとろけるチーズをのせます。
トースターでチーズがとろけるまで5分以上焼き、完成です。
チーズのコクとアボカド、相性が悪いわけがありません。
私が参考にしたレシピでは、味付けにマヨネーズも使っていましたが、ちょっと脂っこくなったので抜いて作りました。
もしマヨネーズがお好きなのであれば、大さじ1を混ぜてみてください。
アボカドと豆腐のサラダ
【材料】
キャベツの千切り お好きなだけ
豆腐 1/2丁
角切りアボカド お好きなだけ
★ポン酢 大さじ1
★ごま油 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ1/2
★チューブにんにく 1㎝
★わさび 少々
海苔 少々
白ごま 少々
【作り方】
キャベツの千切り、豆腐をお皿に盛り付けます。
アボカドと★を混ぜ合わせ、上にかけます。
仕上げに刻み海苔と白ごまを振りかければ完成です。
ワサビのピリリとした辛さが食欲をそそります。
アボカドのネギポン酢和え
【材料】
アボカド 50ｇ
★ポン酢 大さじ1
★砂糖 小さじ1/2
★ごま油 小さじ1/2
★チューブニンニク 少々
★チューブしょうが 少々
★白ごま 適量
★ネギのみじん切り たっぷり
【作り方】
★をすべて混ぜ合わせ、食べやすい大きさにカットしたアボカドを投入し、混ぜ合わせるだけ！
アボカド独特のフルーティーさや臭みが消え、立派な和食になりました。
ネギの辛みがアクセントになり、お酒のおつまみにもピッタリです。
アボカド＆納豆丼
【材料】
★角切りアボカド お好きなだけ
★醤油 適量
★砂糖 適量
★チューブニンニク 少々
★チューブしょうが 少々
★ごま油 少々
★白ごま 少々
納豆 1パック
【作り方】
★を全部混ぜ合わせ、納豆ご飯の上にかけるだけです。
ニンニクとしょうがでアボカドのフルーツっぽさが消えています。
納豆とアボカドの食感が似ているので、違和感がありません。
アボカドスライス 料理をしてみた感想
そのままだと、私はちょっと苦手な味だったアボカド。
でも、しょうがやニンニクなど、香りやクセの強い調味料と混ぜると、独特の臭みが消えてアボカドの良さだけを堪能できるようになりました。
そう考えるとスシローの「えびアボカド」は、上にのっている生玉ねぎスライスとマヨネーズ、とどめにお客様がつけるであろう醤油で完全に臭みを消しています。
うまく考えられているなあと思いました。
アボカドスライス 詳細
意外とアボカドスライスには、アボガド以外にも使われているものがありました。
チェックしてみましょう。
原材料
※クエン酸とは…酸味料・PH調整剤として使われます。
原材料はアボカドだけかと勘違いしましたが、他にもいろいろと使っているようです。
栄養成分表示
塩分が使われていたとは盲点でした。
このことも考えながら、調理しなければなりませんね。
アボカドはフルーツ！
そのまま一口食べてみた時、ちょっとした疑問が浮かびました。
「あれ？アボカドってフルーツなの？」
スーパーに行った時も、果物コーナーか野菜コーナーか、なんだかどっちつかずの場所にあることが多くないですか？
それに味がフルーティーな気がするし、でも生臭さもあるし…。
いったいどっちの分類になっているのでしょうか。
日本の農林水産省では、樹木になっている食用の果実のことを果物と呼んでいます。
メキシコと中央アメリカ原産のアボカドは、野生のものだと樹高が30メートルにもなります。
果実がつくのに10か月～15か月もかかり、毎年実をつけるのではなく1年おき。
森のバターと言われているアボカド
もったりとした食感が特徴のアボカド。
これは脂肪分が原因です。
果物には珍しく、15%以上の脂肪分があり、食べた食感もバターっぽいことから「森のバター」と呼ばれています。
脂肪と聞くと「悪」というイメージですが、とんでもありません。
脂肪と言ってもほとんどが不飽和脂肪酸で血の流れをサラサラにしたり、コレステロール値を下げる効果も期待できます。
この他にもビタミンEや鉄分、カリウム、ミネラル、食物繊維が含まれている完全食なんです。
めんどくさい食材が簡単調理できるよう冷凍してある食材がたくさんあるコープデリ
皮がむきにくいアボカドが、すでにスライスまでされてある冷凍食品をご紹介しました。
解凍するだけで食べられるなんて、本当に簡単！
アボカドをこんなに簡単に食べられるなんて、コープは神かっ！
他にも、めんどくさい下ごしらえをすべてしてくれている冷凍野菜がたくさんあります。
皆さんも便利な冷凍食品を使って、夕食作りの時間短縮をしてみてくださいね！
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