コープ「昆布の佃煮」熱々ご飯に最高のパートナーだった！
こんにちは！兼業主婦子です。
腹の虫が鳴りやまない…。何かお腹に入れないと…。でも仕事が…。炊いた米はある…。ご飯が進むような「お供」ってやつが塩しかない…。それでもうまいけど…。
という、貧困昼食をいつも食べている、ここ最近の私です。
白米に塩でもいいのですが、少し栄養価のあるものはないかな～とご飯のお供を探しています。
ご飯のお供といえば納豆、明太子、ふりかけ、生卵、梅干しなど色々な食材がありますが、今日は食材宅配のコープデリで買った昆布の佃煮をご紹介します。
醤油、アミノ酸液、砂糖、食塩、 水飴などの調味液で、原料のコンブを煮たものです。
少量でたっぷりのご飯を食べられる、とってもコスパの良い食材です。
昆布の佃煮と言っても、コープには色々な種類があるようです。
そこで、味が付いたご飯のお供になりそうな昆布を、片っ端からお試ししてみることにしました。
私がお試ししたのは、以下の4種類です。
私がお試ししたご飯のお供になる昆布
・ごま昆布
・おにぎり昆布
・しそ昆布
・塩吹昆布
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ごま昆布
ごま昆布 お味は？
ごま昆布のフタを開けてみた画像がこちら！
まずはダイレクトにそのまま食べてみました。
かなりしょっぱいっ！
30回噛んで味を楽しむどころの騒ぎじゃなく「うぎゃっ！」とびっくりしてしまうようなキツイ塩分です。
さすが佃煮…恐るべき破壊力でした。
最初はビックリする塩分でしたが、じっくり味わってみるとしょっぱさの中にも甘みがあり、とってもやわらかくしっとり煮てありました。
が、やはり「ご飯のお供に最適」なように作られています。
そのまま食べると、血圧が上がりそう…。
それでも我慢してもう一口。
昆布のダシのような旨味、そして良く噛むと「プチっ」とごまが弾けます。
なんだかクセになりそうです。
そのまま食べるなら、1切れずつならお酒のおつまみにいいかもしれません。
そのまま食べるのは勇気がいりますが、例えば冷奴や葉物のお浸しなどと和えると、しょっぱさが薄まって昆布ならではの味を感じることができるようになります。
お茶漬けやのり巻き、無限キャベツなど、コープ組合員さんは色々なアレンジレシピで楽しまれているようでした。
ごま昆布 アレンジレシピ
ごま昆布 アレンジレシピ
熱々ご飯の上は基本！納豆+ごま昆布豆腐+ごま昆布熱々ご飯の上は基本！
やっぱりご飯は必須。
早速熱々ご飯の上に乗せます。
ご飯の量に、このごま昆布の量でもちょっと多すぎる…ってくらいの塩分です。
ご飯一口分に、ごま昆布3本くらいでちょうどいい味。
さらにごまを足すと、食感や風味が増してさらに美味いかもしれません。
納豆+ごま昆布
試しにコープ納豆の上にかけてみました。付属のタレもかけています。
めちゃくちゃ合う！
やっぱり納豆と合わせてもしょっぱいのでご飯にかけるのは必須だけど、いつも食べている素の納豆が一味も二味も変わりました。
こんぶは料理のダシに使われるだけあって、やっぱり良いダシ味をだしますね～！
豆腐+ごま昆布
コープの激安どうふを一口大に切り、その上にごま昆布を乗せてみました。
醤油をかけなくても丁度良い塩分です。
塩分はごま昆布だけで十分！
豆腐のおかげで塩気がまろやかになり、こんぶを良く噛み締めることができました。
たまにくるごま粒の風味が良かったです。
このほかにも「クリームチーズとよく合う！」「納豆キムチと一緒に！」「お茶漬けにも！」という、コープ組合員さんの口コミがありました。
ごま昆布 口コミ・評判
想像を超えるおいしさでした。家族が「うまいうまい」と食べるので、あまり好きではない私も挑戦したらめちゃくちゃおいしかった！すっかりごま昆布のトリコになりました。ごまと昆布でヘルシーなのも気に入っています。
安い時に購入していますが、すぐになくなってしまいます。賞味期限は4か月もあるので、次はまとめ買いしようと思っています。それでも賞味期限内に食べきる自信があるおいしさです。
