【コープミールキット体験談】9品目の八宝菜　魚介のうまみで食欲を刺激！

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2022.12.27

この記事は約11分で読めます。

コーデリミールキット「９品目の八宝菜」が激うまだった！

こんにちは！兼業主婦子です。

コープのおかげで夕飯作り時間も新記録を更新しまくっており、最近では家族全員のご飯をすべて30分以内で完成さる快挙を成し遂げております。

う～ん、今のところすべてがうまくいっている…。うまくいきすぎて怖いぜ。

そんな私の時短料理を陰で支えてくれているのが、コープです。

コープには夕食作りを時短するための「ミールキット」や冷凍食品、お惣菜がたくさんあります。

ミールキット　レシピ体験談一覧

兼業主婦子が今まで試した簡単料理キット「ミールキット」
全28種類ラインナップ

ほうれん草＆じゃがいものキッシュ風オムレツ

イチから手作りしたいなら、新鮮な野菜や肉、魚も豊富にあるし、日用品だって購入OK。すべて決められた日に玄関先まで配達してくれるんです。

あとは今後の課題は冷蔵庫問題の解決です。

コープの商品を１週間分まとめ買いとなると、食材は結構な量になります。
昨日は６箱分届きました。

さすがに、私が一人暮らしをしていた時から使っている小さめの冷蔵庫は悲鳴を上げています。
そこをうまく押し込むのが私の腕の見せ所なのですが、そろそろ限界かな…。
でっかい冷蔵庫ほしいな…。

という戯言はさておき、今日はコープミールキット「9品目の八宝菜（海老・帆立、いか）」を作ってみます。

調理予定時間、なんと10分です。

■point■

9品目の具材を自分で揃えるって、一体どれだけの手間暇がかかるのでしょうか…。それをたった10分でできちゃうんだから、ミールキット様様です。海鮮もそこそこ入っていて、良いダシを出しています。さすが、コープミールキット人気上位！

実は〇年前にも、同じミールキットを作って記事にしたことがあります。

そこで、今の「9品目の八宝菜」はどのように変わったのか、比較もしてみます。

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新：９品目の八宝菜（海老・帆立・いか）

配達直後の「９品目の八宝菜」はこちら！

いつも思うけれど、内容量に対してトレイがけっこう大き目です。

トレイは、使った後にリサイクルするので、配達員さんに返却します。けっこう立派な作りのトレイです！

新：９品目の八宝菜　中身をチェック

ぱっと見は、野菜モリモリの印象！

まずはとっても大事なレシピ。

裏面に親切ていねいに作り方が書いてあります。

次はモリモリ野菜たち。

【野菜内容量】
・白菜　240g
・チンゲン菜　40g
・たけのこ　30g
・人参　20g
・きくらげ　10g

続いて、メインと言っても良いくらいの魚介類。

【魚介類　内容量】
いか　6切
帆立　3個
海老　3尾

さらに、うずらの卵3個。

最後に味を左右する中華だれ1袋。

以上！

これで2人前の量です。

新：９品目の八宝菜　作り方

９品目の八宝菜のレシピがこちら！

【自分で用意するもの】
・油　大さじ1
・片栗粉　大さじ1
・水　150ml

自分で用意しなければならない食材も、食材宅配コープならミールキットと一緒に注文して、合わせて配達してもらえます！

最初、下ごしらえで片栗粉と水150mlと合わせておきます。

見えづらいけれど、水溶き片栗粉です。

熱したフライパンに油をなじませ、魚介類を入れて炒めます。

魚介類に火が通ったら、野菜を入れて約4分間、中火で炒めます。

野菜に火が通ったら弱火にして、うずらの卵＆中華だれを入れてよく混ぜ合わせます。

最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成です。

お皿に盛り付けるとこんな感じになりました。

具沢山でおいしそうっ！

新：９品目の八宝菜　お味は？

前食べた時よりも、野菜や魚介が大きくなった気がします。

そのため、食べ応えがあって大満足！

魚介のエキスを野菜たちがしっかり吸っていて、特に白菜の茎の部分が最高においしかったです。

味付けはとてもシンプルで、薄味に感じました。

汁も飲める塩加減で、野菜や魚介のおいしいところだけを抽出した、めちゃくちゃおいしいスープのような感じでした。

おかずというよりは、具沢山スープって感じかな。

ミールキットランキングで、いつも上位なだけあるなぁと思いました。

新：９品目の八宝菜　口コミ・評判

海鮮が少ないのに値段がかなり高いです。

値段が高い野菜がたくさん入っているし、いろいろな種類の食材を一度に食べられるのが良いです。

量が多いし、味もすごくいいです。しいて言えば、豚肉が入っているとなお良し！

シーフードミックスや、お肉を足して食べています。ボリュームアップで大満足！

タレが濃いので、調整が必要です。

「値段が高すぎ」という口コミが多かったです。

新：９品目の八宝菜詳細

原材料

白菜（国産）、チンゲン菜、いか、たれ［食塩、畜肉エキス、砂糖、動物油脂、魚介エキス、野菜（ねぎ、にんにく、玉ねぎ、生姜）、香辛料、醤油、植物油脂］、うずら卵水煮［うずら卵、食塩］、たけのこ水煮、えび［えび、食塩］、人参、ほたて貝、きくらげ
／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、ｐＨ調整剤

