食材宅配Q＆A
【食材宅配比較】ヨシケイ・コープ・パルシステムを徹底比較！３社のメリット・デメリットとは？
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コープデリ記事一覧 【コープ体験談】ざるラーメン和風しょうゆ＆ごまだれをお試ししてみました！
コープデリで買った「ざるラーメン」が安くて簡単！しかもおいしい！こんにちは！兼業主婦子です。今年も夏がやってきます。暑ければ暑いほど、食欲は…落ちてきますよね。特に今年はとっても暑い熱になるそうですよ。こりゃたまらんです。どんなに暑かろうが...
nosh 冷凍弁当宅配【nosh（ナッシュ）】体験談！口コミ・評判も徹底調査！
ご縁があってnosh（ナッシュ）をお試しすることになりました！こんにちは！兼業主婦子です。私の考え方が古いのか、それとも貧乏性なのか…。冷凍弁当より手作りのほうがお金がかからないし、絶対においしいから買わないっ！と思っていました。しかしです...
パルシステム記事一覧 【パルシステム体験談】商品の注文方法をチェック！
パルシステム注文方法は5種類！インターネットを使えるならWEB注文が便利！こんにちは！兼業主婦子です。私は食材宅配「パルシステム」に長らくお世話になっています。いつも思っていることは、パルシステムに限らず、食材宅配のカタログって量が多いんで...
らでぃっしゅぼーや らでぃっしゅぼーやの特徴 口コミ＆評判を徹底調査！
有機野菜食材宅配「らでぃっしゅぼーや」をご存知ですか？本記事ではらでぃっしゅぼーやはどういうサービスなのかを深堀りし、実際に使っている方の口コミ・評判をまとめています。こだわりの食材を簡単に手に入れたい方はらできっしゅぼーやがおすすめです！
コープデリ記事一覧 【コープ体験談】焼いておいしいソーセージをお試し！名前通りでした！
コープ「焼いておいしいソーセージ」が予想以上においしかった！こんにちは！兼業主婦子です。私が長年やってる食材宅配のコープデリ。コープ印商品がたくさんあり、積極的に購入しています。ただ、コープデリの良いところは、自社製品だけでなく他メーカーの...
パルシステム記事一覧 【パルシステム体験談】直火炒めチャーハン(産直米) 驚きのおいしさだった！
食材宅配パルシステム「直火炒めチャーハン(産直米) 」１回は食べておかないと損だと思った話こんにちは！兼業主婦子です。私は今現在、食材宅配サービス歴10年以上。食材宅配を始めるきっかけとなった娘も、今や私の身長を追い越しています。それだけ長...
原材料用語集 【食品添加物】「香料」とは？食品に香りをつけるもの
原材料にある「香料」は食品に香りをつけるためのもの食材宅配で購入した商品の原材料名に「香料」と書いてあることがよくあります。香料とは想像の通り、食品や化粧品などに香りをつけるものです。人間は食事をするとき「おいしい」と感じるために、5感をフ...
原材料用語集 【食品添加物】「香辛料抽出物」とは？味わいや辛さを出すためのもの
香辛料抽出物は天然香辛料を凝縮したもの香辛料は昔から、食材のおいしさを引き立たせ、食欲を増進させる目的で使われてきました。【香辛料とは】植物の葉、茎、花、蕾、果実、種子、根茎、樹皮など、特定の部位を乾燥させたり加工したりして、食品に香り、風...
原材料用語集 【食品添加物】「酸味料」とは？すっぱさをプラスするもの
酸味料とは味にすっぱさを足すもの酸味料はその名の通り、味に酸味をたすものです。酸味とは、すっぱさのこと。種類によっては、味にまろやかさをプラスするなどの風味付けに使われたりもします。【酸味料の用途】・酸味の付与や調整食品に爽やかな酸味や、複...
原材料用語集 【食品添加物】着色料とは？食品に色をつけるもの
食材宅配商品原材料にある「着色料」は食品に色をつけるものこんにちは！兼業主婦子です。食事をするとき、何をもって「おいしい」とするのか。まずは目で見て、おいしさを感じることってありませんか？子どもを見てください。緑の入ったものは食べないことが...
