【コープ国産素材しめさば】肉厚すごいぞ~!100均と比較

食材宅配コープデリのしめさば これはおいしい!

食材宅配コープデリのしめさば これはおいしい!

こんにちは!兼業主婦子です。

毎日仕事や家事、育児などをしていると、どうしても疲れがたまってきてしまいます。

私は疲れの抜き方がへたくそなので、毎日絶対に食べる食事から疲れを摂ることができないかと模索しています。

体感的に「お酢がいいかも」って思っているんですよね。
あの酸味で気合が入ります。

だからお酢でしめてある「しめさば」は、私にとって最高の「肉体疲労回復サプリメント」みたいなものです。

ただ、しめさばには当たりはずれがあるのも事実。

今日は私が長年やっている食材宅配コープデリで買った「しめさば」をご紹介します。

なぜこんなに品質が安定しているのだろうと疑問の一品です。

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ 肉厚がすごい!コープのしめさば

1枚入りが2つセットで、冷凍で届きます。
1枚当たり150円の計算になります。

しめさばって、実は100円ショップでも売っているんですが、それとどう違うのか、お試しレビューしてみます。

■point■
冷凍で届くコープのしめさば。カットはされていないので、自分で好みの厚さに切り分けます。半解凍の状態でカットすると、きれいにスライスできます。国内産のさばを使用しているのでさば自体の肉厚がすごく、お酢の効かせ方も絶妙で、そのまま食べてもおいしいです。醤油を少しだけつけると、味がガラリと変わります。わさび醤油も良いです。
1年中購入可能なので、思い立ったらすぐに注文することができます。

しめさばをスーパーで買うとなると季節によって脂ののりっぷりが違いますよね。
どうしてコープのしめさばはいつも一緒なのかね、と思っています。

あと肉厚ですね。結構厚いんですよ。魚自体の身が厚いんですよね。

品質の良いさばだけを使用して作っている、おいしいしめさばです。

パッケージが変わりました!

コープ「しめさば」をお試し 肉厚すごいぞ~!100均と比較

なんか雰囲気変わったな~と思って画像と見比べてみたら、ちょっとだけパッケージの雰囲気が変わってます。

おや?商品名のうえに「国産素材」の文字が。

コープ国産素材マーク

これはコープのホームページによると…

「国産素材を使用した商品を積極的に使用したい」という願いに応えるため、マークを付けて選びやすくしました。

とのこと。

コープのしめさばに使われているさばは国産にこだわってますからねぇ…。

うん、パッケージはこっちの方がすがすがしくていいです。

 