【9品目とは】
白菜、チンゲン菜、いか、たけのこ水煮、えび、うずら卵、人参、ほたて貝、きくらげ

アレルギー物質

小麦・卵・えび・かに・いか・大豆・鶏肉・豚肉・ごま

栄養成分表示

エネルギー301kcal, たんぱく質34.0g, 脂質10.2g, 炭水化物23.1g, 食塩相当量9.0g

旧：９品目の八宝菜（海老・帆立・いか）

ここで、私が過去に書いた「９品目の八宝菜（海老・帆立・いか）」の記事を振り返ってみます。

９品目の八宝菜は、賞味期限が配達日を含めて２日しかないし、意外にサイズが大きくて冷蔵庫に入れる場所も見当たらなかったもんですから、早速作ってみることにしました。

今回は９種類も具材が入っているってところが良いな、と頼んでみることにしたのですが、気になる「いか」という文字が…。

うちの主人、いかが嫌いなんです…。

見なかったことにしたい、この文字を…。
きっとそんなに量は入っていないだろうから気が付かないかもしれないし。

まあいいか。

おさるさん

寒っ！

旧：９品目の八宝菜　材料

９品目の八宝菜の材料はこちらです。

自分で用意するものは油と片栗粉です。
片栗粉は最後のとろみづけで使います。

材料（２～３人前）

中華だれ　１袋
海老　３尾
イカ　３切
ホタテ　３個
うずらの卵　３個
白菜　２００ｇ
チンゲン菜　４０ｇ
たけのこ　３０ｇ
人参　２０ｇ
きくらげ　１０ｇ

９品目も入っているだけに材料は多めですが、今までの中で一番コンパクトにまとまっています。

今日のパックは結構大き目です。

こりゃあうちの小さい冷蔵庫には入らないなあ…。

横が30センチほどありました。

パックを空けて中身を出してみると、思ったほど入っているものが多くなかったですね。
かなり余裕をもたせたパッケージングです。

うずらの卵がつぶれないように…かな？

しっかりレシピも入っています。
予定調理時間は10分です。

こちらはうずらの卵。
すでに茹でてあり、殻もむいてあります。

うずらの卵って自分では買わないけれど、料理に入っていたら嬉しい食材です。

魚介です。

海老は尻尾は取ってありますし、いかは切れ目が入っていて、食べやすいようになっています。

白菜・チンゲン菜・たけのこ・人参・きくらげは食べやすい大きさに切ってあり、一つの袋にまとめて入っています。

たけのこが相当デカいです。今が旬だからかな？こりゃ楽しみ。

残念なのがきくらげの量が少ないこと。
なかなか見つけられませんぜ。
まあきくらげの値段、今結構するから仕方ないか。

なんだか轟轟しい名前。
こちらがたれになります。液状です。

これって市販されているんですかね。
八宝菜だけではなくチャーハンや中華スープにも使えるんですって。

旧：９品目の八宝菜　作り方

では早速作ってみましょう。

簡単に説明すると、食材を焼いてタレを入れ、最後にとろみをつけて完成です。

最初に自宅にある片栗粉大さじ1と、水150ｍｌをあわせて水溶き片栗粉を作っておきます。
めんどくさがり屋な私はもちろん目分量です。

まずフライパンで魚介に火を通すのですが、さっとでいいそうです。

白菜・チンゲン菜・たけのこ・人参・きくらげを加えて、３分ほど炒めます。

野菜のボリュームがすごいです。
普通のフライパンを使っていますが、気を抜くと外に飛び出しそう。
こぼさないように気を付けて炒めないと…。

野菜の水分が時間が経つにつれてどんどん出てきます。

最初に炒めた魚介類の香りがだんだんと漂ってきました。

う～ん、おいしそう！

白菜とチンゲン菜に火が通ると、だんだんとカサが減ってフライパンサイズに丁度良い量に落ち着いてきます。

ここにうずらの卵と中華王を加えてよく炒め合わせます。
最後に水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら…

盛り付けて完成です！

調理時間７分です。相変わらず早いですね。

旧：９品目の八宝菜　お味は？

今日もいつものように主人の夕食に出しました。
海老入り五目中華春雨の時の失敗談（全部主人が食べちゃった）を生かして、少しだけ別に取り分けておきました。

「感想教えてね！」
すると…
「い…いかが入ってる…」

冒頭でもお伝えした通り、うちの主人はいかが嫌いです。
３切しか入っていないのに、やっぱ気が付くか…。
ちょっと聞こえないふりをしてみました。

肝心のお味はというと、
「しょっぱい」
前回と同じ感想です。

「もう一声」
感想を促すと、
「どんぶりにしたらおいしいんじゃない？」
というお話でした。

解説すると、お酒のつまみにはしょっぱすぎるけど、ご飯が進むような味付けになっているということです。

次の日、冷めた状態で味を見てみたのですが、しょっぱいですね。
ご飯がすすみます。

ただ、しょっぱいだけではないんですよ。
魚介のだしが良く効いているんですね、少ししか入っていないのに。
正直なところ、魚介少ないなと思ったんですが、エビとほたての味が野菜全体に絡まっています。
２回目ですが言わせていただきます。
魚介あんなに少ないのに、なんでこんなに味が強くでるんだぁぁぁ！

あと、白菜がいいですね。
葉っぱの部分より根元の部分の方が多く入っていたので、火が十分通っているか心配でしたが、根元が多く入っていることで食感が良くなるし、食べごたえも抜群。
多分コープさん、わざと根元を多く入れてくれてますね。
なるほど、そこまで計算しているのか。