コープ「プレーンヨーグルトビフィズス」酸味が少なく食べやすい!

食材宅配コープデリで購入した「プレーンヨーグルト ビフィズス」パッケージ画像コープデリ商品レビュー
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コープ「プレーンヨーグルトビフィズス」酸味が少なく食べやすい!

食材宅配コープデリで購入した「プレーンヨーグルトビフィズス」

こんにちは!兼業主婦子です。

今年の夏の始まり。
体調が悪くて、食欲のない日が続きました。

まるでつわりのような、胃のむかつきと気持ち悪さ。

一体何だったのか原因は分からなかったのですが、その時に「これだったら食べられる」というものがありました。

それがヨーグルトです。

食材を噛む気力もなかったので、家にあった小さいヨーグルトを振り、ストローを刺してすすっていたんです。

これがうまいっ!

口の中がさっぱりして腹の虫もおさまるし、多少なりとも元気が出ました。

ただ、80g前後の小さいカップだとすぐに飲み終わってしまいます。

そこで目を付けたのが、400gの大型カップに入ったプレーンヨーグルトです。

それまでヨーグルトに全然興味がなかったのでスルーしていましたが、私が長年やっている食材宅配コープデリには、ヨーグルトの種類がとっても多い!

そこで今日は、たぶんコープで1番人気(口コミの投稿数が多い)の「プレーンヨーグルトビフィズス」をお試ししてみます。

食材宅配コープデリで購入した「プレーンヨーグルト ビフィズス」パッケージ画像

パッケージはまるでビヒダスそっくり!

それもそのはず。

製造はビヒダスを作っている「横浜森永乳業株式会社」です。

 

■point■
生きて腸まで届くビフィズス菌を使用した、ほどよい酸味とマイルドな味わいのプレーンヨーグルト。砂糖不使用です。400g本体価格150円の時に購入しました。

 

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プロバイオティックスって何?

パッケージに「プロバイオティックス」という文字があります。

おさるさん
何それ?おいしいの?

調べてみたところ、こんな記述がありました。

プロバイオティクスの持つ”有益な作用”としては、下痢や便秘を抑える、腸内の良い菌を増やし悪い菌を減らす、腸内環境を改善する、腸内の感染を予防する、免疫力を回復させる、などが挙げられます。つまり、プロバイオティクスを摂ると、おなかの健康を守るとともにからだ本来の力を強める手助けになると考えられています。プロバイオティクスの候補としては、乳酸菌やビフィズス菌が有名です。しかし、科学的にそれらの効果が証明された乳酸菌やビフィズス菌は特定の菌株に限られています。

引用元:ヤクルト中央研究所

私は最初、作られているビフィズス菌の名前かなんかと思ったら、この話を読んでみるとちょっと違うみたいですね。

ひよこさん
お腹に優しいよ!って意味みたいだね。

 

プレーンヨーグルトビフィズス 中身をチェック

蓋を開けてみると注意書きがありました。

なになに~?

食材宅配コープデリで購入した「プレーンヨーグルト ビフィズス」内蓋

表面の水分はホエー(乳清)です。

昔は捨てられることがあった、ヨーグルトの表面にある水分。

しかし、最近ではその栄養成分が注目されています。

内蓋を開けてみましょう。

食材宅配コープデリで購入した「プレーンヨーグルト ビフィズス」中身

横にして保存してしまっていたのでぐちゃぐちゃになってしまいましたが、ほんのり水分が浮き出ているのがわかります。

これがホエイ(乳清)です。

ヨーグルトやチーズを作る時に出来る水溶液で、70%が乳糖、10%が塩分、15%がタンパク質、5%が脂質。

この中の「15%のたんぱく質」ってのが注目を集めていて、たんぱく質を構成するアミノ酸が重要。

早く体に吸収される「必須アミノ酸」が、豊富に含まれているんです。

おさるさん
ホエイに入っているたんぱく質は、赤ちゃんから高齢者の栄養補給、スポーツマンの身体づくりもサポートしてくれるんだよ!

