【コープ体験談】中華甘酢あんを使って簡単調理!

コープ「中華甘酢あん」パッケージ画像 コープデリ商品レビュー
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コープ「中華甘酢あん」どんな食材も1発で味がきまっちゃう!

こんにちは!兼業主婦子です。

私は毎日のように料理をしますが、例えば〇〇のタレなど、調合してある調味料はあまり買いません。

料理の基本調味料「さしすせそ」、コープつゆの素、チューブしょうがやにんにくなどを使って、なんとなーく作っています。

調合してある調味料をめったに買わない理由は、全部その味になってしまうのを避けるため。なので焼肉のたれも自分で作ります。

ただ、私は計量を絶対しないので、毎回味が違います。

さらに、作れる調味料は限られているので、どうしても偏りが出てきてしまいます。

兼業主婦子 笑顔

今まで私が作ったことがない味を作りたい!

そう思った時は、まずは既製品を試して味を研究するに限ります。

そこで今日は、私が長年お世話になっている食材宅配のコープデリで買った「中華甘酢あん」をお試ししてみます。

コープ「中華甘酢あん」パッケージ画像

兼業主婦子 笑顔

甘酢あん、私は今まで一度も作ったことはありあません。

それに、甘酢あんを使える料理と言えば、酢豚、かに玉くらいしか思いつかないのも、私が作ろうと思わない理由の一つ。

そこで今日は、コープの中華甘酢あんを研究して色々な料理に使ってみます。

Point
そのままかけるだけで、中華あんかけメニューができてしまいます。しっかり目の味なので、そのままあんかけとして使うのであれば薄めて使う、くらいの濃さです。万人受けするような味付けで、どんな食材もおいしくしてくれます。野菜との相性が抜群です。

 

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中華甘酢あん お味は?

お皿に中身を出してみました。

コープ「中華甘酢あん」中身の画像

兼業主婦子 笑顔

トロトロです。

自分で作るのはなかなかめんどくさい中華あんが、すでに出来上がった状態で瓶詰になっています。

結構濃い味になっているので、そのままかけるだけで使うなら味の調整が必要です。

甘めに作られているので、子どもも食べられそうな味。

もし酸味が足りない時は、酢を足すと良いです。

コープ「中華甘酢あん」使う分量

唐揚げ・揚げ魚・肉団子・かに玉・酢豚などに使えます。

兼業主婦子 笑顔

結構おいしかったです。

中華甘酢あんを使った簡単メニュー

肉だんご中華甘酢あんかけ

コープ「中華甘酢あん」肉団子

【材料】
・冷凍肉団子
・コープ中華甘酢あん

【作り方】
①冷凍肉団子を解凍します。
②フライパンで解凍した肉団子を炒め、コープ中華甘酢あんを入れて全体的に混ざったら火を止め、お皿に盛り付ければ完成です。

冷凍肉団子は、業務スーパーで売っているものを使いました。

もともと味付けがそんなに濃くない肉団子なので、コープ中華甘酢あんとの相性はばっちりです。

いつも肉団子はそのまま食べていたのですが、コープ中華甘酢あんのおかげでがらりと味が変わりました。

甘酢あんのクセのない味が前面に出て、ご飯が進む1品になりました。

鶏唐揚げの鶏酢

コープ「中華甘酢あん」鶏唐揚げの酢豚風

【材料】
・冷凍からあげ
・たまねぎ
・いんげん
・にんじん
・ケチャップ
・コープ中華甘酢あん
・油

【作り方】
①冷凍唐揚げを解凍しておきます。
②お好みの野菜を食べやすい大きさに切ります。
③油をひいたフライパンを熱し、火が通るまで野菜を炒めます。
④コープ中華甘酢あんとケチャップを5:1の割合で混ぜておきます。
⑤解凍した鶏唐揚げを入れ、さらに炒めます。
⑥④を回し入れ、全体にからませます。
⑦全体に調味料が混ざったら、お皿に盛り付けて完成です。

ビックリするほどおいしかったです。

まるで、酢豚を食べているよう。

コープ中華甘酢あんの味が決まっているので、失敗なんてすることがないのが良かったです。

だし巻き玉子の中華甘酢あんかけ

コープ「中華甘酢あん」だし巻き玉子の甘酢あんかけ

【作り方】
・だし巻き玉子
・ねぎ
・コープ中華甘酢あん

【作り方】
①だし巻き玉子を作ります。できるだけ薄味で作ると、中華甘酢あんの味が引き立ちます。
②フライパンでネギを炒め、コープ中華甘酢あんを入れて沸騰させます。
③だし巻き玉子に②をかければ完成です。

コープ中華甘酢あんは濃い味なので、そのまま使っちゃうとかなりしょっぱかったです。

そこで登場するのが、ネギ。

ネギだけでもしょっぱかったので、もっと具を入れても大丈夫そうでした。

兼業主婦子 笑顔

コープ中華甘酢あんを、水で薄めてから火を通すのもあり!

中華甘酢あん 詳細

原材料

コープ「中華甘酢あん」原材料

砂糖(国内製造)、しょうゆ(大豆:分別生産流通管理済み)、醸造酢、ごま油、食塩、発酵調味料(小麦・大豆を含む)、デキストリン酵母エキス、香辛料/増粘剤(加工でん粉)

シンプル材料で作られていました。

アレルギー物質

コープ「中華甘酢あん」アレルギー物質

小麦・大豆・ごま

栄養成分表示

コープ「中華甘酢あん」栄養成分表示

エネルギー30kcal, たんぱく質0.3g, 脂質0.3g, 炭水化物6.5g (糖類 5.5g) , 食塩相当量0.5g

まとめ

ずっと昔からあるロングセラー商品だったのですが、私は今まで1度も買ったことがありませんでした。

なぜでしょう。結局のところ、自分で野菜を切ったり、炒めたりしなきゃいけないのが嫌だったのでしょうか。

それに、中華あんを使った料理が、酢豚くらいしか思いつかなかったんですよね。

ところが今回買ってみて、今までも私の行いを後悔しました。

一番思ったのは、大きめカットの野菜とコープ中華甘酢あんの相性が抜群なところでした。最近私がハマっている、ピーマンとの相性が特に最高です。

炒め野菜をおいしく食べるための調味料、と思って、おそらくこれから常備することになるでしょう。

コープ組合員さんの口コミ・評判が良く、コープデリで今では毎週のように取り扱ってくれています。

皆さんもぜひお試しくださいね!

 

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