この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「関西風カレーうどんの素」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
みなさんはカレーうどん、お好きですか？
カレーうどんは日本発祥の食べ物で、その歴史は1900年前半にさかのぼります。
醤油と鰹節からとった和風の出汁のめんつゆと、カレー粉を合わせたカレー汁が特徴で、日本人の知恵によって西洋と日本の境界を越えた料理と評されています。
専門店だけでなくカップ麺でも食べることができるくらいに日本では一般的なメニューになっていて、日その味は日本だけでなく、世界に広がる日本食ブームと一緒に海外でも少しずつ人気が広がっているようです。
さて、そんな本格的なカレーうどんを自宅で簡単に食べたい！ということで今日は、私が長年お世話になっている食材宅配コープデリで買った「関西風カレーうどんの素」をお試ししてみます。
コープの関西風カレーうどんの素は、2パックセットで買うことができます。
各家庭で作られているカレーの味がそれぞれ違うように、カレーうどん用のスープも作り手によって味が全然違うのがまた楽しいところ。
コープのカレーうどんの素は、何と言っても関西風なのが特徴で、出汁がしっかり効いているとのことなので、期待が高まります。
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関西風カレーうどんの素 作り方
関西風カレーうどんの素を使ったカレーうどんの作り方は、パッケージ裏面に書いてありました。
お湯で温める場合と、電子レンジ調理の場合の2通りあります。
今回は、コープの讃岐うどん（乾麺）を使って、作ってみようと思います。
【お湯で温める場合】
①関西風カレーうどんの素を袋のまま熱湯の中に入れ、3～5分沸騰させてください。
②あらかじめ茹でておいたうどん（1玉）にかけてお召し上がりください。
【電子レンジの場合】
①必ず深めの容器に関西風カレーうどんの素の中身を移し、ラップをかけて温めます。
電子レンジ600Wの場合約2分、500Wの場合約2分30秒温めます。
②あらかじめ茹でておいたうどん（1玉）にかけてお召し上がりください。
※お好みでねぎ、七味とうがらしなどを加えると一層美味しく召し上がることができます。
関西風カレーうどんの素 お味は？
関西風カレーうどんの完成画像がこちら！
だしの香りがしっかりしていて、食欲をそそります。
早速実食。
肉にも似た食感の油揚げが少量入っているんですが、この食感が楽しい！
全体的に具は期待するほど入っていませんが、何と言ってもこのスープのおいしさが素晴らしいです。
カレーの味って一般的には強めですけど、このカレーうどんはダシもカレーと同じくらい強く、もしかしたらダシの味のほうが強いのでは！？と思うくらいです。カレーよりもお出汁が主役で、カレーは飾りって感じがしました。
何度か再現に挑戦しましたが、この強いダシ味を出すのにはなかなか苦労し、どうしてもカレーのほうが勝ってしまいます。
ぜひとも再現したい！
ピリ辛で塩分はそこまで強くなく、だしの甘みがよく出ています。
そしてスープがトロトロなので、いつまでも熱々。
最後の1滴までおいしい1杯に仕上がりました。
コープの関西風カレーうどんの素がきっかけで、私は自分でカレーうどんを作る気になりました。
色々とまだ創意工夫中ですが、それでもこの関西風カレーうどんの素の味を再現すべく、日々頑張ってみています。
それくらいおいしい1杯です。
コープ組合員さんの口コミを見ると、関西の方がおいしいとおっしゃっていたのが印象的でした。それだけしっかりダシが効いているということなのでしょう。
また、ドロッとした濃厚カレーなところが良いというご意見もありました。
関西風カレーうどんの素 詳細
原材料
アレルギー物質
小麦・牛肉・さば・大豆・鶏肉
栄養成分表示 1袋あたり
エネルギー205kcal, たんぱく質6.2g, 脂質13.2g, 炭水化物15.4g （糖類 5.3g） , 食塩相当量4.3g
まとめ
私がカレーうどんにドはまりしたきっかけとなった、コープの関西風カレーうどんの素でした。
なんと私だけでなく、偏食気味の子どもたちもどっぷりハマったので、その原因を日々探っている最中です。
辛くない甘めなカレーに、しっかりと効いている魚のダシ。
このバランスをうまく取ることができれば、最高のカレーうどんスープになるんだろうと思います。
それにしても、昔の人はすごい食べ物を作ってくれたものだなと思います。
みなさんも是非おためしください！
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