コープ「フライパンで皮がパリッと中華春巻き ・お米育ち豚の米皮春巻」安くて食べ応えあり！
こんにちは！兼業主婦子です。
我が家の夕食に出る頻度が高い冷凍食品、それは春巻です。
春巻きは、ちょっとした小鉢料理としても、メインディッシュとしても使えて良いですよね～！
特に何が良いかって、春巻だとあまり天ぷら油が汚れないことがいいんですよ。
具材が皮に包まれているので、においも油にうつりません。
だから「揚げてやっても良い」という気になります。
おいしい春巻だと、具が皮に包まれている分中はトロトロでうま味成分満点です。
これほど具のうま味を閉じ込められる料理はないのではないでしょうか。
値段も高くないし、作りやすいのが最高です！弁当にも使いやすい！
もちろん、私が長年やっている食材宅配のコープデリにも春巻きがあります。
今日は、コープで買える冷凍春巻きを2種類ご紹介します。
コープで買える春巻・フライパンで皮がパリッと中華春巻き
・お米育ち豚の米皮春巻
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フライパンで皮がパリッと中華春巻
一昔前はこんなパッケージでした。
だいぶスタイリッシュなデザインになりましたよね～！
どのようにリニューアルされたのかが気になるところです。
フライパンで皮がパリッと中華春巻 中身をチェック
凍ったままの中身を、お皿に出してみました。
全部で10本入りです。
手のひらにすっぽり収まるサイズでした。
フライパンで皮がパリッと中華春巻 おいしい作り方
フライパンで皮がパリッと中華春巻のおいしい作り方は、2通りあります。
まずはフライパンで調理する方法。
少し多めのサラダ油をフライパンに入れ、揚げます。
完成画像がこちら！
もう一つ、油で揚げる調理法もあります。
たっぷりの油で揚げるだけ。
完成がこちら。手前が油で揚げた春巻きです。
見た目は全く変わりません。
商品名に「フライパンで」と書いてあるので、焼くのかなと勘違いしましたが、どちらも油で揚げる感じですね。
フライパンで皮がパリッと中華春巻 お味は？
しっかりとした固さがあり、具がぎゅうぎゅうに詰まっている感じがします。
思ったよりも小さめだけど、1個の重量感があります。
半分に切ってみました。
包丁を入れた時、「パリパリパリっ！」と良い音がしました。
音だけでおいしそうっ！
中のトロトロ感が、画像だけで伝わるでしょうか…。
アツアツの時に食べてみました。
想像通り、外はパリパリ、中はじゅわっとして、ハフハフしながらいただきました。
まるでお菓子みたいに軽い食感なのですが、お腹にはしっかりたまります。
家にある調味料だけで作っているような、ホッとする味付けです。
万人受けするであろう味付けが良い！
春巻の温度が下がるにつれて、皮はしっとりしていきます。
それでも、お弁当に入れるのにちょうどよいサイズだから使いやすい！
素材の味を生かした味付けがすでにつているので、何の調味料も使わずにそのまま食べるのがおすすめです！
フライパンで皮がパリッと中華春巻 口コミ・評判
家族みんなが大好きな春巻きです。皮はパリッとしているし、中はトロトロ。揚げたてを食べるのがおすすめです。
そんなに油を使わなくても、少量の油でもおいしく食べられます。少し小ぶりです。
変な味！？がしないし、万人受けする味なんじゃないかなと思います。
フライパンで皮がパリッと中華春巻 詳細
原材料
野菜（たけのこ、たまねぎ）、粒状植物性たん白、ラード、はるさめ、しょうゆ、でん粉、豚肉、砂糖、植物油脂（ごまを含む）、チキンエキス、おろしにんにく、ポークエキス、おろししょうが、オイスターソース、酵母エキスパウダー、脱脂粉乳、
【皮】
（小麦粉（国内製造）、油脂加工品、粉末水あめ、ショートニング※、植物油脂、大豆粉、食塩、コーンフラワー※、粉末状植物性たん白）
／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料
あんには、たけのこ、たまねぎ、はるさめ、豚肉の具材が入っていました。
シンプル！
※ショートニングとは…ラードの代用品として19世紀末にアメリカで開発された人工油脂です。ショートニングとマーガリンは兄弟姉妹みたいなもので、原料（親）は食用油脂。ただ、ショートニングの方が余計なものが入っていないので、風味がないのが特徴です。素材の味を生かすのであればショートニングを使います。