ひよこさん
までしっかり食べた方が良いんだね!

 

プレーンヨーグルトビフィズス お味は?

酸味がほぼありません。

いままでプレーンヨーグルトは砂糖なしには食べられませんでしたが、私が大人になったからか、初めて「そのままでもおいしい」と思いました。

後味も残らず、すぐに消えていきます。

だから料理に使えそうだな…とも。

砂糖を適量入れよく混ぜると、舌触りもとっても滑らか。
そしてこのお値段。

贅沢すぎる、もしくはお下品だとは思いますが、私はプレーンヨーグルトビフィズスのパックに牛乳を入れ、かき混ぜてストローを刺し、そのまま吸っています。

おさるさん
片手で栄養摂取!
ひよこさん
いや…せめてコップに移しなよ…。

 

プレーンヨーグルトビフィズス アレンジレシピ

そのまま食べるのがおいしいですが、何かおもしろいことができないかな~と思い、プレーンヨーグルトビフィズスを使って色々と作ってみました。

 

プレーンヨーグルトビフィズス アレンジレシピ

ゼリー+ヨーグルト
水切りヨーグルト

 

ゼリー+ヨーグルト

食材宅配コープデリ「プレーンヨーグルトビフィズス」モモゼリーをかけてみた

なぜか知らないけれど家にたくさんあるカップのモモゼリー。

何とかして食べきらなきゃと思い、細かくつぶしてプレーンヨーグルトに加えたら、最高においしくなりました。

モモって甘さがくどいですが、ヨーグルトと合わせることによってかなり爽やかになりました。

 

水切りヨーグルト

プレーンヨーグルトから水分(ホエイ)を抜いたものです。

ボウルにキッチンペーパーをしいて、プレーンヨーグルトビフィズスを入れます。

食材宅配コープデリ「プレーンヨーグルトビフィズス」水切ヨーグルト 作っている画像

私はしっかり水を切りたかったので、こんな感じでキッチンペーパーの端を輪ゴムで結わえました。

食材宅配コープデリ「プレーンヨーグルトビフィズス」水切りヨーグルト

6時間後がこちら。

食材宅配コープデリ「プレーンヨーグルトビフィズス」水切ヨーグルト 半日

だいぶ水はきれましたが、なんかイメージと違うなあ…。
クリームチーズのようになるって聞いていたので、思い切って1日放置することに。

すると…

食材宅配コープデリ「プレーンヨーグルトビフィズス」水切ヨーグルト完成

おおっ!なんかチーズっぽいっ!

食べやすい大きさにカットしてみました。

食材宅配コープデリで買ったヨーグルトで水切りヨーグルト

ますますチーズっぽい!

ホエイを受け止めているボウルを見てみると…

食材宅配コープデリ「プレーンヨーグルトビフィズス」ホエイ

ホエイたっぷり!でした。

早速実食。

チーズと思って食べたけど、ヨーグルトでした。そりゃそうか。

でも食感はカマンベールチーズみたいな感じ。
とてもねっとりしています。

普通に食べたプレーンヨーグルトビフィズスと違って、かなり酸味が強くなりました。
トマトと一緒にカプレーゼにするとおいしい!

チーズケーキに混ぜ込んだり、パンケーキの付け合わせにしてもおいしいって噂です。

 

プレーンヨーグルトビフィズス 口コミ・評判

プレーンヨーグルトビフィズス 口コミ・評判離乳食に使いやすい、砂糖不使用のヨーグルトを探していました。酸味が強いと子どもが食べないので困っていましたが、コープのプレーンヨーグルトビフィズスは酸味がほぼなく、私も食べやすいです。

プレーンヨーグルトビフィズス 口コミ・評判他メーカーのものに比べて、かなり酸味がなくて食べやすいのでお気に入りです。程よい硬さなので、他の食材とも合わせやすいです。

プレーンヨーグルトビフィズス 口コミ・評判モッタリとしたなめらか食感が最高です。ドライフルーツにかけて食べているのですが、果物の味を邪魔しない酸味が好きです。ミルク感もあっておいしかった!

