コープ「徳用かつおパック（枯節）」「かつおパックソフト削り（鹿児島県枕崎製造かつお節使用）」は小分けになっていて使いやすい！
こんにちは！兼業主婦子です。
みなさんはかつお節を常備されていますか？
私は毎日、夕食には小鉢料理を必ず出すようにしています。
子どもが小さく大好きな居酒屋絶ちをしているので、少しでも家でその雰囲気を出そうという涙ぐましい努力の一環です。
そんな小鉢料理に、しょっちゅう使うのがかつおぶしです。
これがあるのとないのとでは、味の深みが全然違います。
見た目も華やかになるので、常備しておきたい食材の一つです。
かつお節とは、カツオの身を煮て、燻製し、乾燥させて作られる日本の伝統的な保存食品です。
かつお節には、製造方法によって「荒節（あらぶし）」や、さらにカビ付けと天日干しを繰り返して作られる「枯節（かれぶし）」、「本枯節（ほんかれぶし）」などの種類があります。
なにせ原材料が魚なので、栄養価が高いのもポイント。
タンパク質や必須アミノ酸、ミネラル、DHA、EPAなどが豊富に含まれています。
出汁を取るだけでなく、おひたしや和え物、ご飯にかけるなど、様々な料理に手軽に使える便利な食材です。日持ちも良いため、日本の食卓に欠かせない万能な食品の一つ。
聞いただけでも常備したくなる食品の一つです。
私が長年お世話になっている食材宅配コープデリには、そんな便利なかつお節がいくつかあります。
今回は2種類お試ししてみることにしました。
・徳用かつおパック（枯節）
・かつおパックソフト削り（使い切りパック）
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徳用かつおパック（枯れ節）
今までは食材宅配コープデリで、10パック入のものをチマチマ買っていたんですが…
めんどくせっ！
と、思い切って徳用を購入することにしました。
賞味期限が365日なので、これだけの量を購入してもそこまでピリピリしなくていいので、買ってよかったなあと思います。
徳用かつおパック（枯れ節） 特徴は？
かつおぶしの中身の画像です。
1袋2ｇ入りです。
かなり細かくカットしてあるようです。
少量ですが、様々なこだわりがつまっているんですよ！
・枯節を使用
・小分けパック
・賞味期限が365日
枯節を使用
これで「かれぶし」と読みます。
原料魚の頭と内臓部分を取り除き、煮て、骨を除き、燻し乾燥させた状態のものを「荒節」や「鬼節」と呼ぶのですが、市販されている削りぶしの多くは、この荒節を削ったものです。
この荒節にカビ付けをしたものが「枯節」です。
カビが付きやすいよう荒節の表面を削った状態（裸節）にし、カビ付け・乾燥を最低２回繰り返したものが枯節です。
原材料名には「かつおのかれぶし」と記載されています。
小分けパック
2ｇの小袋が、徳用の場合40袋も入っています。
かつおぶしを小鉢料理の上に振りかけるのであれば２～３皿分できる量です。
お好み焼きであれば、１枚に全部かけるとちょっと多いかな?くらいの量です。
そう考えると、結構多く感じます。
賞味期限が365日
なんと、このかつおパックは１年もちます。
だから、これだけの量が入っていても「使い切れるかな？」という心配をせずとも購入できるんです。
だったら徳用を購入したほうがお得な気がしています。
徳用かつおパック（枯れ節） 口コミ・評判
枯節は効果なイメージですが、コープのかつおパックはリーズナブルだと思います。値段が安いから、どんな料理にもバンバン使えて便利です。
個パックになっているので使いやすいです。最後まで湿気のことを気にせず使えるから、大容量パックを購入しても最後まで使いきれます。1パックの量もちょうど良い！1袋で小鉢料理2～3皿に対応できます。
おにぎりを作る時に使っています。良いダシがきいているし、程よい塩分だし。値段も安く済むので、家計の節約に一役かっています。なくてはならない商品の一つです。
値段の割に風味もちゃんとあるし、小分けパックで便利です。
徳用かつおパック（枯れ節） 詳細
原材料
これのみです。
余計なものは一切入っていません。
栄養成分表示 1袋あたり
エネルギー6kcal, たんぱく質1.5g, 脂質0.05g, 炭水化物0g, 食塩相当量0.05g
パッケージデザインの歴史
2018年撮影
かつおパックソフト削り（使い切りパック）
かつおパックソフト削り（使い切りパック） 中身をチェック
かつおパックソフト削り（使い切りパック）の中身を全部出してみました。
全部で16袋入りでした。
「繊維に断ち切るように削った」そうなので、アップで見てみましょう。
規則正しめにカットされているように見えます。
お料理の見た目が美しくなるかも！
