【コープ体験談】ピリッとうまい！いか明太　しっかり辛さの中にも旨みあり！

コープ「ピリッとうまい！いか明太」をお試ししてみました！
ピリッとうまい！いか明太　中身をチェック
ピリッとうまい！いか明太　解凍方法
ピリッとうまい！いか明太　お味は？
ピリッとうまい！いか明太　詳細
まとめ

コープ「ピリッとうまい！いか明太」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

みなさんはイカ、お好きですか？

最近は海流の変化や海の温度が変わったことで、イカが記録的な不漁になっているようです。

日本国内で足りない分を外国から買おうとしても、円安の影響などで仕入れの値段がどんどん上がっていて、手軽に買えるものではなくなっています。

イカ、好きなのにっ！

そんな中、ある時期に豊漁により一時的に在庫が増えたことで、一時期の深刻な状況に比べればイカの加工品もお店で見かけやすく、ちょっとだけ手に入りやすい状態になっています。

買い時っ！

ということで今日は、私が長年お世話になっている食材宅配コープデリで購入した「ピリッとうまい！いか明太」を買ってみることにしました。

とは言うものの激安！というわけではありませんが、満足感は高い1品でした。

製造は「マルトモ」さん。

愛媛県伊予市に本社を置く、創業100年を超える老舗の総合食品メーカーです。

「かつお節」の製造・販売で国内トップクラスのシェアを持っていて、だしパックやつゆ、煮干しなど、日本の食卓に欠かせない「だし」の文化を支えています。

「いか明太」などの水産加工品も手掛けており、長年培った鮮度管理とうまみを引き出す技術で、高品質な商品を幅広く提供している会社です。

甲いかと明太子をあえ、食べきりサイズの小分けパックにし冷凍で配達されます。本来なら冷凍庫で4時間かかる解凍ですが、水を溜めたボウルに入れておくと結構早く解凍できました。甘みもあるなか、しっかり辛い味付けで、白米との相性はピッタリすぎ！良いご飯のお供を見つけてしまいました。

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ピリッとうまい！いか明太　中身をチェック

冷凍で配達される「ピリッとうまい！いか明太」をチェックしていきましょう。

2個1パックになっていて、それぞれフィルム部分に賞味期限が印字してあります。

賞味期限は1年あるようです。

ピリッとうまい！いか明太　解凍方法

ピリッとうまい！いか明太の解凍方法は、パッケージ側面に書いてありました。

解凍ムラを防ぐため、重ねないように1カップずつ冷蔵庫（10℃以下）に置き、4時間を目安に解凍してください。

解凍後のピリッとうまい！いか明太がこちら！

1パックは、小鉢に1杯分の量でした。

ピリッとうまい！いか明太　お味は？

たっぷり明太子が入っているようです。

ピリッとうまい！いか明太は冷蔵保存ではなく、冷凍庫に常備できる点が最大の魅力。

ご飯のお供が少し欲しいときに、冷凍のまま手軽に使えるので重宝することでしょう。
ほぼ放置で解凍できるので、朝冷蔵庫に移しておけば、夜には待ち時間にストレスなく食べることができます。

また、明太子の味がこのサイズ感で楽しめるのも嬉しいポイント。
小分けパックなので、一人分には丁度いい使い勝手です。

早速実食。

そのまま食べると、かなり味が濃い！そして辛いっ！
お酒のつまみにはなりますが、これは健康には刺激的なきがします。

やっぱり白米よ、白米！

ということで温かいご飯に乗せると、辛味と塩味のバランスが絶妙で本当に美味しい！
辛味もある中にも甘味もあるので、旨辛とはまさにこのことです。

白米との相性は抜群です！

ただ、器の底にある凹凸の隙間に、せっかくの明太子が残ってしまうのがとても勿体なく感じます。

最後までキレイに食べきれるよう、凹凸のないフラットな形状のパックに改善していただけたら、より満足度が上がるなと思いました。

コープ組合員さんの口コミをみてみると、イカが少し生臭いという声がいくつかありました。

ピリッとうまい！いか明太　詳細

原材料

甲いか※（ベトナム、インドネシア）、明太子（すけとうだらの卵巣、発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ゆずこしょう）、食塩、砂糖、唐辛子、魚介エキス※
／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ナイアシン※、グリシン※、酸味料、香料

※甲いか（コウイカ）とは…背中に「舟」と呼ばれる石灰質の硬い甲を持っているのが特徴のいかです。身が非常に厚くてねっとりとした甘みがあり、お刺身や和え物にすると贅沢な食感が楽しめます。いか明太では、その弾力のある歯ごたえが明太子の粒感と絶妙にマッチするため、よく使われています。

※魚介エキスとは…鰹（かつお）や昆布、あさりなどの魚介類から抽出した「うまみの濃縮液」のことです。明太子の辛みだけでなく、奥行きのある深いコクと風味をプラスするために加えられます。

※ナイアシンとは…ビタミンB群の一種で、エネルギー作りや皮膚の健康維持をサポートする栄養素です。たらこなどの魚卵に元々豊富に含まれていますが、食品の「色」をきれいに保つ助けをする役割で使われることもあります。お酒を飲む人にとっては、アルコールの分解を助けてくれる嬉しい成分でもあります。

※グリシンとは…ホタテやエビなどの魚介類に多く含まれる、甘みのあるアミノ酸の一種です。食品の味をまろやかに整える「調味料」としての側面のほか、菌の繁殖を抑えて日持ちを良くする効果もあります。自然な甘みを加えつつ、おいしさを長持ちさせてくれる便利な成分です。