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コープデリミールキット「ふわふわ卵で仕上げる！海老と枝豆の中華春雨」を作ってみたました！
こんにちは！兼業主婦子です。
なんだかやることが多くて忙しい毎日。
そんな私の助けになってくれているのが、コープデリのミールキットです。
コープデリミールキット体験談私が試したメニュー全種類はこちら！
調理が面倒で不足しがちな野菜をたっぷり摂れるし、カット済だから私はフライパンに入れるだけ。
種類豊富な食材をパパっと調理できるので、毎日楽しておいしい出来立ての料理を食べることができます。
今日ご紹介するのは「ふわふわ卵で仕上げる！海老と枝豆の中華春雨」です。
昔から何度か買ったことのあるお気に入りの商品で、具材は変化しながらも変わらぬおいしさです。
前から卵を入れるのだけは変わっていません。
はじめて作ったのは、なんと2016年。
当時新米主婦の私は「え、中華春雨に卵をいれるのっ！？」と衝撃だったのを覚えています。
味付けがしっかり目でご飯に合い、結構ボリュームがあっておいしいので、皆さんにご紹介します。
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🌸まとめ記事
【体験談＆口コミ】コープ簡単料理セット「ミールキット」は時短料理に最高！
「コープ 簡単料理セット ミールキット」は、カット＆下ごしらえ済みの食材をレシピ通りに火を通すだけというセット。ほとんどのメインディッシュが、まな板と包丁を使うことなく、約10分で完成してしまうんです。
体験談＆口コミをまとめました。
ふわふわ卵で仕上げる！海老と枝豆の中華春雨 材料をチェック！
届いた「ふわふわ卵で仕上げる！海老と枝豆の中華春雨」がこちら！
フタを開けると、こんな感じで食材がぎっしり詰まっていました。
中身を全部出してみます。
材料はこちらです。レシピもバッチリついています。
・ソース 1袋
・ボイルえび 50gごま油和え） 150g
・キャベツ 80ｇ
・人参 20ｇ
・きくらげ 10ｇ
・むき枝豆 30ｇ
大事なレシピもしっかりあります。
自分で準備するものは、卵2個と油大さじ2です。
卵と油は、食材宅配のコープデリで、ミールキットと一緒に購入できます！
見やすく、そして分かりやすく丁寧に書いてあります。
どのくらいの時間、火を通せばいいかも書いてあるので、「火が通るまで炒めるって、どの状態が火が通るの！？」と考えちゃう方でも安心です。
あいまいな表現がないレシピなので、料理が初心者の方でも安心です！
ふわふわ卵で仕上げる！海老と枝豆の中華春雨 おいしい作り方
作り方を簡単に説明すると、卵を焼いて取り出しておき、えび・野菜・はるさめを炒めて、最後に卵を再投入で完成です。調理予定時間は約10分です。
まず、卵2個を溶きます。
卵2個を溶いておきます。
熱したフライパンに油大さじ1を入れてなじませ、溶き卵を入れて炒り卵を作ります。
半熟で火から上げるのがポイントです。
焼けたら卵はお皿に取り出しておきます。
フライパンをもう1度あたため、油大さじ1をなじませます。
キャベツ、ニンジン、きくらげを、中火で約1分間炒めます。
ボイルしてある春雨を入れ、中火で約3分間炒めます。
調理前の春雨を袋から取り出したとき、ごまの香りがぷ～んと香ってきました。
ジューっと良い音が出ています。
次に、ソースを加えてよく炒めます。
ソースが具材に均等にからまるように混ぜます。
甘じょっぱい、良い香りがキッチンに広がります。
ボイルえび、枝豆、炒り卵を加えて、中火で約30秒炒め合わせれば完成です。
自分でも春雨料理は作りますが、油を絡めるという発想はなかったです。
自分で用意するものは卵１個と油です。
すでに春雨にごま油が和えてあるため、すぐにほぐれます。
たれの甘じょっぱい香りに、ゴマの香りがプラスされ食欲をそそります。
最後に、最初に焼いておいた卵を投入し、軽く混ぜ合わせて完成です。
ここまでかかった調理時間は、９分でした。
ふわふわ卵で仕上げる！海老と枝豆の中華春雨 お味は？
完成画像がこちら！
全体的にモッタリとした感じになりました。
イメージでは焼きビーフンみたいになると思ったんですけど、ま、相手は春雨ですからこんなものでしょう。
ツルツルッとすするよりも、ズズズズっという感じです。
味はというと、結構しかっりしていてご飯と良く合いそうです。
ちょっと濃いめの味付けなので、タレの量を調整するか、またタレの量はそのままに、他のお野菜を足しても大丈夫そうです。
大きめのえびがゴロっと入っているおかげで、食感に飽きがこないし、2個のボリューミーな卵が、すごくいい味を出しています。さらに枝豆の食感が最高です。
すでに春雨に入っている脂が強めなので、炒めるときの油はなくても良かったかな…なんて思ってしまいました。
これだけたくさんの種類の野菜を準備するのは大変です。
なのにたった10分でできちゃう手軽さには感動しました。
何度食べてもおいしい！このおいしいタレ…再現は難しいかもしれません。やっぱりミールキットで作るのが一番！
ふわふわ卵で仕上げる！海老と枝豆の中華春雨 詳細
原材料
たれ［醤油、オイスターソース、砂糖、植物油脂、生姜、発酵調味料、中華調味料、香辛料］、えび［えび、食塩］、枝豆、人参、きくらげ／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素※、香料、酸味料
※カラメル色素とは…炭水化物からつくられる褐色の着色料です。
アレルギー物質：乳・小麦・えび・かに・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・ごま
栄養成分表示
エネルギー396kcal, たんぱく質15.5g, 脂質13.5g, 炭水化物55.3g, 食塩相当量5.1g
ふわふわ卵で仕上げる！海老と枝豆の中華春雨の歴史
2016年撮影「海老入り五目中華春雨」
(現)むき枝豆→いんげん
(現)キャベツ→白菜
まとめ
ふわふわ卵で仕上げる！海老と枝豆の中華春雨は、我が家ではリピート率の高いミールキットです。
最初「いらなくないか？これ」と思っていた炒り卵が、食感にふんわり感をプラス。
絶妙な存在感を醸し出しています。
我が家ではめったに使わない、きくらげが入っていることもポイントが高いです。
皆さんも是非お試しください！
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