コープ「野菜たっぷり和風ドレッシング」6種類をお試ししてみました!
こんにちは!兼業主婦子です。
生野菜をおいしく食べるために欠かせないのは、ドレッシングです。
ドレッシングがおいしければ、どんなものでもおいしく食べることができると言っても、過言ではありません。
我が家は、品数の多い食材宅配のコープのおかげで、ドレッシングには困っていません。
種類が多すぎて、まだ全部お試ししきれていないくらいです。
長年コープのカタログを眺めていると、どうやら「野菜たっぷり和風ドレッシング」シリーズが、大人気みたいなんですよね。
全国でコープ商品として取り扱いが始まったのは、1994年。
それから進化を重ね、今の形になりました。
組合員さんの口コミが多いし、なにせシリーズ化するほどの人気っぷり。
そこで今日は、「野菜たっぷり和風ドレッシング」シリーズを片っ端からお試ししてみます。
野菜たっぷり和風ドレッシング
野菜たっぷり和風ドレッシング カロリーハーフ
野菜たっぷりドレッシング ごま油&香味野菜
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コープには数えきれないほどたくさんのドレッシングがあります。
↓1ページにまとめたので、商品選びの参考になさってみてください!
野菜たっぷり和風ドレッシング
まず最初に、元祖「野菜たっぷり和風ドレッシング」をご紹介します。
野菜たっぷり和風ドレッシングの特徴
野菜たっぷり 和風ドレッシングは、全国の皆さんのお口に合うように、さまざまな工夫がつまっています。
特徴
国産素材100%
野菜は「生」で使用
しょうゆも「生」
組合員とタッグを組む
ボトルをリニューアル!
カロリーハーフも登場!
国産素材100%
野菜たっぷり和風ドレッシングは、たまねぎ・にんにく・乾しいたけ・しょうがなど、使用する具材をすべて国産素材にしています。
特に、野菜たっぷり和風ドレッシングの味の決め手である「玉ねぎ」にはかなりのこだわりがありました。
玉ねぎの皮むきは手作業。傷みがないかを人間の目でチェックしています。
使用する玉ねぎは北海道産と九州産で、季節によって使い分け、味が大きく変わらないように少しづつブレンドをしながら確認する徹底ぶりです。
野菜は「生」で使用
たまねぎやにんにくは生を使って、素材そのものの風味やうまみ、食感を残しています。
おろしハンバーグや焼き魚、カルパッチョ、冷やっこ、和風パスタの味付けなど、サラダ以外にもいろいろな料理に合います。
しょうゆも「生」
和風の基本は醤油。
もろみを絞っただけの、加熱処理をしていない生醤油を使うことで、豊かな香りとうまみをそのまま感じることができます。
組合員とタッグを組んで開発
もともと九州地区限定で販売されていた「野菜たっぷり和風ドレッシング」。
販売されていた1980年代は、醤油ドレッシングは大変珍しいものでした。
そのうちに話題となり、組合員さんや製造元のフンドーキン醤油が協力し合って全国で販売できるようになり、ロングセラーとなった歴史あるドレッシングになりました。
ボトルをリニューアル!
以前はとんがったキャップが採用されていましたが、組合員さんから「キャップが空けづらい」「液だれがひどい」「油と調味液が混ざりにくい」などの声が届いたことから、テストを何度も繰り返し、今の形になりました。
プロジェクトを本格化してから、完成までになんと3年以上もかかったそうです!
野菜たっぷり和風ドレッシング カロリーハーフ
野菜たっぷり和風ドレッシングカロリーハーフ お味は?
野菜たっぷり和風ドレッシングは、深煎りごまドレッシングよりもカロリーは少ないものの、エネルギー40kcalとまぁ高め。
体調管理のため、もっとカロリーを少なくしてほしいという組合員さんの声を受け止め、カロリーハーフヴァージョンも登場しました。
エネルギーは約半分の16kcal まで抑えています。
サラダによくあうマイルドな味が特長で、具材の野菜はもちろんすべて国産原料を使用。
「CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング」より油の配合を約50%減らして、カロリーを50%低減しています。塩分は25%カットです。
カロリーハーフなのにおいしい!
組合員さんの口コミがすごく良いのにびっくりしました。
お皿に出してみたら、かなりサラサラしたドレッシングです。
冷奴との相性抜群です。
野菜たっぷりドレッシング ごま油&香味野菜
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野菜たっぷりドレッシングごま油&香味野菜 お味は?
