【コープ簡単料理キット】ホタテと緑の4種野菜のうま炒め 野菜が美味だったので再現してみた!

【コープ簡単料理キット】ホタテと緑の4種野菜のうま炒め 野菜が美味だったので再現してみた!コープデリ商品レビュー
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【コープ簡単料理キット】ホタテと緑の4種野菜のうま炒め 野菜が美味だったので再現してみた!

食材宅配コープデリのミールキット「ホタテと野菜炒め」作ってみました!

最近絶好調の兼業主婦子です。

先日まで具合が悪かったのですが、食材宅配コープデリの手作り料理セット「ミールキット」のおかげで夕食づくりを簡単にすることができました。

その便利さから、今までたくさん作ってきたんです。

兼業主婦子 笑顔

コープのミールキットなら、「手料理」と言ってもいいはず!

毎日忙しくて家事を時短したい方、料理初心者の方、たまには息抜きしたい方、新しい料理のレパートリーを増やしたい方に使っていただきたいミールキット。

今日は、数あるメニューの中から「ホタテと緑の4種野菜のうま炒め」を作ってみることにしました。

さらに!けっこうおいしかったので、自分で食材をそろえて再現もしてみました!

■point■
ホタテと緑の4種野菜のうま炒めは、ホタテがメインではなく、野菜をメインに考えると私はしっくりきました。ホタテのうまみ成分を、全部野菜が絡みとってくれます。調理予定時間は10分ですが、私は6分で作ることができました。

 

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【体験談&口コミ】コープデリ簡単料理セット「ミールキット」は時短料理に最高!

「コープデリ簡単料理セット ミールキット」は、カット&下ごしらえ済みの食材をレシピ通りに火を通すだけというセット。ほとんどのメインディッシュが、まな板と包丁を使うことなく、約10分で完成してしまうんです。

ホタテと緑の4種野菜のうま炒め お味は?

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ ホタテと緑の4種野菜のうま炒め 料理完成

今までの経験を踏まえ、今回は味付けを薄めにしました。

兼業主婦子 笑顔

中華王(付属のタレ)を1袋全部入れるのではなく、4分の3にしてみたんです。

私はこの味付けでちょうどいいと思ったんですが、病院食好きな主人にはこれでもまだしょっぱい様子。

ちょっと薄めの味付けにしたほうが、野菜の甘みを強く感じられると思います。

特にキャベツが素敵。

歯ごたえもそこそこに、ホタテのうま味も吸っておいしく出来上がっています。

残念なのはホタテ。

直径3センチほどのベビーホタテは、キャベツにうま味を取られてしまった分、なんだか食感だけを楽しむガムのようになっています。

兼業主婦子 笑顔

ほたてはだしを取るためのもの、と考えて調理するといいのではないでしょうか。みそ汁の煮干し的感覚です。

ホタテを食べるというよりは、ほたて味の野菜をモリモリ食べるという料理ですね。

野菜は新鮮で、良い火の通り加減でおいしかったです。

兼業主婦子 笑顔

コープのレシピ通りの火加減で調理すると、どの商品も野菜がおいしくなる気がしています。

ホタテと緑の4種野菜のうま炒め 材料

今日作るホタテと緑の4種野菜のうま炒めは、2~3人前です。

【自分で準備するもの】

・油
・片栗粉

【付属の材料】

・ボイルホタテ 100g
・キャベツ 200g
・チンゲンサイ 40g
・ブロッコリー 50g
・にんにくの芽 20g
・中華だれ 1袋

↓ボイルホタテ 100g

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ ホタテと緑の4種野菜のうま炒め ホタテの画像

小さいホタテです。

すでにボイルしてあるため、火を通しすぎると硬くなることがある、という注意書きがあります。

↓ブロッコリー 50g

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ ホタテと緑の4種野菜のうま炒め ブロッコリーの画像

ブロッコリーも下茹でしてあります。

↓キャベツ 200g・チンゲンサイ 40g・にんにくの芽 20g

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ ホタテと緑の4種野菜のうま炒め 野菜詰め合わせ

3種類の野菜は生のままでカット済み。
すべて一袋にまとめてあります。

↓中華王

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ ホタテと緑の4種野菜のうま炒め おなじみの付属ダレ「中華王」