甘めの味付けで、子どもたちが良く食べます。おにぎりの具にはコープのごま昆布だけでいいと言い放つほど。クセのない味だから長く食べて続けても飽きが来ないんです。
ごま昆布1本で、ご飯一口食べられるくらい塩分がしっかりついています。だから1パックでも長持ち。コスパがとても良い商品だと思います。
ごま昆布 詳細
どんな材料で作られているのか、原材料をチェックしていきましょう。
原材料
※還元水あめとは…でんぷんを分解してできた水あめを原料に、水素添加によって製造された糖アルコールの一種です。甘味料やツヤだし、とろみ増強などのために使われます。
アレルギー物質
小麦・大豆・ごま
栄養成分表示 1パックあたり
パッケージデザインの歴史
2018年撮影
2019年撮影
だんだん内容量が減ってきています…。
おにぎり昆布
まさに、おにぎりのために生まれてきた昆布。
「おにぎり」と商品名についているだけあって、きっとおにぎりに特化した、なにか工夫がされているのでしょう。
さて、うちの子どもたちは気に入ってくれるのでしょうか。
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おにぎり昆布 中身をチェック
おにぎり昆布の中身を見てみましょう。
さっきのごま昆布と比べて、昆布がかなり細めですね！
入っている食材は、昆布のみ。
思った以上にたっぷり入って見えます。
ごま昆布と比べて量は少ないけれど、見た目だけならお得感あり！
おにぎり昆布 お味は？
細いとはいえ、しっかりと歯ごたえがある昆布です。
ほんのチビっと食べただけでも、「うぉぉぉ～」と絶叫するしょっぱさ。
箸でつまんでみましたが、これを一口で食べちゃったら、かなり血圧が上がりそうです。
ほんのちょっとを、ご飯たっぷりで食べてやっとちょうど良くなります。
変なクセもなく、しっかりとおかずになって最高！
初めて、子どものおにぎりに入れてやりました。
というか、昆布の佃煮は食べたことがないんじゃないかな…。
どんな反応をするかドキドキしていたところ、見事に完食。
ご飯がおいしくなったと言っていました。良かった～！
おにぎり昆布 アレンジレシピ
白いご飯にかけるだけじゃもったいない気がする！
おいしいだしの取れる昆布が主原料だから、きっと色々なお料理にも合うはず！
ということで、おにぎり昆布を色々な料理に使ってみました。
おにぎり昆布 アレンジレシピ
おにぎり昆布+チャーハン
おにぎり昆布+おかか+卵ご飯
おにぎり昆布+きんぴらごぼう
おにぎり昆布+チャーハン
適当に作った卵チャーハンの味付けに、おにぎり昆布とコクと旨みの極み生しょうゆを使ってみました。
おにぎり昆布自体の甘味がすごい！
いつもの味気ないチャーハンが、ガラッと姿を変えました。
見た目はあれだけど、かなりうまい！
塩を入れた方が、もっとピシッと味が締まったかも。
おにぎり昆布+おかか+卵ご飯
「見た目を美しく」をコンセプトに作った卵ご飯です。
コープのかつおパックとおにぎり昆布、醤油を混ぜ合わせ、ご飯の上に広げて乗せます。
最後に産直たまごの黄身だけ乗せる！
なんとまあ濃厚なコクのある卵かけご飯！
あまった卵の白身は、みそ汁の中に入れました。
おにぎり昆布+きんぴらごぼう
適当に作ったきんぴらごぼうに、おにぎり昆布を混ぜ合わせました。
やっぱりおにぎり昆布の甘味と旨味がすごくて、味がかなり変化します。
うまい！
おにぎり昆布 詳細
かなりご飯が進むけれど、ヘルシーなおにぎり昆布。
どんな食材で作られているのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料
主原料の昆布は北海道産だし、しょうゆの原料である大豆は遺伝子組換えでないものを使用しています。
アレルギー物質
小麦・大豆
栄養成分表示 1パックあたり
食塩6.1ｇも！？とびっくりしちゃいましたが、これは1パックあたりの分量ですからね。
1食5ｇだとすると、エネルギー10kcal、食塩相当量は0.4ｇです。
