【コープ体験談】野沢菜漬 ご飯が進んで止まらない!

コープ「野沢菜漬」パッケージ画像 コープデリ商品レビュー
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コープ「野沢菜漬」意外にあっさり!

こんにちは!漬物臭のする兼業主婦子です。

接客業だというのに、プロ意識まるでなし、漬物を食べまくっています。

最近は自分で漬物を作ることもあるのですが、他人が作った味も気になるというもの。

そこで私が長年ずっと食べ続けている漬物を、今日はご紹介します。

食材宅配のコープデリで購入した、天日塩二仕込み「野沢菜漬」です。

コープ「野沢菜漬」パッケージ画像

 

野沢菜漬けのすばらしさを再確認しました。

■point■
国産の野沢菜をあっさり味の調味液に付け込んで作っています。素材の色を美しく見せるため、調味液は無色透明に近くしています。食感も最高!ご飯が進む野沢菜漬けです。

 

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野沢菜漬 中身をチェック

早速届いた野沢菜を、汁たっぷりの袋から取り出してみました。

食材宅配コープデリで購入した野沢菜漬け 中身カット前の画像

兼業主婦子 笑顔

な…長い…。

まな板の上の鯉、ならぬ、まな板の上の野沢菜です。

これを一口大ほどに自分で切ります。

食材宅配コープデリで購入した野沢菜漬け 一口サイズにカット後の画像

兼業主婦子 笑顔

自分の好きな長さに切れるのは、いいですね!

タッパーに収めれば、いつでも好きな時に食べることのできる、常備菜の完成です。

調理時間3分ほど。切っただけです。

兼業主婦子 笑顔

さぁ、この野沢菜漬を、どうやっておいしくいただこうか…。

野沢菜漬 お味は?

まずは野沢菜をそのまま食べてみました。

噛めば噛むほど、野沢菜独特の苦味が出てきます。
野沢菜だけで食べても、食べ進められるしょっぱさです。

兼業主婦子 笑顔

意外に塩辛くなかったのが驚きです。

でもやっぱり、アツアツのご飯と一緒にが最高!

ちょっと硬めに炊いたご飯と、野沢菜のみずみずしさが相まって、硬いご飯が口の中でホロホロとほどけていきます。

ボリボリと噛めば噛むほど野沢菜独特の味が出てきて、ほぐれたご飯の甘さと絡まると良い塩加減に変化します。

兼業主婦子 笑顔

後味さっぱり、最後には苦いお茶をいただきたくなりますね~。

 

またある時は、野沢菜の塩分を生かして冷やっこの上に刻んで乗せてみました。

img01899

かつおぶしと、卵ふりかけも少しふってあります。

かつおが良いダシ味、それにふりかけのポリポリ食感も加わり、野沢菜の塩分と豆腐の水分が口の中で混ざり合います。

味の決め手はコープのつゆの素

ちょっと垂らすだけで味が全く違います。
タレがおいしいと何でもおいしくなります。

ほかにもこんなおいしい食べ方があります。

・マヨネーズで和えて洋風に!
・葉っぱの部分を開いておにぎりに巻く
・細かく刻んでごま油で炒めてチャーハンに!

工夫を凝らすことによって色々な味に変化できる野沢菜漬は、我が家の常備菜決定です。

野沢菜漬 口コミ・評判

二度仕込み野沢菜漬 口コミ・評判市販のものよりもあっさりしていて、野沢菜のおいしさも伝わってきます。ご飯が進むおいしさです。

二度仕込み野沢菜漬 口コミ・評判普段は塩辛すぎてあまり食べない漬物ですが、コープの野沢菜漬だけはおいしいと思います。程よい苦みと、塩分、ゴリゴリした食感が最高です。

二度仕込み野沢菜漬 口コミ・評判野沢菜漬けは当たり外れがありますが、コープのは素材の味をしっかり感じます。ぱりぱりした食感がクセになります。なかなか噛み切れず、ずっと噛んでいたらあごが細くなったような気が…。毎日のように食べています。

二度仕込み野沢菜漬 口コミ・評判期待を裏切らない味で、いつも注文しています。チャーハンに入れたり、おにぎりの具材に使ったり、色々とアレンジしています。ほかの漬物よりも値段が安いのも買いやすくて良いです。

二度仕込み野沢菜漬 口コミ・評判納豆を食べるときに、刻んだ野沢菜を入れています。食感がすごくよくなるし、野沢菜の漬け汁と納豆のたれが合わさって、新しい味になります。炊きたてのご飯に乗せて食べると、本当においしい!和食最高!

二度仕込み野沢菜漬 詳細

どんな材料で野沢菜を漬け込んでいるのでしょうか。

もしかしたら、私の漬物人生になにか影響を与えるかもしれません。

まず原材料からチェックしてみましょう。

原材料

コープ「野沢菜漬」原材料

 

野沢菜(国産)、漬け原材料(しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、たん白加水分解物、水あめ、こんぶエキスパウダー、梅酢、醸造酢)、調味料(アミノ酸、有機酸)、静菌剤(アルコール)※、トレハロース酸味料(乳酸)

野沢菜は国産の物を使っています。

兼業主婦子 笑顔

味の決め手は水あめ、こんぶ、梅といったところでしょうか。

※静菌剤とは…細菌の発育を止めるものです。細菌を死滅させるわけではなく、発育を抑制させます。

 

アレルギー物質

コープ「野沢菜漬」アレルギー物質

 

小麦・大豆

 

栄養成分表示 100gあたり

コープ「野沢菜漬」栄養成分表示

エネルギー26kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.2g、炭水化物3.9g、ナトリウム700mg、食塩相当量1.8g

食塩は1.8g。思ったよりしっかり入っていました。

あるメーカーの野沢菜漬は2.5g。
コープの野沢菜漬の塩分が少な目なのが分かります。

パッケージデザインの歴史

2016年撮影

img01894

 

コープデリが取り扱っている漬物が多い!

私が長年愛用しているコープデリは、漬物の種類も選ぶほどあります。

毎週、和惣菜と共にカタログ1ページを使って紹介されているんですよ!

コープデリの漬物 カタログ

梅干しに始まり、キュウリ、大根、ナス、カブ、野沢菜、白菜なのどのおいしそうな漬物が並びます。

ごはんのお供になるし、立派な小鉢料理にもなる漬物は、我が家にとっては欠かせません。

しかも、しょっちゅう値段が安くなるので(値段が赤くなっていると、いつもより安いということ。スーパープライスはさらにもっとグッとお安くなっているということです。)

兼業主婦子 笑顔

私が必ずチェックするページです。

漬物だけではなく、全体的に品数が豊富なので、毎日の買い物は必要ありません。
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兼業主婦子 笑顔

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