毎度おなじみ調味料、中華王です。
これがレシピに「中華だれ」と書いてあるものです。

コープの手作り料理キットの中華は、味付けはすべてこの中華王なのではないかと思うくらい、よく登場するタレです。

あまりにも頻繁に登場するので、塩分の調整も分かりやすい(中華王の味の濃さがどのくらいか分かっているから)、同じ味なので家族も慣れています。

ホタテと緑の4種野菜のうま炒め 作り方

まずは下ごしらえからです。

・水 10mlを計っておく
・片栗粉 大さじ1と水50mlを合わせておく

この2つの工程は、1分で終わります。

兼業主婦子 笑顔

「ホタテと緑の4種野菜のうま炒め」の作り方を簡単に説明すると、食材を炒めて味付けをし、最後に片栗粉でとろみをつけるだけ!

まずフラパンを熱して油をなじませ、生野菜全部をいれて1分ほど炒めます。

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ ホタテと緑の4種野菜のうま炒め キャベツを炒める

すでに下茹でしてあるブロッコリーとホタテを入れ、2分ほど炒めます。

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ ホタテと緑の4種野菜のうま炒め 具材をたっぷり投入

ホタテの焼ける香りが、真夏の海の家を思い出させます。

中華ダレを入れてさっと炒め、水100mlを加えます。

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ ホタテと緑の4種野菜のうま炒め 具材に火が通ってきている

しんなりしたら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら…

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ ホタテと緑の4種野菜のうま炒め 料理完成

完成です。

ここまでの時間、6分です。

兼業主婦子 笑顔

超簡単でした。これなら料理初心者の方、学生の方でも作れるはずです。

ホタテと野菜炒め 自分で再現してみた!

自分で準備した食材がこちら!

ホタテと野菜炒め 用意した材料の画像

味の決め手である「中華王」の原材料が分からなかったので、自分なりにアレンジして作りました。

【たれの材料】

コープ ガラスープの素
・しょうゆ
・みりん
・塩
・コショウ
・水

ミールキットと同じ手順で作りました。

完成画像がこちら!

ホタテと野菜炒め 完成画像

兼業主婦子 笑顔

見事に再現できたと思いません??

野菜がおいしいのは変わらず、味付けは自分好みに調整できたので、申し分ありません。

しかし調理時間は、片付けも含めると20分。
買い物に行く時間も含めると、かなりの時間が必要でした。

さらに、ボイルホタテの値段の高さに驚きました。
ということで、コストもかかります。

兼業主婦子 笑顔

コープのミールキット、神っ!

ほたてが大きいとなお最高だった!他にもたくさんあるミールキット

ほたてがもう少し大きくなれば言うことなし。
その代わり2~3個だけで構わないので、とにかく大きいのを使用してくれたらなあと思いました。

それか「ほたて」と料理名に堂々と書いてあると、どうしてもホタテがメインに思ってしまいます。

正直、そこまで強調できる代物ではないと思うので、例えば「4種の新鮮野菜炒め~ホタテを添えて」というようなネーミングだと、ガッカリ感もここまで深くはなかったかもしれません。

兼業主婦子 笑顔

あ、野菜は大変おいしゅうございました。

でも、魚介をちょっと入れただけで、こんなにおいしくなるんなんて。
とにかくホタテ自体は小さいけれど、ホタテエキスの威力は素晴らしいメニューでした。

これなら野菜をたくさん食べられそうです。

 

「ホタテと緑の4種野菜のうま炒め」の他にもコープには、たくさんのキットがあります。
最近どんどん新商品が出てきているので、すごく期待しているところです。

まるで家庭内料理教室のようなセット。皆さんも是非お試しくださいね!

 

 

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