※コーンフラワーとは…原料になっているトウモロコシの種皮、胚芽の部分を取り、胚乳部分を粉にしたものです。焼き菓子などに入れて作ると、ほぼ小麦粉と変わらないような出来上がりになります。
アレルギー物質
乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま
栄養成分表示
エネルギー70kcal, たんぱく質2.0g, 脂質2.8g, 炭水化物9.3g, 食塩相当量0.5g
旧：コープ春巻き
旧：春巻 お味は？
隅から隅までギュウギュウに具が詰められていて、具の旨みの逃げ場がなく、ギュッと凝縮しています。
ちょっと押しても、崩れることはありません。
全部の具材が個々で主張しすぎず、棒グラフにするとうま～く同じ高さでまとまっている感じです。
冷めると皮がしっとりしますが、それもまた良し。
今度はモッチリ食感に変身します。
具にしっかりと味がついているので、何もつけなくても十分おいしく頂けます。
これが10本も入ってこの値段はかなりコスパがいいかも。
ちなみに…子どもたちは皮だけ食べてました。
野菜嫌いを徹底して貫いています。すごい執念。
旧：春巻 口コミ・評判
揚げなくちゃいけない手間はありますが、油がそんなに汚れないので苦になりません。1本にかなり具が詰まっているので、食べ応えがあります。揚げたては皮がお菓子のようにパリパリ、中はとってもジューシーです。
まず値段が安い！そして揚げたてが最高においしい！中のキノコの味がしっかり感じられておいしいです。冷めるとあまりおいしくないので、揚げたてをどうぞ！
半分に切るとお弁当にピッタリ収まるサイズです。皮がおいしいです。自分で作るとかなり手間がかかるので、冷凍なのはありがたい！
旧：春巻 おいしい作り方
春巻はこのような状態で入ってます。
これを油鍋で揚げる、もしくはフライパンで揚げて調理します。
パッケージ裏に作り方や注意点がかいてあるので、チェックしてみてくださいね。
フライパンで揚げる場合
ＩＨ調理器具ではできないので、油鍋で揚げてください。フライパンだと発火の恐れがあるためです。
フライパンに油を200ｍｌ以上入れ、弱めの中火で温めます。
油の量が少ないと、これまた発火の恐れがあるそうです。
凍ったままの春巻を入れ、両面をそれぞれ3分30秒ずつ揚げて出来上がりです。
油鍋で揚げる場合
私は油で揚げました。
たっぷりの油を170～180℃に熱しておきます。
凍ったままの春巻を、熱した油に１本づつ静かに入れ、時々返しながら5～6分揚げて完成です。
焦げてないかい！？
コープの春巻 詳細
コープの春巻は子どもたちに安心して食べさせられる原材料で作られているのでしょうか。
チェックしていきましょう。
原材料
野菜（キャベツ、たけのこ、にんじん）、粒状植物性たん白（大豆：遺伝子組換えでない）、ラード、鶏肉、ポークエキス、豚脂、れんこん水煮、つなぎ（コーンスターチ（遺伝子組換えでない）、ゼラチン）、小麦粉、砂糖、しょうゆ、はるさめ（かんしょでん粉、ばれいしょでん粉（遺伝子組換えでない））、オイスターソース、植物油脂（ごまを含む）、がらスープ（乳成分・りんごを含む）、おろしにんにく、乾燥しいたけ、香辛料、野菜ブイヨン
皮（小麦粉、油脂加工品、粉末水あめ、ショートニング、植物油脂、大豆粉、コーンフラワー※、食塩）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料
肉は鶏肉の旨みだけかと思ったら、ポークエキス、豚脂が入っていてさらにコクを出しています。
アレルギー物質
乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン・こま
揚げ物によくある「卵」が入っていないのがポイント！
卵アレルギーのうちの娘が食べられる、数少ない加工品の一つです。
でも中身の野菜が嫌いっていう悲しい現実。
栄養成分表示 1本あたり
エネルギー103kcal たんぱく質3.4g 脂質5.0g 炭水化物11.0g 食塩相当量0.4g
新旧：中華春巻きを比較！リニュアル後の変化は！？
コープ組合員に大人気の春巻。
もしかしたら、リニューアルされたのはパッケージだけではないかもしれないので、調べてみました。
原材料を比較
