【コープ体験談】コープの笹かまぼこ、どれがおすすめ？4種比較で分かった選び方

 

コープ「チーズ入り笹かま」「笹かま」「厚焼笹かま」「しそ笹かま」安いしうまい！

こんにちは！兼業主婦子です。

職業柄お中元を頂くことが多いんですが、１つだけ、密かに毎年楽しみにしているものがあるんです。

それは大正元年創業、宮城県石巻の「白謙（しらけん）」さんの笹かまセットなんですよね。

↓私が大好きなかまぼこ詰め合わせです。

私の中の笹かまイメージは、笹の形をしているだけの固いかまぼこでした。ところが白謙さんのかまぼこは、なんだか一味違うし、食感もなんだか違うのです。

→白謙　ホームページはこちら！

そもそも笹かまぼこって何なのでしょう。

笹かまぼこは常温での持ち運びが可能で日持ちがするため、お土産に最適。

なので多くの観光客が仙台を訪れる際に笹かまぼこを購入し、その美味しさが口コミで広がって今に至ります。

その人気から色々なアレンジ笹かまぼこが誕生し、チーズ入り、大葉（しそ）入り、牛タン入り、より高級な素材、例えば高級魚であるきんきやアワビなどを練り込んだりした、特別な笹かまぼこも存在します。

 

そんな進化を遂げている笹かまぼこ、贈答用でいただくだけでなく、もっと気軽に、サクッと食べられないでしょうか…。

そこで、私が長年お世話になっている食材宅配のコープデリで探してみたところ、なんと笹かまが4種類もあったんです！

さて、どんな味なのでしょうか。楽しみです。

製造は知る人ぞ知る、宮城県塩釜市に本社を置く「高浜」さん。

厳選したスケソウダラや、高級魚の吉次（キンキ）のすり身を使用しているのが特徴です。

遠赤外線でじっくりと焼き上げることにより、プリっとした食感と豊かな風味が楽しめるこだわりの逸品を作っていらっしゃいます。

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チーズ入り笹かま

まずはコープ組合員さんの口コミ数が多い「チーズ入り笹かま」からご紹介します。

製造は昭和10年創業、宮城県塩釜市の「高浜」です。
笹かまやおでん、焼きちくわ、さつま揚げなどを製造しています。

チーズ入り笹かま　中身をチェック

チーズ入り笹かまには、密封チャックはついていません。

でも大丈夫、私だったら一度に全部食べられる量です。

中身を全部お皿に出してみました。

全部で4本入りです。

表面がこちら。

チラホラ見え隠れしているチーズと、焼き色が食欲をそそります。

裏面がこちらです。

厚さはこんな感じ。

長さは約11㎝ありました。

チーズ入り笹かま　お味は？

チーズ入り笹かまのアップ画像がこちら。

わたしが期待していたチーズが、あまりよく見えません。

半分にカットしてみました。

 

何回切っても肝心のチーズが出てこないので、斜めにスライスしてみました。

早速実食。

かまぼこをかみしめた瞬間、チーズがムニュッと出てきて、サッと溶けていきます。
これがすごく食べ心地いいんですよ。

そして、チェダーチーズ特有のコクが美味い！

冷蔵庫から出したばかりのもいいですが、少しの時間常温に置いてから食べると、チーズが良い具合に柔らかくなって、口の中でとろけます。

しっかりかまぼこに味はついていて、何も調味料はいりません。

ご飯と一緒に食べてもいいくらいです。プリプリ食感もいい！いつまでも噛み締めていたくなります。

色々なコープの笹かまぼこを食べましたが、他のどれよりも一番おいしいと思いました。

ただ、リニューアルしたら1本減ったうえ、チーズの量もだいぶ減った気がします。
物価高騰のあおりを受けているのが、黙っていてもよく分かりました。

 

笹かま

笹かま　中身をチェック

相変わらず、密封チャックなし。

笹かまの中身を全部お皿に出してみました。

全部で4枚入りです。

表面がこちら。

ほんのり焼き色がついています。

厚みはこんな感じです。

長さは11センチありました。

笹かま　お味は？

笹かまを半分に切ってみました。

肉厚そこそこ。

スライスしてみました。

 

しっかり身が詰まっています。気泡も入っていません。

歯ごたえがしっかりしていて、プリっプリでなかなか安定して噛めない食感の笹かまでした。ジャーキー、とまではいきませんが「噛みちぎる」という表現がしっくりきました。

味付けがちょうどよく、そのままで十分楽しめます。

お酒のおつまみやご飯のお供にしたいなら、わさび醤油と相性ピッタリです。

また、オーブントースターでカリッと焼いて、しょうゆマヨネーズで食べるのも美味！

薬味にネギなんか添えちゃったら、もう立派なメインディッシュになります。

 

