食材宅配コープデリで購入した「炊き込みパエリアの素」感動するうまさ！
こんにちは！兼業主婦子です。
最近、炊き込みご飯づくりにはまっています。
それはなぜか。
お米も野菜も肉も、すべて1杯で食べられるからです。
しかも短時間で料理できるし、値段も安く済みます。
見た目も豪華に見えるし、栄養満点！こんなコスパの良い食べ物が他にあるでしょうか。
私が長年やっている食材宅配コープデリでは、たくさんの炊き込みご飯の素があります。
今までお試ししてきたのは、すべて和風の味付けです。
でも、食い入るようにコープデリＷＥＢカタログをチェックしてみたら、なんとあのスペイン料理「パエリア」の素があったのです。
↓コープ「炊き込みパエリアの素」
しかも、炊飯器で炊き込みご飯のように作ればよいとのこと。
パエリアはスペイン東部バレンシア地方発祥の料理。
米と野菜、魚介類、肉などの食材と共にそのスープを米に炊き込みます。
鮮やかな黄色が特徴で、本場バレンシアではパエリア祭りがあるほど、人気料理の一つです。
世界的に人気のパエリアですが、もちろん日本でも大人気！
しかも「日本パエリア協会」なるものもあるようです。
そんな世界中で愛されているパエリア、コープで買った素を使って、炊飯器で作ってみます！
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炊き込みパエリアの素 中身をチェック
袋の中身を、お皿に全部出してみました。
真っ黄色だ～！
これはサフランの色です。
パエリアならではの色ですよね。
かなり細かい鶏肉、赤色はピーマンです。
この時点で、もうすでに香りがおいしそう！
にんにくの香りが良すぎです。
炊き込みパエリアの素 作り方
パッケージ裏面に、作り方が詳しく書いてありました。
ちょっと細かい字で読みづらいけれど、１工程でも見逃したら失敗しそう…。
イラスト付で描いてくれると分かりやすいんだけど…。
では早速作っていきます。
まずお米を3合分洗い、ザルにあけておきます。
1度ザルに開けることで、味の吸収率を上げます。
15分経ったら、炊飯器に移します。
凍ったままのシーフードミックスを入れます。
今回はコープで購入した220ｇの冷凍シーフードミックスを使いました。
その上に、炊き込みパエリアの素を回しかけます。
お水を300ｍｌ入れます。
軽くかき回します。
あとはいつも通り、炊飯器で炊くだけです。
完成画像がこちら！
ドドンッ！
炊き始めて20分あたりから、得も言われぬ心躍る良い香りが漂ってきました。
これ、絶対おいしいやつだ…。
炊き込みパエリアの素 お味は？
まず香りがすごくいいです。
魚介の香りがすごくて、食欲が増してきます。
早速実食。
う…うまい…。
味は思った以上に濃いめですが、旨味がたっぷり詰まっています。
お米1粒にしっかりと味がしみ込んで、たった1粒食べただけでも旨さが伝わってきます。
芯までしっかり旨味を吸収しています。
組合員さんの口コミを見てみると、ちょっと味が濃いので4合400ｍｌで炊いている方もいらっしゃいました。
確かに、その方がもっとガツガツ食べられるかも。
シーフードではなくて、例えばお肉や野菜を入れてもおいしくなりそうな味。
これはすごい商品を見つけてしまいました。
組合員さんの口コミもすこぶる良く、久々のあたり商品です。
炊き込みパエリアの素 口コミ・評判
友人とのホームパーティーの時に使いました。炊飯器で作ったとは思えないほど、クオリティの高いものになりました。材料を投入して炊飯器のスイッチを押すだけでこんなにおいしいパエリアができるなんて感動です。
コープで売っている冷凍シーフードセットと一緒に炊飯器で炊くだけです。魚介の旨味をご飯がしっかり吸ってくれ、この上ないおいしさ！最高な商品を見つけました。
最初はあまり期待をしていなかったのですが、ちゃんとしたパエリアになりました。しかもお店並みにおいしい！家族にも大好評で、何回もおかわりしてくれます。
魚介はあまり好きではないので、鶏肉やミックスビーンズを加えて炊いています。どんな具材を入れてもおいしくなります。
コープのパエリアの素を作っていると、家じゅうが良い香りに包まれます。食欲も刺激してくれ、お腹が鳴るのはいつものこと。家族の食いつきも良く、しかも簡単にできるので、いつもまとめ買いしています。魚介ではなく、コストをかけずに鶏むね肉を入れることが多いです。
炊き込みパエリアの素 詳細
旨味成分がたくさん入っていそうな炊き込みパエリアの素。
どんな材料が使われているのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料
※サフランとは…パエリアやブイヤベースによく使われるスパイスで、ひとつまみで料理が鮮やかな黄色に染まります。香りがとても強いので、魚介類などの生臭さを消す役割もあります。
アレルギー物質
乳成分・小麦・大豆・鶏肉
栄養成分表示
エネルギー370kcal, たんぱく質10.1g, 脂質29.5g, 炭水化物16g, 食塩相当量9.5g
炊飯器でできる素がたくさんあるコープ
今回のパエリアの素は、今まで食べた炊き込みご飯の素を頭一つ抜き出た味でした。
胸を張って「これはうまいです」と言える商品です。
とにかくうまみの塊です。
だから、魚介でなくともどんな具材でもおいしくなります。
このほかに、コープには炊き込みご飯の素がたくさんあります。
例えば「すき焼き風炊き込みご飯の素」。
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国産ごぼう、人参などを使っています。
瓶詰ならではのシャキシャキ食感を楽しむことができます。
自分好みのお肉を加えると、さらにすき焼きっぽくなり子どもたちも大喜び間違いなし。
甘みがしっかりあってご飯がすすみます。
また「きんぴら風ごぼう飯の素」も。
炊飯器で炊き込むきんぴら風ごぼう飯の素です。
具材は細かく切り刻んであり食べ応えはあまりありませんが、ごぼうの香りが食欲をそそります。
味がしっかりしているので、他の具材をたっぷり入れて炊き込むといいですよ！
皆さんもぜひお試しください！
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