プレーンヨーグルトビフィズス 口コミ・評判砂糖を入れなくてもおいしいと思ったのは、コープのプレーンヨーグルトが初めてです。こどもたちは砂糖がないと食べないですが、それでもおいしいと言っています。値段も満足!

 

プレーンヨーグルトビフィズス 詳細

この酸味の少なさは、使っている食材が関係しているのでしょうか。
原材料をチェックしてみましょう。

原材料

食材宅配コープデリで購入した「プレーンヨーグルト ビフィズス」原材料

生乳、乳製品

乳製品って何だろう…?

だってヨーグルト自体が乳製品ですもんね。
調べてみたところ乳製品には、粉乳、脱脂粉乳、クリーム、濃縮乳などがあります。

でもどの乳製品が使われているのかは、この記載だけではわからないという、あいまいな表記法です。

おさるさん
つまり、乳製品の何かを使っていると書いていることになるね。
ひよこさん
はっきりしないね…。

解決には名探偵コナンの力を借りるしかないようです。

 

アレルギー物質

食材宅配コープデリで購入した「プレーンヨーグルト ビフィズス」アレルギー物質

乳成分

 

栄養成分表示 100gあたり

食材宅配コープデリで購入した「プレーンヨーグルト ビフィズス」栄養成分表示

エネルギー64kcal, たんぱく質3.7g, 脂質3.1g, 炭水化物5.3g, 食塩相当量0.1g, カルシウム130mg

 

他にもたくさんある!コープのヨーグルト

ここまで酸味を抑えるのにどんな工夫をしたのか、調べてもわからなかったのが悔しい!

そして一言で「ビフィズス菌」と言っても、様々が種類があるそうなのですが、どのビフィズス菌を使っているのかもわかりませんでした。

謎は深まるばかりです。

でもおいしいからいいか!

 

このほかにも、コープにはたくさんのヨーグルトがあります。

リーズナブルで食べやすいのは「ヨーグルト50」です。

症罪宅配コープデリで購入した「ヨーグルト50」6個

 

生乳50%使用し、なめらかな食感となっています。クリームを加えた甘さも感じることができます。

何といっても、この「ヨーグルト50」は値段の安さがポイントです。

 

また、ほんのりレモンの酸味でサッパリ食べられるレモンヨーグルトも。

食材宅配コープデリで買った同じ値段の「レモンヨーグルト」もお試ししてみました!全体画像

値段は「ヨーグルト50」と変わらず、私は個人的にレモンのほうがさっぱり食べられて好きです。

 

原材料にこだわったものが良ければ、コープクオリティの「北海道生乳ヨーグルト」がおすすめです。

【コープクオリティ】北海道ヨーグルト 生乳83%使用

北海道の生乳をたっぷり83%贅沢に使い、まろやかな口当たりのヨーグルトです。

甘さや酸味は控えめ、そして上品なおいしさで、1パックじゃ食欲を抑えきれません。

原材料は生乳、砂糖、脱脂粉乳、クリームだけです。香料、ゼラチン、寒天、安定剤などは一切使用せずに仕上げています。

 

ヨーグルトの脂肪分を気にされている方には「北海道脂肪0(ゼロ)プレーンヨーグルト」がおすすめです。

食材宅配コープデリで購入した「北海道低脂肪0プレーンヨーグルト」パッケージ画像

 

北海道産の乳製品、生乳を使用したすっきりとしたプレーンヨーグルトです。砂糖不使用。

生きて腸まで届くビフィズス菌(BB‐12)使用しています。

乳脂肪分0.4%の割には、おいしさを感じました。

 

まだまだコープにはたくさんのヨーグルトがあります。
コープ商品だけでなく、他社メーカーのものもたっぷり!

皆さんもぜひ色々試してみてくださいね!

 

 

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