コープ「パン粉」2種類をお試し!値段が安いので遠慮なく使えるよ!

食材宅配コープデリで購入した「パン粉(中目)」「健康配慮吸油の少ないパン粉」

食材宅配コープデリのパン粉をお試ししてみました!

こんにちは!兼業主婦子です。

私は時間がある日曜日などに、よく揚げ物の作り置きをしておきます。
コロッケ、ささみフライなどを揚げる直前まで作っておいて冷凍しておくのです。

忙しい平日でも揚げるだけですぐに手作りの揚げ物が出来上がります。

そこで大活躍するのは、パン粉です。
パン粉がない揚げ物なんて、ありえません。

ということで、私が長年やっている食材宅配コープデリで探してみたところ、2種類あったので食べ比べてみます。

ご紹介するパン粉

パン粉(中目)
吸油の少ないパン粉

 

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パン粉(中目)

食材宅配コープデリ パン粉をお試し

今はパッケージが変わりました。

食材宅配コープデリで購入した「パン粉」パッケージ画像

本体価格が108円

この安さが使いやすさの一つです。
余りがちなパン粉ですが、この安さなら惜しみなく使う事ができますね。

パン粉には「乾燥パン粉」と「生パン粉」があります。
コープのパン粉は水分が少ない乾燥パン粉です。

■point■
食緒案から作った、中目のパン粉です。どんな料理にもあう使い勝手のよいパン粉で、フライにすればソフトな仕上がりです。イーストフード不使用。

パン粉(中目) 特徴

食材宅配コープデリ パン粉をお試し

オーブンで焼きあげたパンを粉砕する「焙煎式」で作られています。

食材宅配コープデリで購入した「パン粉」中身の画像

乾燥パン粉だから食感も良い!
火が通りやすいので、小さい具材をつかう揚げ物にむいています。

焼きたてのパンのように香ばしい風味が楽しめ、様々な料理に使いやすい中目のパン粉です。

パン粉(中目) 使い方

パッケージ裏面には、えびフライの作り方が書いてありました。

食材宅配コープデリで購入した「パン粉」具体的な調理方法

エビフライか…。
エビ…値段が高いな…。

そこで、低コストで作れるパン粉料理はないものかと探してみました。

フレンチトーストととんかつを作りました。

フレンチトースト

食材宅配コープデリで購入した「パン粉」フレンチトースト 

パン粉を30gに対して卵1個、牛乳50ml、砂糖大さじ1を入れて混ぜ合わせ、バターをしいたフライパンでこんがり焼きます。

仕上げにバター、はちみつをかけて食べるとおいしいです。

半分に切ってみました。

食材宅配コープデリで購入した「パン粉」でフレンチトーストを作ってみた

もうすっかり食パンそのものです。

大量にパン粉を使ってしまうんですが、ふっくらとしておいしいフレンチトーストになります。

とんかつ

食材宅配コープデリで購入した「パン粉」で作ったとんかつ

豚の小間切れ肉を使って、一口大のミルフィーユとんかつを作りました。

値段の安い小間切れのわりには、かなり肉汁ジューシーに仕上がりました。

パン粉(中目) 詳細

では、コープのパン粉はどのような原材料を使って作られているのでしょうか。
見ていきましょう。

原材料

食材宅配コープデリで購入した「パン粉」原材料

小麦粉、ショートニング、イースト、食塩、砂糖、ビタミンC

いたってシンプルです。

コープのパン粉は乾燥パン粉。

旭トラストフーズという会社が作っています。
パン粉を中心に作っているところです。

アレルギー物質

食材宅配コープデリで購入した「パン粉」アレルギー物質

小麦

栄養表示 100gあたり

食材宅配コープデリで購入した「パン粉」栄養成分表示

エネルギー 380kcal、たんぱく質 13.2g、脂質 5.2g、炭水化物 70.8g、ナトリウム 460mg、食塩相当量 1.2g

吸油の少ないパン粉

もう1種類。

食材宅配コープデリで購入した健康配慮「吸油の少ないパン粉」パッケージ画像

健康に配慮された「吸油の少ないパン粉」です。

■point■
大豆たんぱくを使用することで吸油量を減少させたパン粉。確かに揚げ物が脂っこく感じませんでした。200g本体価格138円の時に購入しました。

吸油の少ないパン粉 特徴

食材宅配コープデリで購入した健康配慮「吸油の少ないパン粉」特徴

普通のパン粉だと、揚げ油を吸いすぎてギトギトになってしまうことがあります。
特にパン粉の目が粗いと、油をたっぷり吸ってしまうんです。

吸油の少ないパン粉は大豆たんぱくを使うことで、油の吸収量を減らしています。

そのおかげで、油っぽくなくサクサクのフライを簡単に作ることができます。

食材宅配コープデリで購入した健康配慮「吸油の少ないパン粉」中身の画像

目が細かいおかげで、サクサク感が持続。
冷めてもふやけにくいので、いつまでもおいしい揚げ物が食べられます。

吸油の少ないパン粉 使い方

食材宅配コープデリで購入した健康配慮「吸油の少ないパン粉」使い方

揚げ物の基本が、イラスト入りで丁寧に書いてありました。

下ごしらえした材料に小麦粉をまぶし、余計な粉を払い落とします。

溶き卵にくぐらせ、パン粉を押し付けるようにたっぷりつけます。

