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コープで買った冷凍野菜 便利でつい買い過ぎちゃう問題発生中！
こんにちは！兼業主婦子です。
最近、野菜の値段が上がったままで、なかなか安くならないですよね。
一昔前までは、ほうれん草や小松菜が100円で買えたのに、今はほとんどワンコインでは買えなくなりました。
でも身体によい栄養素はたっぷり詰まっているので、何とかして食べたいですよね。
そこで目を付けたのが「冷凍野菜」です。
よけいな味付けをせず、収穫した野菜をすぐにカットして冷凍してくれているから、料理にすごく使いやすいんですよね。
だからこそ、小さな赤ちゃんの離乳食にだって安心して使えます。
今日は、食材宅配のコープデリで購入した数々の冷凍野菜をまとめてみました。
口コミ数順に並べていますが、リニューアルして口コミがまだ集まっていない野菜や、良口コミだけでなく悪い口コミも入った総数で計測しているので、上位だからと言って味を保証するものではありません。
・ほうれん草 126
・いんげん 83
・えだまめ 82
・ブロッコリー 52
・北海道の野菜ミックス玉ねぎ 52
・ささがきごぼう 46
・イタリア産５種の彩りグリル野菜 45
・とろろ芋 41
・かぼちゃ 28
・アボカド 23
・コーン 0
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ほうれん草
特別栽培された宮崎県産のほうれん草をバラ凍結してあります。
あく抜き＆カット済なのですぐに料理に使うことができるのが超便利！
密封チャックシール付袋入だから使いかけの保存も簡単で、便利尽くしの1品です。
調理の手間が大幅に省けるうえ、栄養価がたっぷりの状態で急速冷凍してあるので、もしかしたら生から自分で調理するよりもメリットが大きいのでは？と思っちゃいます。
いんげん
北海道産のスジなしいんげんを収穫後、急速凍結してあります。
お浸しにすると冷凍独特の食感が出てしまいますが、それが実は食べやすさを感じたりします。
炒め物や煮物は大人も満足の食感に。凍ったままのいんげんを手でポキポキ折って、簡単に料理に入れられます。
このおかげで我が家では、生では絶対に買わなかったいんげんが身近になりました。
えだまめ
収穫後6時間以内に冷凍している、コープの塩味枝豆です。
弁当の隙間埋め、ビールのお供などに最適。流水で解凍するだけで程よい食感の枝豆が好きなだけ食べられます。
私は解凍しすぎた場合、豆だけ取ってさやは捨て、料理のワンポイントに使っています。
どうやったらお豆自体に、こんな絶妙な塩加減で味付けすることができるのだろうか…。
謎です。
一度手を出したらやめられなくなりますよ。
ブロッコリー
生の下処理めんどくさい野菜ランキング、なんてやったら、ベスト3には入るであろうブロッコリー。
そんなブロッコリーの美味しいところだけを冷凍してくれているのが、この商品です。
世界でも有数のブロッコリー産地、エクアドルの高地で栽培されたブロッコリーを３～５ｃｍの大きさにカットし、急速凍結してあります。
味付けはされていないので、自分好みに調理できます。
コープには国産の冷凍ブロッコリーもあるので、お好きな産地を選ぶことができます。
海外産は茎が太く、国産は華奢な印象があります。
北海道の野菜ミックス玉ねぎ入り
北海道産のコーン・玉ねぎ・にんじん・いんげんの、彩りよい４種の野菜ミックスです。
洋食メニューが思いつきやすかったです。
グリーンピースの代わりにいんげんが入っていたのが、私的にはhappyでした。
ちなみに私のお気に入りレシピは「北海道の野菜ミックス玉ねぎ入り」を使ったチーズリゾットとピラフです。
ささがきごぼう
宮崎・鹿児島県産のごぼうをささがきにして冷凍してあります。
きんぴらごぼう、豚汁、ごぼうサラダなどの料理に簡単使えます。
あく抜き済みだから直で鍋やフライパンにドドン！
チャックシール付袋入りで保存にも便利です。
ごぼうの下ごしらえほど手間がかかるものはありませんが、これならすぐに調理できて便利！私のごぼう料理は、完全にこれに頼りっきりです。
ごぼうの下処理がめんどくさすぎて、大好きな豚汁に入れることは滅多になかったんですが、冷凍のささがきごぼうのおかげでジャンジャン入れることができるようになりました。
きんぴらごぼうも、にんじんさえ我慢して刻めば簡単にできます。
イタリア産５種の彩りグリル野菜
南イタリア産のズッキーニ、黄・赤ピーマン、なす、赤玉ねぎをグリルしてあります。
すでに焼いてあるので、解凍した後そのまま食べても甘みがあっておいしい！あとはお好みの味付けで。
私の悩みである、お弁当の彩問題は1発で解決しました。
とろろ芋
流水解凍OKの北海道十勝産のとろろ芋です。付属のたれはついていません。
食べたいと思ったらすぐに食べられるところが素晴らしく、自分で長芋を買ってきてスリスリする手間はありません。
ご飯やうどんにかければ、どんなに食欲がなくてもサラッと食べられるのがいいです。
最近ハマっているのが、コープのねぎとろ丼との合わせ技。
あったかいご飯にのせるだけでOK！流水で１～２分解凍すればすぐに食べられます。
最高の組み合わせです！
かぼちゃ
北海道産のホクホクした品種のかぼちゃを、簡単に調理しやすいようにカットして冷凍してあります。
煮物で食べましたが、甘くておいしいです。
この商品に出会ってから、私は生のかぼちゃを一切買わなくなりました。
そのくらい、生のかぼちゃと遜色なく、おいしく調理できるのが最高です。
アボカド
アボカドは野菜ではないけれど、似たようなものだと思っているので入れておきます。
植物学的には「果物」らしいです！
ペルー産のアボカドを加工し急速冷凍、自然解凍するだけでそのまま使えます。
今回は1㎝スライスを購入しましたが、包丁いらずのダイスカットもありました。
これだけ簡単にアボカドが堪能できるなんて、アボカド好きな私としてはとても嬉しいです。
しかし、ちょいと生臭さが気になりました。
とうもろこし
とれたてを急速冷凍した、遺伝子組み換えではないとうもろこしのつぶです。
パラパラで冷凍してあるので、少量づつ使うことができ、あまり賞味期限を気にしなくても良い（賞味期限540日）ので、とっても使い勝手が良いです。
離乳食にはつぶして、完了食にはそのまま、しょうゆ＆バターで炒めてお酒のおつまみにと、その用途は幅広い！
常に冷凍庫に入れておきたい１品です。
リニューアルした（内容量が減った）ばかりでまだ口コミ件数が少ないのですが、人気はかなり高いと思われます。
まとめ
まだ試していない冷凍野菜がまだまだあるので、随時更新していきます。
なんだかんだ言って、冷凍野菜は賞味期限をあまり気にしないで使えるってのが一番最高かも。
生野菜だとすぐに鮮度が落ちてしまうし、カットしたらすぐに調理しないと、すぐに傷んでしまいますもんね。
ただ、唯一のデメリットは冷凍庫がすぐに一杯になってしまうこと。
我が家の冷蔵庫は中型。
私が一人暮らしをしていたときから使っているサイズなので、冷凍庫もそこまで大きくないんですよ。
買いすぎ注意です。
皆さんも是非おためしください！
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