【コープ体験談】かつおぶしをお試し!常備しておきたい食材の一つ!

コープ「徳用かつおパック(枯節)」「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用)」は小分けになっていて使いやすい! コープデリ商品レビュー
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コープ「徳用かつおパック(枯節)」「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用)」は小分けになっていて使いやすい!

コープ「徳用かつおパック(枯節)」「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用)」は小分けになっていて使いやすい!

こんにちは!兼業主婦子です。

私は毎日、夕食には小鉢料理を必ず出すようにしています。

子どもが小さく大好きな居酒屋絶ちをしているので、少しでも家でその雰囲気を出そうという涙ぐましい努力の一環です。

はっきり言って全然居酒屋っぽくならないんですが、それでもいいんです。
自己満足です。

そんな小鉢料理にしょっちゅう使うのがかつおぶし。

これがあるのとないのとでは、味の深みが全然違います。
見た目も華やかになるので、常に常備しておきたい食材の一つです。

 

徳用かつおパック(枯節)

今までは食材宅配コープデリで、10パック入のものをチマチマ買っていたんですが…

兼業主婦子 笑顔

めんどくせっ!

と、思い切って徳用を購入することにしました。

コープ「徳用かつおパック(枯節)」パッケージ画像

賞味期限が365日なので、これだけの量を購入してもそこまでピリピリしなくていいので、買ってよかったなあと思います。

■point■
枯節(かれぶし)というものを使用し、2.5gの使いきりかつおパックが40袋入った徳用です。枯節とは、鰹節はカビをつけて熟成させていくことで、乾燥が進んで旨味が凝縮していきます。脂肪分は分解されてより上品でまろやかな風味になり、上品な味わいの鰹節になっていきます。これを使いやすい小袋にし、たっぷりと詰め込んでくれているのが今日ご紹介するかつおパックです。

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徳用かつおパック(枯節) 特徴は?

かつおぶしの中身の画像です。

コープ「徳用かつおパック(枯節)」中身の画像

1袋2.5g入りです。
かなり細かくカットしてあるようです。

少量ですが、様々なこだわりがつまっているんですよ!

かつおパック 特徴

枯節を使用
小分けパック
賞味期限が365日

枯節を使用

これで「かれぶし」と読みます。

原料魚の頭と内臓部分を取り除き、煮て、骨を除き、燻し乾燥させた状態のものを「荒節」や「鬼節」と呼ぶのですが、市販されている削りぶしの多くは、この荒節を削ったものです。

この荒節にカビ付けをしたものが「枯節」です。

カビが付きやすいよう荒節の表面を削った状態(裸節)にし、カビ付け・乾燥を最低2回繰り返したものが枯節です。

原材料名には「かつおのかれぶし」と記載されています。

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」かれぶし

 

小分けパック

コープ「徳用かつおパック(枯節)」たっぷり30袋入り

 

2.5gの小袋が、徳用の場合40袋も入っています。
かつおぶしを小鉢料理の上に振りかけるのであれば2~3皿分できる量です。

お好み焼きであれば、1枚に全部かけるとちょっと多いかな?くらいの量です。
そう考えると、結構多いですね。

 

賞味期限が365日

なんと、このかつおパックは1年もちます。

だから、これだけの量が入っていても「使い切れるかな?」という心配をせずとも購入できるんです。

だったら徳用を購入したほうがお得な気がしています。

徳用かつおパック(枯節) 詳細はこちら!

徳用かつおパック(枯節) 口コミ・評判

かつおパック 口コミ・評判枯節は効果なイメージですが、コープのかつおパックはリーズナブルだと思います。値段が安いから、どんな料理にもバンバン使えて便利です。

かつおパック 口コミ・評判個パックになっているので使いやすいです。最後まで湿気のことを気にせず使えるから、大容量パックを購入しても最後まで使いきれます。1パックの量もちょうど良い!1袋で小鉢料理2~3皿に対応できます。

かつおパック 口コミ・評判おにぎりを作る時に使っています。良いダシがきいているし、程よい塩分だし。値段も安く済むので、家計の節約に一役かっています。なくてはならない商品の一つです。

かつおパック 口コミ・評判値段の割に風味もちゃんとあるし、小分けパックで便利です。

 

徳用かつおパック(枯節) 詳細

では原材料を見ていきましょう。

原材料

コープ「徳用かつおパック(枯節)」原材料

かつおのかれぶし(国内製造)

これのみです。
余計なものは一切入っていません。

 

栄養成分表示 1袋あたり

コープ「徳用かつおパック(枯節)」栄養成分表示

エネルギー8kcal, たんぱく質1.9g, 脂質0.07g, 炭水化物0g, 食塩相当量0.06g

パッケージデザインの歴史

2018年撮影

食材宅配コープデリで購入した「徳用かつおパック」は小分けになっていて使いやすい!パッケージ画像

かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用)

コープ「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用」パッケージ画像

Point
鹿児島県枕崎製造のかつお節を繊維に断ち切るように削った、ソフトタイプのかつお削りパック。ふりかけ、お好み焼き、冷奴、おひたしなどにおすすめです。

 

かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用) 中身をチェック

中身を全部出してみました。

コープ「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用」いっぱい入ってる

全部で16袋入りでした。

コープ「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用」1袋

「繊維に断ち切るように削った」そうなので、アップで見てみましょう。

コープ「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用」中身の画像

規則正しめにカットされているように見えます。

兼業主婦子 笑顔

お料理の見た目が美しくなるかも!