原材料用語集 【食品添加物】「膨張剤」とは？食品を膨らませるもの
膨張剤はお菓子などを膨らませる食品添加物膨張剤は、ケーキや蒸し菓子などをふっくら膨らませるために使用されるものです。そのおかげで、食品に柔らかさを出すことができます。【膨張剤の役割】・ガスの発生加熱や水分との反応によって、炭酸ガスやアンモニ...
原材料用語集 【食品添加物】「トレハロース」とは？品質維持などのために使われる
トレハロースは糖！だけどそんなに甘くない！トレハロースとは、きのこや酵母などに含まれている糖分のこと。私たちに身近な食品の中にもたくさん存在しているんです。特にきのこ類に多く含まれていて、昔から科学者の注目を集めていました。ただ、トレハロー...
原材料用語集 【食品添加物？】「還元水あめ」とは？甘みをだすためのもの
還元水あめとは甘味料のこと簡単に言うと、水あめから作られた甘味料のことを、還元水あめと呼びます。通常の水あめは、デンプンを酸や酵素で分解して作られますが、還元水あめはさらにその水あめに対して水素を結合させる化学的な処理（水素添加）を施してい...
原材料用語集 【食品添加物？】「酵母エキス」とは？天然由来の調味料だった！
酵母エキスはうまみ調味料のこと食品の原材料をみると「酵母エキス」という文字がよくありますよね！酵母エキスとは、酵母に含まれるアミノ酸や核酸、ミネラル、ビタミン類などのうまみ成分を抽出したもののこと。パンやビール、味噌、醤油などの発酵食品の製...
原材料用語集 【食品添加物】「ソルビトール」とは？甘味料や保湿剤など用途はたくさん！
ソルビトールは甘味料や保存料として使われる！ソルビトールは、食品添加物の中で最もたくさんの用途で使われているのをご存知ですか？ソルビトールとは、海藻類やリンゴ、ナシ、モモ、プルーンなどのバラ科の果物にも天然に存在する糖アルコールの一種です。...
原材料用語集 【食品添加物？】「結着材料」とは？つなぎや結着剤として使われる
結着剤はつなぎの役割がある結着剤とは、肉同士をくっつけ、水分も固めるものです。いわば「つなぎ」と呼ばれるものです。ハンバーグを作る時に使う卵は、天然の結着剤と言っても良いでしょう。ハムやソーセージに多く使われており、冷凍・解凍の時の品質の変...
原材料用語集 【食品添加物？】「アルファ化でん粉」とは？食品にとろみをつけるもの
アルファ化でん粉は水に溶けやすいとろみをつけるもの「アルファ化でん粉（α化でん粉）」とは、生のでん粉を水と共に加熱し、糊化（こか、α化）させた後、急速に乾燥させて粉末状にしたものです。【アルファ化でん粉の特徴】・冷水で溶ける（糊化する）・高...
nosh 【体験談】nosh（ナッシュ）「チリハンバーグステーキ」驚きのうまさだった！
ナッシュの冷凍弁当「チリハンバーグステーキ」柔らかくておいしかった！こんにちは！兼業主婦子です。最近のお昼ご飯は、ご縁があって始めたnoshの冷凍弁当。ご飯なし、おかずだけのセットで、糖質が30ｇ以下です。食べ続けて思ったことは、昼食に食べ...
原材料用語集 【食品添加物？】発酵調味液（料）とは？発酵させた調味料の総称
発酵調味液とは「発酵させた調味料の総称」発酵させることによって、うまみが出ている液体調味料のことをまとめて、発酵調味液といいます。【発酵調味液例】しょうゆ、お酢、味噌、酢、みりん、しょっつる、ナンプラー、魚醤、ニョクマム、タバスコ、塩麹、オ...
食材宅配Q＆A 【食材宅配体験談】不在OK！置き配してくれるサービスは？
置き配と時間指定配達 どちらの食材宅配サービスが便利でお得？こんにちは！兼業主婦子です。とても便利な食材宅配。新鮮な食材や日用品を玄関先まで運んでくれるので、買い物の必要がなくなるんです。これがどんなに助かることか…。しかし、商品を直接手渡...
