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コープデリミールキット「シャキシャキレンコンとつくねのオイスターソース炒め」上手に再現できるか？！
こんにちは！兼業主婦子です。
みなさん！毎日家事、頑張ってますか？
私は長年「コープデリ」という食材宅配サービスをやっているのですが、このコープで最近、人生初体験をしました。
それは「ミールキット」いうものを、人生で初めて注文してみたわけです。
コープデリのミールキットは、カット＆下ごしらえ済の具材とたれがセットになっているもので、私はたちはさっと炒める・煮るだけ。
それで手作りしたフリして家族の待つ食卓へ並べる、という究極のズボラ料理セットなのです。
今回私が注文したのは「シャキシャキレンコンとつくねのオイスターソース炒め」です
完成予定画像がこちら！
めちゃくちゃおいしそうに見えますね！
このメニューを選んだ理由は、今回はたまたまスーパープライス（いつもよりちょっと安い）だったこと、つくねは串に刺して焼く以外どんな調理法があるのか知りたかったことという理由からでした。
今日は「シャキシャキレンコンとつくねのオイスターソース炒め」の作り方と味、また、自分で再現できるのかを実験してみました。
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人生初！ミールキットを開けてみたら…「んっ！？」
さてさて、待ちに待った人生初のミールキットが配達されました。
こちらが「シャキシャキレンコンとつくねのオイスターソース炒め」です。
中身はこちらです。
・ミニハンバーグ
・玉ねぎ
・れんこん
・にんじん
・チンゲンサイ
・かき醤油だれ
たまねぎ、れんこん、つくね、ニンジン、チンゲン菜がすべて食べやすい大きさにカットしてあり、それぞれ小袋に入っています。
レシピもしっかりあります。
ん！？
ここでわたし気が付いてしまいました…。
これ…つくねか！？わたしにはハンバーグに見えるんだけど…。
レシピ名は「つくね」なのに、材料には「ミニハンバーグ」って書いてありました。
そして実際入っているこの肉の塊は果たしてつくねなのかミニハンバーグなのか…。
完成してからのお楽しみということにしておきます。
シャキシャキレンコンとつくねのオイスターソース炒め お味は？
やっぱり！鶏のつくねではなく、ハンバーグでした。
野菜がたっぷり入っていて、しかも色々な種類を一度に食べられます。
味にうるさい、そして男性の割には小食でガリガリなうちの旦那が、もくもくと食べたんです。
ただ、味付けが少し甘めに感じたようでした。
タレの味もしっかりしているので、ごはんによく合います。
ただ、お肉の量がそんなに多いわけではないので、お肉がメインというよりは、完全に野菜がメインです。
シャキシャキレンコンとつくねのオイスターソース炒め 作り方
せっかくだから、どのくらいの時間で完成するかキッチンタイマーで測りながら調理することにしました。
自分で準備するものは、炒める時に使うサラダ油だけです！
フライパンにサラダ油を少しひき、加熱します。
まずミニハンバーグを入れて焦げ目をつけ、火の通りにくそうなれんこん、玉ねぎを入れて約1分炒めます。
にんじんとチンゲンサイを入れて、さらに2分炒めます。
彩が良くなりましたね～！
最後にタレをからめて、全体によく絡まったら、お皿に盛り付けて完成です。
キッチンタイマーを見てみると、ジャスト５分で完成しました。
自分で再現！シャキシャキレンコンとつくねのオイスターソース炒め
「これ、自分で材料をそろえたら、再現ができるんじゃない？」なんて大それたことを思ってしまったので、やってみようと思います。
私が準備した食材はこちら！
ミニハンバーグは、事前に作っておきました！
・ミニハンバーグ
・玉ねぎ
・れんこん
・にんじん
・チンゲンサイ
・かき醤油だれ→コープ「オイスターソース」
かき醤油だれの代わりに、コープのオイスターソースを使います。
広島県産のかきをまるごとすりつぶし、かきの煮汁を加熱濃縮した調味料です。
かきのうまみがすごいです。
作り方は、ミールキットと同じで作りました。
完成画像がこちら！
うんうん！いい感じです！
少し味が薄かったので、あとから塩を少々足しました。
再現は成功です！
しかし、買い物が大変でした…。
時期ハズレなのか、レンコンがなかなか見つからなかったんですよね。
結局、買い物だけで1時間かかりました。
調理時間を合わせると、約1時間半です。
ミールキットだとたった5分で完成！ミールキット様様！
厳密にいえばハンバーグも「つくね」！？
つくねのはずが…ミニハンバーグだった…。
なーんて悲しみにくれていましたが、これは私の勘違い。
私はつくねという食べ物は「鶏肉の団子」だと思っていましたが、本来は違うようです。
「魚のすり身やひき肉などに卵や調味料を加え、よくこねたもの。おでん種(だね)、吸物、串(くし)焼きなどに用いる。」
つまり、鶏だろうが豚肉だろうが牛肉だろうが、調味料をいれてよくこねた物はすべて「つくね」と呼ばれるようなのです。
知らなかった…コープは嘘つきではありませんでした！ごめんなさい！
再現は可能でしたが、あまりにも時間がかかりすぎて、もう1回作る気にはなれませんでした。
やっぱりミールキットは最高！
他のメニューも、どんどんお試ししたい気にさせられました。
皆さんもぜひ、お試しください！
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