この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「ふかひれスープ」を作って食べてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
ふかひれ。
ふかひれは、サメのひれ（主に尾びれや背びれ部分）を乾燥させた中華料理の食材で、それ自体に味はあまりしないものの、ゼラチン質の食感が良いのが特徴ですよね。
私も大好きです。
ただ…値段が高いのがネック。
高級料理店でふかひれを注文すると、一皿１万円というのはザラにあります。
まず我が家で食べることは不可能。
だって、この１万円あれば１週間の食材を買うことができます。そんなもったいないことはできません。
しかし、たまには少しでも良いから食べてみたい…。
そんな乙女心をちょっとだけ満たしてくれるのが、今日ご紹介するコープの「ふかひれスープ」です。
コープで購入しました。
最近リニューアルしています。
より中華っぽくなりました。
ふかひれの姿煮は食べたことがないけれど…どんな味がするか楽しみ！
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ふかひれスープ 作り方
早速調理をしてみます。
まず、鍋に水を300ｃｃ入れます。
そして、ふかひれスープを入れて火をつけ、沸騰させます。
火が通ってくるにつれて、ごま油の香りがしてきます。
う～ん、おいしそう！
沸騰したら溶き卵を入れて完成です。
けっこう量がたっぷりできました。
4人前です。
今日はアレルギー持ちの娘にも食べてもらうために、卵は抜きで作りました。
ふかひれはいづこに！？
ふかひれスープ お味は？
私の思っているふかひれスープのふかひれは、何というか春雨みたいな透明な糸みたいなもの名のですが、そのような物体は一切見当たりません。
ただの中華スープにしか見えないのですが、気のせいでしょうか。
しかし、味はかなりおいしいです。
具材が少なすぎるので、何か自分でプラスして食べると、ボリュームが出ておいしいかと思います。
原材料を見るとたけのこ、しいたけ、きくらげが入っているそうです。
そういわれてみると確かに…。
ラーメンなんか入れたらおいしいんじゃないかな。
水餃子を入れても良いですね。
とろみがついているので、いつまでも熱々でおいしく食べられます。
ふかひれスープアレンジレシピ！「丼」
最初は玉子焼きにふかひれスープをソースとしてかけようと思ったんですよ。
ところが、玉子焼きの形が崩れてしまい、とても写真を撮る気になれなかった…。
でも食材がもったいない…
で、思いついたのが丼だったんです。
偶然の産物なのに、これがうまいっ！
ポイントは、ふかひれスープを濃いめに作ること。
つまり、水を少なめに作ることです。
トロトロになっているから、ご飯をすするように食べられます。
熱々も良いですが、冷たくてもおいしかった！
夏の暑い日や、食欲がイマイチな日にもおすすめです。
ふかひれスープ 口コミ・評判
夕食作りに時間がないとき、サッと作ることができてうれしいです。合いそうな食材をたっぷり入れて、具だくさんにして食卓に並べています。ボリュームのある料理が1品、簡単にできます。
煮込みうどんや雑炊にして、ボリュームをたっぷりにして食べています。もちろんスープにしてもおいしいですが、リピートをしすぎて飽きてしまいました。色々調味料を足してアレンジしたりしています。
期待以上のおいしさでした。お酢とラー油を足すのがおすすめです。さらにおいしくなるし、食欲が増します。疲れているときにおすすめ！
具が少ないので、自分好みの野菜を足してボリュームアップして食べています。スープのお出しがすごくおいしいので、どんな食材にも合いますよ！
ふかひれスープ 詳細
では、ふかひれスープの詳細を見ていきましょう。
一体どんなものがはいっているのでしょうか。
原材料
一応、ふかひれはちゃんと入っています。
アレルギー物質
小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゴマ
栄養成分表示 １食あたり
エネルギー43kcal, たんぱく質1.6g, 脂質2.9g, 炭水化物2.7g, 食塩相当量1.8g
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水で溶いて沸騰させ、最後に卵でとじれば完成するふかひれスープ。
調理時間は５分もあればできます。
あと１品、ちょっとボリュームのあるスープが欲しいと思った時にはとっても便利です。
２パックで１セット。賞味期限は１年もあるので、買い置きにはもってこいですね。
味に飽きたり、もっと野菜を摂りたい場合は、後から投入してもOK。
自分好みにアレンジできるところも気に入っています。
ふかひれスープのほかにも「かにと貝柱のスープ」もあります。
紅ズワイガニと貝柱の風味が効いた中華スープです。
たけのこ・ねぎ・生姜・椎茸・きくらげもなど具材も多彩です。
野菜を加えたり雑炊にしたりなどアレンジメニューも楽しめます。
ただ、難点といえば鍋や火を使うというところ。
もっと簡単に、手軽に食べたいという場合はインスタントスープが一番です。
お湯を入れるだけでＯＫというやつですね。
コープにはたくさんのインスタントスープがあります。
あまりにも数が多いので、別ページにまとめてあります。
皆さんも是非お試しくださいね！
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