【コープクオリティ体験談】だしが決め手のおでん　さすが期待通りの味でした！

コープデリ商品レビュー

2024.11.21

この記事は約8分で読めます。

コープクオリティ「だしが決め手のおでん」をお試ししてみました！
だしが決め手のおでん　おいしい作り方
だしが決め手のおでん　お味は？
だしが決め手のおでん　詳細
まとめ

コープクオリティ「だしが決め手のおでん」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

段々寒くなってくると、コンビニにおでんの香りが漂ってきます。
その匂いを嗅いだ時「あぁ、もう冬なんだなぁ」と、季節を感じるのは私だけでしょうか。

でも、だからと言って私はコンビニでおでんは買わず、自宅で作る派です。

ところでみなさんは、おでんの具に何を入れますか？

おでんに入れる具は、調べてみると色々ありました。

定番といえば大根、ゆで卵、こんにゃく、はんぺん、ちくわ、さつま揚げ、がんもどき、餅きんちゃく、ちくわぶ、牛すじ、昆布など。

でも私が知りたいのは「変わり種」と呼ばれているものなのです。

私はこれまで、たくさんのおでんセットをお試ししてきました。

【コープ体験談】おでんランキング！寒い冬に一番合うのはどれ！？

私が長年お世話になっている食材宅配コープデリのおでんは、どれもそこまで変わったおでん種は使われていません。

正直、飽きました。

変わりおでん種を調べてみると、例えばウインナー、ベーコン、タコ、ホタテ、里芋、じゃがいも、にんじん、トマト、とうもろこし、玉ねぎ、たこ焼き、だし巻き卵、白子、つぶ貝、スペアリブ、豚足などがありました。

はっきり言って、おでんに入れるのはなんでもありなんだな、と思いました！

市販品やコープのおでんセットは、だし汁がどれもちょっと多めに入っているので、自分で好みの具材を足すことが可能です。

ただ、そのダシ汁の味がどの商品も違います。
いかにも既製品、と言ったものから、ダシにこだわった個性があるものまでさまざまあります。

具材との相性もあるので、一度食べてみないとどの食材を足していいのか分かりません。

そこで今日は、最近コープで見つけた「だしが決め手のおでん」をお試ししてみます。

なんとこの「だしが決め手のおでん」は、コープクオリティ商品。

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【コープクオリティ3つのポイント】
①〇〇だからおいしい
②〇〇にこだわっている
③みんなのおいしい

この3つのポイントをすべてクリアしていないと、コープクオリティ商品とは名乗れません。

今まで数々のコープクオリティ商品を食べてきましたが、ハズレ商品だったと思ったことはまだ一度もありません。

期待していいんじゃないかと思っています。

Point

８種類の具材と、色々な食材の良いとこどりをした深みのあるお出汁が特長の、調理済みおでんです。常温保存可能、そのままでも食べられます。練り物だけじゃなく色々な具材が入っていることから、コープ組合員さんの評判がとても良いです。ワンランク上のコープクオリティ商品です。

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だしが決め手のおでん　おいしい作り方

だしが決め手のおでんの美味しい作り方は、全部で2通り。
袋のまま温めるか、鍋にあけて温めるかです。

【袋のまま温める場合】
だしが決め手のおでんが入っている袋の封を切らずに、そのまま沸騰したお湯に入れ、約5分間温めてください。

【鍋にあけて温める場合】
だしが決め手のおでんの具材とスープを鍋に入れ、約5分間温めてください。

我が家の電子レンジはあたためムラができやすいので、今回はお鍋で温めてみました。芯までしっかり熱々になりました。

だしが決め手のおでん　お味は？

だしが決め手のおでんの、完成画像がこちら！

【だしが決め手のおでんに入っている具材】
・大根
・玉子
・たこ団子
・角揚げ
・あじつみれあげ
・ちくわ
・こんにゃく
・昆布

優しさ溢れる、だしの香りが素晴らしい！色もキレイです。商品名からも分かるように、だしが決め手ということは、おそらくスープがおいしいと察しました。

早速実食。

まず、おいしいと思われる汁からいきます。

優しくてホッとする味で、スープとして飲めるくらいの塩加減に感じました。
さすがネーミング通りのダシの存在感で、私は昆布の味を強く感じます。

コープ組合員さんの口コミを見ると「あごだしが効いている」という声が何個かありましたが、実は私はお恥ずかしながらあごだし味を知りません（笑）

【あごだしとは】
トビウオを乾燥させて作るだしです。北九州地方を中心に獲れるトビウオを「あご」と呼ぶ方言からきています。上品でスッキリとした甘みと深い味わいがあり、だしの中でも高級品に位置づけられます。

