コープデリの国産大豆の冷凍きざみ揚げ パラパラ使いやすくて便利！
こんにちは！兼業主婦子です。
パラパラの状態で冷凍してくれる食材って、とっても便利ですよね。
食が細い赤ちゃんの離乳食にも、お父さんの晩酌のおつまみにも「ほんの少量だけ使いたい」という時にかなり便利です。
食材は全部パラパラで冷凍してくれりゃいいのに…とさえ思うほどの使い勝手の良さです。
コープにはたくさんのパラパラ商品があります。
例えばひき肉のパラパラミンチ。
牛・豚・鶏のひき肉を、それぞれパラパラにして冷凍したもの。
我が家も安い時にまとめ買いして、煮物・炒め物などに肉のコクを出したいときに、少量ずつ使っています。
少しづつ使えるってのがとっても便利！
また、しらすをパラパラで凍らせた「パラパラしらす」や、変わったところでいえば大豆を挽肉っぽく成形してパラパラで冷凍しら「大豆で作ったパラパラミンチ」などがあります。
商品数が多いことから、パラパラ冷凍がいかに需要があるのかが分かりますよね。
さて、話変わって油揚げといえば、私はいつもコープデリの激安商品「油揚げ」を使ってきました。
冷蔵で配達さる激安油揚げです。
ただ、気が付いたらすぐに賞味期限が過ぎているという難点があるんですよ。
そこで、パルシステムの「カットうすあげ」のように、冷凍されている油揚げはないものかと探していたら、コープデリメインカタログ「ハピ・デリ」にあったんですよ。
それが今日ご紹介する「国産大豆の冷凍きざみ揚げ」です。
希少な国産大豆ってのがとっても気に入りました。
冷凍なら賞味期限をあまり気にしなくていいですからね。
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国産大豆の冷凍きざみ揚げ 中身をチェック
冷凍されたままの油揚げを、お皿に出してみました。
長さ7ミリほどの油揚げです。
思ったよりも大きさは整っていないかも。
香りはありません。
カット済の状態だから、みそ汁にそのままドボドボ入れることができそう！
凍ったままお鍋に投入するだけでＯＫです。
国産大豆の冷凍きざみ揚げ アレンジレシピ
パッケージ裏面には、ひじきの煮物、炊き込みご飯のレシピが書いてありました。
わたしはこの中から炊き込みご飯と、豆腐の煮物を作ってみました。
炊き込みご飯
材料は、その時家にあったものにしました。
今日ご紹介している油揚げとしめじ、コープの塩付枝豆です。
油揚げの美味しい油がお米に移って、しめじと枝豆の食感が楽しい！
これに肉でもいれりゃあ、もっとコクが出たかもしれません。
豆腐ときのこの煮物
また、和食の定番である煮物にも。
包丁で切り刻まなくてもいいってことが、こんなに気楽だとは…。
簡単に旨みをプラスすることができます。
色々な料理に使いやすい油揚げです。
国産大豆の冷凍きざみ揚げ 詳細
どんな食材を使って作られているのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料
※塩化Ｍｇとは…にがりのことです。
なたね油が遺伝子組み換え「不分別」というのが気になりますが、いたってシンプルな原材料です。
アレルギー物質
大豆
栄養成分表示
※「食塩相当量0ｇ」つまり、味付けをしていないところが使いやすい点のひとつでもあります。
まとめ
パラパラに冷凍してあるので、とっても使い勝手の良い油揚げでした。
味付けがしていないので、どんな料理にも合わせやすいです。
何よりも、適量を好きなだけ使えるのがいいし、一度に使い切らなくていいのが素晴らしい！
賞味期限は驚きの約1年です。
冷凍庫の片隅に専用スペースを作って、ストックをきらさないようにしたいくらいです。
皆さんも是非お試しください！
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