【コープ国産素材】しめさばの肉厚すごいぞ~!100均と比較

食材宅配コープデリのしめさば これはおいしい!

食材宅配コープデリのしめさば これはおいしい!

こんにちは!兼業主婦子です。

毎日仕事や家事、育児などをしていると、どうしても疲れがたまってきてしまいます。

私は疲れの抜き方がへたくそなので、毎日絶対に食べる食事から疲れを摂ることができないかと模索しています。

体感的に「お酢がいいかも」って思っているんですよね。
あの酸味で気合が入ります。

だからお酢でしめてある「しめさば」は、私にとって最高の「肉体疲労回復サプリメント」みたいなものです。

ただ、しめさばには当たりはずれがあるのも事実。

今日は私が長年やっている食材宅配コープデリで買った「しめさば」をご紹介します。

なぜこんなに品質が安定しているのだろうと疑問の一品です。

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ 肉厚がすごい!コープのしめさば

1枚入りが2つセットで、冷凍で届きます。
1枚当たり150円の計算になります。

しめさばって、実は100円ショップでも売っているんですが、それとどう違うのか、お試しレビューしてみます。

■point■
冷凍で届くコープのしめさば。カットはされていないので、自分で好みの厚さに切り分けます。半解凍の状態でカットすると、きれいにスライスできます。国内産のさばを使用しているのでさば自体の肉厚がすごく、お酢の効かせ方も絶妙で、そのまま食べてもおいしいです。醤油を少しだけつけると、味がガラリと変わります。わさび醤油も良いです。
1年中購入可能なので、思い立ったらすぐに注文することができます。

しめさばをスーパーで買うとなると季節によって脂ののりっぷりが違いますよね。
どうしてコープのしめさばはいつも一緒なのかね、と思っています。

あと肉厚ですね。結構厚いんですよ。魚自体の身が厚いんですよね。

品質の良いさばだけを使用して作っている、おいしいしめさばです。

パッケージが変わりました!

コープ「しめさば」をお試し 肉厚すごいぞ~!100均と比較

なんか雰囲気変わったな~と思って画像と見比べてみたら、ちょっとだけパッケージの雰囲気が変わってます。

おや?商品名のうえに「国産素材」の文字が。

コープ国産素材マーク

これはコープのホームページによると…

「国産素材を使用した商品を積極的に使用したい」という願いに応えるため、マークを付けて選びやすくしました。

とのこと。

コープのしめさばに使われているさばは国産にこだわってますからねぇ…。

うん、パッケージはこっちの方がすがすがしくていいです。

 

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100均一安いしめさばを食べるとよくわかるコープの違い

しめさばは100円均一ショップにも売っているんです。

100円均一ショップで買ったしめさば

パッケージ画像だけ見ると、すごくおいしそうですよね。

おさるさん
画像のしめさばは冷蔵で売ってたよ!

だったら100円均一ショップのを食べた方がよくないか?とも思うんですが、コープのしめさばと食べ比べれば私がコープのしめさばを多少高くても買う理由が分かります。

誰でも食べればすぐ分かる違いは3つあります。

コープと100均 しめさばの違い

脂(油)の違い
肉厚の違い
お酢の違い
化学調味料の違い
こだわりがたくさんあるコープのしめさば

脂(油)の違い

ある時に食べた、100均の冷凍しめさばは脂がギットギトでした。

しめさばにさらにサラダ油でもぶっかけているんじゃないかと思うくらいです。
これはおそらく、脂ののっている輸入さばを使用しているからだと思います。

またある時食べた冷蔵のしめさばは、パッサパサで脂が全然のっていないしめさばでした。
サバのうまみも感じません。

コープは結構サラッとしていて、食べた後のお皿に少し脂が付くくらいです。
しかし、油がなさ過ぎてパサパサするということは全くなく、程よい脂です。

これは国産のさばにこだわって作っているからなのでしょう。

肉厚の違い

100均のしめさばは、ご想像の通りぺらっぺらです。

水分やさばのうまみ成分が抜け、干からびたようになっています。

コープのさばの厚みは、100均の2倍はあります。
解凍してもそれは変わらずです。

お酢の違い

100均は、かなり酸味の強いお酢を使っています。
口に入れたときに尖った刺激を感じます。

しかしコープは、とても刺激が柔らかい!もしかして果実酢でも使っているんじゃないかと思うくらいです。

原材料を見てみます。

コープのしめさば 原材料
さば(国産)、醸造酢、砂糖、こんぶエキス、食塩、しょうが

お酢は「醸造酢」とあります。もしかしたら、この「こんぶエキス」が味の決め手になっているのかもしれません。

100円均一ショップの味付はどうなっているのでしょうか。

100円均一ショップで買ったしめさば

100円均一ショップの原材料

さば(中国産)、米酢、砂糖、食塩、みりん、昆布だし、醤油、酒精、調味料(アミノ酸)

