コープ「味付のり」「有明海産焼のり」「味付韓国産のり」を使った料理三昧！
こんにちは!兼業主婦子です。
朝食づくり、毎日大変な思いをしている方はいらっしゃいますか？
毎日決まった物にしちゃえば、こんなに簡単なことはありません。
私の弟の話をしましょう。
実は結構変わり者でして、毎日決まった時間に起床して、毎日同じものを食べ、勉学に励み、丁寧に掃除をする…。まるで修行僧のような生活をしています。
はい、30歳を過ぎた今でも独身貴族です。
そんな弟が「姉ちゃん、栄養成分表の本持ってる？」と言ってきました。
詳しく事情を聞いてみると、その表を使って毎日栄養バランスの整った食事を毎日食べるようにしたい、とのことでした。
さすが、弟。ストイックです。
調べた結果を聞いてみたところ、ごはん・キムチ、そして海苔。
これは基本なんだそうです。
海苔は意外と栄養価が高いらしいんですよね。
特に、日頃不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷりと含まれています。
これを毎日食べたら最高じゃないですか？
そこで、今日は食材宅配のコープデリで購入した味付のりをご紹介します。
2種類あったので、食べ比べてみました。
「味付のり」「有明海産焼のり」です。
また、コープ商品ではないけれどコープデリで買った「小善本店 味付けのり」もご紹介します。
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味付のり
全部で80枚と、たっぷり入っています。
白い熱々ご飯に巻いて食べると最高です。
卓上パウチタイプもあります。
製造は海と山の乾き物を作っている「玉喜」。
昭和43年の創業以来、天然物である海苔と乾シイタケに特化した商品開発をしています。
商品ラインナップを見てみると、有明産の海苔、九州産の原木栽培乾しいたけを多く取り扱っているようでした。
味付のり お味は？
裏面はこちら！
これは我が家の常備決定品確定！
かつお節や昆布、魚介だしのうまみなど色々な味のする、クセのない味ののりです。
これ、嫌いな人いるの？ってくらい、普通の味付けのりと言っても過言ではないでしょう。
忙しい朝食に、お米とこの味付のりさえあれば、簡単でおいしい朝食を食べられることでしょう。
最初はしょっぱく感じるのですが、甘味のほうが強いです。
子どもたちが、のりそそのまま食べたがるのも、無理ありません。
くちどけが良いわけではなく、ずっとガムみたいに口の中に残っています。
小腹が空いたとき、よくつまみ食いしています。
他のメーカー味の違いがあるのが、味付のり。
コープの味に慣れると、他のメーカーの味付のりがおいしく感じられなくなるのが不思議です。
味付のり 口コミ・評判
ボトルに入っていない卓上タイプのものをよく購入します。ゴミが少なくなってエコですよね。置き場にも困らないし、乾燥材もしっかり機能しているから、しっかり封をすればパリパリ感が持続します。
毎朝納豆と一緒に食べています。最強の朝食な気がしています。毎週取り扱ってほしいです。
少し辛いのでは？と思って心配していますが、子どもが大好きで良く食べます。そのままお菓子のように食べちゃうので、ちょっと心配してしまいます。
子どもが好きすぎて、すぐになくなってしまうので困っています。
味付のり 詳細
この海苔、おいしいなあ…と思っていたら、なんと５種類の魚介エキスが使われていたんです。そりゃあうまいはずです。
原材料
うまみがたっぷり含まれる魚介エキスは、かつおぶし、いわし、こんぶ、ほたて、えびの5種類入っています。
アレルギー物質
小麦・大豆
栄養成分表示 1枚あたり
エネルギー1kcal、たんぱく質0.09g、脂質0.007g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.02g
パッケージデザインの歴史
2017年撮影
有明海産焼のり（味付なし）