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安いしめさばを食べるとよくわかるコープの違い

しめさばは100円均一ショップにも売っているんです。

だったら100円均一ショップのを食べた方がよくないか?とも思うんですが、コープのしめさばと食べ比べれば私がコープのしめさばを多少高くても買う理由が分かります。

誰でも食べればすぐ分かる違いは3つあります。

脂(油)の違い

100均のしめさばは脂がギットギトです。

しめさばにさらにサラダ油でもぶっかけているんじゃないかと思うくらいです。
これはおそらく、脂ののっている輸入さばを使用しているからだと思います。

コープは結構サラッとしていて、食べた後のお皿に少し脂が付くくらいです。
しかし、油がなさ過ぎてパサパサするということは全くなく、程よい脂です。

これは国産のさばにこだわって作っているからなのでしょう。

肉厚の違い

100均のしめさばはぺらっぺらです。解凍した後の状態を見るとわかるのですが、水分やさばのうまみ成分が抜け、干からびたようになってしまいます。

しかし、脂分は多いのでパサパサにはなりません。

コープのさばの厚みは、100均の2倍はあります。
解凍してもそれは変わらずです。

お酢の違い

100均は、かなり酸味の強いお酢を使っています。
口に入れたときに尖った刺激を感じます。

しかしコープは、とても刺激が柔らかい!もしかして果実酢でも使っているんじゃないかと思うくらいです。

原材料を見てみます。

さば(国産)、醸造酢、砂糖、こんぶエキス、食塩、しょうが

お酢は「醸造酢」とあります。もしかしたら、この「こんぶエキス」が味の決め手になっているのかもしれません。

こだわりがたくさんあるコープのしめさば

まず、他メーカーでは脂がよくのっている輸入さばを使っている所もありますが、コープは青森県八戸市で水揚げされたものを中心に使用しています。

しめさばは脂が多くありすぎてもギトギトになっておいしくないからです。

また、1枚づつ手作業で作ることにより、骨の取り残しのない綺麗なしめさばを作っています。

さらに、調味液の配合にこだわることで、程よくマイルドな酸味に仕上げることができているのです。

昆布じめもある!しめさば

実は「昆布じめ」してあるしめさばもあるんです。
私は実はこっちの方が好きです。

コープデリ しめさば昆布じめ

さばの皮の部分に、うす~くスライスした昆布がかぶせてあります。
こちらも冷凍で届き、2枚1組セットです。

原材料は…

さば(国産)、こんぶ、醸造酢、砂糖、こんぶエキス、食塩、しょうが、ゼラチン

ノーマルしめさばと同じなので、差は昆布がついているか、ついていないかだけですね。

昆布がついている分、こんぶのうま味成分がガツンときます。
お酢が苦手な方はこちらの方が食べやすいかもしれません。

コープのしめさば おいしい食べ方

コープのしめさばの何がおいしいって、そのお酢の味なんですよね。

疲れた時にはお酢が欲しくなりませんか?
お酢には疲れを取るのを助けてくれる効果が期待できますので、早く疲れを取るにはお酢をとるのが一番です。

私は若いころ、「お酢は疲労回復に効果がある」と聞いて、穀物酢を水で薄めてジョッキで飲むというワイルドな事をしていたことがありました。

確かに疲れがすぐに取れるような気がしたので効果はあったのでしょう。
しかし、ご想像の通りくっそマズイです。

だったらおいしく頂きたいですよね。

私は人より厚めに切ったしめさばが好きなので、いつも厚めに切ります。
それをわさび醤油に付けて、熱々ご飯と共に食べる。
くぅぅぅぅ!!!o(●´ω`●)oうまい!

コープ「しめさば」をお試し 肉厚すごいぞ~!100均と比較

うちの主人は薄めに切るのがお好みで、薄めに切ったしめさばにわさび醤油とキンキンに冷えたビール。
これまた最高です。

コープのしめさばは大人だけの食べ物ではありません。

のりとごはんで巻いて手巻き寿司にすると、酸味がさらに和らいで子どもたちも食べられます。

特に昆布のほうが子ども位は人気が高いようです。

しめさばが購入できるコープデリとは?

コープデリ(地域によってはおうちコープ)は、品数が豊富で安さにも定評がある食材宅配です。

注文した商品を1週間に1度、決められた曜日に玄関先まで配達してくれます。

留め置き可能、不在OKということもあり、子育て中のママや、毎日忙しく動き回っている方に大人気なんですよ!

その理由の一つに、時短料理できる食材がたくさん揃っているという事が挙げられます。

家事時短に役立ちそうな食品

●簡単料理セット「ミールキット」
●冷凍食品

「家事時短」で最初に思い浮かべるのが「ミールキット」という商品です。

これは、カット&下ごしらえ済みの食材をレシピ通りに火を通すだけというセット

ほとんどのメインディッシュが、まな板と包丁を使うことなく、約10分で完成してしまうんです。
献立を考える必要がないし、野菜もたっぷり入っています。

次に思い浮かべるのは冷凍食品の取り扱い品数の多さです。

冷凍加工品だけでなく、例えば肉、魚、カット済み野菜など、その種類は幅広くあります。 冷凍でのメリットは「賞味期限をあまり気にしなくて良い」ということです。

必要な分だけ解凍しやすいように、小分けにして冷凍してあるところも素敵です。

まとめ

皮をはいだり、骨の取り残しがないかの確認を1枚1枚を手作業で作ってるだけあり、その仕上がりはとても美しいです。

だったらもっと値段上げないと、そうね…1枚300円くらいにしないと大変なんじゃないの?と従業員さんの心配をしてしまます。

さまざまなアレンジレシピもあるようですが、シンプルに食べるのが一番おいしいように感じています。
もし酒の肴にするのであれば、しょうゆはつけない方が良いです。

ごはんのおかずとして食べるのであれば、逆に付けた方がおいしいような気がしています。

このほかにも冷凍で届く魚でおいしいものをたくさん見つけました。

まずはかつおのたたき。

食材宅配コープデリで購入した「藁焼 戻りかつおたたき」

焼き方が違うとこんなにも変わるもんなんだな、と勉強させられた一品です。

北西太平洋で漁獲されたかつおを使用しています。

醤油ベースの柚子風味タレのおかげでサッパリ食べることができます。

藁特有の、燻製に似た良い香りが特徴です。

あと、まぐろのねぎとろも最高です。

コープでまぐろ ねぎとろ用をお試し

あったかいご飯にのせるだけでOK!流水で1~2分解凍すればすぐに食べられます。

付属で専用のタレもついてくるのがGOOD。

もしネギがあるのであれば、刻んで乗せたら立派なねぎとろに。取り出しやすいところも気に入っています。

皆さんも是非お試しください!

 

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