でもここはシンプルに、わさび醤油で。

まるで刺身のようなこの食べ方が、なんだか一番おいしく感じました。

 

例えば笹かま専門店さんみたいに、コープよりももっとすごい笹かまはたくさんあります。

でも逆に、コープ笹かま以下のクオリティの笹かまもあります。

コープの笹かまが、笹かま界に基準になるんじゃないかなと思いました。

厚焼笹かま

 

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厚焼笹かま　中身をチェック

厚焼笹かまの中身を全部お皿に出してみました。

裏面がこちら。

全部で4枚入り。ほんのり焼き色がついています。

商品名に「厚焼」と書いてあったので、どんだけ熱いんだ！？と思っていましたが、想像は超えてこなくてちょっとホッとしました。

でも上でご紹介した普通の笹かまよりは5mmくらい厚い気がします。

長さは普通の笹かまと変わらず、11㎝でした。

厚焼笹かま　お味は？

 

厚焼笹かまをスライスしてみると、このような感じです。

 

外側の皮！？に結構強さがあります。

ぶつ切りにすると、普通の笹かまよりも若干厚いことが分かりました。

早速実食。

普通の笹かまよりもプリっと感は少なめなので、冷蔵庫の横で隠れて一気食べ、はちょっとハードルが高い気がしました。すぐには食べきれないのです。

さらに、お腹にもたまりやすい気がします。

できれば少しづつ、ゆっくり味わいたい1品です。

厚焼きとありましたが「え？普通このくらいだよね？」と思いました。

魚臭さは全くないので、そのまま食べても気持ちよく食べられます。

全然料理とは胸を張って言えませんが、醤油とわさびを添えて。

原材料がそもそも魚なので、刺身の最高の相棒である醤油とわさびは最高の組み合わせでした。

ちょっと気になる！「笹かま」と「厚焼笹かま」の違い

私は味オンチなのか注意力が足りないのか、コープの「笹かま」と「厚焼笹かま」の違いがあまりよく分かりませんでした。

「笹かま」のほうが、プリップリ感が強くて歯ごたえもあった気がするのですが、本当のところはどうなのでしょう？

ということで、原材料や栄養成分で比較してみることにしました。

原材料の比較

普通の笹かまのほうには、味付けするための原材料がいろいろ多く入っていました。

栄養成分を比較

【笹かま1枚26g】
エネルギー23kcal たんぱく質3.0g 脂質0g 炭水化物2.8g 食塩相当量0.6g
【厚焼笹かま1枚37g】
エネルギー33kcal, たんぱく質4.3g, 脂質0g, 炭水化物4.0g, 食塩相当量0.9g

1枚あたりの重量が違い、厚焼笹かまのほうが重いようです。

しそ入り笹かま

しそ入り笹かま　中身をチェック

 

しそ入り笹かま　お味は？

しそ入り笹かまのアップ画像がこちら！

刻んだシソがたっぷり入っている印象です。

スライスしてみましょう。

肉厚は普通。

厚焼き笹かまを食べたばかりだと、薄く感じました。

早速実食。

そこまできつくないシソ味で、口の中が爽やかになりました。
後味もサッパリします。シソが苦手な私でも、おいしく食べられました。
もしかしたら私、シソを克服したかも！？と思っちゃうくらいさりげないシソ感です。

歯ごたえがしっかりめで食べ応えがあり、小腹が空いたときにちょこちょこつまみ食いをしていました。

マヨネーズやチーズと合わせると、さらにおいしく感じました。

 

逆に、シソが目的で買った方には、もしかしたらものたりないんじゃないかなと思います。

歯ごたえある笹かまならではの食感は健在でした。

まとめ

白謙さんの笹かまが最強だと思っていたので、正直全然期待していませんでしたが、コープの笹かまは値段が安いわりにおいしかったので、今回のお試しは成功だったかと思いました。

しかも、口が肥えていると思われるコープ組合員さんも絶賛している味もあったので、すごいと思います。

作っているメーカーさんが、そもそも笹かまで有名なところというのもあるのでしょう。

お取り寄せで食べる笹かまも最高ですが、普段でも気軽に食べられる笹かまがあるとホッとしますよね。

個人的な感想を言えば、ダントツでチーズ笹かまがおいしかったです。
おそらくこれから私は、チーズ笹かましか買わないと思います。

そもそもチーズが好きだから、ということもあるでしょうが、数あるチーズの中でも塩見とコクの強いチェダーチーズをチョイスするセンスにしびれました。

 

皆さんもコープの練り物、是非お試しください！

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