【コープ簡単料理キット】ガパオライス　辛さがやみつきに！

今日ご紹介するミールキットのガパオライスとは、ガパオと肉類やシーフードを炒めたものと目玉焼きをライスに盛りつけた、タイ料理のことです。  「ガパオ」とはちょっとスパイシーなバジルです。

具は確かにスパイシーですが、バジルの味はあまり感じないので、香草が嫌いな主人でもおいしく食べる事ができました。

本来であれば沢山の材料を用意し、スイートチリソースやバジルなど、普段使わないものまで購入してこなければいけないガパオライス。

調理目安10分で作ることができます。

パッケージが大きすぎて、我が家の一人暮らし用冷蔵庫に入らないという事件が起きましたので、届いたその日に作っちゃいます！
（賞味期限は通常、配達日を含め２日しかありません。）

 

 

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ガパオライス　お味は？

私はご飯に直接味付けをするのかと思っていたのですが、まるで丼のようです。
赤色と黄色のパプリカが鮮やかなので、見た目が「ああ～南国」。
現場は日本の田舎町だけど、皿の上だけタイの国です。

肝心のお味ですが、サッと口に入れた瞬間は「肉みそ丼ぶり」のような錯覚が。
それほど南国感はしません。

ところが、噛みしめれば噛みしめるほど辛みが出てくるもんですから、思わずビールで喉を潤しました。
これは小さい子どもには辛すぎるでしょうね。
かなり濃い味なので、ご飯は多めでＯＫです。
少しのタイ産鶏肉のバジル炒めで、白飯2杯はいけそうです。

悔やまれるのは味の調節ができないこと。
病院食好きの主人にはやっぱり濃すぎた様子でした。
だったらガパオ少しで白飯沢山食べればいいのにねっ！っていつも心の中で思っています。

たまごは半熟がいいですね。辛みがマイルドになります。

実は、このガパオライス、２食入りなんですが、１食はタイ産鶏肉のバジル炒めに火を通さないで食べてみたんですよ。（めんどくさくて）
それでもおいしかったので、多分これ、調理済みなのではないでしょうか。

もし心配であれば、電子レンジで温めてからご飯に乗せると手間が省けていいかもしれませんね。

この辛さが病みつきになりそうな１品でした。

ガパオライスの材料（２人前）

私、初めてこんなシャレたものを作ります。
材料、本当はもっと複雑なんでしょうが、さすがコープ。
そこは私のような初心者にも簡単に、分かりやすくしてくれています。

 

自分で用意するもの

うちの主人が油嫌いなので、油は使用していません。
その代わり、こびりつきにくいフライパンを使用しています。

 

料理のポイント

目玉焼きは黄身を半熟に仕上げるとおいしく頂けます。
半熟卵を上手に作る方法をご紹介しますね。

これで半熟卵が綺麗にできる…はず。

さあ、レッツゴー！

 

付属の材料（２人前）

☟タイ産鶏肉のバジル炒めです。

すでに調理しているように見えますが、もう一度フライパンで焼くみたいです。
これが味の決め手になります。
これを１から作るとなると、非常に手間暇かかりそうですね。

 

☟グリーンリーフ・赤パプリカ・黄パプリカです。

野菜は食べやすい大きさにカットしてあります。
すべて一まとめにしておいてくれています。

 

ガパオライス　作り方

下ごしらえが３つもありますが、３分もかからず終わります。

下ごしらえ

①ご飯を皿に盛っておきます。
②グリーンリーフは洗って水気を切り、ご飯の横に添えておきます
③赤パプリカ黄パプリカも洗って水気を切っておきます。

②と③ですが、グリーンリーフ・赤パプリカ・黄パプリカは一つの袋に入っていますよね？
なので、ザルに袋ごと空けてサッと水で洗い流して水気を切り、グリーンリーフだけ救出すればＯＫです。

 

さあ、ガパオライス作るよ！

香草の香りがきつくありませんように…（主人大嫌い）

そう祈りをこめて、いざっ！

フライパンに油を入れて熱し、タイ産鶏肉のバジル炒めを３分ほど炒めます。
（油は使わなくても大丈夫でした。むしろ使わない方がベトベトしなくて良いのではないでしょうか…）

炒め終わったタイ産鶏肉のバジル炒めを、お皿に盛ったご飯、グリーンリーフの手前に置きます。

そして赤パプリカ、黄パプリカをタイ産鶏肉のバジル炒めの上に散らします。
私は隅に寄せました。

目玉焼きをお好みの火加減で作り、さらに盛り付けて…

完成です！

調理時間は10分でした。目安通り。
スパイシーな香りがキッチンに立ち込めています。
主人の嫌いな香草の香りはしないですね。ホッと一安心です。

 

 

便利な簡単料理キット「ミールキット」とは？

実はこのシステムはパルシステムやヨシケイにもあるんですが、コープデリの「簡単料理キット　ミールキット」の特徴は…

私はこの４つだと強く感じています。

１品から選べる

好きな料理を１品から選ぶことができます。
もちろん、１品と言わず２品以上注文してもいいわけです。
また、今はメインディッシュ+サラダセットも出てきていて、それだけで夕食の準備が完結してしまうセットも出てきました。

今はまだ品数は少ないですが、これから種類は増えていくことでしょう。

調理時間10分以内で出来る

10分を大幅にきるタイムを叩きだすこともあります。
私の最短記録は３分です。
☞とろ～り半熟たまごのビビンバ丼　３分で調理

10分以上かかる料理もありますが、料理に付きっ切りというわけではなく、どこかしらで手が空きますので、その時間で小鉢料理を作ったりできます。

自分で準備するものは必ず家にあるものばかり

油・塩・コショウ・片栗粉など、必ずと言っていいほど自宅にある物ばかりです。

某食材宅配の料理セットでは、チーズとかコンソメ、バターなど、味の決め手部分を自分で準備しなければいけない物があります。
バターはマーガリンで代用するにしても、コンソメくらい添付しといてくれよなってのが本音です。

コープデリは、自宅で準備するものがハードルが低いのが強みです。

他の食材宅配より値段が安い

２～3人前、１品が600円ほどで買う事ができます。
値段がそれ以上の物もありますし、スーパープライス（特売）の時は２人前で600円近い値段になることもあります。初めて使っている時は、この特売を狙った方がいいですよ！

例えば先週は、産直豚を使った回鍋肉（２～３人前）が税抜で580円でした。
しまった～！今週買えばよかった～！

この安い価格は他の食材宅配ではまずありません。

あまりにも使い勝手が良すぎて、もうこんなにたくさんの料理を作りました。

 

 

 

タイ料理を是非　我が家で！

たったの10分で、なんの変哲もない日本の食卓が、一気にタイに変身しちゃいました。
普段使わないカラーピーマンを使う事で見た目が華やかになり、いつもは「もやし」ほど細い主人の食欲も増進されたようです。

かなり日本人好みにアレンジされているので「タイ料理は苦手」という男性でもおいしく食べることができます。
是非お試しあれ！

 

 

 

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