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コープミールキット「白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理」はヘルシーでうまい！
こんにちは！兼業主婦子です。
私が思い切ってやめた家事の一つに「買い物」があります。
中には毎日スーパーへ買い物に行き、今日使う分だけの新鮮な食材を買ってくる方もいらっしゃいますよね。
私も、毎日スーパーで新鮮な食材を買って、その日のうちに使い切るような、うるおった生活をしたいっ！
しかし、それは時間に余裕のある方の話。
毎日時間のやりくりが大変な私は、買い物はすべて食材宅配にお願いするようにしました。
すると、買い物の1日、約１時間という時間がまるっと浮いて、少し心に余裕ができたんですよね。
か～な～り楽になりました。
私がやっている食材宅配は、品揃え豊富・値段が安い「コープ」。
コープの場合、日々に使う食材や日用品だけでなく、半調理済みのミールキットの種類も豊富なんです。
コープのミールキットには、毎週お世話になっています！
今日お試しするのは、「白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理」。
実はだいぶ前、名前は違うものの、似たようなミールキットを使って記事にしたことがあります。
最近リニューアルしたっぽいので、新旧でどう変わったか、比較もしてみます。
ヘルシーな料理が好きな方、必見です！
🌸まとめ記事
【体験談＆口コミ】コープ簡単料理セット「ミールキット」は時短料理に最高！
「コープ 簡単料理セット ミールキット」は、カット＆下ごしらえ済みの食材をレシピ通りに火を通すだけというセット。ほとんどのメインディッシュが、まな板と包丁を使うことなく、約10分で完成してしまうんです。
体験談＆口コミをまとめました。
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新：白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理
コープ自慢の「お米育ち豚」を使った蒸し料理もあるみたい！今回は国産豚肉に挑戦！
新：白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理 中身をチェック
配達された食材たちがこちら！
まずはミックス野菜275g。
中には白菜、玉ねぎ、ぶなしめじ、人参が入っています。
もちろんカット済みです。
次に産直豚バラ切り落とし100g。
かつおぶし1袋。
焼き肉のたれ（本醸造白醤油）。
そして大事なレシピ。
裏面に作り方が書いてあります。
新：白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理 作り方
簡単にまとめると、フライパンに具材を並べ、タレをかけて蒸し焼きにするだけです。
詳しく見ていきましょう。
まず最初に、国産豚バラ肉をフライパンにしきつめます。
次に国産野菜をドサッと投入。
あとは添付のタレをまわしかけて、フタをします。
弱部から中火で約10分、蒸し焼きにします。
火が通ったらお皿に盛り付け、上からかつお節をかければ完成！
実は1回目、失敗したんですよね。
敗因は中火にして放置したこと。
なんと、焦がしてしまいました（泣）
これはこれでおいしかったんですけど、見栄えが悪いので、実はもう一度ミールキットを買いなおして作りましたﾃﾍ。
時間かけてもいいから、弱火でじっくり、様子を見ながら火を通すのが成功の秘訣です！
新：白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理 お味は？
下に敷いた豚バラ肉がタレを吸収し、しっかりしたお味になっていました。
たっぷりの野菜と一緒に食べて、ちょうどよい塩味に！
見てください、この輝かしい豚バラ肉！
やっぱり豚バラ最高っ！
良い火の通り具合で、野菜の食感をしっかり残しながらも、芯まで火が通っています。
これなら野菜を無限に食べられる！
ごはんのおかずというよりは、これ一つでお腹がいっぱいにできそうな1品でした。
新：白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理 口コミ・評判
簡単に作れちゃうのが良いです。
野菜が苦手な私でも、たくさん食べられるのが気に入りました。蒸し野菜っておいしいんですね～！今度自分で再現してみようと思います。
和風だしがしっかり効いているのがいいです。
新：白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理 詳細
原材料
食品添加物をほとんど使っておらず、自分でそろえられるような食材ばかりで作っていることが分かります。
好感が持てますね！
アレルギー物質
小麦・大豆・豚肉・りんご
栄養成分表示
エネルギー494kcal, たんぱく質18.4g, 脂質35.7g, 炭水化物23.8g, 食塩相当量4.0g
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旧：産直豚肉とキャベツの蒸し料理セット
消費期限を見たら、なんと2016年！だいぶ前にお試ししていました。
昔はパッケージも全然違う！
でも、作り方は今の「白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理」とそっくりそのまま同じです。