170~180℃になっしておいた油で揚げて、完成です。

吸油の少ないパン粉 詳細

原材料

食材宅配コープデリで購入した健康配慮「吸油の少ないパン粉」原材料

小麦粉、大豆たん白粉末(遺伝子組換えでない)、ショートニング、イースト、食塩、ビタミンC

アレルギー物質

食材宅配コープデリで購入した健康配慮「吸油の少ないパン粉」アレルギー物質

小麦・大豆

栄養成分表示 100gあたり

食材宅配コープデリで購入した健康配慮「吸油の少ないパン粉」栄養成分表示

エネルギー370kcal, たんぱく質16.1g, 脂質3g, 炭水化物69g, 食塩相当量0.9g

パン粉(中目)・吸油の少ないパン粉を比較

似たような商品があると比較せずにはいられない!
ということで、色々と比較してみました。

パン粉(中目)・吸油の少ないパン粉を比較

製造メーカーを比較
見た目を比較
値段を比較
揚げあがりを比較
栄養成分を比較

製造メーカーを比較

パン粉(中目)と吸油の少ないパン粉、どちらも「旭トラストフーズ」が製造しています。

パン粉製品の量がすごい!
パン粉にすべてをささげているような会社です。

最近では「ノンフライ調理用パン粉」というのを発売したようです。

見た目を比較

中身を同じ皿に取り出してみました。

食材宅配コープデリで購入した「パン粉(中目)・吸油の少ないパン粉」中身を比較

右:パン粉(中目)

左:吸油の少ないパン粉

遠目で見ると、色が若干違いますよね。

ひよこさん
パン粉(中目)よりも、吸油の少ないパン粉のほうが黄色をしているね!

画像をアップにしてみます。

↓パン粉(中目)

食材宅配コープデリで購入した「パン粉(中目)中身・吸油の少ないパン粉」

↓吸油の少ないパン粉

食材宅配コープデリで購入した「パン粉(中目)・吸油の少ないパン粉」中身

目の粗さがやっぱり違いますね。

値段を比較

パン粉(中目)・吸油の少ないパン粉、どちらも200g入りです。

価格比較表

価格
パン粉(中目) 108円
吸油の少ないパン粉 138円

吸油の少ないパン粉のほうがちょっと工夫がされている分、30円高くなっています。

揚げあがりを比較

2つのパン粉で、じゃがいもを揚げてみました。

食材宅配コープデリで購入した「パン粉(中目)・吸油の少ないパン粉」じゃがいも揚げ

じゃがいもをスライスして電子レンジで加熱。
そのあと塩→小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて油で揚げるだけです。

出来上がりをアップにしてみます。

食材宅配コープデリで購入した「パン粉(中目)・吸油の少ないパン粉」じゃがいもあげ

右:パン粉(中目)

左:吸油の少ないパン粉

時間がたってもサクサクしていたのは、左の吸油の少ないパン粉でした。
パン粉(中目)はしっとりとしています。

おさるさん
お弁当用に揚げ物を作るのであれば、吸油の少ないパン粉のほうがいいかもね!

栄養成分を比較

栄養成分比較表

パン粉(中目) 吸油の少ないパン粉
エネルギー 380kcal 370kcal
たんぱく質 13.2g 16.1g
脂質 5.2g 3g
炭水化物 70.8g 69g
食塩相当量
1.2g 0.9g

大豆が入っている分、吸油の少ないパン粉のほうがタンパク質が多くなっています。

パン粉(中目)の方が食塩相当量が高いのはちょっとだけ驚きました。

ひよこさん
パン粉にも塩分が入っているんだね!

粉ものも豊富なコープデリ

使い勝手のいいパン粉。
以前から思っていたんですが、パッケージをこのような袋ではなく、何か筒状の入れ物にしてくれれば、もっと使いやすくなるよな~と思っています。

例えば「味塩」や「パルメザンチーズ」のように、ふたを開けて振ればすぐ出てくるような感じです。
最近では片栗粉や小麦粉も、そのようなパッケージングの物が出てきてますよね。

パン粉もこのようにしてもらえたらいいですね。

惜しみなく使えるパン粉なので、使用頻度は高くなること間違いなしです。

このほかに、料理に使える粉物はコープにたくさんあります。

例えばコープ印の「薄力小麦粉」というものがあります。

食材宅配コープデリで購入した「薄力粉」パッケージ画像

特にこれと言って特徴がないですが、それが安い価格を実現しています。

1㎏あるので重い!でもコープデリ・おうちコープなら玄関先まで配達してくれるので、遠慮なく購入できる!

チャック付きなので便利ですよ!

片栗粉もありますよ。

食材宅配コープデリで購入した「片栗粉」パッケージ画像

北海道産ばれいしょでん粉を100%使用しています。

我が家のチビ姫ちゃんは、小さい時に小麦粉がアレルギーだったんですよね。
唐揚げのつなぎで使われる小麦粉もダメだったんですよ。

というか、どの加工品にも大体小麦粉がはいっているんですよね。
なので自分で作るしかありません。

そんな時に、小麦粉の代わりに片栗粉を使うので、かなり頻繁に購入していました。

利一から料理を作るのが好きな方、是非使ってみてくださいね!

 

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