パルシステム「旬・漁師がつくった釜揚げしらす」8月限定商品

食材宅配パルシステムの旬・漁師がつくった釜揚げしらすをお試ししてみました!

食材宅配パルシステムの旬・漁師がつくった釜揚げしらすをお試ししてみました!

こんにちは!兼業主婦子です。
皆さん、今日のご機嫌はいかがでしょう?

子育て疲れた?
そんな時は仕事を休んで子どもは保育園に預け、8時間くらい現実逃避の旅に出ましょう。
心の休息が必要です。

旦那に疲れた?
そんな時はお暇を頂き、実家に数日間実家に帰っちゃいましょう。
顔を見ない日を作ると、付き合っていたころの新鮮さがよみがえります。多分。

家事に疲れてます?
そんな時はまず、食材宅配で買い物のタスクをなくしましょう。
あまりの楽さに、感動すらします。

理由なくイライラする?
そんな時はパルシステムの釜揚げしらすを一人で全部食べちゃいましょう。

今日ご紹介する釜揚げしらすは、基本1年中注文できるしらすの中でもレア!8月しか注文できない旬のものです。

この時期しか食べられない幻の1品だけあって、しらすの旨みがしっかり味わえます。

味付け(塩)をあっさりしてくれていることもあり、小さいボディながらも魚らしさ満点です。

■point■
スピーディーさにこだわっているパルシステムの釜揚げしらすは、漁から釜揚げまでがなんと15分なんです。鮮度良く、おいしいしらすを作るための工夫です。釜で3分ゆでて、粗熱が取れたら即冷凍します。このスピード感が、シットリやわらかいしらすを作るコツです。

 

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パルシステム おためしセット

漁師がつくった釜揚げしらすが届きました

パルシステムのこだわり抜いた「旬・漁師が作った釜揚げしらす」3パック

ということで、理由もなくイライラしている私は決めました。

パルシステムのこだわり抜いた「旬・漁師が作った釜揚げしらす」3パック、全部贅沢食いしちゃいます( ✧Д✧) カッ!!

アツアツご飯に全部かけて、これまたパルシステムの値段高め「便利つゆ」かけて食べてやります!ああ、なんて贅沢!!!!

パルシステムには強いこだわりがあり、素材が良いのはもちろん、無添加でおいしいものを作ろうと日々頑張っています。

無添加にするってことは、その分手間暇がかかり、人件費でお金もかかるということです。

確かに今日紹介する「旬・漁師が作った釜揚げしらす」は近所のスーパーよりも、食材宅配大手のコープデリよりも値段はちょっと高いです。

ただね、これからご説明する商品へのこだわりを聞いたら「あら、パルシステムさん。こんなに安くして大丈夫なの?ちゃんと採算取れてる?」と思うこと間違いなしですよ。

漁師がつくった釜揚げしらす こだわりは?

さすが商品全部にこだわりがあるパルシステム。
今日ご紹介する釜揚げシラスへの気合の入れ方も、半端なものではありませんでした。

旬・漁師が作った釜揚げしらすはスピードが命!

商品名に「旬」が付いているこの商品は、夏の時期(8月)だけのお楽しみ商品です。そして収穫したしらすを鮮度にとことんこだわって加工しています。

鮮度が命で、漁から釜茹でまで最短15分。

早すぎです。

製造は愛媛県のカネモ。

瀬戸内海西部の斎灘(いつきなだ)で獲ったしらすを、専用の運搬船で工場へ運び、最短15分で釜ゆでにしてしまいます。

こんなにスピーディーにできるのは、一貫してできる体制が整っているからなんです。

漁の最盛期のみの限定生産品

ふっくらとしていて甘みのある仕上がりは鮮度よく加工したからです。

この商品は、釜ゆでしたあとパック詰めを行い、各家庭へ届けるために冷凍します。

通常品の場合、釜ゆでした後日損のため1度凍らせる工場がほとんど。

何回も凍らせたり解凍したりしていないので、鮮度が保たれているんです。

🌸しらすあるあるを言いたい~

ちょっとここでブレイクタイム。
「しらす」「しらす干し」「ちりめんじゃこ」
これらの違い分かりますか?