野菜（たけのこ、たまねぎ）、粒状植物性たん白、ラード、はるさめ、しょうゆ、でん粉、豚肉、砂糖、植物油脂（ごまを含む）、チキンエキス、おろしにんにく、ポークエキス、おろししょうが、オイスターソース、酵母エキスパウダー、脱脂粉乳、皮（小麦粉（国内製造）、油脂加工品、粉末水あめ、ショートニング、植物油脂、大豆粉、食塩、コーンフラワー、粉末状植物性たん白）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料
野菜（キャベツ、たけのこ、にんじん）、粒状植物性たん白（大豆：遺伝子組換えでない）、ラード、鶏肉、ポークエキス、豚脂、れんこん水煮、つなぎ（コーンスターチ（遺伝子組換えでない）、ゼラチン）、小麦粉、砂糖、しょうゆ、はるさめ（かんしょでん粉、ばれいしょでん粉（遺伝子組換えでない））、オイスターソース、植物油脂（ごまを含む）、がらスープ（乳成分・りんごを含む）、おろしにんにく、乾燥しいたけ、香辛料、野菜ブイヨン
皮（小麦粉、油脂加工品、粉末水あめ、ショートニング※、植物油脂、大豆粉、コーンフラワー※、食塩）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料
それぞれにしか入っていない原材料をピックアップしてみます。
【あん】でん粉、豚肉、チキンエキス、おろししょうが、酵母エキスパウダー、脱脂粉乳、
【皮】粉末状植物性たん白
／増粘剤（キサンタンガム）
【あん】キャベツ、鶏肉、豚脂、れんこん水煮、コーンスターチ、ゼラチン、小麦粉、がらスープ、乾燥しいたけ、香辛料、野菜ブイヨン
リニューアルされたのはパッケージだけでじゃなかったんですね！原材料もかなり変化がありました！
個人的には、だいぶ低コストで作れるようにリニュアルされたなぁという印象です。
例えば、以前の春巻にはキャベツ、鶏肉、れんこん、乾燥しいたけが入っていましたが、今は入っていません。
それでもおいしいから良しとしよう。
最近は食材の値段が上がっているから、しかたないことです。それでも企業努力で商品の値段を上げないようにしてくれているコープさん、大好きです。
栄養成分を比較
新旧春巻
栄養成分比較表
| 新（1本35g） | 旧（1本46g） | |
| エネルギー | 70kcal | 103kcal |
| たんぱく質 | 2.0g | 3.4g |
| 脂質 | 2.8g | 5.0g |
| 炭水化物 | 9.3g | 11.0g |
| 食塩相当量 | 0.5g | 0.4g |
1本あたりの量も変わっていました。
だから栄養成分にもかなりの変化があります。
お米育ち豚の米皮春巻
次にご紹介するのは、コープ印はついていないけれど、よくコープデリカタログに掲載されている「お米育ち豚の米皮春巻」です。
フライパンで皮がパリッと中華春巻と同じように、我が家では今まで何度もリピートしてきました！うまし！
あんを包む皮に米粉が使われているそうです。
普通の春巻きとどのように違うのか、興味あります。
商品名に「米」という漢字が２回も使われているくらい、米押し強っ！
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お米育ち豚の米皮春巻 お味は？
一番外側の皮はパリパリ、中の具はトロトロになっていて、これぞ春巻きの良さ！！という感じです。
何重にも層になっている皮２枚目からが、モチモチしているように感じます。
私が普段食べている普通の春巻よりも、噛みごたえに弾力がある気がしました！これが米粉の効果なんでしょう。
具材のうま味を全部閉じこめて、話さないところもいいです。
具の形を舌で感じることができないくらいトロトロになっていて、今、どの食材が口の中にるのかは、判別不可能です。
味が濃い目に感じたので、特に何も味付けせずに、そのまま食べてみました。
噛んだ瞬間、中の汁が飛び出てきて「あぢっ！！！」となりますので、揚げたてはお気を付けください。かなりジューシーです。
噛めば噛むほど、皮の甘みが出てきます。
是非、皮の味を感じてみてください。
米皮っておいしいんですね～！
お米育ち豚ってなんだろう？
この春巻きのポイントは、具材の豚肉に「お米育ち豚」を使っていることです。
コープでは「お米育ち豚プロジェクト」を立ち上げ、生産者と消費者をつなげる努力を積極的にしています。
お米育ち豚の特徴
お米で豚を育てる取り組み「お米育ち豚プロジェクト」米を食べて育ったのが「お米育ち豚」コープ組合員との交流が盛ん
お米で豚を育てる取り組み「お米育ち豚プロジェクト」
日本人の食生活が欧米化したことでお米の消費が減り、国内の田んぼが減少しているのをご存知でしょうか。
