コープ「かつおパック(枯節)」常備しておきたい食材の一つ!

食材宅配コープデリ かつお節コープデリ商品レビュー
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コープ「かつおパック(枯節)」常備しておきたい食材の一つ

食材宅配コープデリのかつおパックは小分けになっていて使いやすい!

こんにちは!兼業主婦子です。

私は毎日、夕食には小鉢料理を必ず出すようにしています。

子どもが小さく大好きな居酒屋絶ちをしているので、少しでも家でその雰囲気を出そうという涙ぐましい努力の一環です。

はっきり言って全然居酒屋っぽくならないんですが、それでもいいんです。
自己満足です。

そんな小鉢料理にしょっちゅう使うのがかつおぶし。

これがあるのとないのとでは、味の深みが全然違います。
見た目も華やかになるので、常に常備しておきたい食材の一つです。

今までは食材宅配コープデリで、10パック入のものをチマチマ買っていたんですが…

 

兼業主婦子めんどくせっ!

 

と、思い切って徳用を購入することにしました。

食材宅配コープデリで購入した「徳用かつおパック」は小分けになっていて使いやすい!パッケージ画像

賞味期限が365日なので、これだけの量を購入してもそこまでピリピリしなくていいので、買ってよかったなあと思います。

 

■point■
枯節(かれぶし)というものを使用し、2.5gの使いきりかつおパックが40袋入った徳用です。枯節とは、鰹節はカビをつけて熟成させていくことで、乾燥が進んで旨味が凝縮していきます。脂肪分は分解されてより上品でまろやかな風味になり、上品な味わいの鰹節になっていきます。これを使いやすい小袋にし、たっぷりと詰め込んでくれているのが今日ご紹介するかつおパックです。1袋あたり13円ほど。

 

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かつおパック 特徴は?

かつおぶしの中身の画像です。

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」中身の画像

1袋2.5g入りです。
かなり細かくカットしてあるようです。

少量ですが、様々なこだわりがつまっているんですよ!

 

かつおパック 特徴

枯節を使用
小分けパック
賞味期限が365日

 

枯節を使用

これで「かれぶし」と読みます。

原料魚の頭と内臓部分を取り除き、煮て、骨を除き、燻し乾燥させた状態のものを「荒節」や「鬼節」と呼ぶのですが、市販されている削りぶしの多くは、この荒節を削ったものです。

この荒節にカビ付けをしたものが「枯節」です。

カビが付きやすいよう荒節の表面を削った状態(裸節)にし、カビ付け・乾燥を最低2回繰り返したものが枯節です。

原材料名には「かつおのかれぶし」と記載されています。

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」かれぶし

 

小分けパック

食材宅配コープデリで購入した「徳用かつおパック」子パック画像

2.5gの小袋が、徳用の場合40袋も入っています。
かつおぶしを小鉢料理の上に振りかけるのであれば2~3皿分できる量です。

お好み焼きであれば、1枚に全部かけるとちょっと多いかな?くらいの量です。
そう考えると、結構多いですね。

 

賞味期限が365日

なんと、このかつおパックは1年もちます。

だから、これだけの量が入っていても「使い切れるかな?」という心配をせずとも購入できるんです。

だったら徳用を購入したほうが得ですよね。

 

かつお節を使ったおいしいレシピは?

このかつおパックは、小鉢料理の使い勝手は最高です。

使い方のアイデアは、パッケージ裏面に3つ、書いてありました。

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」レシピ

冷奴、小松菜やほうれん草のお浸しなど、胡麻と一緒に上に振りかけ、コープのつゆの素を回しかければ立派な1品の完成です。

また、かなり大雑把なのですが、適量のご飯にかつおパック、胡麻、つゆの素、ごま油を少々入れておにぎりにすると、これがおいしいんですよ。

海苔も巻いたらさらに栄養満点です。

もしあれば、ごま油の変わりに天かすを入れると、食感が楽しくなります。

かつお節をツナ缶に見立て、マヨネーズと隠し味に醤油を垂らしたものは、おにぎりの具に最高です。
熱々のご飯にのっけて少しづつ食べるのが、私のお気に入り一人飯だったりします。

創意工夫すればおいしいおかずにもなる、便利なかつおパックです。

色々と使ってみました。

かつおパック 簡単レシピ

かつおパック+生卵の黄身
かつおパック+厚揚げ
かつおパック+だし巻き卵
かつおパック+ヤングいんげん
かつおパック+チーズ

 

かつおパック+生卵の黄身

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」生卵と合わせてみた

東京都渋谷区に、かつお専門店「かつお食堂」というお店があるのをご存知ですか?

アイコンかつお食堂 食べログ

ここで出している「かつおぶしご飯」の画像が魅力的で、コープの鰹節で似たようなものができないかなと。

そもそも削り方が違うので似ても似つかないですが、まあだいたいこんな感じ。

たっぷりの鰹節の上に、生卵の黄身を乗せ、最後に醤油をたらします。

あとは熱々ご飯と一緒に食べるだけ。
かつおが多ければ多いほど、パンチが強くなります。

おさるさん
ただの醤油が、ダシのきいた究極の醤油に変化したみたいな味!

