食材宅配コープデリで買った「たまごスープ」フワフワ感がよかった！
こんにちは！兼業主婦子です。
たまごスープ、好きです。
フワッとした口当たり、黄身のコク…。
毎日でも食べたいって思ってるんですが、作るのがめんどくさくなってきました。
家族で私以外食べないので、楽して飲みたい…と思ってしまいました。
私がやっている食材宅配コープデリにインスタントがあるんじゃないかと思って検索したんですよね。
そこはさすが、というべきでしょう。
商品の品数が多いコープのカタログに、ひっそりとありました。
☟たまごスープです。
「八戸東洋株式会社」が製造しています。
この会社、見覚えあるな…と思っていたら、せんべい汁やイチゴ煮を作っているところでした。
co-op商品も色々手がけていますよ！
たまごスープお味は？
青森県・岩手県の契約養鶏場から届く採卵後9日以内の新鮮なコープ専用のたまごを使用している「CO・OPたまごスープ」。
産地を限定していると聞くと、期待する気持ちが膨れ上がってしまうのはなぜでしょうか。
ワクワクしながら袋を開けてみます。
全部で5袋。
中身を出してみます。
お湯を注いだ時にフワフワのかき玉になるように、コープでは独自の製造ラインを組み、たまごとスープを合わせるときのタイミング、温度、流し淹れ方、かき混ぜ方まで最適になるように工夫しているんですって！
その努力の結晶がこれか…。
すごくこだわりが詰まっているんですなあ。
さらに、フリーズドライ製法という作り方で、凍ったまま真空状態で乾燥させる製法。
だからお湯を注げば作りたての味・香り・食感を楽しめるんですって！
期待が膨らむわぁ～！
おいしい作り方は裏面に書いてあります。
「熱湯160ｍｌ」が大きく、それだけでなく赤文字を使って書かれているという事は、「絶対！何が何でも160ｍｌでっ！」という強いプレッシャーを感じました。
そうか…わかったよ。
ちゃんと計って入れるよ…。
でも、毎日の生活でいちいち計るのは面倒だから、今回だけな。
さて、早速調理開始。
袋を開けた瞬間、卵の黄身の香りがフワッと鼻を通り抜けました。
これは幸先いい感じ。
お湯を注いで、スプーンでかき回していくうちにだんだん固まった玉子がほぐれていきます。
塩分と卵の香りがより強くなり、早く飲みたい気分にさせてくれます。
具がたくさん入っているように見えますよね。
こりゃスプーンは必須です。
赤いかまぼこと、深緑色のわかめが美しいですね！
ネギも入っているとのことだったが…。
あ、ちょっとだけ発見。
ほんの少しだけとろみがついているように見えます。
気のせいかもしれない…と不安になるくらいのサラサラさです。
一口食べてみると、たまごがケチケチせずに入っているところがいい！
たまご自体にしっかり塩分がはいっている模様。
スープだけ飲むときは、ちょっとお湯を多めにして薄めで飲むのがいいかもしれません。
これはもしかしたら、ご飯と一緒に食べてもいいかもしれない！
思い立ったら即行動！
ということで、早速今朝、子供たちが残していった白米を使ってもう一度作ってみました。
少量のご飯にコープのたまごスープを入れて…
ゆっくりかき混ぜます。
冷や飯を使いましたが、スープが冷めてしまってあらあら…。
でも、冷やすんならとことん冷やして食べてみようと時間を置きました。
イメージは宮崎県の郷土料理「冷や汁」です。
冷やし茶漬けでもいいです。
予想は的中、うまいです。
夏場はこれ、いいかもしれませんね。
スルスル食べられるし、塩分もちゃんと感じます。
米の粒の食感が、冷たい方がいきるかも。
「こりゃ良いレシピを開発してしまったわ♡」と思っていたらなんと、パッケージの裏面に同じレシピが書いてありました。
なんだ…。そっか。
チキンベースのスープだから、和洋中どの料理とも合いそうです。
現に私はお茶漬けみたいにして食べたし、子供たちには食パンメニューと一緒に。
主人には餃子とチャーハンに添えて出しました。
好評でしたよ。
たまごスープ 詳細
このうまさはどんな原材料を使って作られているのか、チェックしてみましょう。
原材料
※増粘多糖類とは、食品に粘性を与えたり、乳を安定化させたり、ゲル化（ゼリー状にすること）させたりするために使います。
アレルギー物質
卵・小麦・かに・大豆・鶏肉
栄養成分表示 1食7ｇあたり
エネルギー30kcal たんぱく質2.5g 脂質1.6g 炭水化物1.4g 食塩相当量1.3g
スープは他にもある！
八戸東洋株式会社が手掛けるフリーズドライスープで忘れてはならないのが、沖縄県産もずくスープです。
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100％沖縄県産もずくのおいしさを存分に味わえるよう、うすくちしょうゆとかつおの旨みでお吸い物風に仕上げてあります。
私は薄めにして飲むのがあっさりしていて好きです。
お湯の量で味が変化するのでお好みで。国産ゆず＆三つ葉がさっぱり味の決め手。
仕事のブレイクタイムにもいいですよ！
かなりの量が売れている人気商品らしく、まさかもずくスープがこんなに注目されているとは思いませんでした。
最初はミーハー気分で注文したんですけど、これは健康志向の方に特におすすめしたい商品です。
また、今日ご紹介したたまごスープのあっさりタイプも。
青森県・岩手県の契約養鶏場で育てたたまごと三陸産わかめ、国産みつばを使ったスープです。
国産素材にこだわったふんわりたまごのフリーズドライ。
スッキリ後味で、たまごのフワフワ感がたまらない！
和風であっさりいただけます。
中華風の野菜の美味しいスープもあります。
野菜ってこんなおいしかったっけ？と感じました。キャベツの甘味、タンメンに似たスープの旨み…。まさかこんなにおいしいとは…。
雑炊にしたらめちゃくちゃおいしかったです。
ミネストローネ風よりもやさしいお味なので、2歳くらいの子に食べさせているというママも。
ご飯を入れて雑炊にしてもよし、そうめんを入れてもおいしいです。
そしてミネストローネ風野菜スープ。
１食あたり焼く75ｇの野菜がたっぷり入った、フリーズドライタイプのスープです。
思った以上に野菜が入っている感覚がいいし、野菜の甘味、トマトの酸味が食欲をそそります。
そのまま食べるより、ご飯とチーズで食べるのが私の好みでした。
フリーズドライって、飲むのは簡単だけど作るのはめちゃくちゃ大変みたいです。
生協では八戸東洋さんと勉強会を開いているみたい。
もし興味のある方は、体験レポートがネットに上がっているので、是非ご覧ください！
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