コープデリ記事一覧 【コープ体験談】ジュースを片っ端からお試し！全種類制覇なるか？！
コープのジュースをお試ししてみました！こんにちは！兼業主婦子です。子どもたちが大好きなジュース。色々な味がありますが、我が家は断然オレンジ派です。しかし、我が子どもたちは強い酸味は苦手で「砂糖入り」の物が良いみたいです。しかし健康のことを考...
パルシステム記事一覧 【パルシステム体験談】小学生が選ぶ！子ども大好き商品ランキングBEST20
育児が少しは楽になる！？子どもに人気の食材宅配パルシステム商品を徹底調査！こんにちは！兼業主婦子です。私が長い間お世話になってる食材宅配サービス、パルシステムのことを、少しお話しましょう。無農薬や減農薬の野菜や、育て方にこだわった鶏や牛、豚...
コープデリ記事一覧 【コープインスタントスープ体験談】ポタージュスープカップ 旨っ！
コープ「ポタージュスープカップ」をお試ししてみました！こんにちは！兼業主婦子です。みなさんはインスタントスープ、お好きですか？私は最近、お湯を注ぐだけで作れるインスタントスープにドはまりしています。なんといっても作り方が簡単！そして熱々のス...
コープデリ記事一覧 【コープ体験談】インスタントスープランキング 一番おいしいのはどれ？
コープデリで購入したインスタントスープ 私がおいしいと思った商品ランキング！こんにちは！兼業主婦子です。1年中おいしい、インスタントスープ。熱いお湯を注げば、すぐに食べられちゃうことから、コープ組合員さんにも大人気です。粉タイプのインスタン...
コープデリ記事一覧 【コープ体験談】国産野菜で作ったなめらかキューブ ほうれん草と小松菜＆おいも
コープ「国産野菜で作ったなめらかキューブ ほうれん草と小松菜＆おいも」こんにちは！兼業主婦子です。皆さんは離乳食、ご自分で作っていらっしゃいますか？私は最初、全部手作りをしていました。心が病みました。おかゆは比較的簡単に作れるので、そこまで...
コープデリ記事一覧 【コープインスタントスープ体験談】コーンクリームスープ・粒入りコーンスープ 飲みだしたら止まらない！
コープの「粒入りコーンスープカップ」を飲んだら止まらなくなった話こんにちは！兼業主婦子です。ドロッとした、味の濃いスープが好きです。でも家で私が作るのは、みそ汁とか、コンソメスープとかサラッとしたものばかり。ポータージュスープのようなとろみ...
原材料用語集 【食品添加物】「凝固剤」とは？食材を固めるもの
凝固剤は豆腐を固めるためのもの数多くの食品に入っている「凝固剤」。一番メジャーなのが、豆腐に入っている凝固剤です。大豆を豆乳にし、そこから豆腐を作るための食品添加物で、豆腐を作るためにはなくてはならないもの。凝固剤には、次のような役割があり...
コープデリ記事一覧 【コープパスタソース体験談】アラビアータ ピリッと刺激がクセになる！
コープパスタソース「アラビアータを」お試ししてみました！こんにちは！兼業主婦子です。パスタ、はまってます！最近、簡単においしいパスタが食べられるコープの「パスタソースシリーズ」にはまっていて、片っ端からお試ししています。もう全部試したと思っ...
コープデリ記事一覧 【コープ体験談】ミニカルパス スパイシーだけど子どもに人気！
コープ「ミニカルパス」をお試ししてみました！こんにちは！兼業主婦子です。みなさん「カルパス」ってご存じですか？【カルパスとは】日本では一般的に「ドライソーセージ」や「セミドライソーセージ」と呼ばれる、乾燥させて保存性を高めたソーセージの一種...
原材料用語集 【食品添加物】「炭酸カルシウム」とは？たくさんの用途があった！
炭酸カルシウム（Ca）は様々な用途でつかわれる無害なもの炭酸カルシウム（Ca）は、天然に存在する炭酸カルシウムを精製し、食品に使えるように加工したものです。無味無臭で白色の粉末状、水には溶けないのが特長です。食品に入っている炭酸カルシウムは...