 

【使った食材】

かつおぶしパック
産直たまご
醤油

あれば熱々ご飯

 

 

かつおパック+厚揚げ

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」厚揚げと合わせてみた

柔らかめの厚揚げをつゆの素で煮込んでお皿に盛り付け、最後にかつおぶしをたっぷりかけました。

かけすぎて、厚揚げが見えないっ!

【使った食材】

かつおぶしパック
焼いておいしい絹あげ
つゆの素

 

かつおパック+だし巻き卵

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」だし巻き卵と合わせてみた

最近だし巻き卵を作る練習をしていて、毎晩やるもんだからたっぷりあるんです。
昨日作っただし巻き卵の上に、鰹節をちらしてみました。

そもそもだし巻き卵の中にかつおだしが入っているので、かなりかつお感がすごい!
かつお好きには満足のいく1品です。

【使った食材】

かつおぶしパック
だし巻き卵

 

 

かつおパック+ヤングいんげん

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」いんげんの煮つけと合わせてみた

先日購入して冷凍ヤングいんげんで作ったおひたしに、鰹節をたっぷりかけてみました。

かつおの風味が加わることで、前よりも深い味に。

【使った食材】

かつおぶしバック
ヤングいんげんのおひたし

 

かつおパック+チーズ

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」チーズと合わせてみた

かつおぶしの上にとろけるチーズをのせて電子レンジでチン。
最後に醤油を垂らしましたが、味付けはいらなかったかも。

かつおぶしのダシで塩分は十分。

チーズが下の方が食べやすかったな…。

パンと一緒に食べたらおいしい!

【使った食材】

かつおぶしバック
とろけるチーズ
しょうゆ

 

かつおパック 口コミ・評判

かつおパック 口コミ・評判枯節は効果なイメージですが、コープのかつおパックはリーズナブルだと思います。値段が安いから、どんな料理にもバンバン使えて便利です。

かつおパック 口コミ・評判個パックになっているので使いやすいです。最後まで湿気のことを気にせず使えるから、大容量パックを購入しても最後まで使いきれます。1パックの量もちょうど良い!1袋で小鉢料理2~3皿に対応できます。

かつおパック 口コミ・評判おにぎりを作る時に使っています。良いダシがきいているし、程よい塩分だし。値段も安く済むので、家計の節約に一役かっています。なくてはならない商品の一つです。

かつおパック 口コミ・評判値段の割に風味もちゃんとあるし、小分けパックで便利です。

 

かつおパック 詳細

では原材料を見ていきましょう。

原材料

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」原材料

かつおのかれぶし

これのみです。
余計なものは一切入っていません。

 

栄養成分表示 1袋2.5gあたり

食材宅配コープデリで購入した「かつおぶしパック」栄養成分表示

エネルギー8kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.05g、炭水化物0g、ナトリウム8.2mg

 

かつお節だけじゃない!だしの素もすごいコープ

他にもかつお節レシピは何かないかな~と探してみたところ、どうやらおにぎりとはかなり相性が良いようです。

例えば…

かつおぶしを使ったおにぎりの具

・かつおぶし+梅

・かつおぶし+ごま油

・かつおぶし+オイスターソース+マヨネーズ

・かつおぶし+ツナ缶+マヨネーズ

・かつおぶし+塩昆布

・かつおぶし+たくあん

・かつおぶし+ウインナー

・かつおぶし+お好み焼きソース+マヨネーズ

・かつおぶし+ちりめん雑魚

…あげだしたらキリがないです。

とにかく、なんにでも合うことは間違いありません。

しかも、みそ汁や煮物作りのだしに使うようなかつお節ですから、まずいはずがありません。
間違いなくおいしいです。

こんなに万能なかつおパック、徳用を購入しないとすぐになくなってしまうんですよね。
それくらい、我が家には欠かせない食材の一つになっています。

 

かつお節といえば料理に振りかけるだけではありません。
ダシをとるのにも使いますよね。

でも、今日ご紹介したかつおパックは、小分けになっているのでだしをとるのには適していません。

 

コープには「だしの素」が2種類あります。

まずはヤマキが製造した「かつお だしの素」。

食材宅配コープデリのかつおだしをお試し

 

 

 

そして、シマヤが製造した「だしの素 かつお風味(粉末)」です。

食材宅配コープデリ出購入したシマヤのだしの素かつお風味(粉末)をお試ししてみました!

 

なぜ違う2社が同じコープ印のだしの素を作っているのか。
気になりませんか?

ということで、食べ比べをしています。

コープデリに似たようなだしの素がっ!!シマヤとヤマキを恐れながらも比較

 

 

比較してみて、だしってこんなにも違うんだなってのがわかりました。

 

とまあ、コープにはかつおを使った商品がたくさんあります。
皆さんも是非お試しくださいね!

 

 

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