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コープ「七菜きんちゃく」具だくさんでヘルシー
こんにちは！兼業主婦子です。
最近、油揚げの素晴らしさを再確認しています。
私が長年やっている食材宅配のコープデリには、激安の油揚げがあります。
今まではみそ汁の具にしか使える用途を見いだせず、もったいないことをしてきました。
だってこの油揚げ。
子どもたちの大好きなお稲荷さんにも変身することができるし、肉の代わりに炒め物にしたり、カリカリになるまで焼けばスナック菓子に似た食感も出せるし、おいしい煮汁をたっぷり吸わせればトロトロとろけるし…。
ってなくらい万能節約食材なわけです。
主原料は大豆だから、健康にも良い！はずっ！
ただ…調理時間がないのが困ったものです。
仕事を持っている主婦にとっては、地団駄を踏む食材なわけです。
油揚げの素晴らしさは知っているので、とにかく簡単で夕食作りを時間短縮できる商品がないかと、探していたところ、見つけたのがこちら。
↓七菜きんちゃくです。
パッケージで見た画像がおいしそうで、「パケ買い」ってのをしてみました。
ただ、一つ言わせてください。
中身がぽろぽろこぼれるから、この写真を実際に再現するのは不可能です。
片栗粉や魚のすり身などで、中身を固めてなかったです。
この画像を再現できるならば、私はハンドパワーを身につけなければいけません。
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七菜きんちゃく 中身をチェック
凍ったままの中身を見ていきましょう。
かんぴょうできれいに結んであります。
丁寧な仕事、してますね～！なんかかわいいし！
七菜きんちゃく おいしい食べ方とそのお味は？
七菜きんちゃくの使い方は、パッケージ裏面に詳しく書かれていました。
調理例で「含め煮」「炊き込みご飯」のレシピが書いてあったので、さっそく作ってみます。
含め煮
砂糖やみりん、だし汁などの調味料を合わせて調味液を作ります。
私は簡単に、つゆの素+かつおだしの素を水で薄めて作りました。
調味液を沸騰させ、凍ったままの七菜きんちゃくを入れ、再沸騰させます。
再沸騰後、15分ほど加熱します。
完成画像がこちら！
きんちゃくを割ってみました。
ぱっか～ん！
もともと、きんちゃくにあまり味付けはされてないようです。
だから、煮込むときの調味料だけで、味の調節が可能。
私はかなり薄味で調理したので、具一つ一つの味が良くわかりました。
一番強かったのがゴボウの味＆香り。
そして食感がゴリゴリしていて、最後まで食感で飽きることはありませんでした。
具はまとまった感じはなく、きんちゃくを破るとコロコロ出てきます。
炊き込みご飯
炊き込みご飯の作り方も、パッケージ裏面に書いてありました。
お米2合をとぎ、いつも通りの水をいれます。
つゆの素を大さじ2と1/2入れ、軽くかき回したら凍ったままのきんちゃくを3個入れます。
あとはこのまま、いつも通り炊くだけ。
スイッチオン！
炊きあがりがこちら！
きんちゃくを崩しながら、かき混ぜていきます。
炊飯器の下からすくうように混ぜ合わせます。
味がしみ込んだりするのかな～？と思い、ちょっと時間を置きました。
お茶碗に盛り付ければ完成です。
きんちゃくの中身がまとまっていないのがかえって良く、米と良く混ぜ合わせやすいです。
ちょっと水を少なめに炊いたので、私好みの硬めに仕上がりました。
全体的に薄味に仕上がっているので、食材の味がダイレクトに伝わってきます。
ただ、濃い味好きな子どもには物足りなかった様子。
肉をプラスして味を濃いめに作ると、子ども受けが良さそうでした。
七菜きんちゃく 口コミ・評判
凍ったままの七菜きんちゃくは小さく感じ、買って失敗したかなと思いましたが、煮つけにしてみるとボリュームがアップして食べ応え抜群でした。見た目がかわいく、手作り感があるきんちゃくで、家族に私が手作りしたものと勘違いされました。
あともう1品欲しい時にとっても便利！つゆの素を入れて七菜きんちゃくを入れるだけ。あとは火にかけておけば自動的に1本できちゃいます。具がいっぱい入っていて健康的です。中身がぽろぽろこぼれやすいけれど、小麦粉でとろみをつければ食べやすくなりました。
具の種類が豊富で、満足度が高いです。1日にたくさんの食材を食べることを目標にしているので、これ1つでたくさん食べられてうれしいです。
七菜きんちゃく 詳細
たくさんの食材が1袋のきんちゃくにたっぷり詰まっている七菜きんちゃく。
どんな材料で作られているのか、チェックしてみましょう。
原材料
使われている大豆は、遺伝子組換えでないものばかりです。
しいたけ、こんぶ、かつおの旨いエキスがたっぷり入っています。
冷凍食品のわりに、食品添加物があまり入っていないのが好感をもてます。
アレルギー物質
大豆
栄養成分表示
エネルギー61kcal, たんぱく質4.3g, 脂質4g, 炭水化物1.9g, 食塩相当量0.1g
まとめ
ヘルシーさが前面に漂っていた、七菜きんちゃくでした。
そもそも味があまりついていないので、自分で自由に味付けができるのが気に入りました。
含め煮は、中の具がボロボロこぼれてしまって食べにくかったけれど、炊き込みご飯にはボロボロの方が使いやすかったです。
ぜひ色々とお試しくださいね！
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