食材宅配コープデリ ミールキットで青椒肉絲を調理！
こんにちは。今日もハッスル兼業主婦子です。
私が長年やっているコープデリには「簡単料理キット」という商品があります。
すでに食材が下処理＆カット済になっているんです。
私たちがすることといえば、下処理＆カット済みの食材に火を通すくらい。
ほとんど１０分以内でできちゃうってんで、子育て中の方、兼業主婦の方にとっても人気なんですよ。
簡単料理キットを使ってみたい方は、まずは資料請求し、コープの組合員になることで購入可能になります。
普通の食材、例えば、牛乳や野菜、肉、魚などと一緒にキットも注文することができます。
☟関東信越エリアにお住まいの方！入会お申し込みはこちら！
今まで私は20種類以上お試ししてきましたが、本当に便利。
特に本気で忙しい夕食時には助かります。
兼業主婦子が今まで試した簡単料理キット「ミールキット」全25種類ラインナップ
うちには子どもが２人いるんですが、夕食時と言うのはほんと、色々な事件が起こります。
しかも重なって。
こんなときに流ちょうにイチから夕食の支度なんてしていられません。
そこで役に立つのが今日ご紹介するお料理セットなんですよね。
ただ、配達日を含め２日しか日持ちがしないのが難点。
毎日欲しい！という方の為に、最近平日は毎日配達してくれる「デイリーコープ」というサービスが始まりました。
この場合も、まずコープの組合員になることが必要です。
まずは資料請求してみましょう。すべてはここから始まります。
チンジャオロースーを作ってみるよ
家出準備しておくものは油です。
しかし、私は準備する必要はないと感じます。
よっぽどフライパンに食材がくっつきやすいというのであれば、準備したほうがいいでしょう。
理由は「肉」にあります。
☝こちらが食材です。
材料（２～３人前）
ピーマン
赤パプリカ
たけのこ
たれ
材料の「牛肉細切りプリフライ」に注目していただきたいのですが、牛肉をすでに揚げてあるんです。
この油で充分チンジャオロースーを炒められるので、私は別に油を準備する必要はないと思います。
チンジャオロースー 作り方
簡単に作り方をご紹介すると、材料を炒めて味をつけるだけです。
熱したフライパンに牛肉細切りプリフライを入れ、火を通します。
ポイントは、肉が崩れやすいので丁寧に炒めることです。
およそ２分くらい、強火で炒めます。
火が通ったら野菜をすべて投入します。
肉の量に対して、野菜がすごく多く感じますね。
赤ピーマンの色が綺麗です。
約３分炒めます。
そのあとにタレを絡めて…
完成です。
調理時間７分でした。
今回の味付けは、たれ３分の２の使用に抑えています。
（うちの主人が「味が濃い濃い」と毎回言うから）
これが我が家にはちょうど良いですね。
素材の味も楽しめるし、程よくご飯が進みます。
お酒のおつまみにもバクバク食べられる味の濃さに仕上がります。
もしがっつりご飯を食べたいというのであれば、タレを全部入れると濃いめに仕上がりますので、好みの味に調整してみてください。
チンジャオロースーのお味は？
最後、野菜を投入してから炒める時間は３分よりも短い方が良かったのかもしれません。
ピーマンたちがしんなりしすぎてしまいました。
野菜を投入した時に「野菜が多いか！？」と感じましたが、調理し終わって時間が経つと、良い塩梅になじんできてちょうどよくなります。
タレは３分の２で正解でした。
食材それぞれの味がわかるくらいの味付けです。
タレをもし全部入れていたら、食材すべてがタレ味になるところでした。
チンジャオロースーを自分で一から作るとなると、食材の千切り、肉の下ごしらえ、まず無理です。１０分以内では到底終わりません。
これは「ミールキット 簡単料理キッド」を使うべき料理ですね。
まとめ
この料理を再現するとなると、肉の下ごしらえが大変ですね。
切って粉をまぶして揚げる、という工程で10分以上はかかります。
また、使用する豚肉の部位によっても、脂でギトギトになってしまったり、粉々になってしまう可能性もあります。
なので、この料理は料理キットで作った方が失敗なくできます。
コープの料理キットが良い所は、炒める時間をきちんと書いてくれるところ。
「しんなりするまで」「火が通るまで炒める」
正直、この表現だとよくわかりません。
しかしコープは「約〇分炒めてください」と、目安時間を書いてくれます。
これが、自己流で料理をしてきた私にとっては良い勉強になるんです。
私が思っているよりも、野菜は早い時間で火が通ることを、この料理キットで学ぶことができました。また、野菜の切り方も見ることができます。食材の繊維に対してどのように切っているのか、参考になりますよ！
このように、自宅で料理の勉強になるのも「ミールキット」の良いところかもしれません。
高い授業料の料理教室に通う前に、まずはコープデリで勉強した方がコスパが良いかもしれませんね。
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