この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「島原手延べそうめん」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
みなさんはそうめん、お好きですか？
気温が高くなってくるにつれて、食べたくなる料理の一つ、それはそうめんです。
そうめんの歴史は非常に古く、起源は中国にあり、時代とともに日本独自の進化を遂げてきました。
今のそうめんのように、小麦粉を細く伸ばした麺を油を塗って乾燥させたものが登場し始めたのは、室町時代にまでさかのぼるようです。
今で夏の暑い時期に、冷やして食べるさっぱりとした麺として、そうめんが夏の定番食として定着していますよね！
ところでそうめんって、商品の値段がピンキリだと思いませんか？
今まで私は、安ければ安いほど良い！味なんてどれも同じでしょ？と思っていました。
しかし、値段に差があるのには理由があったんです。
まずは作り方。
手延べそうめんか、機械麺かで値段が違います。
そして原材料である小麦の種類でも、国産小麦などの高品質な小麦粉を使うほど価格が違ってきます。
さらにブランド価格も。三輪そうめん（奈良）、揖保乃糸（兵庫）、小豆島そうめん（香川）など、歴史ある産地や有名ブランドのそうめんは、そのブランド価値や伝統的な製法、品質の高さから価格が高めになっているのです。
やっぱり、高級なそうめんはおいしいことが分かりました。
私がそのことに気づいたのは、食材宅配のコープデリで購入した「手延べそうめん」のおかげです。
製造は島原雲仙農協。
手延そうめんの生産量が兵庫県に次いで第2位の島原半島東部にある、西有家そうめんのブランド「雲仙颪」が有名です。
ちなみに1位の兵庫県で作られている手延べそうめんブランドが「揖保乃糸」。
つまりライバル関係にあるんですね。
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島原手延べそうめん 中身をチェック
中身を全部出してみました。
50gずつ、黒い紙止めで束になっています。
ああ…美しい…。高級なそうめんは、茹でる前からビジュが良いです。
島原手延べそうめん 作り方
島原手延べそうめんのおいしい茹で方は、パッケージ裏面に書いてありました。
①たっぷりの沸騰したお湯（100gあたり1Lが目安）にそうめんをパラパラと入れ、箸でほぐします。
②ふきこぼれそうになったら火加減を調整し、そうめんが鍋の中で回転する程度の沸騰を続けます。約1分半茹でれば芯がなくなりますので、かたさ加減をみてお好みのかたさで火を止めてください。
③手早くざるに鶏、冷たい流水にさらします。
④お好みの具材を加え、おいしくお召し上がりください。
完成画像がこちら！
ゆでた後でも美しい…。
島原手延べそうめん お味は？
麺の細さが均等で、まさに芸術。
見ているだけで、早く食べたい衝動を抑えられません。
早速実食。
なんとおいしいそうめんか！味がおいしいというよりは、食感がとってもおいしい！
そうめんなんてただの小麦で作られた細い麺でしょ？と思っていた私にとっては、揖保乃糸以来の衝撃食感でした。
ツルツルで、食べにくさがまるでありません。
また、私好みの硬めに茹であがっているので、コシも残っています。
味はともかく、この食べやすさが一級品です。
ちなみに指示通りの時間茹でました。ちょうど良い感じです。
これなら体調が悪い時でもサラッと食べられそうですし、具合が悪くても感動しそうなおいしさでした。
1回で300g全部茹でたんですが、大人2人であっという間に完食。ペロッと食べちゃいました。それだけじゃ物足りず、次は2袋茹でちゃおうかなと思ってしまうほど。
値段もこだわりの割にはかなり安いので、買いだめしても家計にあまり響かないうれしい商品だなと思いました。
揖保乃糸の約4割安。私は島原手延べそうめんでいいかな、と思っちゃいました！
コープ組合員さんの口コミを見ると、コメント数が多いのに評価は全員満点！
私だけでなく、みなさんも同じことを思っていらっしゃるようでした。
しかも、ずっとリピートされている方が多かったです。
島原手延べそうめん アレンジレシピ
そのまま食べても存分においしい手延べそうめん。
全然食べ飽きることはないのですが、せっかくだから色々な食材とトッピングして食べてみました。
・みょうが+島原手延べそうめん
・海藻サラダ+島原手延べそうめん
・オクラ+島原手延べそうめん
みょうが+手延べそうめん
6月から10月過ぎまで旬の「みょうが」。
このみょうがのシャキシャキ食感が、そうめんのアクセントになってくれます。
みょうがの香りは繊細で揮発性が高いので、刻みたてを食べるのがポイントです。
海藻サラダ+手延べそうめん
たまたまそこにあった、コープの「海藻サラダ」と合わせてみました。
食感がコリコリして面白い海藻サラダと、手延べそうめんのツルツル食感が合わさると、口の中がかなり面白くなります。
海藻自体には味がついていないので、お好みのタレと合わせて食べることができます。
オクラ+手延べそうめん
まさに最強の組み合わせ。
オクラのトロトロ食感のおかげで、ただでさえ食べやすいそうめんがさらに食べやすくなります。
コープつゆの素との相性も抜群！
手延べそうめん 口コミ・評判
こんなに細いのにしっかりとしたコシがあります。こういうそうめんを待っていました。麺と言えば細麺が大好きなので、一番細いそうめんでこのコシなら大満足です。
まず見た目がキレイです。そして値段も安く、最初は揖保乃糸を作っているところと同じ製造元かなと思っちゃうくらいでした。島原でもそうめんが作られているとは知りませんでした。また購入したいと思います。
最初の一口目で、このそうめんは何かが違うと感じました。コープにはもっと安いそうめんおありますが、比べ物にならないくらいおいしいです。
島原手延べそうめん 詳細
どんな食材で作られているのか、原材料を見てみましょう。
原材料
ツルツルした心地よい食感は、でんぷんのおかげかもしれませんね。
ちなみに揖保乃糸の原材料は「小麦粉、食塩、食用植物油」でした。
アレルギー物質：小麦
栄養成分表示 50gあたり
エネルギー171kcal, たんぱく質5.3g, 脂質0.8g, 炭水化物35.6g, 食塩相当量2.4g
まとめ
食感に感動した島原手延べそうめんでした。
しかも、島原でそうめんづくりが盛んだったことも知りませんでした。
長崎県南島原市で作られている伝統的な手延べそうめん（手で麺を延ばす製法）です。厳選された小麦粉と、雲仙岳の伏流水などの良質な水、そしてミネラル豊富な塩（対馬の天然藻塩など）を使っっていて、その品質の高さは国内外で評価されています。
勉強になるぅ！
揖保乃糸はやっぱりおいしいと思いますが、コープの手島原手延べそうめんは負けていません。
値段のことを考えると、私はコープの手延べそうめんを買いたいと思いました。
皆さんもぜひ食べてみてください！
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