コープデリで購入した「カレーパウダー」色々な食材をカレー味に変えてみました!
こんにちは!兼業主婦子です。
子どもだけでなく、大人も大好きなカレー。
カレーと言えば真っ先にカレーライスを思い浮かべますが、カレー味も実は子どもたちは大好きだったんです。
例えば、昔からある亀田のカレーせん。
私は「子どもたちにはちょっと辛いんじゃないかな~?」と思うんですが、小学生の子どもが「辛い辛い」と言いながらバクバク食べるんですよね。なんだろう、あの不思議な魅力は。

これ、子どもの偏食を直すのに使えないだろうか…。
例えば、そのまま出すと苦手な野菜をカレー味にしたら、食べてくれるんじゃないだろうか…。
それに、お酒のおつまみにだって良さそう!
ということで試してみる気になったのが、私が長年お世話になっている食材宅配コープデリで購入した「カレーパウダー」です。
詰め替え用なのかな…と思いましたが、瓶入りとかはなさそうです。
でもまぁお試しだからいっか。
実はカレー粉、人生で初めて挑戦します。
製造は「大伸」。
エスビー食品グループで、スパイスや調合スパイスを作っている会社です。
S&Bのコショーやとうがらしなど、スーパーになら必ずあるような調味料でおなじみです。
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カレーパウダー 中身をチェック
カレーパウダーをお皿に出してみました。
どんな料理にもなじみやすいように、かなり細かい粉になっていました。
スープにもすぐに溶けそう!
カレーパウダー お味は?
そのまま味見をしてみました。
子どもたちの偏食を直すために!と思って買ったカレーパウダーですが、かなり辛い!
15分前に味見したんですが、いまだに口の中がヒリヒリします。

こりゃ子どもたちには無理かもしれないなあ…。
コープ組合員さんの口コミを見ると、コープのカレーパウダーで作ったタンドリーチキンを子どもが大好きだというものがあったので、ヨーグルトのような乳製品に混ぜれば辛さがマイルドになるのかも。
ただ、カレーの香りはすごくするので、どんな料理も一瞬でカレー味にさせる仕事は完璧にしてくれそうです。
カレーパウダー アレンジレシピ
そのまま食べるってことはないカレーパウダー。
色々な料理に入れてみました。
カレーパウダー レシピ
ちくわのカレーマヨじょうゆ
チキンのパン粉焼き
ブロッコリーのカレーマヨネーズかけ
鶏皮カレーせんべい
ちくわのカレーマヨじょうゆ
【材料】
・ちくわ
・マヨネーズ
・しょうゆ
・カレーパウダー
・あおさ
【作り方】
ちくわをお好きな大きさに切ります。
熱したフライパンにマヨネーズを入れ、ブクブクなってきたらスライスしたちくわを投入して炒めます。
全体にマヨネーズが絡まったら、カレー粉と醤油をお好みで入れて炒めます。
あおさをふって全体に絡まったら火を止め、お皿に盛り付ければ完成です。
マヨネーズは熱するとすごくいい香りがしますよね!
そこに醤油とカレーのピリ辛が加わり、お酒のおつまみに最高な味付けになりました。
簡単にできるし、材料費も安く済むので、最高の節約料理です。
チキンのカレーパン粉焼き
【材料】
・産直げん気鶏モモ肉
★料理酒 大1
★塩こしょう お好みで
・カレーパウダー お好みで
・マヨネーズ
・パン粉
・サラダ油
【作り方】
鶏肉を一口大に切り、★を入れて揉み込み、10分間放置して味をしみ込ませます。
マヨネーズを全体になじませ、パン粉をしっかりつけていきます。
フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を入れてこんがり焼きあげます。
仕上げにカレー粉を振りかけ、全体になじんだら完成です。
マヨネーズやお酒が鶏肉を柔らかくしてくれるし、産直げん気鶏モモ肉がもともとかなりシューシーなので、感動する旨さでした。
ブロッコリーのカレーマヨネーズかけ
【材料】
・冷凍ブロッコリー
・ベーコン
・マヨネーズ
・カレーパウダー
【作り方】
冷凍ブロッコリーとベーコンをフライパンで炒め、器に盛り付けます。
上にマヨネーズとカレー粉をかければ出来上がり。
マヨネーズのまろやかさ、カレーのスパイシーさが絶妙!
ベーコンの塩分があるので、よけいな味付けは必要ありません。
お酒のお供に最高でした。
鶏皮カレーせんべい
【材料】
・鶏皮
・カレーパウダー
・塩
【作り方】
鶏皮を一口大に切り、フライパンでカリカリになるまでじっくり炒めます。
脂がジワジワ出てくるので、キッチンペーパーで油をふき取りながら焼いてください。
きつね色になったら、塩、カレーパウダーをふりかけて全体にからませたら完成です。

酒のつまみに最高っ!
カレーパウダー 口コミ・評判
香りがすごくよく、ニオイだけで食欲がわいてきます。辛さもちょうど良くて値段も安くて気に入っています。我が家の料理には欠かせません。
ジッパー付きの袋だから、保管に場所をとらないのでうれしいです。辛さがあるので、辛い物好きの主人が気に入っています。
今までカレー粉は使ったことがなく、初めて購入しました。こんなに便利なものだったとは…。専用の容器を買うことにしました。
カレーパウダー 詳細
どんな料理も一瞬でカレー味にしちゃう魔法の粉。
どんな食材で作られているのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料
・コリアンダー…パクチーの種を乾かして粉末にしたものです。柑橘のような爽やかさな香りが特徴的。
・ターメリック…カレーらしい黄色を出すために使います。
・フェネグリーク…カレー粉に欠かせないスパイスで、加熱すると甘い香りが漂い、苦みと甘みがあるスパイスです。
・クミン…クミンの種をパウダーにしたもので、粉末の方が香りが強いです。
・ちんぴ…温州みかんなどの皮を乾燥させたスパイスです。ほのかに爽やかな柑橘系の香りをもっています。
栄養成分表示
エネルギー4kcal, たんぱく質0.1g, 脂質0.1g, 炭水化物0.6g, 食塩相当量0.002g
調味料がたくさんあるコープデリ
どんな料理も手軽にカレー味にできる、カレー好きにはたまらない魔法の粉でした。
そのまま食べると辛みが強く感じますが、料理に使うと良い味加減に。
子どもたちに出すときは、乳製品やマヨネーズ、りんごやはちみつなどを混ぜて使うとよく食べてくれます。
なんでこんな便利な食材を今まで使わなかったのか…。
それもこれも、買うきっかけをくれたコープのおかげです。

皆さんも色々お試ししてみてくださいね!
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