食材宅配コープデリで購入した「ふかひれスープ」を食べてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
ふかひれ…。
ふかひれは、サメのひれ（主に尾びれや背びれ部分）を乾燥させた中華料理の食材で、それ自体に味はあまりしないものの、ゼラチン質の食感が良いのが特徴ですよね。
私も大好きです。
ただ…値段が高いのがネック。
高級料理店でふかひれを注文すると、一皿１万円というのはザラにあります。
まず我が家で食べることは不可能。
だって、この１万円あれば１週間の食材を買うことができます。そんなもったいないことはできません。
しかし、たまには少しでも良いから食べてみたい…。
そんな乙女心をちょっとだけ満たしてくれるのが、今日ご紹介するコープの「ふかひれスープ」です。
食材宅配コープデリで購入しました。
最近リニューアルしています。
より中華っぽくなりました。
姿煮は食べたことがないけれど…どんな味がするか楽しみ！
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ふかひれスープ 作り方
早速調理をしてみます。
まず、鍋に水を300ｃｃ入れます。
そして、ふかひれスープを入れて火をつけ、沸騰させます。
火が通ってくるにつれて、ごま油の香りがしてきます。
う～ん、おいしそう！
沸騰したら溶き卵を入れて完成です。
今日はアレルギー持ちのチビ姫ちゃんにも食べてもらうために、卵は抜きで作りました。
ふかひれはいづこに！？
ふかひれスープ お味は？
私の思っているふかひれスープのふかひれは、何というか春雨みたいな透明な糸みたいなもの名のですが、そのような物体は一切見当たりません。
ただの中華スープにしか見えないのですが、気のせいでしょうか。
しかし、味はおいしいです。
具材が少なすぎるので、何か自分でプラスして食べると、ボリュームが出ておいしいかと思います。
原材料を見るとたけのこ、しいたけ、きくらげが入っているそうです。
そういわれてみると確かに…。
ラーメンなんか入れたらおいしいんじゃないかな。
水餃子を入れても良いですね。
とろみがついているので、いつまでも熱々でおいしく食べられます。
ふかひれスープで作った丼
最初は玉子焼きにふかひれスープをソースとしてかけようと思ったんですよ。
ところが、玉子焼きの形が崩れてしまい、とても写真を撮る気になれなかった…。
でも食材がもったいない…
で、思いついたのが丼だったんです。
偶然の産物なのに、これがうまいっ！
ポイントは、ふかひれスープを濃いめに作ること。
つまり、水を少なめに作ることです。
トロトロになっているから、ご飯をすするように食べられます。
熱々も良いですが、冷たくてもおいしかった！
夏の暑い日や、食欲がイマイチな日にもおすすめです。
ふかひれスープ 口コミ・評判
夕食作りに時間がないとき、サッと作ることができてうれしいです。合いそうな食材をたっぷり入れて、具だくさんにして食卓に並べています。ボリュームのある料理が1品、簡単にできます。
煮込みうどんや雑炊にして、ボリュームをたっぷりにして食べています。もちろんスープにしてもおいしいですが、リピートをしすぎて飽きてしまいました。色々調味料を足してアレンジしたりしています。
期待以上のおいしさでした。お酢とラー油を足すのがおすすめです。さらにおいしくなるし、食欲が増します。疲れているときにおすすめ！
具が少ないので、自分好みの野菜を足してボリュームアップして食べています。スープのお出しがすごくおいしいので、どんな食材にも合いますよ！
ふかひれスープ 詳細
では、ふかひれスープの詳細を見ていきましょう。
一体どんなものがはいっているのでしょうか。
原材料
一応、ふかひれはちゃんと入っています。
アレルギー物質
小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゴマ
栄養成分表示 １食あたり
エネルギー43kcal, たんぱく質1.6g, 脂質2.9g, 炭水化物2.7g, 食塩相当量1.8g
インスタントスープも豊富なコープデリ
水で溶いて沸騰させ、最後に卵でとじれば完成するふかひれスープ。
調理時間は５分もあればできます。
あと１品、ちょっとボリュームのあるスープが欲しいと思った時にはとっても便利です。
２パックで１セット。賞味期限は１年もあるので、買い置きにはもってこいですね。
味に飽きたり、もっと野菜を摂りたい場合は、後から投入してもOK。
自分好みにアレンジできるところも気に入っています。
ふかひれスープのほかにも「かにと貝柱のスープ」もあります。
関連記事
紅ズワイガニと貝柱の風味が効いた中華スープです。
たけのこ・ねぎ・生姜・椎茸・きくらげもなど具材も多彩です。
野菜を加えたり雑炊にしたりなどアレンジメニューも楽しめます。
ただ、難点といえば鍋や火を使うというところ。
もっと簡単に、手軽に食べたいという場合はインスタントスープが一番です。
お湯を入れるだけでＯＫというやつですね。
コープにはたくさんのインスタントスープがあります。
例えば、インスタントスープといえばこれ、わかめスープです。
食感が良い三陸産のわかめ入りです。
チキン・ホタテのうまみが生かされているさっぱり味。
自分で作ると時間がかかるスープが瞬時に完成。忙しい時間帯である朝食のお供や、仕事のブレイクタイムにも良さそうです。
同じ三陸産のわかめを使用した、和風仕立てのスープもあります。
三陸産のしゃきしゃきしたわかめと国産ねぎを具材にして、かつおと昆布の和風だしで仕上げたあっさりした味わいのスープです。
薄めれば2歳から飲んで良いと書いてありました。
化学調味料であるアミノ酸をしようしていないので、やさしい味わいです。
和食にはこっちの方が合うかも。
次に、スープと言ったらわかめとこれ！
フリーズドライのたまごスープです。
フリーズドライだと、具がとても多く感じます。
小腹が空いたらコレで、とりあえず空腹は満たされます。
紹介ページでは、炊いた米と合わせて雑炊を作ってみました。
うまい。
そして最後に、同じフリーズドライだけどカロリーがめちゃくちゃ低いもずくスープ。
今ブームがきているのかな…売上個数がすごいらしいです。
製造しているところが「八戸東洋」という青森県の沿岸にある会社。
震災では大ダメージを受けて、復活するまでご苦労されたとのこと。
最初は復興支援のつもりで注文しましたが、もずくってスープでもおいしいんだなあと思いました。特にゆず、三つ葉がよい脇役です。
皆さんも是非お試しくださいね！
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