コープ「ヨーグルトビフィズス」加糖をお試ししてみました!
こんにちは!兼業主婦子です。

みなさん、ヨーグルトはお好きですか?
ヨーグルトは牛乳などの乳を、乳酸菌や酵母といった種菌で発酵させて作られる発酵食品の一つ。
発酵食品と言えば、身体に優しいと言われていますよね。
ヨーグルトの最大の効果は、生きた乳酸菌が腸内環境を整え、悪玉菌の増殖を抑えることで、便通の改善や免疫力の向上といった総合的な健康維持に貢献すること。
「明治プロビオヨーグルト LG21」(2000年発売)のように、従来の整腸作用に加えて胃やアレルギー、内臓脂肪などの特定の機能を持つ菌株を配合した製品が登場したころから、日本でも大ブームが起こりました。
それからというもの、どのスーパーにもヨーグルトの種類が豊富に。
そして、私が長年お世話になっている食材宅配のコープデリにも、たくさんのヨーグルトがあります。

コープ印商品だけで↑このようにランキングが作れるくらいの種類があります。
コープデリは、これだけではありません。
コープ印以外の他メーカーさんのヨーグルトまで取り扱っているのですから、毎週膨大な種類のヨーグルトがコープデリカタログには掲載されています。

どれにするか迷っちゃいます。
商品名も似たり寄ったりで、特に具の入っていないヨーグルトは、名前だけではどれがどれだか分かりにくくなります。
今日ご紹介する「ヨーグルトビフィズス」は、実は以前、同じ名前のヨーグルトをこのサイトでご紹介しています。

↑これは「プレーン」なので、砂糖ははいっていません。
今日ご紹介するヨーグルトビフィズスは、砂糖入りです。

砂糖入りかプレーンの違いかなぁ…なんて思っていたら、製造しているメーカーが違いました。
作っているメーカーさんが違うということは、まったくの別物と思ったほうが良さそうです。
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ヨーグルトビフィズス 中身をチェック
ヨーグルトビフィズスの中身を見てみましょう。

3個1セットです。
6個1セットもあります。

商品名のフォントが洗練されています。


涼しげなパッケージデザインですね!
フタをあけてみましょう。

香料は入っていないので、香りはあまりしませんでした。
ヨーグルトビフィズス お味は?
スプーンですくってみます。

寒天を使ったヨーグルトのような固さはありません。
早速実食。
一般的な、ちゃんとしたヨーグルトといった感じです。
クリームが入っているので、舌触りはなめらかでもったりとしていて、ほどよくコクがあります。
このなめらかさは、クセになりそうです。
酸味がほとんどせず、とっても食べやすい!
さらに安定剤、香料不使用だから、毎日食べるヨーグルトとして良さそうです。
安っぽさは全くないし、かといって値段はそこまで高くないリーズナブル価格。
このヨーグルトを種にして、自家製ヨーグルトを作っていらっしゃる組合員さんもいらっしゃるようです。
クリーム入りの、万人受けしそうなヨーグルトでした。
ヨーグルトビフィズスで使われている乳酸菌は、BB-12菌。
BB-12菌とは、世界で最も研究されているプロバイオティクス株(健康効果が保証されたエリート菌)の一つとして知られています。
世界で最も論文数が多く、研究が重ねられているビフィズス菌です。
胃酸や胆汁酸に強いという特徴があり、生きたまま腸まで届いて増殖することで、腸内の善玉菌の割合を高めて腸内環境を改善する機能が報告されています。BB-12菌は、お通じの改善やおなかの調子を整える機能性関与成分として、特定保健用食品(トクホ)や機能性表示食品を含む多くのヨーグルトやサプリメントに利用されています。

BB-12菌はプロバイオティクス株の中でもとても人気があるようですね!
コープ組合員さんの口コミを見てみると、全体的にかなりの高評価。
味や食感が良いという声がとても多かったです。
しかし、リニューアル前は紙カップだったのにプラスチックにしたことで、不満を持っていらっしゃる方が多かったです。
ヨーグルトビフィズス 詳細
原材料

※脱脂粉乳とは…牛乳から乳脂肪分をほとんど取り除いた後に、さらに水分を蒸発させて粉末状にしたもので、脂肪分が非常に少なく、良質なたんぱく質やカルシウムが豊富に含まれています。ヨーグルト製造で脱脂粉乳を加える目的は、乳固形分(特にたんぱく質)の濃度を高めてヨーグルトの硬さや粘りを調整し、なめらかな食感やコクを与えるためです。これは、生乳だけでは望むような固形分濃度や物性が得にくい場合に、発酵を助け、製品の品質を安定させるための重要な原料として利用されます。
アレルギー物質

乳成分
栄養成分表示 1個あたり

注意事項

・ヨーグルト表面に見られる液体は「乳清※」というもので、牛乳成分が含まれています。かき混ぜてお召し上がりください。
・カップ開封後は、なるべく早めにお召し上がりください。
・振動などによりヨーグルトが柔らかくなることがありますが、品質には問題ありません。
※乳清とは…牛乳からチーズやヨーグルトを作る際に、固形物や乳脂肪を取り除いた後に残る、淡い黄色で透明な液体成分のことで、英語ではホエイと呼ばれます。主成分は水ですが、水溶性の乳清たんぱく質をはじめ、乳糖、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれた栄養価の高い副産物です。そのまま飲料や料理に利用できるほか、濃縮・乾燥させてプロテインサプリメントの原料や、乳製品、製菓、パンなどの食品加工に幅広く活用されています。
まとめ
なめらかな口当たりで程よい甘さ、毎日続けても苦にならないヨーグルトビフィズスの甘いやつをご紹介しました。
クセがないので、いろいろな方が楽しめる味だと思います。
今まで色々なヨーグルトを食べてきて、同じようなヨーグルトに見えても、よく味わってみると食感も味もまるで違います。
正直、商品説明を見ても他と何が違うのか全然分かりません。
実際に食べてみないと、全く分からないのです。
ヨーグルトって毎日摂りたい食品の一つですよね。
出来れば自分好みのヨーグルトを、気分よく楽しみたいもの。
コープにはたくさんのヨーグルトがあるので、皆さんもぜひ一度、お試しください!

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