100円均一ショップのしめさばは、酸味がまろやかな米酢を使っています。

確かに味見してみると、酸味が少なくて食べやすいです。
ただ、しめさばに酸味を求めているのであれば、ちょっと物足りないかも。

化学調味料の違い

おいしいしめさばを手っ取り早くおいしくするのであれば、化学調味料を使うのが一番です。

しめさばを100円に抑えるためには、そりゃ化学調味料を使うでしょう。

ところがコープのしめさばは、醸造酢、砂糖、こんぶエキス、食塩、しょうがと、どのご家庭にもあるような調味料だけで味付けをしているのです。

原材料のさばを、良いものを使っているからできることなのかもしれません。

ひよこさん
コープのしめさばは、旬の時期に水揚げされた国産のさばを使用しているよ!

こだわりがたくさんあるコープのしめさば

まず、他メーカーでは脂がよくのっている輸入さばを使っているところもありますが、コープは青森県八戸市で水揚げされたものを中心に使用しています。

しめさばは脂が多くありすぎてもギトギトになっておいしくないからです。

また、1枚づつ手作業で作ることにより、骨の取り残しのない綺麗なしめさばを作っています。

さらに、調味液の配合にこだわることで、程よくマイルドな酸味に仕上げることができているのです。

コープしめさば 口コミ・評判

北海道もちもちじゃが餃子 口コミ・評判脂ののった、とてもおいしいしめさばがこんな安い値段で食べられるなんて!

北海道もちもちじゃが餃子 口コミ・評判国産のサバを使っているので安心して食べられます。

北海道もちもちじゃが餃子 口コミ・評判ワサビと一緒に食べるとさらにおいしくなります!

北海道もちもちじゃが餃子 口コミ・評判皮をあぶって食べるとさらに美味!

北海道もちもちじゃが餃子 口コミ・評判夕食の「あともう一品!」に最高です。解凍が簡単にできるので、夕食作りの時短に役立ちます。

北海道もちもちじゃが餃子 口コミ・評判もう少しサバに厚みがあると大満足できると思います。でも味付けがとてもよく、酸味がまろやかで食べやすいです。

昆布じめもある!コープのしめさば

実は「昆布じめ」してあるしめさばもあるんです。
私は実はこっちの方が好きです。

↓コープ国産素材 しめさば昆布じめ

食材宅配コープデリで購入した国産素材しめさば昆布じめパッケージ画像

さばの皮の部分に、うす~くスライスした昆布がかぶせてあります。
こちらも冷凍で届き、2枚1組セットです。

しめさば昆布じめ お味は?

