この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「子持ち浅羽かれいの煮付け」パンチのある塩分で目が覚める！
こんにちは！兼業主婦子です。
うちの子どもたちは「自分の好きなものしか食べない」「食べたことがないものは手を出さない」という、ある意味超ストイックさの持ち主。
親としては「もっと他のことにストイックになれよ…」と思うんですが、そうもいかないのが世の中の難しさです。
こちらとしては「食育」という言葉が流行っているため、色々なものを食べてもらいたいと思っているわけですが、そう簡単にはいかない現状で地団駄踏んでいます。
肉だけではなく魚も食べてもらいたいと思っている私は、あれやこれやと出しているんですが、どうやら子どもたちを観察していると、「味付煮魚」が好きな様子。
そこで今日は、これをお試ししてみます。
食材宅配のコープデリで買った「子持ち浅羽かれいの煮付け」です。
浅羽かれいは海水魚で、推進50～100mの砂泥地で生活している、冬から春にかけてよく市場に出てくる魚です。皮がしっかりしていて熱を通しても身がかたくなりにくい上、味にクセがないので、こってりした味付けの煮魚に適しています。
コープホームページの商品紹介画像を見ると、かなり塩分が強そう。
さて、我が子どもたちは気に入ってくれるでしょうか。
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子持ち浅羽かれいの煮付け 中身をチェック
凍ったままの浅羽かれいの煮つけをチェックしてみましょう。
皮の部分です。
2切れ1セットになっています。
白身の部分がこちらです。
汁までしっかりカチンコチンです。
子持ち浅羽かれいの煮付け 調理方法
子持ち浅羽かれいの煮付けの解凍方法は、ボイルの1拓です。
電子レンジ調理はできないので、ご注意ください。
凍ったままの子持ち浅羽かれいの煮付けを、沸騰したたっぷりのお湯に内袋のまま入れ、ふたをしないで8～11分加熱します。
10分間湯煎で温めた後の完成画像がこちら！
かれいの身よりも、汁がめちゃくちゃ多いという印象を受けました。
子持ち浅羽かれいの煮付け お味は？
完成画像がこちら！
細長い！
横から見た画像がこちら！
卵もちゃんと入っていることが確認できました。
皮部分がこちら！
こうやって画像でアップしてみると、なんともシュールな気分になりました。
早速実食。
事前にコープ組合員さんの口コミを調べてみたところ、卵ばかりで身がほとんどついていないという情報がありました。
しかし、卵どころか身も少ないと感じました。
ちなみに、リニューアル前に買った子持ち浅羽かれい1切れの煮付けがこちら。
以前のほうが、まだ食べられる部分が多い気がします。
あまりにも小さくなっていたので、時代を感じました。
味はというと、甘めのしょうゆでしっかり味がしみこんでいます。
もともとカレイは淡泊な味ですから、魚の臭みも少なく、というか魚の味がしないくらいのしょうゆ味でした。
そのまま食べれないくらい、濃い味付けです。
しょうがをきかせているという話でしたが、醤油が濃すぎるのかあまり感じませんでした。
身はパサパサで、水分が抜け切っている感じです。
そもそも脂が少ない魚なので、よりそう感じるのかもしれません。
冷めると魚特有の少しの臭みが出てきて、「あ、魚ですね」と分かります。
「きっと卵がおいしいんだ！」と思ったので、気を取り直して卵、いってみます。
卵の部分だけを取り出してみました。
ちゃんと入っています。
早速実食。
ギュッと引き締まった、焼きたらこみたいでした。
しっかり火が通っているので弾力があり、口の中に入れるときれいにほぐれます。
まるで数の子を食べているみたいなほどけっぷりです。
ただ、卵は特に冷めると魚臭さが出てきてしまうので、熱々を食べるのがおすすめです。
後味にしっかりと残るくらいの魚臭さでした。
子持ち浅羽かれいの煮付けは、他の煮付けシリーズとは違い、骨が入っているのがちょっと悲しいです。
ただでさえ身が小さいのに、骨まで入っているということで、ますます食べられる部分が少なくなってしまいます。
給食にも骨付き魚はあまり出てこない時代に生まれた我が子どもたちにのお気に入りには、残念ながらならない商品でした。
子持ち浅羽かれいの煮付け 詳細
どんな食材で作られているのか、原材料からチェックしていきましょう。
原材料
アメリカ産のカレイを使っているみたいです。
すごいと思ったのは、食品添加物や化学調味料を使っていないところ。
まるで自宅で手作りしたような味なのは、家庭で準備できるような調味料しか使っていないからなのでしょう。
アレルギー物質
小麦・大豆
栄養成分表示 1切あたり
エネルギー122kcal たんぱく質20.4g 脂質2.2g 炭水化物5.1g 糖類5.1g
食塩相当量1.3g
コープサステナブル
子持ち浅羽かれいの煮付けを買うことで、持続可能で適切に管理された漁業が4広がることにつながるそうです。
パッケージデザインの歴史
2018年撮影
まとめ
今日ご紹介した「子持ち浅羽かれいの煮付け」は、化学調味料などを使わないで作っているところが素敵でした。
できれば、もう少し塩分控えめだと健康にはいいんでしょうけど、ま、このしょっぱさがご飯のお供に最適なんでしょなあ。
素敵なんですが、いかんせん、カレイの大きさが小さすぎます。
ほぼタレを買ったようなものでした。
さらに、魚の臭みがかなり気になります。
物価が高い今は、販売しないほうがいいんじゃないかなと思いました。
もう少しカレイが安く手に入るようになってから、もう一度再販してもいいかもしれません。
さばはおいしいのに…。
さて、みなさんはどう感じるでしょうか。
コープの煮魚シリーズ、是非お試しくださいね！
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