米づくりを一度休むと、再開するのはとても大変なことなんです。
田んぼが草むらや畑に変わっていくことに、農家の方々は危機を感じていました。
「このままじゃ、日本の田んぼがどんどんなくなってしまう」
そこで立ち上がったのは「コープネット飼料用米生産流通協議会」。
家畜用のお米を育てる事で、田んぼを有効活用しようという取り組みを始めることになりました。
豚や鶏、牛の飼料にお米を利用することで田んぼを守り米生産者や産地を応援することで、日本の食料自給率を上げ、おいしい肉をつくろうというわけです。
米を食べて育ったのが「お米育ち豚」
豚の肥育期間約180日のうち、出荷前の約2ヵ月間、国産の飼料米を約10％配合した飼料を食べて育った豚を「お米育ち豚」と呼んでいます。
飼料をお米に変えるだけで肉の味がとても変化し、柔らかくてパサつかず、肉本来の甘みが増します。
豚だけでなく、鶏の飼料もお米にして生んだたまごを「CO･OP稲穂のみのりたまご」として販売しています。
コープ組合員との交流が盛ん
組合員が実際にお米を育てている農家へ行き、作業を見学・体験したり、生産者と直接顔を合わせて交流を深めるイベントを行っています。
お米育ち豚が食卓にとどくまでの様々な仕事を知ることで、食材に対する安心を実感することができるのです。
お米育ち豚の米皮春巻 作り方は２通り
春巻はたくさんの油がないと揚げられないわけではないんです。
今日は油で揚げる方法と、フライパンでおいしく焼く方法をご紹介します。
※パッケージ裏面にも書いてあるのでご確認ください！
油で揚げる方法
多めの油を熱し、170℃～180℃の温度で、凍ったままの春巻きを約4分間、きつね色になるまで揚げます。
一度にたくさんの春巻きを油に入れてしまうと、油の温度が一気に下がってしまい上手に揚げることができないので、1回に3～４本を目安に揚げるようにします。
フライパンで焼く場合
フライパンでも調理できることがポイント高いです。
ただし、コツがあります。
①凍ったままの春巻を耐熱皿に移して、ラップをかけずに電子レンジで解凍します。
500Wで３本、2分30秒が目安です。
②熱したフライパンに油大さじ２杯を入れ、中火で両面を約１分づつ焼きます。
好みの焼き色がつくまでどうぞ。
お米育ち豚の米皮春巻 詳細
では、原材料はどんなものを使っているのでしょうか。
チェックしてみましょう。
原材料
野菜〔キャベツ（国産）、たまねぎ（国産）、にんじん（国産）、たけのこ（国産）、しょうが〕、豚脂（国産）、豚肉（国産）、しょうゆ、はるさめ、粒状大豆たん白、発酵調味料、植物油脂（ごま油、大豆油）、砂糖、オイスターソース、乾燥スープ、香辛料、
皮〔米粉（国産）、粉末状小麦たん白、植物油脂、食塩、ぶどう糖〕、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、カラメル色素
国産という文字が目立ちますね。ほとんどの原材料で国産を使用しています。
せっかくおいしい米皮使ってますからね～！中身もこだわってないともったいない！
アレルギー物質
米粉を使った皮ですが、小麦を使っているようなのでご注意ください。
コープのカタログには「小麦」としか書いてありませんでしたが、商品パッケージ裏面には豚肉、大豆、ごまが入っていると書いてありました。
栄養成分表示
エネルギー160kcal, たんぱく質4.0g, 脂質7.1g, 炭水化物18.7g, 食塩相当量1.2g
コープの春巻きはおいしくて安い！コスパ最強！
コープの春巻きは、どれもリーズナブルな価格で、とっても食べやすい春巻でした。
コープお得意の「THE万人受け」する味です！
春巻きの良いところは、１本でたくさんの野菜が摂れるし、カリカリ食感がお菓子みたいで子どもたちも好きなはず。
冷めてもおいしく頂けるのでお弁当にもいいですね。
夕食に全部揚げてしまって、余った分は翌日のお弁当や朝食に回すこともできます。
この値段の冷凍春巻の中では、かなりおすすめの１品です。
このほかにも、他のメーカーがつくった春巻も多く掲載されていたので、春巻ってそんなに人気なのかな…と思いました。
コープデリの良いところは、自社製品だけでなく他社メーカーのものも幅広く取り扱ってくれるところ。選ぶ余地があるっていうのはありがたいことですよね。
みなさんもぜひ、お試しくださいね！
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