解凍したあとのしめさば昆布じめです。

食材宅配コープデリで購入した国産素材しめさば昆布じめ 解凍後の画像

しめさばそのものよりも、昆布を乗っけた方が高級感があります。
昆布のかおりもほのかにしますね。

とろろ昆布のような香りです。

スライスしてみました。

食材宅配コープデリで購入した国産素材しめさば昆布じめ わさびを添えて

コープのわさびと一緒に。

上手に切る方法は、パッケージ裏面に書いてあります。

食材宅配コープデリで購入した国産素材しめさば昆布じめ 切り方のポイント

包丁の根元から刃先までを使い、手前に引くように切ります。

早速実食。
生臭さは昆布のおかげで消え、酸味がまろやかですごく食べやすいです。

普通のしめさばよりもマイルドな気がします。
酸っぱさが苦手な方は、昆布じめのほうがおすすめです。

昆布のうまみがプラスされて、味に深みが増し、とても上品。
ちょうど良い締め具合なので、そのまま食べてもいいし、熱々ご飯と共に。

ちらし寿司にも使えそうです。

お酒もおいしくいただけます。

原材料

さば(国産)、こんぶ、醸造酢、砂糖、こんぶエキス、食塩、しょうが、ゼラチン

ノーマルしめさばと同じなので、差は昆布がついているか、ついていないかだけですね。

昆布がついている分、こんぶのうま味成分がガツンときます。
お酢が苦手な方はこちらの方が食べやすいかもしれません。

アレルギー物質

食材宅配コープデリで購入した国産素材しめさば昆布じめ アレルギー物質

さば・ゼラチン

栄養成分表示

エネルギー254kcal, たんぱく質15.8g, 脂質19.2g, 炭水化物4.4g, ナトリウム-mg, 食塩相当量2.2g

しめさば昆布じめ 口コミ・評判

北海道もちもちじゃが餃子 口コミ・評判脂がのっていておいしいです。昆布のアクセントが絶妙!

北海道もちもちじゃが餃子 口コミ・評判普通のしめさばよりも、昆布締めのほうが好みの味です。柔らかい酸味で私は好き!

北海道もちもちじゃが餃子 口コミ・評判お寿司にして食べるとおいしいです。自分で好みの大きさにカットできるのがうれしい!

北海道もちもちじゃが餃子 口コミ・評判生臭さがなくて気に入っています。昆布の効果かも。

北海道もちもちじゃが餃子 口コミ・評判おもてなし料理に使っています。見た目がとてもきれいです。

コープのしめさば おいしい食べ方

コープのしめさばの何がおいしいって、そのお酢の味なんですよね。

疲れた時にはお酢が欲しくなりませんか?

お酢には疲れを取るのを助けてくれる効果が期待できますので、早く疲れを取るにはお酢をとるのが一番です。

私は若いころ、「お酢は疲労回復に効果がある」と聞いて、穀物酢を水で薄めてジョッキで飲むというワイルドな事をしていたことがありました。

確かに疲れがすぐに取れるような気がしたので効果はあったのでしょう。
しかし、ご想像の通りくっそマズイです。

だったらおいしく頂きたいですよね。

私は人より厚めに切ったしめさばが好きなので、いつも厚めに切ります。
それをわさび醤油に付けて、熱々ご飯と共に食べる。
くぅぅぅぅ!!!o(●´ω`●)oうまい!

コープ「しめさば」をお試し 肉厚すごいぞ~!100均と比較

うちの主人は薄めに切るのがお好みで、薄めに切ったしめさばにわさび醤油とキンキンに冷えたビール。
これまた最高です。

コープのしめさばは大人だけの食べ物ではありません。

のりとごはんで巻いて手巻き寿司にすると、酸味がさらに和らいで子どもたちも食べられます。

特に昆布のほうが、子ども位は人気が高いようです。

他にもたくさんある!コープのおいしい冷凍魚!

皮をはいだり、骨の取り残しがないかの確認を1枚1枚を手作業で作ってるだけあり、その仕上がりはとても美しいです。

だったらもっと値段上げないと、そうね…1枚300円くらいにしないと大変なんじゃないの?と従業員さんの心配をしてしまます。

さまざまなアレンジレシピもあるようですが、シンプルに食べるのが一番おいしいように感じています。
もし酒の肴にするのであれば、しょうゆはつけない方が良いです。

ごはんのおかずとして食べるのであれば、逆に付けた方がおいしいような気がしています。

このほかにも冷凍で届く魚でおいしいものをたくさん見つけました。

まずはかつおのたたき。

食材宅配コープデリで購入した「藁焼 戻りかつおたたき」

焼き方が違うとこんなにも変わるもんなんだな、と勉強させられた一品です。

北西太平洋で漁獲されたかつおを使用しています。

醤油ベースの柚子風味タレのおかげでサッパリ食べることができます。

藁特有の、燻製に似た良い香りが特徴です。クセがある食べ物が好きな方におすすめ!

あと、まぐろのねぎとろも最高です。

コープでまぐろ ねぎとろ用をお試し

あったかいご飯にのせるだけでOK!流水で1~2分解凍すればすぐに食べられます。

付属で専用のタレもついてくるのがGOOD。

もしネギがあるのであれば、刻んで乗せたら立派なねぎとろに。取り出しやすいところも気に入っています。

皆さんも是非お試しください!

 

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