【コープクオリティ体験談】五三焼カステラ ザラメと卵黄のコクに感動!

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリのカステラコープデリ商品レビュー
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コープクオリティ「五三焼カステラ」高級感たっぷり!

こんにちは!兼業主婦子です。

昔からある「カステラ」。
牛乳と一緒に食べると本気でおいしいと思っております。

カステラはもともと、スペインで生まれたお菓子だと言われています。
江戸時代、ポルトガル人が日本に伝えたんだそうです。

洋食や中華などののおいしい食べ物が日本にあるなか、今も日本人に愛されている伝統のあるお菓子の一つです。

最近のカステラは、一口サイズにカットしてあり、いちいちスライスしなくても簡単に、片手で食べられるように工夫してあるものが多くなりました。

そんな進化したカステラ、何と私が長年やっている食材宅配のコープにもあったんです。

ではご紹介いたしましょう!コープコープクオリティ「五三焼カステラ」です。

食材宅配コープで当たったコープクオリティ「五三焼カステラ」パッケージ画像

さすがコープクオリティマークを背負ってるだけあって、只者ではありませんでした。

【コープクオリティとは】
コープクオリティはおいしいものを食べたいと思うとき、選んで間違いない「おいしさ」を目指した商品です。

つまり、おいしいものを食べたかったら、コープクオリティマークのついた商品を買えば間違いないということ。

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兼業主婦子 笑顔

たしかに、間違いなくおいしいカステラでした!

■point■
卵黄がたっぷり入った、コクのあるカステラです。全卵100に対して約26%の卵黄が入っていて、これは他の普通のカステラよりも多め。なのでコクが深く、生地はきめ細やか。見た目は美しい黄金色です。

 

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五三焼カステラとは?

普通のカステラではなく、五三焼カステラというのがこの商品の特徴です。

この五三焼って一体何なのか調べてみました。

「五三焼というのは全卵に卵黄を増量(コープの五三焼カステラの場合、全卵100に対して約26%)し、濃厚な味わいに仕上げた長崎カステラのことです。

通常よりも卵黄を贅沢に使用することで、生地はきめ細かくしっとりとした舌ざわりになり、見た目も美しい黄金色に焼き上がります。」

普通のカステラよりも卵黄の量が多いところがポイントで、その分卵のコクを強く感じることができます。

兼業主婦子 笑顔

超簡単に言えば、贅沢なカステラということです。

五三焼カステラ お味は?

コープ五三焼カステラの感想
まとめ
「このカステラは値段高いだろうな」と思った。
カステラの底にザラメがたっぷり!これがうまい。
牛乳なくても食べられるほどしっとり
1個1個に食品保持剤が入っているので、ますます「値段高いだろうな」と思った。
よく見たら包装紙に「COOP クオリティ」と書いてあったので、やっぱりクオリティが高いだけ値段も高いんだろうな思った。

やはり普通のカステラとはわけが違います。
卵黄が多く入っている分、卵本来のコクを強く感じます。

全体的にシットリしていて程よい甘さが良いです。
牛乳があるとさらにおいしく感じることができます。

茶色の焼き色がついている部分に若干苦みがあり、これがアクセントになります。
さらにザラメの食感がカリカリしていて、これまた食感のアクセントになっています。

パッケージ画像のように、お皿に盛ってフォークで食べたくなるような、上品な味です。

五三焼カステラ 特徴

コープクオリティだけあって、五三焼カステラにはさまざまなこだわりがあります。

コープ五三焼カステラの特徴

小分けパックになっている
こだわり卵を使用
ザラメたっぷり!
グレードの高いカステラ専用粉

箱を開けてみると小分けに!

上の画像のように袋ではなく箱でくると、「もしかして自分で切って食べんのかしら?」と思ってしまいましたが、箱を開けてみると…

食材宅配コープで当たったコープクオリティ「五三焼カステラ」蓋をあけた画像

小分けになってます。

自分で切って食べる物だと、一回開けると全部食べなくてはいけないような気にさせられてしませんか?

それに、包丁とまな板出すのめんどくさい…。と思って食べるのは後回しにしていたんですけれど、小分けになっているのなら食べやすいですよね。

 

こだわり卵を使用

カステラがおいしいかおいしくないかを大きく左右されるのが「卵」です。

しかも五三焼カステラは、卵の大半を占める卵黄を多く使います。

おさるさん
普通の卵ではコクを出すのに限界があります。

そこでコープの五三焼カステラは、地元雲仙・島原の養鶏農家と契約し、カステラに合う弾力のある卵を届けてもらっているのです。

新鮮で取れたての卵を工場で割りってカステラづくりに使うので、卵の風味を損なわないおいしいカステラが出来上がるのです。

ひよこさん
卵黄が多いだけに黄色の部分が普通のカステラより濃く見えます。

 

ザラメたっぷり!

長崎カステラと言えば、底にあるザラメではありませんか?

柔らかい食感のカステラですが、ザラメがあることで食感が変化し、最後まで飽きることなく食べることができますよね。

コープの五三焼カステラにもしっかりザラメが敷き詰められています。

しかし、甘すぎるのは好まないという組合員さんのために、ザラメとのバランスが良くなるようにカステラには和三盆を使用して、上品な甘さに仕上げています。

■和三盆とは
最高級の(和菓子用)白砂糖のこと。黒砂糖をまろやかにしたような独特の風味を持ち、細やかな粒子とくちどけの良さが特徴。

 

グレードの高いカステラ専用粉を使用

コープの五三焼カステラは普通の小麦粉を使用せず、カステラ専用の小麦粉を使って作られています。

グルテン(タンパク質)が少ないのが特徴で、くちどけが滑らかだけれども重量感のあるカステラが出来上がります。

さらにもち米飴を加えることでしっとり感が長続きするんです。

■もち米飴とは
国内産のもち米を麦芽で糖化させるという昔ながらの製法で作った高級水飴のこと。

 

五三焼カステラ 口コミ・評判

コープの五三焼カステラ 口コミ・評判高級感があってとってもおいしい!来客の時に出しています。ただ、あまり掲載されないので隔週でもよいから載せてほしいです。

コープの五三焼カステラ 口コミ・評判上品な甘さが心落ち着かせてくれます。何切れでも食べちゃいます。

コープの五三焼カステラ 口コミ・評判ザラメが入ると甘すぎてしまって私は苦手ですが、コープの五三焼カステラはくどくない!良くバランスを考えて作っていると思います。

コープの五三焼カステラ 口コミ・評判卵感がしっかりしたカステラで、牛乳と良く合います。ちょっと懐かしさも感じます。

コープの五三焼カステラ 口コミ・評判個包装されているので、会社でみんなで分け合って食べています。もっと量が多いヴァージョンもほしいです。贈答用にもいいかも。

五三焼カステラ 詳細

原材料

糖類(上白糖、ざらめ、和三盆糖)、鶏卵、小麦粉、水あめ、卵黄、はちみつ

 

食品添加物や化学調味料など、よけいなものは一切入っていません。

アレルギー物質

小麦・卵

 

栄養成分表示 1切30gあたり

エネルギー95kcal たんぱく質2.0g 脂質1.3g 炭水化物18.8g ナトリウム15mg
糖類13.3g

まとめ

コープの「五三焼カステラ」は、5個入り。

1日1個食べるとして5日間も良い思いができると思うと、独り占めをしたい精神が働くくらいおいしかったです。

また、手もお皿も一切よごさずに食べられるのが最高!
最近は日本の代表的な菓子、ようかんまでもが個包装になる時代。

兼業主婦子 笑顔

なんでも手軽に食べられる、良い時代に生まれて良かった!

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