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コープ「厚揚げ」は色々な使い方をご提案！
こんにちは！兼業主婦子です。
私の長年お世話になっている食材宅配のコープデリ。
貧乏性の私がなぜ「家まで食材をはこんでもらう」とう贅沢なサービスをやっているか。
それは、「コープは商品の値段が安いから」の一言に尽きます。
その中でも、納豆やもやしはもちろん油揚げ、豆腐など、和食づくりには欠かせない食材は１個100円以下で購入できます。
他の食材宅配では ありえないくらいの安さです。
これは使わない理由がどこにあるんだろう…といった感じです。
私の周りにお住いの方もこの便利さにお気づきになったようで、配送員の方に聞いてみたところ「かなり組合員さんが増えた」とのこと。
でしょうなあ…。
そんな安い食材のなかの一つに、今日ご紹介する「厚揚げ」があります。
厚揚げと一言で言っても、コープには色々な厚揚げがありました。
今日は私がお試しした、3種類の厚揚げをご紹介します。
・厚揚げ（値段安）
・北海道産大豆厚あげ
・野菜生あげ
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厚揚げ
コープデリで購入した、いたって普通の厚揚げですが、値段が約100円とスーパー並みに安いのがうれしいです。
製造は、私の大好きな「焼いて美味しい絹あげ」を作っている相模屋食料株式会社です。
会社名を聞いただけで期待しちゃいます。
厚揚げ 中身をチェック
外袋から中身を取り出してみました。
縦の長さは約9ｃｍ。
横の長さは約12ｃｍです。
小さいながらも、かなり重量感があります。
持った感じがかなり固い！
中を確認するために、半分に切ってみました。
豆腐の間に空気はほとんど入っておらず、身がギュッと詰まっています。
衣は意外と薄いけれど、かなりカッチカチです。
厚揚げ お味は？
私は、定番の「煮物」に使うことが多いです。
たとえ家計の事情で肉を入れられなくても、これ一つ入れればうまみはグッと増します。
カットせずにそのままカリカリになるまで焼いて、まるで刺身のようにスライスし、おろし大根のタレやステーキのタレをかけても美味。
外側をカリカリになるまで焼いて、ステーキソースをかけてみました。
アップにすると、外側のカリカリ感がより伝わるかな～？
かなり食べ応えがあり。
厚揚げ1枚だけで、かなり満腹中枢が刺激されます。
味付きのなめたけやのりをかけても良いですね。
焼いてからスライスすることで、豆腐の水分を逃さないため、とっても柔らかく仕上がります。
また、野菜炒めの肉の代わりに使ってもよいです。
とにかく、周りの食材の旨みを吸ってくれ、しかも自らの揚げ油の香ばしさもあり、十分に肉の代わりになりそうな食材です。
厚揚げ 口コミ・評判
他メーカーの厚揚げよりも、固いのがすごくいいです。けっこう柔らかいメーカーもありますもんね。昔ながらの厚揚げって感じで、私は好きです。
普段豆腐で作っている料理に厚揚げを入れると、コクが出てとてもおいしくなります。特にコープの厚揚げは食感がしっかりしているので、食べ応え抜群です。
安いし日持ちもするので、必ず買っています。サッパリしていてどの料理にも使いやすいです。
厚揚げ 詳細
では、どんな材料で作っているのか原材料からチェックしていきましょう。
原材料
大豆は遺伝子組み換えされていないものを使用。
揚げ油である菜種は、残念ながら不選別ですが、その分値段が抑えられているんでしょう。
アレルギー表示
大豆
栄養成分表示 1枚あたり
エネルギー280kcal、たんぱく質21.1g、脂質19.0g、炭水化物5.9g、ナトリウム7.4mg、食塩相当量 0ｇ
パッケージデザインの歴史
2017年撮影
北海道産大豆厚あげ
北海道産大豆１００％使用の厚めの豆腐生地をなたね油で素揚げしました。原料の大豆には、遺伝子組換え品種を使用していません。
北海道産大豆厚あげ お味は？