このあごだしのおかげで、お値段お手頃な安いおでんセットよりも、全体的に上品に感じるのかもしれません。

次は個別に、具材の味や食感を確かめていきます。

大根の食感は、トロトロで舌で潰せるほど柔らかく仕上がっていますが、煮崩れしていないという絶妙な煮込み加減でした。これ、自分で作る時にすごく難しいんですよね。

玉子がちょっと残念で、レトルト特有の硬さがあり、黄身はパサパサでした。
ただパサパサな分、黄身のコクがすごく強く感じます。

口の中の水分を全部持っていかれるような感覚でしたが、だしが決め手のおでんの汁と一緒に食べると最高！

最初は黄身がおいしくないなんて思ってしまいましたが、実はだし汁との相乗効果を狙っていたのではないかと思いました。

相乗効果を狙ったのであれば、効果抜群でした！

たこ団子は、たこのあまり存在感を感じませんでした。たまに食感で「あぁ、もしやそこにいるのね？」と分かります。

最初私はイカ団子だと思って食べてたくらいですから、存在感の薄さは想像できると思います。

最近、たこはべらぼうに値段が高いですからね。小売価格が高級魚のマグロを超えているらしいです（涙）。値段の安いイカに変えても、たぶん私は気づきません。

角揚げは、歯ごたえしっかりめで好印象でした。

おでんの練り物って柔らかいものが人気なのか、どれもこれもトロトロ柔らかなものが多いように感じていました。

しかし、たまにはこのようなしっかり食感も悪くないです。

実は「角揚げ」という練り物を知らなかったので調べてみたところ、魚のすり身を四角く成型して揚げたおでん種で、四角い形状のさつま揚げとも呼ばれているそうです。

味はまさにさつまあげで、想像通りの味でした。

あじつみれあげは、プリプリっとした食感が良かったです。
魚臭さは全くなく、アジが入っているとは思いませんでした。

ちくわに肉厚は薄めで、味はいたって普通。
こんにゃくも普通で、食感を楽しむために入っているように感じました。

総括すると、今まで挙げた具材の中で1番美味しかったのはスープでした。

全部飲み干しても嫌じゃない味で、もう少し塩味が濃かったら雑炊にして食べてもおいしいだろうなと思いました。

おでんセットとなると練り物だらけのものも多いですが、だしが決め手のおでんは練り物は少量。色々な練り物以外の具材が入っているので、栄養バランスも良さそうです。

さらに常温保存可能で、温めるだけですぐに食べられます。温めなくてもまた違った味わいがあるかもしれません。夏でもおいしく食べられそうです。

コープの中でレベルが高いブランド「コープクオリティ」商品なのですが、冬の寒い時期にしか登場しないのが残念。

冬のシーズンだけでなく1年中扱ってほしいという声が、コープ組合員さんの中から何件か上がっていました。

納得のコープクオリティ商品でした！

だしが決め手のおでん　詳細

原材料

だいこん（国産）、ゆで卵、こんにゃく、
角揚げ（魚肉（たら）、でん粉、ペースト状小麦たん白※、卵白、植物油脂、砂糖、食塩、粉末状大豆たん白※、ぶどう糖、醸造調味液、粉末状小麦たん白、キャベツエキス）
濃縮スープ（おでんつゆ（食塩、しょうゆ、砂糖、粗砕かつおぶし、粉砕混合ぶし（さばぶし、いわし煮干し）、こんぶエキス、こんぶ）、醸造調味液、かつおエキス、還元水あめ、焼きあごだし、煮干しエキス、ジンジャーエキス）
あじつみれあげ（魚肉（あじ）、オニオンソテー、しょうが、卵白、食塩、植物油脂、みそ、砂糖、醸造調味液、海藻粉末、ごま、オイスターソース、醸造酢）
とり団子（鶏肉、オニオンソテー、植物油脂、卵白、でん粉、砂糖、粉末状大豆たん白、醸造調味液、粉末状小麦たん白、野菜エキス、食塩、オイスターソース、海藻粉末、しょうが、香辛料）
ちくわ（魚肉（たら）、でん粉、卵白、砂糖、豚脂、食塩、醸造調味液、粉末状小麦たん白、植物油脂、粉末状大豆たん白、ぶどう糖）
こんぶ
／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ｃａ※

だしにはかつお、さば、いわし煮干し、こんぶ、焼きあご（トビウオ）が使われているようです。

自宅じゃこんな贅沢なダシ、絶対にとれない！

※ペースト状小麦たん白とは…小麦粉に含まれるグルテンに添加物を加えて練り上げ、ペースト状にしたものです。粘性・結着性を出すために使われます。

※粉末状大豆たん白とは…大豆から抽出・分離した粉末状のたんぱく質のことです。揚げ蒲鉾などの食感を良くするために使われています。

※水酸化Ｃａとは…こんにゃくの凝固剤や糖、食肉加工品のpH調整などに使用される