【コープ体験談】関西風肉うどん意外としっかり味！

コープ「関西風肉うどん」をお試ししてみました！
関西風肉うどん　中身をチェック
関西風肉うどん　おいしい作り方
関西風肉うどん　お味は？
関西風肉うどん　詳細
まとめ

コープ「関西風肉うどん」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

寒い時期の熱々うどん、超最高っ！

只今、冬真っただ中の今日、身体の芯から冷えるこの感じは、毎年のことながら全然慣れません。

こんな時は、温かいものを食べて身体の中から暖かくするのに限ります。

冬にぴったりの温かい食べ物と言えば、具だくさんスープ、おでん、ポトフ、お鍋など色々あります。

しかし、どれも手間がかかるっちゃあ手間がかかります。

そこで今日は、お手軽簡単にできるこの料理を食べてみます。

私が長年お世話になっている食材宅配コープデリで購入した「関西風肉うどん」です。

どうやら電子レンジ調理できるっぽいです。
早速お試ししてみましょう。

Point

牛肉のうま味が溶け込む、関西風の肉うどんです。薄味なのかなと思いきや、実はしかかり味のスープでした。色々な旨みがちょうど良く溶け出しているスープは、最初の一口を味わっただけのつもりなのに、止まらなくなりました。讃岐うどんじゃないかと思わせるようなモチモチうどんとの相性は最高です。

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関西風肉うどん　中身をチェック

関西風肉うどんの中身をチェックしてみましょう。
外袋に密封チャックはついていませんでした。

中身を全部出してみます。

1袋に2食分入っています。

凍った麺には、しっかりと具がくっついていました。

カチカチに凍った添付タレがつています。

関西風肉うどん　おいしい作り方

関西風肉うどんの美味しい作り方は、パッケージ裏面に詳しく書いてありました。
凍ったまま鍋で調理する方法と、電子レンジ調理の2通りあります。

【凍ったまま鍋調理の場合】
①つゆを出しやすくするため、袋のままお湯につけて解凍します。
②鍋に水を入れ、沸騰させます。水の量の目安は標準290ml、あっさりの場合320mlです。
③沸騰したら関西風肉うどんの具付きめんを内袋から出し、具を上向きにして入れます。
④麺を軽くほぐしながら加熱し、再沸騰したら、つゆを入れてよくかき混ぜながらさらに加熱します。
調理時間は、具付き麺を入れてから約2分10秒です。

【凍ったまま電子レンジ調理の場合】
①添付つゆは出しやすくするため、袋のままお湯につけて解凍しておきます。
袋のまま直接電子レンジや鍋などで加熱しないでください。
②外袋から取り出した凍ったままの関西風肉うどん具付きめんを内袋のまま、具を上向きにしてお皿に乗せ、電子レンジ500W1袋約5分10秒加熱します。

③具付き麺が出来上がる直前に、器につゆとお湯を入れ、よくかき混ぜて溶かします。

お湯の量は標準250ml、あっさりだと280mlを目安に入れましょう。

④麺を加熱後、内袋の空気が抜けていることを確認してから電子レンジから取り出します。中身を③の器に入れれば、完成です。

【注意事項】
・加熱中に袋が膨らみますが、破裂しないように数か所蒸気抜き用の穴を開けてあります。
・電子レンジで加熱した時に冷たい場合は、10秒ずつ再加熱してください。
・オート機能での加熱はおやめください。
・調理時間は電子レンジの機種により多少異なります。
・加熱しすぎると調理不良の原因となります。

関西風肉うどん　お味は？

完成した関西風肉うどんがこちら！

つゆはほとんど透明です。さすが関西風ですね！

早速実食。

たまねぎの甘い香りがします。
少しだけ入っている、炒めたまねぎのせいです。

少しなのに、すごい威力！

スープの色の薄い見ためとは裏腹に、意外に味はしっかりしていました。

醤油と言うよりは塩味がしっかりしていて、玉ねぎの甘みがスープに移っているのではないでしょうか。

今回、私は普通のお湯の量にしてみましたが、あっさり味の水分量でもよかったかもしれません。

でも、ほぼ透明なスープは上品さを感じます。

全体をよくかき混ぜると、牛肉の旨味もスープに溶け出してきました。

色々な味がするスープで、面白いです。

特に寒い時期にはスープが旨すぎて、先にスープがなくなってしまいそうな勢いでした。

関西風肉うどんのように、色々な旨みが詰まったスープを自分でも作ってみたいです。

うどんは讃岐かな？と思うほどコシが強くて驚きました。

特に、麺の外側よりも中心部分のコシが結構しっかりありました。

でも讃岐うどんではないっぽいんですよね。

肉はまさしく牛。
スープに混ぜないで食べてみたら、まるで牛丼のようにしっかり味付けがされていました。

でも柔らかさは皆無です。

牛肉もしっかりうどんと混ぜることで、スープに牛肉の味もプラスされるので、さらにおいしくなります。味変に使ってもいいかもしれません。

牛肉ならではの味が、うどんを最後まで飽きさせません。

炒め玉ねぎと牛肉、2つの具がなかったら、関西風肉うどん1杯食べるのは飽きる気がします。
入っていて良かったです。

うどんに炒め玉ねぎはかなりアリだったので、今度自分でうどんを作る時に私も入れようと思いました。

関西風肉うどん　詳細

原材料

【めん】
小麦粉（小麦（国産））、食塩／加工でん粉）、具（牛肉、たまねぎ、砂糖、しょうゆ（大豆を含む）、調味油脂、牛脂、焙焼小麦全粒粉※
／増粘剤（加工でん粉）、炭酸水素Ｎａ※
【つゆ】
しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、食塩、こんぶエキス、いわし削りぶし、さば削りぶし、かつおぶし、こんぶ
／調味料（アミノ酸等）

※焙焼小麦全粒粉とは…国産小麦の全粒粉を焙煎して作られた粉で、通常の全粒粉よりも香ばしい風味があります。

※炭酸水素Ｎａとは…重曹のことです。ふくらし粉として使われます。