豆腐の味がしっかりしています。
かなり弾力があり、ギュッと詰まった豆腐で食べ応えがあります。
外側もしっかり固いです。
北海道産大豆厚あげの良さを一番感じられる料理は、豆腐ステーキかなと思いまして、作ってみました。
思った通り、北海道産大豆厚あげの食感の良さがそのまま出ています。
表面を焼いたことでさらに弾力が増し、1個で満足できるほど。
ちょうどそこにおでんがあったので、一緒に煮込んでみました。
あれだけ固かった北海道産大豆厚あげの外がわが、おでんのおいしいだし汁を吸って柔らかくなりました。
これも美味。
焼いても煮込んでもおいしい厚揚げです。
北海道産大豆厚あげ 中身をチェック
中身をお皿に取り出してみました。
まるごと1個ではなく、2等分になっているのが嬉しいです。
しっかり厚みがあります。さすが厚揚げ。
半分に切ってみました。
ギュッと詰まった、固めの豆腐です。
北海道産大豆厚あげ 口コミ・評判
見かけたらつい注文してしまうおいしさです。煮ても焼いても、どちらでもおいしいです。
歯ごたえがしっかりしている、この厚揚げが好きです。柔らかい厚揚げは物足りなく感じます。
袋から出した時、油っこくないのが気に入っています。お値段は他と比べて高めですが、国産大豆を使っていることや、食べ応えのある食感が気に入っています。
北海道産大豆厚あげ 詳細
原材料
大豆（北海道）（遺伝子組換えでない）、植物油脂（なたね：遺伝子組換え不分別）／凝固剤（塩化マグネシウム含有物）
アレルギー物質
大豆
栄養成分表示
エネルギー185kcal, たんぱく質14.4g, 脂質12.3g, 炭水化物4.2g, 食塩相当量0.2g
野菜生あげ
コープの厚揚げのおかげで、すっかり厚揚げ好きになった私。
そんな中コープのカタログを熟読していると、「野菜生あげ」なる商品を発見！
名前に「生」ってついていると、なんでもおいしそうに見えてしまう私を何とかしてほしい…
もちろん購入しました。
製造は「おとうふ工房いしかわ・八里屋」さん。
創業はなんと明治18年です。
水と大豆にとことんこだわったお豆腐を作っています。
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野菜生あげ 中身をチェック
袋から中身を取り出してみました。
具がいっぱい入ってますね～！外見でも分かります！
半分に切ってみましょう。
具沢山！
野菜生あげ お味は？
具沢山なだけあって、やっぱり食感は厚揚げとは全然違います。
入っている具材は、食感が良いえだまめと乾燥にんじん、旨みがある昆布です。
さらに私は、野菜生あげをステーキ風に焼いて、ネギ+つゆの素でいただきました。
う～ん、たまらんっ！
ネギのほんのりとした苦みとかつおだしで、さらにおいしさパワーアップ！
野菜生あげ 詳細
原材料
意外とシンプルな材料でした。
アレルギー物質
大豆
栄養成分表示 1枚
エネルギー219kcal, たんぱく質18.5g, 脂質13.7g, 炭水化物5.5g, 食塩相当量0.07g
まとめ
一つ入るだけで、どんな料理も味のコクと深みを与えてくれる厚揚げ。
特に木綿豆腐で作った厚揚げだと、食べごたえも十分出てきます。
節約料理には欠かせない１品ですよね。
しかし、毎回いちいち注文するのが面倒だという場合、食材宅配のコープデリなら「ほぺたん忘れず注文」というシステムがあります。
毎週届けてほしい、隔週、４週に１回など、定期的に注文する商品を登録することで、自分で注文しなくても勝手に届けてくれるというサービスです。
私はこの便利な機能を利用して、今現在は牛乳4本、アイスコーヒー5本、絹豆腐２丁、卵、食パン、トイレットペーパーをお願いしています。
だから、もうこれらの商品の事を考えずに済んでいるんです。
登録・解除はインターネットで簡単。
これは忙しい主婦にありがたいサービスです。
皆さんもお試ししてくださいね！
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