この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「レモン果汁１００％」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
最近の果物の値段、高くないですか～！？果物、最近買っていません。
エネルギーや穀物などの原材料価格の高騰が続いており、果物だけでなく物の値段が全体的に高くなっちゃいました。
どこかで打ち止めしてほしいのですがそう簡単にもいかないようで、給料は上がらず物価だけ上がっている状態が続いています。由々しき事態です。
この状況はいつまで続くんでしょうか…。
ということで、我が家では嗜好品に位置付けしている「果物」は久しく買っておりません。
しかし栄養の面から考えると、これはあまりけして良いことではありません。
例えば先日、我が家ではちょっとキツめの風邪が大流行し、家族が高熱で大変な思いをしました。
その時に食べたくなったのが、ビタミンCの含まれている食材です。
特にちょっと酸っぱめの柑橘系が食べたくなったのでどうしてか調べてみたところ、ビタミンCはウイルスへの抵抗力を高め、免疫力を強化する効果が期待できるとのこと。
柑橘系が食べたくなるというのは、ウイルスをやっつけたいという欲求の証拠！これはぜひ摂取したい！
しかし、冒頭でもお話した通り、我が家では果物を常備していません。
結局果物なしで気合で治したものの、いつでもビタミンCを摂れるように、なにか保存の利くものをおいた方が良いなと、心の底から思いました。
風邪の時だけでなく、ビタミンCは一般的に「美肌効果のある栄養素」とも言われているそうで、日々衰えを感じているよいお年頃の私にとって、なくてはならない栄養素なのではないかなとずっと思っていたのです。
そこで目を付けたのが、レモンです。
レモンは＝ビタミンC最強という印象が強いし、あまりに酸っぱすぎて日持ちもしそうなイメージです。
今日は私が長年お世話になっている食材宅配コープデリで購入した「レモン果汁１００％」をお試ししてみます。
このように果汁が瓶に詰まっているなら、すぐ傷んでしまう果物そのものよりも日持ちがするし、皮や種などのごみは出ないうえ、果汁を絞ったりしなくても良いので摂取がラクチンです。
なぜ今まで存在に気が付かなかったんだろう…。
風邪の時にレモンは刺激が強いかもしれませんが、まぁ物は試しです。
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レモン果汁１００％ 中身をチェック
レモン果汁１００％の中身をチェックしてみましょう。
まずはフタを開けてみました。
ちょっと変わった注ぎ口です。
そのおかげか、何回も使っていますが液だれをすることはありません。
中身をお皿に出してみました。
まさにレモン果汁！
レモン果汁１００％ お味は？
まずはそのまま実食。
すっぱ～～～～～い！そりゃそうか。
何のクセもない、レモンの果汁をそのっま絞った味がします。
クセがないからこそ、どんな料理にでも使いやすいです。
なんとこれ1本でレモン10個分の果汁が入っているとのこと。
レモンそのものを買う必要性ってあるのかな…なんて思ってしまいました。
香料が入っているとのことですが、別になくても大丈夫なんじゃないかなと感じました。
ただ、香料以外の食品添加物、例えば保存料などが入っていないのは良かったです。
コープ組合員さんの口コミを見ると、果汁100％がありがたい、保存料が入っていないのが良い、国産のレモンのほうが好み、香料のにおいがキツイ、などの声がありました。
レモン果汁１００％ アレンジレシピ
当たり前なんですけど、そのまま食べるのはかなり気合がいります。
例えば我が家でよくやる使い方は、脂っこい食材に調味料として使うこと。
特にから揚げなんかには最高の相性です。
