この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「北海道脂肪０（ゼロ）プレーンヨーグルト」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
最近、めちゃめちゃヨーグルトにはまっています！
毎日ヨーグルトを食べていると、メーカーによって食感や味が全く違ってくるのが良く分かってきます。
原材料はほとんど変わらないのに…どうしてここまで味が違ってくるのでしょう。おもしろいものです。
原因を調べてみると、無糖ヨーグルトの味の違いは主に原料となる牛乳の成分と使用する乳酸菌の種類によって決まるようです。
メーカーは、ブルガリア菌やサーモフィラス菌など、独自の種菌の組み合わせを選ぶことで、酸味や風味の個性を出しています。
また、乳酸菌の働きを左右する発酵の温度や時間を調整することで、酸味の強さや質をコントロールしています。
さらに、製造工程での処理が、ヨーグルトのなめらかさや粘度といった食感に影響を与えます。
これらの複雑な要因の組み合わせにより、各メーカーの無糖ヨーグルトに独自の風味と特徴が生まれるのです。
私が長年やっている食材宅配のコープデリには、たくさんのヨーグルトがあります。
我が家でもたくさんのヨーグルトをお試ししてきましたが、コープにはおいしくないものが何一つないのです。
ただ、最近気になるお腹の贅肉のためにダイエットしている私は、食事のカロリーを見直すことにしました。
そこで気になったのが、脂質です。
毎日食べているヨーグルトの脂質も、ちょっと気にしてみようと思ったわけであります。
コープで探してみたところ、なんと脂肪ゼロのプレーンヨーグルトがありました。
それが今日お試ししてみる↓北海道脂肪０プレーンヨーグルトです。
脂肪分なしはおいしくない、というイメージでしたが、全くそんなことはありませんでした。
ただ、ゼロと言っても若干は入っているみたいです。
「ゼロ」や「無」「ノン」と表示する基準は、脂質は食品100g当たり0.5g未満、飽和脂肪酸は100g当たり0.1g未満、コレステロールは100g当たり5mg未満と定められていて、全くないというわけではないそうなんです。
ま、それでも100ｇあたり脂質0.4g。
コープの人気プレーンヨーグルト「プレーンヨーグルトビフィズス」は、100ｇあたり脂質3.1gなので、北海道脂肪０プレーンヨーグルトは少ないですよね。
早速どんな味がするのか、お試ししてみます。
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北海道低脂肪0プレーンヨーグルト 中身をチェック
まずはフタを見てみます。
「我は脂肪ゼロのヨーグルトなんだぞ！」という主張が強いです。
早速中身を見てみましょう。
上蓋を開けてみると、注意書きが書いてありました。
乳清をすてないでください！
かなり強い文言が書いてありました。
ヨーグルトの上に水っぽいものが浮いていることがあるのですが、これは乳清（ホエイ）と呼ばれるもの。
昔は捨てていたようですが、この乳清に栄養がタップリ！
食べなきゃもったいないことが分かっています。
ヨーグルトと混ぜ合わせて食べてくださいね！
内蓋を開けて中身を見てみましょう。
乳清がそこそこ入っていました。
乳清は、ヨーグルト味の清涼飲料水みたいでおいしかったです。
北海道低脂肪0プレーンヨーグルト お味は？
早速実食。
酸味がほぼなくて、砂糖なしでもスルスル食べられます。
どうしてコープのプレーンヨーグルトって、こうも酸味が少ないのでしょうかってくらいです。
他のメーカーさんのヨーグルトでは、寒天で固めたようなものや味がとにかく薄いものなどもありますが、これはちゃんとヨーグルトだし、脂質が少ないとは思えない味です。
まるで普通のヨーグルトなのです。
そして、口当たりもとってもモッチリ滑らかで、食べやすいのに驚きました。
後味はサッパリして、口の中が爽やかになります。
私は具合が悪い時にやってみたらハマった、ストロー飲みでよく食べて！？います。
口の中がサッパリして、いい感じです。
牛乳を少々加えて混ぜると、より吸いやすくなります。
ダイエット中におなかが空いたとき、よくこれをやります（笑）
片手で栄養を摂取できるので、仕事をしながらでも簡単に飲めるのが結構嬉しかったりします。
