食材宅配コープデリの国産大豆の冷凍きざみ揚げ 料理に使いやすくて便利！
こんにちは！兼業主婦子です。
パラパラの状態で冷凍してくれる食材って、とっても便利ですよね。
食が細い赤ちゃんの離乳食にも、お父さんの晩酌のおつまみにも「ほんの少量だけ使いたい」という時にかなり便利です。
食材は全部パラパラで冷凍してくれりゃいいのに…とさえ思うほどの使い勝手の良さです。
コープにはたくさんのパラパラ商品があります。
例えば挽肉のパラパラミンチ。
牛・豚・鶏のひき肉を、それぞれパラパラにして冷凍したもの。
我が家も安い時にまとめ買いして、煮物・炒め物などに肉のコクを出したいときに、少量ずつ使っています。
これがとっても便利！
また、しらすをパラパラで凍らせた「パラパラしらす」や、変わったところでいえば大豆を挽肉っぽく成形してパラパラで冷凍しら「大豆で作ったパラパラミンチ」などがあります。
商品数が多いことから、パラパラ冷凍がいかに需要があるのかが分かりますよね。
さて、話変わって油揚げといえば、私はいつも食材宅配コープデリの激安商品「油揚げ」を使ってきました。
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本体価格55円、冷蔵で配達さる激安油揚げです。
ただ、気が付いたらすぐに賞味期限が過ぎているという難点があるんですよ。
そこで、パルシステムの「カットうすあげ」のように、冷凍されている油揚げはないものかと探していたら、コープデリメインカタログ「ハピ・デリ」にあったんですよ。
それが今日ご紹介する「国産大豆の冷凍きざみ揚げ」です。
希少な国産大豆ってのがとっても気に入りました。
冷凍なら賞味期限をあまり気にしなくていいですからね。
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国産大豆の冷凍きざみ揚げ 中身をチェック
冷凍されたままの油揚げを、お皿に出してみました。
長さ7ミリほどの油揚げです。
思ったよりも大きさは整っていないかも。
香りはありません。
カット済の状態だから、みそ汁にそのままドボドボ入れることができそう！
凍ったままお鍋に投入するだけでＯＫです。
国産大豆の冷凍きざみ揚げ アレンジレシピ
パッケージ裏面には、ひじきの煮物、炊き込みご飯のレシピが書いてありました。
わたしはこの中から炊き込みご飯と、豆腐の煮物を作ってみました。
炊き込みご飯
材料は、その時家にあったものにしました。
今日ご紹介している油揚げとしめじ、コープの塩付枝豆です。
油揚げの美味しい油がお米に移って、しめじと枝豆の食感が楽しい！
これに肉でもいれりゃあ、もっとコクが出たかもしれません。
豆腐ときのこの煮物
また、和食の定番である煮物にも。
包丁で切り刻まなくてもいいってことが、こんなに気楽だとは…。
簡単に旨みをプラスすることができます。
色々な料理に使いやすい油揚げです。
国産大豆の冷凍きざみ揚げ 詳細
どんな食材を使って作られているのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料
※塩化Ｍｇとは…にがりのことです。
なたね油が遺伝子組み換え「不分別」というのが気になりますが、いたってシンプルな原材料です。
アレルギー物質
大豆
栄養成分表示
※「食塩相当量0ｇ」つまり、味付けをしていないところが使いやすい点のひとつでもあります。
コープには大豆製品が豊富！
とっても使い勝手の良い油揚げでした。
味付けがしていないので、どんな料理にも合わせやすいです。
このほかにも、コープには大豆製品がたくさんあります。
例えば、食感が良い厚揚げ。
遺伝子組み換えでない大豆を使用した、歯ごたえのある厚揚げです。「しっかり揚げてあるな」といった印象があります。
焼くと外はカリカリ。煮れば揚げ手硬くなった部分がしっかりとおいしい煮汁を吸って旨みを閉じ込めます。
絹豆腐を使った厚揚げもあります。
あと、油揚げに味をつけたものといえば、いなりあげです。
常温保存可能、賞味期限期間はなんと150日もあります。丸大豆を100％使用しています。
５枚×２の、合計１０枚入っているので、いきなり10個作らなくても良いのが素晴らしい！
ご飯は少なめに詰めるのがおいしくなるコツです。
白米に飽きたらお好きな具材の混ぜご飯にしてもいいし、素うどんの上に１枚乗っけたら、味がガラッと変わっておいしいですよ！
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