【コープデリ簡単料理セット】海老とブロッコリーの中華炒め メインは野菜!?

ブロッコリーが印象的な海老とブロッコリーの中華炒めを作ってみました!

ブロッコリーが印象的な海老とブロッコリーの中華炒めを作ってみました!

こんにちは!兼業主婦子です。

昨日、食材宅配コープデリの宅配があって、いつも楽しみにしている簡単料理セット「ミールキット」が届きました。

これが一つあると、夕食のおかずは考えなくて良いのですごく楽なんです。

🌸簡単料理キットのよいところ

・15種類以上から選べる

・10分以内にできる

・私は火を通すだけ

毎週15種類以上あるメニューの中から、何個でも選ぶことができます。

ほとんどの商品が賞味期限が配達日から2日以内なんですが、そこさえ注意すれば夕飯づくりの負担をすごく減らすことができます。

8~9割のメニューが10分以内に完成してしまい、しかも私たちは煮るなり焼くなり、食材に火を通すだけなんです。
ほうれん草&じゃが芋のキッシュ風オムレツは、ボリュームがあるので焼きに15分ほどかかりました。)

やってみて、本当に楽なんですよね~。

メインディッシュは料理キットにおまかせして、火を通している間にチャチャッと小鉢料理を作ってしまえば、たった20分で夕食が完成してしまうことはザラにあります。

ひよこさん
毎食準備するのに30分以上かかってしまってお悩みの方、必見!

さて、今日は「海老とブロッコリーの中華炒め」を作ってみます。
冷凍だとお世辞にも「おいしい」とはいいにくいブロッコリー。

でもミールキットなら冷蔵で配達されるので、その点は心配いりません。

さて、どれだけおいしいブロッコリーが食べられるのか。
楽しみです。

■point■
海老とブロッコリーの中華炒めは、コープデリの簡単料理キット「ミールキット」の中の1品。ブロッコリーの存在感が大きい料理でした。予定調理時間は10分とありましたが、私は6分で完成。最初にメニューをよく読んで、頭に入れておくことがポイントです。出来立てが1番おいしいので、食べる直前に調理すると良いですよ!

 

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🌸まとめ記事

簡単なお料理セットを安く済ませたいならコープが一番!品数は少ないけれど、初心者には打ってつけ!【体験談&口コミ】コープデリ簡単料理セット「ミールキット」は時短料理に最高!

「コープデリ 簡単料理セット ミールキット」は、カット&下ごしらえ済みの食材をレシピ通りに火を通すだけというセット。ほとんどのメインディッシュが、まな板と包丁を使うことなく、約10分で完成してしまうんです。

体験談&口コミをまとめました。

海老とブロッコリーの中華炒めの味は?

食材宅配コープデリのミールキット「海老とブロッコリーの中華炒め」完成画像

さすが、簡単料理キットおなじみの中華王の味は確かです。
間違いがありません。おいしいです。

ただ、一袋全部入れてしまうとかなりしょっぱいので、今回は中華王の3分の2だけを使いました。
これでちょうど良い加減でしたね。

主人に食べてもらった感想は…
「できたてのほうがおいしいだろうね」
そうだろうね…そりゃそうだよ。
どんな料理も出来たてがおいしいですよね。

ブロッコリーの存在感が大きく、海老は縮んで小さくなってしまいましたが、うま味エキスはすべてブロッコリーが受け止めてくれています。

海老はダシ用だった、と考えれば、この縮みっぷりでも納得できます。

おさるさん
主役はブロッコリーって感じだったよ!

海老とブロッコリーの中華炒め 早速調理!

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリの簡単料理キット 海老とブロッコリーの中華炒め

材料(2~3人前)

自分で用意するもの…油&片栗粉

●中華だれ(毎度おなじみ中華王) 1袋
ボイル海老 80g
ブロッコリー 150g
玉ねぎ 100g
しめじ 30g

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリの簡単料理キット 海老とブロッコリーの中華炒め

しめじと玉ねぎは一緒の袋に入っています。
すべての食材が下処理&カット済みです。

第一印象、ボイルしてある海老の量が、今日は気合が入って多い気がします。

☟ボイル済みのブロッコリーです。
兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリの簡単料理キット 海老とブロッコリーの中華炒め
そういえば、最近主婦の多くがブロッコリーを買っているイメージがあるんですが、テレビで紹介でもされたのでしょうか?

ちなみに、私はブロッコリーを生では買いません。冷凍してあるものを買いますが、なかなか調理しないんですよね。なので、このように料理キットで簡単に調理できると嬉しいですね。

ブロッコリーはビタミンやミネラルに富んだ緑黄色野菜と言われていて、β-カロテンやビタミンCなどのビタミン類、カリウム・マグネシウム・カルシウムや食物繊維など美容と健康に嬉しい成分が含まれています。

おさるさん
おお!だから主婦に人気なのか…。

作り方

★海老は加熱済みなので、火を入れすぎると固くなってしまうので注意してください。

下ごしらえ:片栗粉大さじ1と水150mlをあわせて、水溶き片栗粉を作っておきます。

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリの簡単料理キッド

フライパンを熱し、油(大さじ1)をなじませます。
中火で玉ねぎ、しめじを2分程度炒めます。

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリの簡単料理キッド

ボイル海老、ブロッコリーを加えて、2分程度炒めます。

弱火にして中華だれを加え、よく炒め合わせたら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成です。

DSCF2304

完成です!
調理時間は6分でした。

海老の香りがキッチンに広がり、食欲をそそります。

野菜がおいしいミールキットがたくさんあるコープデリ

簡単料理キットは、あまりハズレ商品がありません。

今日みたいに、「えびがメインじゃないのっ!?」というような勘違いはありますが、結局のところブロッコリーがたくさん食べられてよかったし、味がまずいということはまだ一回もありません。

そして、レシピに火を通す時間の目安を書いてくれているので、抜群の火加減でおいし食べることができます。
特に野菜の火を通す時間は、かなり勉強になっています。

ほとんどの商品が10分以下でできてしまうのがありがたいです。

海老とブロッコリーの中華炒めのほかにも、野菜がとってもおいしかったミールキットがあったので、ご紹介しておきます。

「産直豚肉を使った八宝菜」です。

産直豚肉を使った八宝菜セットを作ってみたよ 兼業主婦の食材宅配体験談 調理後の画像

キャベツのおいしさを知ることができたのは、コープデリのおかげ。

きちんと調理をすれば、こんなに甘みが引き立つんだと勉強になったレシピの一つです。

豚肉は産直で良いものを使っていますが、野菜のうまみを味わうためのお飾りみたいな感じでした。

また、これも良かった!「9品目の八宝菜」です。

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリの9品目の八宝菜を作ってみたよ 完成画像

海老・帆立・いかのうまみエキスを吸収した白菜が本気でうまい!

葉っぱよりも茎の方がおいしく、一応9種類の食材が入っているんですが、白菜以外はみんなわき役って感じでした。

みなさんもおいしい野菜、ミールキットで存分に味わってください!

 

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