また、きな粉があるとさらに良し。
きな粉特有の香ばしさがプラスされ、無糖でもそう感じさせない奥行きのある味わいになります。
結構おすすめです！
コープ組合員さんたちの口コミもすこぶる良く、「とても脂肪ゼロには思えないおいしさ」という声がとても多かったです。
北海道低脂肪0プレーンヨーグルト 口コミ・評判
酸味が若干ありますが、すごく食べやすいです。脂肪分が少ないとあまりおいしくないのかなと思いましたが、全然そんなことはありませんでした。トロトロで食べやすかったです。
何も入れずにそのまま食べてもおいしかったです。とても脂肪分ゼロとは思えませんでした。酸味が多少あって、口の中がさっぱりしておいしいです。ほかメーカーのものよりもおいしかったです。
脂肪分がないからコクがないけれど、サラッとたべられちゃうのがすごいです。1日で1パック食べちゃいます。北海道産なのもうれしいです。好きなジャムと一緒に食べています。
北海道低脂肪0プレーンヨーグルト 詳細
さっぱりしていてとてもおいしい北海道低脂肪0プレーンヨーグルト。
どんな食材で作られているのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料
※乳たん白とは…新鮮な牛乳やヨーグルト製造時に出る乳清（ホエイ）から、水分や脂肪などを除いてタンパク質成分だけを分離・精製し、濃縮したもののことです。これは、牛乳が本来持つタンパク質の栄養価を高い純度で集めた「牛乳の栄養の芯」とも言えます。この濃縮されたタンパク質を食品に加えることで、栄養価の強化を図るとともに、製品に濃厚さ、とろみ、粘りといった望ましい食感を与える役割を果たしています。
アレルギー物質：乳
栄養成分表示 100ｇあたり
脂質ゼロと言っても、全く入っていないというわけではないようです。
注意事項
・開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
・ヨーグルトの表面に見られる液体は「乳清」というもので、牛乳成分が含まれています。かき混ぜてお召し上がりください。
・砂糖の添付はしておりません。
パッケージデザインの歴史
↓2019年撮影
↓2023年撮影
ローソン「北海道プレーンヨーグルト脂肪0」とコープ「北海道低脂肪0プレーンヨーグルト」を徹底比較！
同じ400ｇ入っていて、しかも北海道産、脂肪ゼロのヨーグルトが、近所のローソン100にありました。
中身を見てみましょう。
普通のヨーグルト！って感じです。
コープの「北海道低脂肪0プレーンヨーグルト」と何か違いはあるのでしょうか？
色々と比較してみます。
製造者・使用ビフィズス菌を比較
製造はこれまたコープと同じ、BB-12入りで製造メーカーも同じ「トモヱ乳業」です。
原材料を比較
↓ローソン「北海道プレーンヨーグルト脂肪0」の原材料
【ローソン「北海道プレーンヨーグルト脂肪0」原材料】
乳製品、乳、乳たんぱく
【コープ「北海道低脂肪0プレーンヨーグルト」原材料】
乳製品（生乳（北海道））、生乳、乳たん白
コープでは生乳（搾取したままの牛の乳）を使っているのに対し、ローソン100では乳。
これが一番の違いになります。
栄養成分を比較
ローソン・コープ
栄養成分比較表
| ローソン | コープ | |
| エネルギー | 48kcal | 48kcal |
| たんぱく質 | 4.6g | 4.6g |
| 脂質 | 0.4g | 0.4g |
| 炭水化物 | 6.4g | 6.5g |
| 食塩相当量 | 0.14g | 0.2g |
| カルシウム | 160mg | 160mg |
ローソンとコープの栄養成分は、ほぼ同じでした。
違いがあるのは、炭水化物・食塩相当量の数字です。
コープが少しだけ高くなっていました。
まとめ
脂肪ゼロのヨーグルトはおいしくないイメージでしたが、コープの「北海道低脂肪0プレーンヨーグルト」は、すごく食べやすくておいしかったです。
組合員さんの口コミがとても多く、しかもとても良いものばかりなのも珍しいことです。
値段も手ごろなので、長く続けるにはもってこいです。
このほかにも、コープにはおいしいヨーグルトがたくさんあります。
皆さんもぜひお試しくださいね！
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