カタクチイワシの稚魚を茹でたのが釜あげしらす

釜揚げしらすを干すと、しらす干し

もっと乾燥させたのがちりめんじゃこ

ほほう。勉強になります。

釜揚げしらす おすすめの食べ方

パルシステムが一押ししている食べ方は「わかめと卵のしらす丼」です。
やはり、素材の味をそのまま味わうものを押していますね。

作り方は簡単です。

わかめと卵のしらす丼

🌸下ごしらえ

●炒り卵を作っておきます。
乾燥わかめをお湯でもどしておきます。
●「旬・漁師が作った釜揚げしらす」を1袋、解凍しておきます。

わかめ、炒り卵、しらすを、炊いた米に盛り付けて醤油を垂らすだけ。

「炒り卵作るの、めんどくせっ!」と思うほど心が病んでいた兼業主婦子ですが、やる気がない中頑張って作って良かった!

炒り卵が、しらすの塩分をまろやかにしてくれますね。

これは良い組み合わせです。

作るのも簡単で、時間がかかるのは下ごしらえの部分だけなので、前の日にやっておけば朝食は5分もかからず完成します。

しらす冷奴

もっと簡単な小鉢料理も一つご紹介します。
冷奴です。
パルシステム釜揚げしらす 小鉢料理

☝こちらは、一口サイズにした絹豆腐に釜揚げしらす、ゴマを振りかけ、パルシステムの便利つゆをかけただけのものです。

パルシステムの便利つゆのダシの効いたおいしさと、釜揚げしらすのフワフワ感が相まっていい感じです。

パルシステムにはおいしい魚がたくさんある!

しらす自体が大き目で、しかもふっくらしているのはきっと感じていただけるでしょう。
このふっくら感を出すためには、やはり加工の速さが勝負です。

通常の釜揚げしらす方法は2回冷凍するのに対して、パルシステムの釜揚げしらすは1回です。ここが大きな違いでしょうね。

期間限定商品で残念なのですが、貴重な釜揚げしらすに逢えたら是非買ってみてください。
旬ではない釜揚げしらすは年中購入可能です。

しらすの他にも、たくさんの冷凍魚を取り揃えているパルシステム。
もちろん、どの商品にもこだわりが詰まっています。

例えば「生から作ったさんま3枚おろし」です。

生からつくったさんま三枚おろし 4~5枚125g

北海道釧路港で水揚げされたサンマを使用しています。とれたてを一気に加工するので、刺身で食べられるくらいの鮮度の良さが特徴。

ソテーや蒲焼など、お料理にも使えます。

「冷凍の魚はおいしくない」という固定概念を覆してもらった商品の一つ。

次に味付けが絶妙の「銀だら西京漬」。

食材宅配パルシステム 銀だら西京漬 2切140g

個包装になっている、冷凍で配達される銀だら西京漬です。

口の中に入れたときの食感がホロッとホクホク。熱々のご飯と最強の組み合わせです。

味噌がとっても上品で、京都の風を感じる…と思いきや、製造は宮城県石巻にある水野食品というところ。

震災で大ダメージを受けたにもかかわらず、努力で供給を開始したという話。復興支援にもつながるおいしい西京漬です。

日本人に生まれてよかった!この味付けは最強です。

最後に贅沢の王様、天然ブリ。

食材宅配パルシステム 天然ブリ切り身

冷凍で届くので、1年中、食べたいときに調理することができます。今では貴重な天然のブリ。しかも旬の時にとれたものです。

まずいわけがありません。

パルシステムのおかげで、冷凍してあっても素材そのものがおいしこと、加工法を工夫することでこんなにおいしいものなんだと勉強になりました。

皆さんも是非お試しくださいね!

 

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