「おにぎり昆布」昆布の細さを「ごま昆布」と比較！
たまたま同時期に、我が家にはコープの「ごま昆布」「おにぎり昆布」がどちらも冷蔵庫にありました。
おにぎり昆布はおにぎりに入れやすいよう、細めにカットしてあるとのことだったので、どのくらいの差があるのかを比較してみましょう。
左：おにぎり昆布
右：ごま昆布
これじゃあ違いがよく分からないか…。
じゃあ、昆布1本だけで比較。
左：おにぎり昆布
右：ごま昆布
これなら違いが良く分かりますね！
おにぎり昆布が華奢すぎて、ごま昆布が巨人に見えます。
かなりの差があることがわかりました。
どちらのほうがいいかは、好みによります。私は細い「おにぎり昆布」のほうが好きです。
しそ昆布
しそ昆布 お味は？
中身はこんな感じです。
81g入っています。
この黒くて照りのある昆布。
見ただけで食欲をそそります。
私は、熱々のごはんにかけていただきます。
思ったよりもシソが強くなくて、あまりシソが好きではない私でもおいしく食べられました。
味はもちろんしっかりしているので、ご飯のお供によく合います。
組合員さんの口コミを見てみると、「さすがフジッコさん製造！間違いがない！」と絶賛されていました。
しそ昆布 詳細
原材料
アレルギー物質
小麦・大豆
栄養成分表示
エネルギー138kcal, たんぱく質4.4g, 脂質0g, 炭水化物32.3g （糖質 27.8g, 糖類 17.1g, 食物繊維 4.5g） , 食塩相当量6.0g
塩吹昆布
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塩吹昆布 中身をチェック
中身をお皿に全部出してみました。
子どもの頃に良く食べた「中野の都こんぶ」を思い出します。
この、昆布にたっぷりついた白い粉に、旨みが凝縮されているんだろうなぁ…。
塩吹昆布 アレンジレシピ
塩吹昆布のパッケージ裏面に、簡単アレンジレシピが載っていました。
浅漬けと炊き込みごはんのレシピがあります。
今日はこのレシピを参考に、簡単に作れるよう、そして今家にあるものでさらにアレンジして作ってみます。
簡単浅漬け
【材料】
・塩吹昆布
・白菜
・チューブしょうが
【作り方】
①一口大に切った白菜と塩吹昆布、しょうがをポリ袋に入れ、よく揉みます。
②1日ほど冷蔵庫に寝かせ、野菜がしんなりしていたら完成です。
なにせ具材をポリ袋に入れてももみ込むだけなので、とっても簡単にできるのがいいです。
もし味が足りなければ、だしの素や中華だしなどを入れて味を足すと、ご飯がすすむ1品になります。
炊き込みごはん
【材料】
・塩吹昆布 20g
・にんじん 30g
・ささがきごぼう（冷凍）30g
・ツナ缶 1缶
・米 2合分
・酒 大さじ1
【作り方】
①炊飯器に洗った米を入れ、酒を加えて水を2合のメモリより少し下に合わせます。
②ツナ缶汁ごとと、千切りにしたにんじん、ささがきごぼうを凍ったまま入れます。
③いつも通りに炊き上げます。
④炊きあがったご飯を、具が全体にいきわたるようにかき混ぜて、フタをして少し蒸らします。
⑤お茶碗に盛り付ければ完成です。
ツナを汁ごと入れたので魚の風味が良いし、昆布エキスとの相性も抜群です。
塩吹昆布 詳細
原材料
アレルギー物質
小麦・大豆
栄養成分表示
エネルギー61kcal, たんぱく質7.2g, 脂質0g, 炭水化物9.5g （糖質 6.6g, 糖類 3.4g, 食物繊維 2.9g） , 食塩相当量6.3g
まとめ
かなりしょっぱいコープのごま昆布。
だからこそ、少量でたくさんの白飯が食べられるから、コスパが良いと言ってよいでしょう。
しかも値段が安いし賞味期限も長いので、いざという時のご飯のお供候補ナンバー1です。
おにぎりの具に入れると、子どもたちが大喜びなんです。
日本人に生まれて良かった～！
なんて思っちゃう1品でした。
皆さんも是非お試しください！
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