味はかつお節100%の、塩も入っていないノーマルかつお節です。
1袋1gずつ小分けになっているので、1回で確実に使いきれるのが良いです。
かつおパックソフト削り（使い切りパック） 詳細
原材料
栄養成分表示
エネルギー3kcal たんぱく質0.7g 脂質0.03g 炭水化物0.01g 食塩相当量0.02g
「徳用かつおパック（枯節）」「かつおパックソフト削り（使い切りパック）」を比較
見た目を比較
見た目を比較してみましょう。
まずはパッケージの比較からしていきましょう。
右・かつおパックソフト削り（使い切りパック）
徳用かつおパック（枯節）は赤ベース、かつおパックソフト削りは白ベースのパッケージです。
次は中身を比較してみましょう。
右・かつおパックソフト削り（使い切りパック）
削り方が少し違うようです。
内容量を比較
右・かつおパックソフト削り（使い切りパック）
製造会社を比較
徳用かつおパック（枯節）＝マルトモ株式会社
かつおパックソフト削り（使い切りパック）＝マルトモ株式会社
どちらもマルトモ株式会社さん製造です。
愛媛県伊予市に本社を置く、1918年創業の老舗水産加工品メーカーです。鰹節やだし製品の製造を主力とし、削り節、だしの素、液体つゆなど約1000アイテムの商品を製造・販売しています。
また、チルド製品やペットフードなども手掛けるなど、事業の幅を広げている会社さんです。
かつお節を使ったおいしいアレンジレシピ
コープのかつお節は、小鉢料理の使い勝手は最高です。
使い方のアイデアは、パッケージ裏面に書いてありました。
冷奴、湯豆腐、揚げ出し豆腐、お好み焼き、タコ焼き、焼きそば、ほうれん草やみつばなどのおひたしや和え物、竹のこ、ふきなのどの煮物、ゆでたアスパラガスにマヨネーズ、オニオンスライス、野菜サラダ、海藻サラダのトッピングなど、ビックリするくらい用途があります。
このほかにも、色々と使ってみました。
かつおパック 簡単レシピ
かつおパック+生卵の黄身かつおパック+厚揚げかつおパック+だし巻き卵かつおパック+ヤングいんげんかつおパック+チーズかつおパック+生卵の黄身
東京都渋谷区に、かつお専門店「かつお食堂」というお店があるのをご存知ですか？
ここで出している「かつおぶしご飯」の画像が魅力的で、コープの鰹節で似たようなものができないかなと思いました。
そもそも削り方が違うので似ても似つかないですが、まあだいたいこんな感じ。
たっぷりの鰹節の上に、生卵の黄身を乗せ、最後に醤油をたらします。
あとは熱々ご飯と一緒に食べるだけです。
かつおが多ければ多いほど、パンチが強くなります。
ただの醤油が、ダシのきいた究極の醤油に変化したみたいな味でした！
かつおパック+厚揚げ
柔らかめの厚揚げをつゆの素で煮込んでお皿に盛り付け、最後にかつおぶしをたっぷりかけました。
かけすぎて、厚揚げが見えないっ！
かつおパック+だし巻き卵
・コープかつお節
・だし巻き卵
最近だし巻き卵を作る練習をしていて、毎晩やるもんだからたっぷりあるんです。
昨日作っただし巻き卵の上に、鰹節をちらしてみました。
そもそもだし巻き卵の中にかつおだしが入っているので、かなりかつお感がすごい！
かつお好きには満足のいく1品です。
かつおパック+ヤングいんげん
先日購入して冷凍ヤングいんげんで作ったおひたしに、鰹節をたっぷりかけてみました。
かつおの風味が加わることで、前よりも深い味になります。
かつおパック+チーズ
かつおぶしの上にとろけるチーズをのせて電子レンジでチンしただけです。
最後に醤油を垂らしましたが、味付けはいらなかったかもしれません。
かつおぶしのダシで、塩分は十分でした。
チーズが下の方が食べやすかったな…。パンと一緒に食べたらおいしかったです。
まとめ
他にもかつお節レシピは何かないかな～と探してみたところ、どうやらおにぎりとはかなり相性が良いようです。
例えば…
・かつおぶし+梅
・かつおぶし+ごま油
・かつおぶし+オイスターソース+マヨネーズ
・かつおぶし+ツナ缶+マヨネーズ
・かつおぶし+塩昆布
・かつおぶし+たくあん
・かつおぶし+ウインナー
・かつおぶし+お好み焼きソース＋マヨネーズ
・かつおぶし+ちりめん雑魚
…上げ出したらキリがないです。
とにかく、なんにでも合う万能食材なことは間違いありません。
しかも、みそ汁や煮物作りのだしに使うようなかつお節ですから、まずいはずがありません。間違いなくおいしいです。
こんなに万能なかつおパック、徳用を購入しないとすぐになくなってしまうんですよね。
それくらい、我が家には欠かせない食材の一つになっています。
皆さんも是非、いろいろな料理にお試しくださいね！
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