コープデリで購入した「北海道の野菜ミックス玉ねぎ入り」洋食料理にピッタリだった！
こんにちは！兼業主婦子です。
ミックスベジタブルってご存知ですか？
略して「ミックスベジ」というらしいですが、日本では赤・黄・緑の野菜を冷凍したものをそう呼びます。
主にとうもろこし、にんじん、グリーンピースが使われることが多いですが、このグリーンピースが曲者。
私もあまり好きではないし、うちの子どもたちもイマイチ食いつきが悪いんですよね。
もうちょっと万人受けする、緑色の野菜にしてほしい…。
私が長年やっている食材宅配のコープデリで何か良い商品ないかな～と探してみたところ、こんなのがありました。
産地指定「北海道の野菜ミックスたまねぎ入り」です。
なんと、緑の野菜はグリーンピースではなくいんげんを使っています。
さらに玉ねぎ入り！
これが期待以上に使いやすかったので、ご紹介しますね！
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北海道の野菜ミックス玉ねぎ入り 中身をチェック
凍ったままの中身を見てみましょう。
コーンの大きさに合わせて、他の食材が細かく切られています。
これなら食材に火が通りやすい！
パラパラに冷凍してあるおかげで、お皿にサラサラ出てきました。
北海道の野菜ミックス玉ねぎ入り 調理方法
北海道の野菜ミックス玉ねぎ入りの調理方法はたくさんあります。
電子レンジ、茹でる、炒めるなどです。
具体的な調理方法は、パッケージ裏面に詳しく書いてありました。
また、簡単なレシピも書いてあります。
野菜ミックスとソーセージのリゾットです。
「コープの簡単レシピ」と書いてありますが、昆布とかウインナーをそろえなきゃいけないし…全然簡単じゃないよな…。
ということで、次でもっと簡単なリゾットを作ってみます。
北海道の野菜ミックス玉ねぎ入り お味とアレンジレシピ
まずは電子レンジで加熱しただけの北海道の野菜ミックス玉ねぎ入りを食べてみました。
玉ねぎの甘味、コーンの甘味ですごく甘い！
でも砂糖のような後に残る甘みではなく、気持ちの良い甘さです。
食後は口の中がさっぱりして気持ちがいい！
これならどんな料理にも合うぞ～！
ということで、早速色々な料理を作ってみました。
野菜ミックス アレンジレシピ
野菜ミックス簡単リゾット
野菜ミックスチャーハン
野菜ミックスの天ぷら
野菜ミックス簡単リゾット
パッケージ裏面に料理研究家の方が考えたリゾットのレシピがありましたが、ちょっとめんどくさそう。
なので、より簡単なリゾットを作りました。
炊いたお米を鍋に入れ、そこそこの水を入れます。
コープの固形コンソメを入れ、凍ったままの野菜ミックスを投入し、火にかけて煮込みます。
米がお好みの硬さになったらお皿に盛り付け、とろけるチーズを上にかけて完成です。
シンプルにコンソメだけの味付けにしたので、野菜たちの旨味を良く感じることができます。
チーズのコクも合わさって、すごく旨い！
野菜ミックスチャーハン
チャーハンの具を野菜ミックスにしただけです。
いつもは茶色っぽい私のチャーハンに、彩が加わりました。
美しい…。
そして野菜たちの甘味がまた良いんですよね。
自分で野菜たちを準備したとしても、ここまでの甘さを出せる自信がありません。
野菜ミックスの天ぷら
天ぷらって言っていいものか、よく分からない揚げ物です。
衣にあおさを加えて、磯の香をプラスしました。
あとは北海道の野菜ミックス玉ねぎ入りを入れ、じっくり揚げるだけです。
適当に作ったんですが、これがめちゃくちゃうまいっ！
野菜の甘味がすごすぎて、食感もサクサクで手が止まらない！
味付けは塩でいただきました。
野菜の甘味を存分に味わいたいなら、シンプルに塩が一番です。
北海道の野菜ミックス玉ねぎ入り 口コミ・評判
パラパラで冷凍してあって、とっても便利！これを入れるだけで彩がすごく良くなるし、野菜の甘みも料理にプラスされて良いことづくめです。
すでに刻んである野菜ほど、重宝するものはありません。しかも冷凍してあるので傷む心配もしなくてよいのが助かります。冷凍臭さもなく、火を通すと甘みがあっておいしい！すぐに火が通るので調理時間短縮になっています。
ほぼ毎日のように使っています。この商品を買いたいがために、コープの食材宅配をやっているようなものです。国産食材だけを使っているところも、いつも買う理由の一つです。
家族でグリーンピースが嫌いな人が多いので、入っていない商品を探していました。緑にはいんげんを使っているところが気に入っています。火を通しても黒くならないところが良いです。
北海道の野菜ミックス玉ねぎ入り 詳細
どんな食材でつくられているのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料
味付けは一切していないことが分かります。
すべて北海道産です。
栄養成分表示 100ｇあたり
エネルギー62kcal, たんぱく質2g, 脂質1g, 炭水化物11.3g, 食塩相当量0.02g
原材料配合割合
たまねぎ35%
使いやすい！冷凍野菜がたくさんあるコープデリ
1つで色々な野菜が使えるし、細かく切ってあるのでそのまま使える、便利な北海道の野菜ミックス玉ねぎ入りでした。
ミックスベジタブルは正直嫌いで、今まで買ったことがありませんでした。
しかし、コープの野菜ミックスなら買ってもいいなと。
グリーンピースが入っていないのがうれしい！
そして、とにかく野菜が甘くておいしい！
今度は炊飯器でピラフなんかも作ってみたいなと思いました。
コープにはこのほかにも、便利な冷凍野菜が充実しています。
皆さんも色々試してみてくださいね！
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