絶対置いておきたい！食材宅配コープのコンソメ
こんにちは！兼業主婦子です。
ポテトチップスのコンソメ味。パンチが効いていておいしいですよね。
昔は本当に大好きで、「塩なんて邪道だ」と思ってバリボリ食べていた時期がありました。
自分で料理をするようになって、実は本当は優しい、ホッとする味なんだという事に気が付きました。それから我が家では必ずストックするようになっています。
コンソメとは、フランス語で「ブイヨン」と呼ばれるだし汁に、肉や野菜、調味料を加えてこしたもの。澄んだ茶色をしています。
イチから作るととっても手間のかかるコンソメですが、これが簡単に自宅で作ることができるんです。
この食材宅配コープデリで購入したコンソメを使えば。
↓コープの「スープがおいしいコンソメ」です。
これね、めちゃくちゃ安いし使いやすいんですよね。
なので、いつも手に届く位置に置いています。
かわいい瓶に入れてね。
かわいいって言っても、サルサソースの空き瓶なんですよ。
透明の瓶に入れておけば、在庫が今どのくらいあるか人目で分かります。
なくなりそうになったらすぐサイトで注文すればいいんですよね。
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スープがおいしいコンソメ 中身をチェック
1.6ｃｍ×2.1㎝メートルのかわいいキューブ型です。
ギュッと濃縮されています。
もしコンソメスープをイチから作るとしたら…？
すごく手間のかかり、料理教室で作る機会はあったとしても、家では絶対作ろうとは思わない方が多いと言われているコンソメスープ。
実は私も作ったことはなく、一体どうやって作られているのか気になります。
レシピを調べてみました。
コンソメスープの作り方
【材料】
牛ひき肉 150g 、たまねぎ 中1/2個 、にんじん 50g
セロリ 30g 、パセリの茎 1～2本 、
固形スープの素 2個 、卵白 2個分 、水 カップ6
しょうゆ 小さじ1 、白こしょう 少々、塩 少々【作り方】
(1) たまねぎ、にんじん、セロリは薄切り、パセリの茎は２～３ｃｍ長さに切ります。
(2) 鍋に肉、卵白、（１）とこしょうを入れてよく混ぜます。スープの素を細かくきざんで入れ、水を少しずつ加えてさらに混ぜます。
(3) 混ぜながら強火で煮ます。材料が煮えて浮き上がってきたら、弱火にして混ぜるのをやめます。そのまま弱火で半量くらいになるまで約１時間煮ます。
(4) （３）をこして、しょうゆとこしょう、塩で調味します。
つまり、１時間以上かかるというわけです。
普段我が家では使わないセロリ、パセリも買わなければいけないし、値段の高い牛肉も使います。
これだったらやっぱり、co－opのコンソメを使った方が早いし楽ですね。
スープがおいしいコンソメ おすすめ料理のレシピは？
他にもたくさん料理はあるのですが、めんどくさがり屋の私が良く作る、簡単でコストのかからない料理をいくつかご紹介します。
じゃがいもとベーコンのスープ煮
パッケージの裏におすすめレシピが書いてありました。
メニューは「じゃがいもとベーコンのスープ煮」です。
やはりコンソメといえばスープですよね。
好きな具材を煮込み、コンソメを入れ、塩とコショウで味を調えます。煮込んでいる間は他の家事ができるので、すごく簡単ですよね。
我が家にない材料があったので、ちょいとアレンジしています。
またレシピでは、かなり丁寧な工程で作られるようでしたが、私なりに簡略化して作りました。
【材料】
・じゃがいも
・たまねぎ
・小ねぎ
・ベーコン
・コンソメ
・水
・塩
・こしょう
【作り方】
じゃがいもは皮をむいて2～3分割にし、玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
熱したフライパンにベーコンを入れ、しっかりと火を通します。
油が出てくるので、その油でじゃがいも・たまねぎを炒めます。
サッと炒めたら水をいれ煮こみます。
出てくるアクは丁寧に取り除くと、見た目がキレイに仕上がります。
コンソメを入れ煮込み、ジャガイモが崩れるか崩れないかくらいのところでねぎを入れ、塩・コショウで味を調え、器に盛り付けて完成です。
簡単！もやしチーズの作り方
【材料】
✅もやし１袋
✅とろけるチーズ ３枚
✅コープコンソメ（粉々に砕いておく）１個
✅こしょう 少々
✅刻み小ねぎ
※チーズはコープの「とろけるスライスチーズ」を使っています。
【作り方】
１・洗って水切りしたもやしを耐熱皿に入れ、コンソメをまぶして軽く混ぜ、ラップをかけます。
２・レンジに入れ、500Wで2分間加熱します。
3・よく混ぜて味を絡ませ、チーズをのせてラップをし、さらに１分加熱したら完成です。
お好みでコショウをかけると酒のつまみにもってこいです。