最初は産地の違いかな～と思って買った、有明海産焼のり。
上でご紹介した「味付のり」との違いは、味がついていないそのまんまの海苔というところです。
だからこそ、色々な食べ方がある！
製造は味付のりと同じ「玉喜」です。
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有明海産焼のり お味は？
まさに普通の、味のついていない海苔です。
ただ、味のないのりでこのような筒に入っているものって、なかなかないですよね。
そこが気に入って、リピートしている組合員さんがなんにんかいらっしゃいました。
有明海産焼のり 口コミ・評判
味付のりは甘くて好みではないので、味がついていないものを探していました。なかなかないので助かります。海苔の香りが最高です。
スーパーでは味のついていない卓上のりを見つけるのが困難。そこで見つけたのがこの海苔です。やや細目にカットしてあるのが良く、子どもが食べやすいようです。
価格が割高ですが、自分好みに味付けができるのが気に入っています。しかも卓上のものはなかなか見ないので、我が家にはなくてはならない存在です。もう少しお値段が安くなるとうれしい！
なかなか取り扱わないのが残念！なので、見つけたらいつも2～3個まとめ買いしています。
有明海産焼のり 詳細
どんな食材を使って作られているのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料
のりと言えば有明。
でも有明と言っても色々あるようで、佐賀有明、福岡有明などがあるようです。
有明海に近い熊本でも多く作られているようです。
そのほかに瀬戸内の海苔も有名ですよね。
栄養成分表示
エネルギー1kcal, たんぱく質0.1g, 脂質0.01g, 炭水化物0.2g, 食塩相当量0.006
味付韓国産のり
味付韓国産のり お味は？
普通の海苔より、かなり薄め。
まあそれが韓国のりというものですよね。
塩は海苔事態に練り込んであるわけではなく、あとから振りかけている感じ。
なので最初、塩味が舌にガツンときます。
しかも、旨みが足る塩ではなく、普通の塩です。
しょっぱい！
でもじっくり噛んでいくと、だんだんとゴマの香りがしてきます。
原材料を見てみると、のり・塩・ごま油だけで作られているので、納得の味です。
余計な原材料を使っていないことが分かります！
私の韓国のりのイメージは、おもっと甘みがあって色々な味がして…だったので、韓国のりというよりは、普通のシンプル味付けのりでした。
商品名を見ると韓国「産」味付のりですね！騙された～！
味付韓国産のり 詳細
原材料
アレルギー物質
ごま
栄養成分表示 1枚あたり
エネルギー2kcal たんぱく質0.1g 脂質0.1g 炭水化物0.1g 食塩相当量0.03g
コープのり 簡単アレンジレシピ
色々な使い方ができる、カットのり。
その中で、手間も時間もかからないものだけを集めてみました。
味付のりレシピ
デコレーション弁当
ミニおにぎり
海苔の佃煮
冷奴のワンポイント
のりスープ
小松菜のお浸し
のり天ぷら
しらすトースト
デコレーション弁当作りに！
今流行のデコ弁、顔づくりには欠かせないのが海苔です。
私も、キッチンバサミを使ってテイっ！ヤ～っ！と作ってみました。
これでも苦労したんですが、もっとすごい人はすごいのです。
カッティングボード、トレーシングペーパー、ピンセット、カッターなどを使って、華麗に作っていらっしゃる方も！
そのクオリティの高さ、ヤバイです。
実は「ｔｔｋｋさん」が娘に作っていた「嫌がらせ弁当」のクオリティが高くて感動し、私、本まで買っちゃいました。
どうやらブログをやっていらっしゃるようなので、みなさんもぜひその芸術作品をご覧ください。
※2012年あたりの画像集URLを張っておきます。ここからだんだん凄くなっていくんです。
kaori(ttkk)の嫌がらせのためだけのお弁当ブログいや～何度見てもすごいね。
