【コープ体験談】茨城県産紅はるかのねっとり焼いも　さつまいもしか使ってないのにこの食感！

コープ「茨城県産紅はるかのねっとり焼いも」をお試ししてみました！
茨城県産紅はるかのねっとり焼いも　中身をチェック
茨城県産紅はるかのねっとり焼いも　解凍方法
茨城県産紅はるかのねっとり焼いも　お味は？
茨城県産紅はるかのねっとり焼いも　詳細
まとめ

コープ「茨城県産紅はるかのねっとり焼いも」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

みなさんは「焼き芋」はお好きですか？

特に、お店で購入した焼き芋のおいしさといったら、家で蒸かして食べるものとは全く違います。

お店で買う焼き芋が、お家で作るものより一段と甘くてホクホクしている理由は、一定の温度を保ってじっくり加熱しているから。

60～70℃の温度帯を長く保つことで、でんぷんを甘い糖分に変える酵素を最大限に働かせているのです。

実は炊飯器を使えば、自宅でもお店と近い仕上がりにすることもできるみたいですよ！

そんなおいしい焼き芋を、なんと冷凍した商品を見つけてしまいました。

私が長年お世話になっている食材宅配コープデリの「茨城県産紅はるかのねっとり焼いも」です。

こういうのって、使っているさつもいも次第で味が変わってくるのでしょうか。

ちなみに今回は「紅はるか」が使われているようです。

【紅はるかとは？】
九州沖縄農業研究センターで開発されたサツマイモの品種で、既存の品種よりも「はるかに」美味しいという意味を込めて名付けられました。強い甘みがありながらも後味はすっきりとしていて、焼き芋にすると蜜が溢れ出すような「ねっとり・しっとり」とした食感を楽しめるのが最大の特徴です。蒸し料理やスイーツの材料としても非常に人気が高く、現代の第4次焼き芋ブームを牽引する代表的なブランド芋となっています。

他のねっとり系さつまいもと比較しても、後味がすっきりとしているので、冷やしてもスイーツのような濃厚な味わいがそのまま。

紅はるかの生産量は、現在日本で第1位となっており、まさに「さつまいもの王様」と呼べる存在です。

製造は「株式会社ニチノウ」さん。

手間なし＆無駄なし国産冷凍野菜ブランド「mikata（みかた）」を展開し、厳選された茨城県産紅はるかを使用した冷凍焼き芋などを製造・販売しています。

独自の温度・湿度管理で熟成させたサツマイモを2時間以上かけてじっくり焼き上げることで、蜜が溢れるような濃厚な甘みとねっとりした食感を引き出しているのが特徴です。

温めて食べるのはもちろん、半解凍の状態で「アイス感覚の冷やし焼き芋」として楽しむ食べ方も提案しており、手軽に本格的なスイーツ級の味わいが楽しめると人気を集めています。

茨城県内で収穫した「紅はるか」を、じっくり焼き上げました。ほんとにただ焼き上げているだけで、原材料はさつまいものみ。なのにこのネットリ感、甘味はすごい！紅はるかの破壊力を、改めて思い知りました。さつまいも好きの我が子は朝食にペロッと1本食べちゃってました。

【PR】

コープデリ

茨城・栃木・群馬・千葉・埼玉・東京・長野・新潟にお住まいの方

おうちコープ

神奈川、静岡、山梨にお住まいの方

コープきんき

滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山にお住いの方

茨城県産紅はるかのねっとり焼いも　中身をチェック

凍ったままの茨城県産紅はるかのねっとり焼いもを、お皿に全部出してみました。

これで200g分です。

1本、とても長いさつまいもがあったので、長さを測ってみました。

約17センチもありました。

ながっ！

茨城県産紅はるかのねっとり焼いも　解凍方法

茨城県産紅はるかのねっとり焼いもの解凍方法は2つ。
自然解凍と電子レンジ解凍です。

【自然解凍の場合】
凍ったままの茨城県産紅はるかのねっとり焼いもを、室温で解凍してお召し上がりください。
室温が25℃の場合、20～34分で解凍できます。

・解凍時間は茨城県産紅はるかのねっとり焼いもの大きさや室温により、多少異なります。
・半解凍ならアイスのようなクリーミーな味わいになります。

【電子レンジ調理の場合】
凍ったままの茨城県産紅はるかのねっとり焼いもをお皿にのせ、ラップをかけずに500～600W、1本1～1分30秒加熱してください。

・加熱ムラが生じますので、700W以上での調理はお避け下さい。
・冷たい場合は10秒ずつ再加熱してください。
・調理時間は、茨城県産紅はるかのねっとり焼いもの大きさや電子レンジの機種により、多少異なります。
・加熱しすぎると、調理不良の原因になります。

今回は、電子レンジ調理をしてみました！

茨城県産紅はるかのねっとり焼いも　お味は？

解凍した茨城県産紅はるかのねっとり焼いもを、半分に割ってみました。

手に伝わってくる感触が、もうすでにねっとり。

上から押すと、すぐ形がぶにゅっと崩れました。

早速実食。

うんまっ！

本当にこれ、さつまいもだけの甘さなのか！信じられなくらい甘味がたっぷり詰まっています。水飴や蜂蜜が入っているんじゃないか、と疑うくらいです。

まるでスイートポテトのようでした。

舌で余裕でつぶせるくらいの柔らかさで、歯にまとわりつくくらいネットリ。

そして、皮までしっかりおいしいのには驚きました。

これは、コープ組合員さんも高評価なのは納得でした。
ただ、食材の味に頼りきることになるので、味にムラがでることもあるようでした。

茨城県産紅はるかのねっとり焼いも　詳細

原材料

さつまいも（茨城県）

シンプルにもほどがありすぎる原材料です。

栄養成分表示　100gあたり

エネルギー151kcal, たんぱく質1.9g, 脂質0.4g, 炭水化物36.4g （糖質 33.4g, 糖類 22.1g, 食物繊維 3.0g） , 食塩相当量0.02g

注意事項

・袋のまま電子レンジにかけると、袋が溶けたり破裂する恐れがありますので、絶対におやめください。
・電子レンジから取り出す際は、やけどに十分ご注意ください。

・解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
・一度解けたものを再び凍らせますと、品質が変わることがありますので、再凍結はお止めください。
・袋の中に褐色の水分が付着している場合がありますが、加熱の際にさつまいもから出た水分なので、品質には問題ありません。
・茨城県産紅はるかのねっとり焼いもは大きさや形状に個体差があります。