旧：産直豚肉とキャベツの蒸し料理セット 中身をチェック！
産直豚バラ切り落としです。
しっかりパック詰めされています。
「もやしと豚肉のっけ蒸しのたれ」です。
メーカーは日本食研。
キャベツの代わりにレタスやニラなどをのせてもおいしい、と書いてあります。
市販されているようで、当時はAmazonで１個119円で売ってました。
以上！かなりシンプルな材料ですね！
旧：産直豚肉とキャベツの蒸し料理セット 作り方
最初に言うと、新旧産直豚肉とキャベツの蒸し料理セットの作り方は一つも変わりません。
フライパンに火をつけずに豚肉を並べます。
肉の上にミックス野菜をのせ、タレを回しかけます。
まだ火はついていません。
フライパンに蓋をして、弱火で約10分、火が通るまで蒸します。
時間がたつにつれて、キャベツの甘い匂いとタレの良い香りが、部屋に立ち込めてきます。
10分後、フタを開けるとこんなにキャベツがシンナリしています。
火を止め、野菜→肉の順に盛り付けて…
出来上がりです。
調理時間は11分でした。
盛り付けた後のフライパンです。
汁がたっぷり！
水は使っていないので、これはほとんどが野菜の水分です。
うま味成分がたっぷりつまっていますので、料理に全部回しかけました。
旧：産直豚肉とキャベツの蒸し料理セット お味は？
コープの簡単料理キットはすべて、野菜がおいしいんですよね。
火を通したらおいしくなるように考えられた大きさに、すべてがカットされています。
今日は特にキャベツが素晴らしいですね。
産直豚肉のうまみを存分に吸っています。
豚肉は脂の多いバラ肉を使っていますので、キャベツにうま味を吸われたとはいえ、まだうま味は充分残っています。
味付けはしょっぱく感じますので、いつも通りタレは3分の２で充分でしょう。
旧：産直豚肉とキャベツの蒸し料理セット 詳細
産直豚肉とキャベツの蒸し料理セットは、野菜がたっぷりでヘルシー！
そこで気になるのが、カロリーがあるんでしょう。
蒸し野菜なのでカロリーが少なそうだと思ったので、チェックしてみます。
また、野菜の種類も気になる！
原材料
シンプルに書くと、食材はキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、豚バラ肉、タレのみ！
これ、自分でも再現できそうですよね！
アレルギー物質
小麦、大豆、鶏肉、豚肉
栄養成分表示
熱量519kcal、たんぱく質21ｇ、脂質37ｇ、炭水化物25ｇ、食塩相当量5.8ｇ
意外とカロリーが高かったです。
でもこれ、2人前ですから！
新旧対決！白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理の違いは！？
味はそんなに変わらずうまいっ！昔と全然変わってないんじゃないの！？
なんて思った私はアホです。
しっかり見比べてみると、かなりの変化がありました。
キャベツ→白菜、ピーマン→しめじに変化！
使う食材、と言っても種類は少ないですが、キャベツ→白菜、ピーマン→しめじに変化していました。
ピーマンがないのはありがたいかも！これでうちのピーマン嫌いな子どもたちも食べられる！
タレが変化！
日本食研の市販でも買えるタレから、業務用のタレに変わっていました。
Amazonで調べてみたところ、もう日本食研の「もやしと豚肉のっけ蒸しのたれ」は買えなくなっているみたいです。
かつお節がプラスに！
新：白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理には、鰹節がついてきます。
このおかげで、和風感がグッとアップ！
原材料比較
新・旧で同じ食材を消してみました。
すると、それぞれでこんなに違うものが入っていました。
より和風寄りになった！？
栄養成分比較
新：白醤油香る！国産野菜と産直豚肉の蒸し料理と、旧：産直豚肉とキャベツの蒸し料理セットの栄養成分を比較してみましょう。
新・旧栄養成分比較
| 新 | 旧 | |
| エネルギー | 494kcal | 519kcal |
| たんぱく質 | 18.4g | 21ｇ |
| 脂質 | 35.7g | 37ｇ |
| 炭水化物 | 23.8g | 25ｇ |
| 食塩相当量 | 4.0g | 5.8ｇ |
比較してみると、ヘルシーかつ塩分控えめにリニューアルされたことが分かります。
蒸すのにフライパンを使うとは！！目からうろこのミールキット
この商品は再現可能かも、と何度か挑戦しました。
問題はタレと豚バラ。
タレさえおいしいものを使えば、自分の好みの野菜をもっと足しておいしく作ることができるはずです。
コクの決め手は、何と言っても「豚バラ」でしょう。
ちょっとケチって、値段の安い小間切れを使って再現しようとしましたが、これでは豚のおいしい脂が少なすぎます。
次は外国産豚バラで再挑戦しましたが、やっぱり産直豚っておいしいんだなあというのが改めて分かります。
外国産豚バラだと、今度は脂ギトギト、いつまでも口の中に残っている感じです。
う～ん、やっぱりコープの料理キットは、その辺色々と考えられて作っているんでしょうね。
結局、似たようなものは作ることができるけれど、そっくりそのままの味を再現することはできませんでした。
やっぱりコープのミールキットで買うしかないっ！買い物に行く時間と、野菜をカットする時間はカットできます。しかもおいしい！
むかしから変わらず、激ウマの豚肉のっけ蒸しのたれでした。
皆さんもぜひお試しあれ！
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