味にうるさいうちのパートナーも「これ、うまい」と言っていました。
もっと味が薄くても良いとのことだったので、コンソメの量をうまく調節してください。
入れて煮込むだけ！鶏肉のトマト煮込み
【材料】
・鶏肉
・片栗粉
・玉ねぎ
・トマト缶詰
・ニンニク
・コープのミックスビーンズ
・コープの北海道ミックスチーズ
・コンソメ
・塩
お好みでトマトケチャップ
【作り方】
①鶏肉を一口大に切り、塩・小麦粉をまぶします。
②フライパンに油をひき、鶏肉を焼きます。
全体的に少し焼き色がつくくらいです。後で煮込むので、中まで火を通す必要はありません。
③鍋にトマトの缶詰、ニンニク、焼いた鶏肉を入れて煮込みます。
煮込んでいる間に、玉ねぎ食べやすい大きさに切って炒め、しんなりしたら鍋に投入します。
④コープミックスビーンズを投入し、コンソメを入れて煮込みます。
玉ねぎがシットリするまで弱火でじっくり煮込みます。
⑤北海道ミックスチーズを入れ溶け込ませ、塩で味を調えて完成です。
甘みが欲しい場合はトマトケチャップを入れるといいですよ。
※分量は適当です。その代わり、味見をしながら作ってくださいね！
玉ねぎたっぷり！コンソメスープ
【材料】
✅玉ねぎ
✅豚ひき肉のパラパラミンチ
✅もやし
✅コープコンソメ
✅塩コショウ
【作り方】
「これでもかっ！」というくらいたっぷりの玉ねぎを一口大に切り、鍋に水・もやし・豚ひき肉のパラパラミンチと一緒に入れて煮込みます。
沸騰したらコンソメをいれ、さらにコトコト煮込みます。
玉ねぎがしんなりしたら、塩コショウで味を調え、完成です。
私は食べる前日に仕込み、玉ねぎがトロトロになるまで煮込んでいます。
コンソメピラフ
味付けはコンソメと塩だけ。
シンプルだからこそ、素材の味がいきたピラフです。
ミートソース
こちらも味の決め手はコンソメです。
砂糖を入れることにより、子どもたちも大好きなミートソースになりました。
詳しい調理方法は「コープ のイタリア産カットトマト 簡単に自宅でイタリアン！」で！
コープコンソメ 口コミ・評判
味の素のコンソメよりもマイルドな気がします。おかげでいろいろな料理に使いやすくてお気に入りです。値段もやりすぎってくらい安いので、家計も助かります。
値段が安いのであまり期待していなかったんですが、しっかりコンソメっぽい味がしました。チャック付きのパッケージも素晴らしいです。
スープを作る時に重宝しています。素材の味を生かした、おいしい煮込み料理ができるのでお気に入りです。個包装されているから保存も便利です。安い時にまとめ買いしています。
ちょっと味にパンチがないけれど、こしょうで調節しておいしくいただいています。長い間コープのコンソメしか使っていなかったので、家庭の味がこれになりました。
コープコンソメ 詳細
子どもたちも大好きなコンソメ。
どんな材料で作られているのかチェックしていきましょう。
原材料
アレルギー物質
小麦、乳、牛肉、大豆
栄養成分表示 1個 4 g あたり
エネルギー8kcal たんぱく質0.3g 脂質0.2g 炭水化物1.2g ナトリウム910mg
食塩相当量2.3g
調味料が充実しているコープデリ
安くて万人受けする味の「スープがおいしいコンソメ」をご紹介しました。
コープデリ・おうちコープはコンソメだけではありません。
安く手に入れられる調味料がたくさんあります。
例えば、万能調味料と言われているめんつゆ。
コープは「つゆの素」という名前がついています。
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なんと、１L 198円（本体価格）という安さ。
それでいてかつおの風味もつよく、そうめんと食べるととってもおいしいです。
特に封を開けたばかりが一番うまい！
煮込み料理にももちろんいいですし、ポテトサラダやカレーなどの隠し味にも入れています。
私の料理にはなくてはならない１本です。
また、味噌も安い！
本体価格198円です。750ｇ入っています。
安いでしょう？
同じ値段で信州田舎みそもあるんです。
商品の品ぞろえが豊富なので、ちょっと良い調味料もたくさんあるんです。
味噌でいえば今週は16種類以上の商品が購入できます。
co－op商品だけではなく他メーカーもです。
この商品数の多さがコープの魅力の一つ。
コープ商品が口に合わなくても、例えば○マサの商品がいい、とか、有機栽培の大豆を使っているものが良い、減塩のものが良い、など、ありとあらゆるニーズにこたえてくれます。
値段は近所のスーパー並みの値段なので、本当に良心的なサービスだなあといつも思っています。
皆さんも、是非おためしあれ！
安い！品ぞろえ豊富！兼業主婦子一押し
コープ
おすすめ度★★★★★★
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