でもそれ以外使ったことがないので、世の中にはどんなレシピがあるのかを調べて料理してみました。
・レモンラッシー
・レモネード
・ネギ塩レモンだれ
・塩レモンドレッシング
・カルボナーラ風ツナレモンパスタ
レモンラッシー
レモン果汁１００％の瓶裏面に、レモンラッシーの使い方が書いてありました。
【材料】
・牛乳 150ml
・レモン果汁100％ 約大さじ1
・はちみつ 約小さじ2
・氷 適量
【作り方】
グラスにすべての材料を入れてよく混ぜてできあがりです。
レモネード
【材料】
・レモン果汁100％ 160cc
・砂糖 80g
・水 50cc
・炭酸水 適量
【作り方】
①鍋に水、砂糖を入れて弱火にかけ、溶けるまで混ぜながら加熱します。
②火からおろして冷やします。
③ボウルで②とレモン汁を混ぜ合わせます。
④炭酸水で割れば完成です。
ネギ塩レモンだれ
【材料】
・ねぎ
・レモン果汁100％
・塩
・ごま油
・鶏ガラスープの素
・すりおろしにんにく
【作り方】
①ねぎをみじん切りにします。
②ボウルにみじん切りにしたねぎと、レモン果汁100％、塩、ごま油、鶏ガラスープの素
、すりおろしにんにくを混ぜ合わせれば完成です。
レモンの酸味で目が覚める～！
結構私好みの味付けになりました。
味にパンチがもっと欲しければレモン果汁100%かにんにくすりおろしを、旨みが欲しければ鶏ガラスープの素をプラスすると良いでしょう。
こりゃ絶対焼肉に合うなと思い、豚の生姜焼き用の肉と一緒に食べてみました。
予想通りめちゃ旨でした。
和風塩レモンドレッシング
【材料】
★レモン果汁100％ 大さじ1/2
★塩 小さじ1/3
★醤油 小さじ1
★おろしにんにく 小さじ1/4
★サラダ油 大さじ1
★こしょう 少々
【作り方】
すべての材料をボウルに入れ、よくかき混ぜれば完成です。
本来はオリーブオイルを使うみたいなんですけど、個人的にオリーブオイルが好きではないのでサラダ油で作ってみました。
カルボナーラ風ツナレモンパスタ
【材料】
・スパゲッティ
・ツナ缶
・レモン果汁１００％
・コンソメ
・チーズ
・牛乳
・塩
【作り方】
①スパゲッティを規定通りに茹でます。
②フライパンにツナ缶、コンソメ、チーズ、牛乳を入れ煮立たせ、塩で味を調えます。
③①に②を混ぜ合わせお皿に盛り付け、レモン果汁１００％をまわしかければ完成です。
「え…レモンをパスタに！？入れなくていいよ…」なんて最初は思っていましたが、これ、結構おいしかったのです。
レモンの量を多めにするとまるで湖池屋のスッパムーチョみたいな旨酸っぱい感じで、少なめだと何が入っているか分からないけれどなんかうまいぞ…てな思いになりました。
ラーメンにお酢を入れるとおいしくなるような感覚です。
レモン果汁１００％ 詳細
原材料
ちなみにレモンの生産量が多い国は1位 インド、2位 メキシコ、 3位 中国のようです。
栄養成分表示 大さじ1杯あたり
エネルギー6kcal, たんぱく質0g, 脂質0g, 炭水化物1.5g, 食塩相当量0.002g, ビタミンＣ4mg
まとめ
コープのレモン果汁１００％は、その名の通りレモン100%でした。
もちろんこのままは酸っぱすぎるので何か食材にプラスすることになりますが、個人的においしかったのはレモン果汁１００％を入れたカルボナーラです。
始めは嫌々だった（笑）んですけど、そのおいしさにびっくりしました。
鶏のサッパリ煮を思い出したんですけど、あれって煮込むとお酢の酸っぱさがどこかにすっかり飛んでいき、旨みだけが残りますよね。
あの感覚と同じです。
いや～、良い食べ方を知れて良かったです！
その他にも、ドリンクやドレッシングに大活躍！
料理をするのがお好きな方には、必須の調味料だなと思いました。
みなさんも是非お試しください！
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