野菜たっぷりドレッシングごま油&香味野菜の中身を、お皿に出してみました。
ごまの香りが強く、和風感がにおいだけで分かりました。
早速実食。
口の中に入れると、まず最初にお酢の酸味がガツンときます。
気が引き締まる酸味です。
舌の上で転がすと、今度はにんにくがジワジワときて、そしてすぐに去っていきました。
後に強く残らないので、翌日のことを気にせずモリモリ食べられそうです。
醤油ベースの味で、他にもいろいろと材料が入っているようですが、隠れていて何が入っているのか味だけでは分かりませんでした。
原材料を見ると、どうやら豆板醤が入っているようです。
そら豆に塩、赤唐辛子、こうじなどを加えて発酵させた中国・四川地方の唐辛子みそです。
豆板醤は辛いというイメージがありますが、私には全く辛味を感じませんでした。
細かい具が入っているように見えますが、歯では噛めない大きさで、メイン食材の邪魔にはなりません。
細かい具の正体は、たまねぎ、にんじん、おろしにんにくのようです。
野菜たっぷりドレッシングごま油&香味野菜のパッケージには、おすすめの食べ方が書いてあります。
どうやら中華サラダにピッタリのようです。
おそらく、豆板醤が入っているからでしょう。
私はまず、ドレッシングの一般的な使い方である生野菜にかけてみました。
そのまま野菜たっぷりドレッシングごま油&香味野菜を食べると酸味が強かったですが、生野菜にかけることで、だいぶ酸っぱさが柔らかくなりました。
付け合わせたポテトサラダにも、実は野菜たっぷりドレッシングごま油&香味野菜が隠し味程度に入っていて、いつものシンプルなポテトサラダに色々な旨みが加わり、複雑な味になっておいしかったです。
お次は豆腐サラダにかけてみました。
豆腐のほかに、細かく刻んだ小松菜のお浸し、ミニトマト、ねぎのみじん切りを使っています。
基本的に、ごま油と相性の良い食材はなんでも合う、ということが分かりました。
このほかにも特に良かったのは、豚肉と鶏ムネ肉との相性です。
比較的淡泊な味のお肉やお魚と、とても合います。
ただ、サラダだけでなく色々なもので使えるので、あっという間になくなってしまうのが難点。
今のところ300mlしか販売しておらず、しかも食材宅配のコープデリでは取り扱い頻度が少ないです。
コープ組合員さんの口コミを見ると、子どもにも人気のようでヘリが早いから、大容量を作ってもらうか、もしくは取り扱い頻度を上げてほしいという評判がたくさんありました。
赤いフタが目印の元祖「野菜たっぷり和風ドレッシング」よりも、しょっぱくなくて好き」という声がチラホラありました。確かにそうかも。
野菜たっぷり和風ドレッシング 栄養成分比較表
野菜たっぷり和風ドレッシング
栄養成分比較表
和風 ドレッシング |
カロリー ハーフ |
ごま油& 香味野菜 |
|
エネルギー | 40kcal | 16kcal | 42kcal |
たんぱく質 | 0.6g | 0.5g | 0.4g |
脂質 | 3.2g | 1.3g | 3.5g |
炭水化物 | 2.1g | 1.4g | 2.1g |
食塩相当量 | 0.7g | 0.5g | 0.g |
※1食15gあたり
数字が大きいドレッシングは赤色、小さいものは青色をつけてあります。
カロリーハーフはさすがの数字をたたき出しています。健康志向が高い方は、迷わずカロリーハーフですね!
ドレッシングが豊富にあるコープ
和風がお好きな方には、是非試してほしいコープの野菜たっぷりドレッシングシリーズでした。
基本ベースの味はコク深く、粒で入っている野菜の舌触りがとても良かったです。
このほかにもワサビやレモンがプラスされたドレッシングも発売されたことがありましたが、消えていきました。
やっぱり元祖「野菜たっぷり和風ドレッシング」が最強、ということなのでしょう。
実はこのほかにもまだまだコープドレッシングの種類があって、うちには私にお試しされるためにずらりとそこに正座待機しています。
ただ、もうお腹がいっぱいなのでお試しレビューはまた今度。
皆さんもどんどんお試ししてみてくださいね!
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