味はかつお節100%の、塩も入っていないノーマルかつお節です。

1袋1gずつ小分けになっているので、1回で使いきれるのが良いですね。

 

かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用) 詳細はこちら!

かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用) 詳細

原材料

コープ「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用」原材料

かつおのふし(鹿児島県枕崎市製造)

栄養成分表示

コープ「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用」栄養成分表示

エネルギー3kcal たんぱく質0.7g 脂質0.03g 炭水化物0.01g 食塩相当量0.02g

「徳用かつおパック(枯節)」「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用)」を比較

 

見た目を比較

見た目を比較してみましょう。

まずはパッケージの比較からしていきましょう。

コープ「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用」別商品と比較

左・徳用かつおパック(枯節)
右・かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用)

徳用かつおパック(枯節)は赤ベース、かつおパックソフト削りは白ベースのパッケージです。

次は中身を比較してみましょう。

コープ「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用」中身アップ

左・徳用かつおパック(枯節)
右・かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用)

削り方が少し違うようです。

内容量を比較

コープ「かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用」比較中身の確認

左・徳用かつおパック(枯節)=2.5g
右・かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用)=1g

製造会社を比較

徳用かつおパック(枯節)=マルトモ株式会社

かつおパックソフト削り(鹿児島県枕崎製造かつお節使用)=マルトモ株式会社

 

かつお節を使ったおいしいレシピは?

このかつおパックは、小鉢料理の使い勝手は最高です。

使い方のアイデアは、パッケージ裏面に書いてありました。

コープ「徳用かつおパック(枯節)」おいしい使い方

このほかにも、色々と使ってみました。

かつおパック 簡単レシピ
かつおパック+生卵の黄身
かつおパック+厚揚げ
かつおパック+だし巻き卵
かつおパック+ヤングいんげん
かつおパック+チーズ

かつおパック+生卵の黄身

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」生卵と合わせてみた

東京都渋谷区に、かつお専門店「かつお食堂」というお店があるのをご存知ですか?

アイコンかつお食堂

ここで出している「かつおぶしご飯」の画像が魅力的で、コープの鰹節で似たようなものができないかなと思いました。

そもそも削り方が違うので似ても似つかないですが、まあだいたいこんな感じ。

たっぷりの鰹節の上に、生卵の黄身を乗せ、最後に醤油をたらします。

あとは熱々ご飯と一緒に食べるだけです。
かつおが多ければ多いほど、パンチが強くなります。

おさるさん
ただの醤油が、ダシのきいた究極の醤油に変化したみたいな味でした!

【使った食材】

かつおぶしパック
産直たまご
醤油
あれば熱々ご飯

かつおパック+厚揚げ

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」厚揚げと合わせてみた

柔らかめの厚揚げをつゆの素で煮込んでお皿に盛り付け、最後にかつおぶしをたっぷりかけました。

かけすぎて、厚揚げが見えないっ!

【使った食材】

かつおぶしパック
焼いておいしい絹あげ
つゆの素

かつおパック+だし巻き卵

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」だし巻き卵と合わせてみた

最近だし巻き卵を作る練習をしていて、毎晩やるもんだからたっぷりあるんです。
昨日作っただし巻き卵の上に、鰹節をちらしてみました。

そもそもだし巻き卵の中にかつおだしが入っているので、かなりかつお感がすごい!
かつお好きには満足のいく1品です。

【使った食材】

かつおぶしパック
だし巻き卵

かつおパック+ヤングいんげん

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」いんげんの煮つけと合わせてみた

先日購入して冷凍ヤングいんげんで作ったおひたしに、鰹節をたっぷりかけてみました。

かつおの風味が加わることで、前よりも深い味に。

【使った食材】

かつおぶしバック
ヤングいんげんのおひたし

かつおパック+チーズ

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」チーズと合わせてみた

かつおぶしの上にとろけるチーズをのせて電子レンジでチン。
最後に醤油を垂らしましたが、味付けはいらなかったかも。

かつおぶしのダシで塩分は十分。

チーズが下の方が食べやすかったな…。

パンと一緒に食べたらおいしい!

【使った食材】

かつおぶしバック
とろけるチーズ
しょうゆ

まとめ

他にもかつお節レシピは何かないかな~と探してみたところ、どうやらおにぎりとはかなり相性が良いようです。

例えば…

【かつおぶしを使ったおにぎりの具】
・かつおぶし+梅
・かつおぶし+ごま油
・かつおぶし+オイスターソース+マヨネーズ
・かつおぶし+ツナ缶+マヨネーズ
・かつおぶし+塩昆布
・かつおぶし+たくあん
・かつおぶし+ウインナー
・かつおぶし+お好み焼きソース+マヨネーズ
・かつおぶし+ちりめん雑魚

…あげだしたらキリがないです。

とにかく、なんにでも合うことは間違いありません。

しかも、みそ汁や煮物作りのだしに使うようなかつお節ですから、まずいはずがありません。間違いなくおいしいです。

こんなに万能なかつおパック、徳用を購入しないとすぐになくなってしまうんですよね。
それくらい、我が家には欠かせない食材の一つになっています。

皆さんも是非、いろいろな料理にお試しくださいね!

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