コープの野沢菜漬け ご飯が進んで止まらない!

食材宅配コープデリ 二度仕込み野沢菜漬を食べてみました!

こんにちは!漬物臭のする兼業主婦子です。

接客業だというのに、プロ意識まるでなしです。きっと相手の方も「この人漬物臭い」とずっと思っていたのかもしれません。でも当の本人は分かってないのです。

朝食にいつものように漬物を食べたて保育園に行く途中に、大姫様(5)に言われました。
「ママ、臭い」

歯はちゃんと磨いたんだけどなあ…。

「服が臭い」

おお!なるほど!

漬物が好きすぎて、最近は自分で作ることもあります。そういえば、夕食用に朝作ることが多いですね。きっと匂いが洋服についてしまったのでしょう。

朝の漬物づくりは要注意です。

さて、自分で漬物を作っていると、他人が作った味も気になるというもの。
今日はコープデリで購入した「二度仕込み野沢菜漬」をお試ししてみます。

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野沢菜漬けのすばらしさを再確認しました。

■point■
国産の野沢菜をあっさり味の調味液に付け込んで作っています。素材の色を美しく見せるため、調味液は無色透明に近くしています。食感も最高!ご飯が進む野沢菜漬けです。

 

二度仕込み野沢菜漬を開けてみました!

早速届いた野沢菜を、汁たっぷりの袋から取り出してみました。

食材宅配コープデリの二度仕込み野沢菜漬けをお試し

まな板の上の鯉、ならぬ、まな板の上の野沢菜です。
4房入っていました。

みずみずしいですね。

これを一口大ほどに切ります。

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タッパーに収めれば、いつでも好きな時に食べる事のできる、常備菜の完成です。
調理時間3分ほど。

さ、これをどうやっておいしくいただこうか…。

二度仕込み野沢菜漬 お味は?

まずは野沢菜をそのまま食べてみました。
噛めば噛むほど、野沢菜独特の苦味が出てきます。
野沢菜だけで食べても、食べ進められるしょっぱさです。

でもやっぱり、アツアツのご飯と一緒に食べたいですね。
ちょっと硬めに炊いたご飯と、野沢菜のみずみずしさが相まって、硬いご飯が口の中でホロホロとほどけていきます。

ボリボリと噛めば噛むほど野沢菜独特の味が出てきて、ほぐれたご飯の甘さと絡まると良い塩加減に変化します。

後味さっぱり、最後には苦いお茶をいただきたくなりますね~。

またある時は、野沢菜の塩分を生かして冷ややっこの上に刻んで乗せてみました。

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かつおぶしと、卵ふりかけも少しふってあります。
かつおが良いダシ味、それにふりかけのポリポリ食感も加わり、野沢菜の塩分と豆腐の水分が口の中で混ざり合います。

味の決め手はコープのつゆの素

ちょっと垂らすだけで味が全く違います。
タレがおいしいと何でもおいしくなります。

ほかにも…

・マヨネーズで和えて洋風にしても良し
・葉っぱの部分を開いておにぎりに巻いても良し
・細かく刻んでごま油で炒めてチャーハンでも良し

工夫を凝らすことによって、何位でも変身できる野沢菜漬は、我が家の常備菜決定です。
皆さんもお試しあれ!

二度仕込み野沢菜漬 詳細

では、どんな材料で野沢菜を漬け込んでいるのでしょうか。
もしかしたら、私の漬物人生になにか影響を与えるかもしれません。

原材料

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野沢菜(国産)、漬け原材料(しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、たん白加水分解物、水あめ、こんぶエキスパウダー、梅酢、醸造酢)、調味料(アミノ酸、有機酸)、静菌剤(アルコール)、トレハロース酸味料(乳酸)

野沢菜は国産の物を使っていますね。
味の決め手は水あめ、こんぶ、梅といったところでしょうか。

静菌剤というのは、最近の発育を止めるものです。
死滅させるわけではなく発育を抑制させます。

アレルギー物質:小麦・大豆

栄養成分表示 100gあたり

エネルギー26kcal
たんぱく質2.2g
脂質0.2g
炭水化物3.9g
ナトリウム700mg

食塩相当量1.8g

漬物の種類も豊富なコープデリとは?

私が長年愛用しているコープデリ(地域によってはおうちコープと呼ばれる)は、漬物の種類も選ぶほどあります。

毎週、和惣菜と共にカタログ1ページを使って紹介されているんですよ!

コープデリの漬物 カタログ

梅干しに始まり、キュウリ、大根、ナス、カブ、野沢菜、白菜なのどのおいしそうな漬物が並びます。

ごはんのお供になるし、立派な小鉢料理にもなる漬物は、我が家にとっては欠かせません。

しかも、しょっちゅう値段が安くなるので(値段が赤くなっていると、いつもより安いということ。スーパープライスはさらにもっとグッとお安くなっているということです。)

必ずチェックするページです。

漬物だけではなく、全体的に品数が豊富なので、毎日の買い物は必要ありません。
これがすごく楽なんです。

1週間に使う食材の量が把握できれば、1週間スーパーに行かなくていいのなんてザラ。
私はここ1か月、買い物のためだけに外に出るという事はまったくしていません。

出るときと言ったら、アイスコーヒーがなくなってしまった時に、近くのコンビニに走る時くらいです。

「買い物がうっとうしい」と感じている方は、安くて品数の多いコープデリ・おうちコープがおすすめですよ!

飽きっぽい私が、もう何年も続けているんです、間違いありません。

コープの漬物はたくさんある!色々お試ししてみました!

野沢菜、最高でした。
これさえあればご飯食べられるし、野菜だし。
素晴らしいです。

他にもコープにはたくさんの漬物がありますが、漬物と言えばど定番の「白菜漬け」をご紹介しておきます。

食材宅配コープデリ 国産白菜使用白菜漬けをお試ししてみたよ

漬け込んだ白菜漬をそのまま(ホールのまま)袋詰めしてあります。
好きな大きさにカットして食べることができる白菜漬けです。

酸味、塩分最高です。
変なクセもなく、いたって普通の白菜漬けだから安心して食べられます。

コープは万人受けするような味付けにしてあるので、ヒヤヒヤすることがないのが心臓に優しいです。

皆さんも色々とお試ししてみてくださいね!

 

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