この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「コーヒーフレッシュ」実はミルクではなかったことが判明！
こんにちは！兼業主婦子です。
優雅にカフェでコーヒーを飲みながら、大好きな小説家の作品を読む最高のひと時…
なんてことを想像しながら、キッチンでアイスコーヒーを立ち飲みしながら皿洗い。
これが現実です。
私はブラックコーヒーに牛乳派。
なぜなら、コーヒー専用のミルクなんて買ったことがないからです。
でも憧れるわ～！なんだかおしゃれっぽいです。
コーヒーや紅茶に入れる小さな容器に入った液状のクリームです。牛乳や生クリームのように見えますが、主成分は植物性油脂で、乳製品ではありません。常温で長期保存ができ、コストも安いため広く普及しています。
ある日、私が長年やっている食材宅配のコープデリのカタログをじっくり眺めていたところ、あこがれの「コーヒーフレッシュ」があったんです。
しかも値段が安いので、すぐに購入ボタンを押しました。
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コーヒーフレッシュ 中身をチェック
全部で40個も入っていました。
コーヒーフレッシュ お味は？
コーヒーフレッシュを、なんとそのままグイっといっちゃいました。
あれ、ちょっと酸味があるかな？
あとから生クリームのようなコクがきます。バターのコクにも似ています。
そのなんだかわからないコクたちが、口の中にジワジワと広がっていきます。
でもまぁ、コーヒーフレッシュだけだとよく味がわかりませんよね。
と、ここで登場するのは、我が家で毎週5本をほぺたん忘れず注文（自動配達機能）している「アイスコーヒー 無糖」です。
コープのアイスコーヒーの良さは、まず値段。
無糖・低糖・加糖の３種類すべて同じ価格です。
さらに、ほぺたん忘れず注文に登録するとさらに3円引きに。
安さにひかれて買っているこのアイスコーヒーに、コーヒーフレッシュ低カロリーを入れてみます。
混ぜ合わせて完成です。
牛乳を入れた時並みに白くなりました。
早速飲んでみましょう。
コーヒーの苦みを消すことなく、味をまろやかにしてくれました。
でもほんのちょっとだけです。
コーヒーフレッシュは多くの人にとって、コーヒーに手軽にまろやかさを加えるための存在のようなので、その役割はしっかりと果たしてくれているように思います。
組合員さんの口コミでは、コーヒーに不自然な風味が加わることがなく、油っぽさもなくて好き！という声がありました。
私はコープ牛乳でいいかな…。
コーヒーフレッシュ 詳細
原材料
※脱脂粉乳とは…牛乳から脂肪分と水分をほとんどすべて取り除いて粉末状にした食品です。英語の「スキムミルク」としても知られています。パンやお菓子作り、料理のコク出しや栄養強化など、幅広い用途で活用されています。
※カゼインとは…水と油が分離しないように混ぜ合わせる乳化剤としての役割を果たし、コーヒーフレッシュのなめらかなとろみと白い見た目を保っています。
食品添加物がたくさん入っているのは、別にコープだからってわけではありません。
他メーカーの原材料も見てみましょう。
植物油脂、乳製品、砂糖、デキストリン、カゼイン、pH調整剤、乳化剤（大豆由来）
植物油脂、砂糖、カゼインＮａ、乳化剤、ph調整剤、香料、安定剤（カラギナン）
どのメーカーのコーヒーフレッシュも、同じような原材料でした。
アレルギー物質
乳成分・大豆
栄養成分表示 1個あたり
エネルギー12kcal, たんぱく質0.2g, 脂質1.1g, 炭水化物0.2g, 食塩相当量0.03g
コーヒーフレッシュアレンジレシピ
アイスクリーム
【材料】
・コーヒーフレッシュ 180ml
・砂糖 30g
・バニラエッセンス 1～2滴
【作り方】
①コーヒーフレッシュと砂糖をボウルに入れ泡立て器でかき混ぜます。
②とろっとしてきたら、冷凍用の容器に入れて冷凍庫で凍らせればでき上がりです。
ちょっと脂っこいバニラアイスという感じでした。
コーンスープにプラス
コーンスープにコーヒーフレッシュを回しかけてみると、なんだかとってもおしゃれ。
そんな味に変化はありませんでしたが、見ためが良い感じになりました。
お料理のソースとして使う、という選択肢は広がりそうです。
まとめ
毎日飲むコーヒーに入れたら、健康的で洒落乙な毎日を送れるのではないか…
そう思って買ってみたコーヒーフレッシュでしたが、深く調べてみると…うむむむ。
雲行きが怪しくなってきました。
低カロリーで健康に配慮されているとは言え、原材料を見るとちょっと引いてしまったコーヒーフレッシュ。
だったら、健康的に牛乳でいいじゃん？
ということで、コープ自慢の牛乳をご紹介しましょう。
うちの子どもたちは、コープ牛乳しかおいしいと言わなくなりました。
末娘が3歳になったとき「やっぱりコープの牛乳は、おいちいよねぇ」と、かわいい顔しておばさん臭いことを言ったときは笑っちゃいました。
ってくらい、コクの違う牛乳です。
久しぶりに牛乳だけで飲んでみた私も、唸る旨さです。
いつも私が飲んでいるコーヒー無糖に入れても、そのコク深さは格別。
はっきり言って、コーヒーフレッシュの比ではありませんでした。
ただ、料理の飾りとして使うのは良さそうでした。
記事中でやってみた、コーンスープに回しかけたやつは、ただのいつもの家庭用コーンスープが余所行きに。
さいごにパセリでも散らせば、インスタントスープだっておしゃれに大変身です。
その他にも卵料理、パスタソース、スイーツなどにも使えそうです。
みなさんも是非お試しください！
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