ミニおにぎり
我が家の朝食定番料理！料理と言っていいものか分かんないけどっ！
食卓に並べておけば勝手に子どもたちが食べてくれる、ありがたいメニューが「ミニおにぎり」をご紹介しましょう。
一口大に丸めたご飯に塩を振りかけ、外側にコープの味付のりを巻くだけです。
ちいさいおにぎりに、あじ塩を振りかけるのがポイント！
小さい子どもでも、持ちやすくて食べやすいんですよね。
5分もあればすぐに完成するので、朝の忙しい時間帯でもサッと作れる！
あとはみそ汁をつければ、完璧な朝食です。
ご飯はもちろん、コープで買いました。
今回のお米は「産直北海道ななつぼし」を使っています。
海苔の佃煮
我が家は毎日海苔を食べるので、100枚入りの卓上海苔であっっても１週間ほどでなくなるのが常。
しかし、誰かの海苔ブームが去ってしまったりすると、余ってしまうときもあります。
あまり長期で置きっぱなしにしていると、乾燥材は入っているとはいえ、だんだんと湿気を吸ってしまい、味付け海苔の良さの一つであるパリパリ感が失われてしまうんですよね。
そんな時は、こんなアレンジレシピがあります。
そう、それが海苔の佃煮です。
作り方はいたって簡単。
これで煮るだけ。
ペースト状になるまで煮詰めてください。
もともと海苔自体に味がついている場合、塩分は控えめで大丈夫。
味見をしながら作ると、失敗しません。
お好みで砂糖を加えると、より子どもも好きなお味に変化します。
お父さんのお酒のおつまみには、コショウや柚子をプラスするのも良いですね。
ご飯に乗せてもおいしいし、クラッカーやバケットに塗っても美味ですよ！
冷奴のワンポイントに！
豆腐は、まるで真っ白なキャンパスのようですよね。
今日はコープ商品の中でもかなり値段が安い絹豆腐を使っています。
ここに海苔の黒が良いアクセントになるわけです。
今回は小葱とごまも添えました。
ほのかな磯の香り！最高です。
のりスープ
シマヤだしの素かつお風味を入れたお湯に、味付のりを入れ煮込みます。
つゆの素で味をつけ、最後に溶き卵を入れて煮立たせました。
アクセントにいりごまを一振り。
味付のりの甘味が良い感じです。
小松菜のお浸し
昨日コープデリから届いたパリパリ新鮮な小松菜を茹で、かつおだしの素、塩、かつおつゆで味をつけます。
細かく切ったたっぷりの有明海産のりと、かつおぶしを振りかけて混ぜ合わせれば完成！
ちょっと寝かせた方が、のりの味がなじんでおいしいです。
のり天ぷら
コープの薄力小麦粉を水で薄くのばし、有明海産焼のりの片面につけて油で揚げただけです。
最後に塩を振って食べます。
揚げた手じゃないと、しなってしまっておいしくないのが難点ですが、揚げたてならパリパリしてうまいっ！
何枚でも食べられちゃいます。
塩で食べるのがオツ！
しらすトースト
コープ「毎日食パン8枚切り」に、コーンマーガリンをたっぷり塗ります。
凍ったままの「ふっくらしらす干し」をパラパラ振りかけ、とろけるスライスチーズを乗せて有明海産焼のりを散らし、オーブントースターで焼くだけ！
ありとあらゆる食材の旨味が凝縮され、のりの風味もアクセントになり美味です。
海苔のチーズ焼き
クッキングペーパーを敷いた鉄板に、のりとスライスチーズをのせ、トースターで焼くだけです。
さいごにブラックペッパーを振りかけると、大人向けのおやつになります。
まとめ
コープの海苔は、たっぷり入っているからと言って、湿気やすいということはありません。
かなり大きめの乾燥材が、しっかり海苔を守ってくれています。
例えば5枚小袋の物を使うと「残りの４枚はどうしよう？」ということになりますよね～！
１枚だけ使いたい、例えば、小鉢料理の上にちぎってパラパラっと乗せたいときには便利だなあと感じています。
おいしさがいつまでも長続きする海苔だなぁと思いました。
皆さんも是非お試しください！
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